రచయిత:
Roger Morrison
సృష్టి తేదీ:
21 సెప్టెంబర్ 2021
నవీకరణ తేదీ:
1 జూలై 2024
విషయము
- అడుగు పెట్టడానికి
- 2 యొక్క 1 విధానం: కుకీలను కంటైనర్‌లో ఉంచండి
- 2 యొక్క 2 విధానం: కుకీలను స్తంభింపజేయండి
మీరు పొయ్యి నుండి తాజాగా తినేటప్పుడు కుకీలు ఎల్లప్పుడూ ఉత్తమంగా రుచి చూస్తాయి, అయితే కొన్నిసార్లు మీరు వాటిని తరువాత సేవ్ చేయాలి. వాటిని వెంటనే తినకూడదని మీకు సంకల్ప శక్తి ఉంటే, వాటిని రొట్టె ముక్కతో పాటు గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచండి. ఇది ఎక్కువసేపు తాజా రుచిని కలిగిస్తుంది. మీరు ఎక్కువ కాలం కుకీలను తాజాగా ఉంచాలనుకుంటే, వాటిని ఫ్రీజర్‌లో మూసివేసిన సంచిలో ఉంచండి.
అడుగు పెట్టడానికి
2 యొక్క 1 విధానం: కుకీలను కంటైనర్‌లో ఉంచండి
ఇంట్లో తయారుచేసిన కుకీలను నిల్వ చేయడానికి ముందు పూర్తిగా చల్లబరచండి. వెచ్చని కుకీలు ఆవిరిని గాలిలోకి విడుదల చేస్తాయి, ఇది ట్రేలోని ఇతర కుకీలను తేమ చేస్తుంది. తేమగా ఉండే బిస్కెట్‌ను ఎవరూ ఇష్టపడరు కాబట్టి, బిస్కెట్లను కంటైనర్‌లో ఉంచే ముందు శీతలీకరణ రాక్‌లో చల్లబరచడం మంచిది. - మీకు శీతలీకరణ రాక్ లేకపోతే, కుకీలను ఒక ప్లేట్‌లో చల్లబరచండి.
కుకీలను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి. ఇది కుకీలు మృదువుగా మరియు విరిగిపోకుండా నిరోధిస్తుంది. ఎయిర్‌టైట్ జిప్ లాక్ బ్యాగులు మరియు ప్లాస్టిక్ డబ్బాలు సులభమైన మరియు చవకైన ఎంపికలు. వీలైతే, కుకీలు సరిగ్గా సరిపోయే కంటైనర్‌ను ఎంచుకోండి. ఇది కంటైనర్‌లోని గాలి ప్రవాహాన్ని పరిమితం చేస్తుంది మరియు కుకీలు ఎక్కువసేపు తాజాగా రుచి చూస్తాయి. - మీరు వివిధ రకాల కుకీలను తీసుకువచ్చినా లేదా తయారుచేసినా, వాటిని వేర్వేరు డబ్బాలలో ఉంచండి, ఎందుకంటే మృదువైన మరియు మంచిగా పెళుసైన కుకీలను కలిసి నిల్వ చేయడం వలన కఠినమైన కుకీలు బలహీనంగా ఉంటాయి.
- మీరు కుకీలను ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌లో భద్రపరచాలని అనుకుంటే, అది మొదట ఆహార-సురక్షితమైన ప్లాస్టిక్‌తో తయారు చేయబడిందని నిర్ధారించుకోండి.
- మీరు చాలా కఠినమైన లేదా మంచిగా పెళుసైన కుకీలను నిల్వ చేస్తుంటే, వాటిని కొద్దిగా గాలి ప్రవాహాన్ని అనుమతించే కుకీ కూజాలో ఉంచండి.
కుకీ పొరల మధ్య పార్చ్మెంట్ కాగితం షీట్లను ఉంచండి. మీకు పెద్ద సంఖ్యలో కుకీలు ఉంటే, కుకీల యొక్క ప్రతి పొర మధ్య పార్చ్మెంట్ కాగితపు షీట్లను ఉంచండి, తద్వారా అవి కలిసి ఉండవు. - మీకు పార్చ్మెంట్ కాగితం లేకపోతే, బదులుగా గ్రీస్‌ప్రూఫ్ పేపర్ లేదా టోర్టిల్లా ఉపయోగించండి.
- కుకీలను ఫ్రాస్టింగ్‌తో పేర్చవద్దు లేదా చాలా మృదువుగా ఉంటాయి.
