విషయము

• అడుగు పెట్టడానికి
• 3 యొక్క 1 వ భాగం: పాన్ సిద్ధం
• 3 యొక్క 2 వ భాగం: చికెన్ బ్రెస్ట్ సిద్ధం
• 3 యొక్క 3 వ భాగం: చికెన్ సిద్ధం
• అవసరాలు

స్తంభింపచేసిన మాంసాన్ని వండటం మాంసం చవకైన కోతలకు సమయం ఆదా చేసే వ్యూహం. ఘనీభవించిన చికెన్ బ్రెస్ట్ రుచిని త్యాగం చేయకుండా ఓవెన్లో ఉడికించాలి. స్తంభింపచేసిన చికెన్ బ్రెస్ట్ ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవడానికి ఈ క్రింది రెసిపీని చదవండి.

అడుగు పెట్టడానికి

3 యొక్క 1 వ భాగం: పాన్ సిద్ధం

1. పెరిగిన అంచుతో వేయించు పాన్ తీసుకోండి. మీరు సాధారణ వేయించడానికి పాన్ మీద వేయించు గ్రిడ్ను కూడా ఉంచవచ్చు. మీరు వంట సమయంలో మాంసం తేమను సేకరించగలగాలి.
2. ఫ్రైయింగ్ పాన్ ను అల్యూమినియం రేకుతో కప్పండి.
3. ఓవెన్‌ను 180 డిగ్రీల సెల్సియస్‌కు వేడి చేయండి. పొయ్యి మధ్యలో ఒక రాక్ ఉంచండి.
   • మీకు పొడి కాల్చిన చికెన్ వద్దు, మీరు చికెన్ ను నాన్ స్టిక్ గిన్నెలో ఉంచవచ్చు. మీరు డిష్ కవర్ చేస్తారనే కారణంతో ఓవెన్‌ను 190 డిగ్రీల సెల్సియస్‌కు వేడి చేయండి. బేకింగ్ సమయం దాదాపు అదే.

3 యొక్క 2 వ భాగం: చికెన్ బ్రెస్ట్ సిద్ధం

1. ఫ్రీజర్ నుండి 1 నుండి 6 చికెన్ బ్రెస్ట్ (ల) ను తొలగించండి.
2. గోరువెచ్చని నీటిలో చికెన్ శుభ్రం చేసుకోండి. వీలైనంత ఎక్కువ మంచును తొలగించండి, కానీ చికెన్ కరిగించనివ్వవద్దు.
3. అల్యూమినియం రేకుతో కప్పబడిన పాన్లో చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉంచండి.
4. మీకు ఇష్టమైన మసాలా మిశ్రమాన్ని తయారు చేయండి. మీకు 1 నుండి 6 టేబుల్ స్పూన్లు ఉన్నాయి. మసాలా, మీరు తయారుచేస్తున్న మాంసం మొత్తాన్ని బట్టి.
   • సులభమైన వంటకం కోసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు కొద్దిగా నిమ్మకాయను ఉపయోగించండి. మీరు రెడీమేడ్ మసాలా మిశ్రమాన్ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
   • మీరు కావాలనుకుంటే, బార్బెక్యూ సాస్ లేదా చికెన్ బ్రెస్ట్ మీద ఇలాంటిదాన్ని టెఫ్లాన్ పాన్ లో ఉంచండి.
5. 1/2 నుండి 1 టేబుల్ స్పూన్ చల్లుకోండి. చికెన్ బ్రెస్ట్ యొక్క ప్రతి వైపు మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.
6. చికెన్ రొమ్మును తిప్పడానికి పటకారులను ఉపయోగించండి. మరొక వైపు సీజన్.

3 యొక్క 3 వ భాగం: చికెన్ సిద్ధం

1. పాన్ ఓవెన్లో ఉంచండి. మీరు చికెన్‌కు సాస్ జోడించకూడదనుకుంటే 30 నిమిషాలు లేదా 45 నిమిషాలు టైమర్‌ను సెట్ చేయండి.
   • మీకు ఎక్కువ చికెన్ రొమ్ములు, ఎక్కువ సమయం ఉడికించాలి. మీరు 1 చికెన్ బ్రెస్ట్ మాత్రమే సిద్ధం చేస్తే, దీనికి 30 నిమిషాల కన్నా ఎక్కువ సమయం పట్టదు.
2. 30 నిమిషాల తరువాత, పొయ్యి నుండి పాన్ తొలగించండి. చికెన్ మీద అదనపు బార్బెక్యూ సాస్ లేదా మెరీనాడ్ పోయాలి.
3. పొయ్యికి పాన్ తిరిగి ఇవ్వండి. మీ కిచెన్ టైమర్‌ను 15 నిమిషాలు సెట్ చేయండి.
4. మాంసం థర్మామీటర్‌తో చికెన్ యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయండి. చికెన్‌లో దాన్ని చాలా దూరం చొప్పించండి, తద్వారా మీరు మధ్య భాగం యొక్క ఉష్ణోగ్రతను కొలవవచ్చు. ఉష్ణోగ్రత 74 డిగ్రీల సెల్సియస్‌కు పెరిగినప్పుడు, మీరు దానిని పొయ్యి నుండి బయటకు తీసుకొని వడ్డించవచ్చు.

అవసరాలు

• ఘనీభవించిన చికెన్ బ్రెస్ట్
• నీటి
• అల్యూమినియం రేకు
• అధిక వేయించడానికి పాన్
• మూలికలు మరియు మసాలా దినుసులు
• కిచెన్ టైమర్
• మాంసం థర్మామీటర్
• టాంగ్
• మెరీనాడ్ / బార్బెక్యూ సాస్