తెల్ల రొట్టె ముక్కను కుకీ పెట్టెలో ఉంచండి. వైట్ బ్రెడ్ తేమను గ్రహిస్తుంది, తద్వారా కుకీలు మంచిగా పెళుసైనవి మరియు తాజాగా ఉంటాయి. తాజా తెల్ల రొట్టె ముక్కను బ్యాగ్ లేదా ట్రే పైన ఉంచండి. - మీకు ఇంట్లో తాజా తెల్ల రొట్టె లేకపోతే, బదులుగా టోర్టిల్లా ఉపయోగించండి.
గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద స్కిల్లెట్ ఉంచండి. ఇంట్లో తయారుచేసిన మృదువైన కుకీలు మూడు రోజులు ఉంటాయి మరియు గట్టిగా లేదా చుట్టిన కుకీలు రెండు వారాల పాటు ఉంటాయి, అంటే… మీరు వాటిని త్వరగా తినకపోతే! కుకీలు ఉత్తమంగా రుచి చూసేలా కంటైనర్‌ను ఎండ నుండి దూరంగా ఉంచండి.
2 యొక్క 2 విధానం: కుకీలను స్తంభింపజేయండి
చల్లని కుకీలను గాలి చొరబడని ప్లాస్టిక్ సంచికి బదిలీ చేయండి. కుకీలు చల్లగా అనిపించే వరకు వేచి ఉండండి. ఇది బ్యాగ్‌లో ఆవిరిని సృష్టించకుండా మరియు తడిగా మారకుండా చేస్తుంది. ఒకే పొరలో కుకీలను పట్టుకునేంత పెద్ద సీలు వేయగల బ్యాగ్‌ను పొందండి. - మూసివేసిన బ్యాగ్ కుకీలను ఇతర రుచులను గ్రహించకుండా మరియు వింత వాసన రాకుండా చేస్తుంది.
- ఐసింగ్ లేకుండా కుకీలను స్తంభింపజేయండి మరియు ఒకసారి కరిగించిన ఐసింగ్‌ను జోడించండి. ఇది ఐసింగ్‌ను ఉత్తమంగా చూస్తూ రుచి చూస్తుంది.
కుకీలను ఒకే పొరలో నిల్వ చేయలేకపోతే వాటిని బహుళ సంచులలో భద్రపరుచుకోండి. వాటిని ఒక పొరలో ఉంచడానికి చాలా కుకీలు ఉంటే, వాటిని అనేక సీలు చేయదగిన సంచులుగా విభజించండి. ఇది కుకీలు కలిసి ఉండకుండా నిరోధిస్తుంది. 
గాలి చొరబడని సంచిని ఐదు నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి. కాలక్రమేణా, కుకీలు రుచిని కోల్పోతాయి. కుకీలు వారి ఉత్తమ రుచిని నిర్ధారించుకోవడానికి ఐదు నెలల్లోపు తినండి. ఫ్రీజర్‌లో కుకీలు ఎంతకాలం ఉన్నాయో లెక్కించడానికి తద్వారా వాటర్‌ప్రూఫ్ మార్కర్‌తో బ్యాగ్‌లో తేదీని రాయండి. 
గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 15 నిమిషాలు కుకీలను కరిగించండి. మూసివేసిన బ్యాగ్ నుండి కుకీలను తీసివేసి, చల్లబరచడానికి ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి. రుచికరమైన కుకీలను పూర్తిగా కరిగించిన వెంటనే తినండి. - చుట్టూ ఫ్లైస్ జరిగితే, బిస్కెట్లు కరిగేటప్పుడు నార వస్త్రంతో కప్పండి.
- మీరు కుకీని మళ్లీ వేడి చేయాలనుకుంటే, మైక్రోవేవ్‌లో 10 సెకన్ల పాటు ఉంచండి.
కరిగించిన కుకీలను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఏడు రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి. మీరు త్వరలో కుకీలను తినడానికి అవకాశాలు ఉన్నాయి, కానీ ఇంకా కొన్ని మిగిలి ఉంటే, వాటిని మూసివేసిన కంటైనర్‌లో ఉంచండి. ఫలితంగా, వారు వారి అసలు ఆకృతిని నిలుపుకుంటారు మరియు తాజాగా ఉంటారు. - కుకీలలోని పాల ఉత్పత్తులు ఇకపై ఉత్తమంగా ఉండవు కాబట్టి, ఏడు రోజుల తర్వాత కుకీలను విస్మరించండి.
