మైక్రోవేవ్ స్పాంజ్ కేక్ - చిట్కాలు

వీడియో: మైక్రోవేవ్‌లో సులభమైన స్పాంజ్ కేక్ రెసిపీ

విషయము

సలహా
హెచ్చరిక
నీకు కావాల్సింది ఏంటి

మీకు ప్రీ-మిక్స్డ్ పిండి లేకపోతే మీరు రెగ్యులర్ పిండిని ఉపయోగించవచ్చు, కానీ కేక్ బ్రౌనీ వంటి ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది.

కప్పులో గుడ్డు పగులగొట్టండి. కప్ బేకింగ్ యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఎక్కువ శుభ్రపరచడం లేదు, మీరు ఎగ్‌షెల్‌ను చెత్తలో వేయాలి.

పదార్థాలను బాగా కలపండి. ఒక చెంచాతో కప్పులోని పదార్థాలను కదిలించు. చాక్లెట్ చిప్ కలపడం లేదా పదార్థాలు కలిసే వరకు కదిలించు. కప్ పైభాగంలో అంటుకునే పదార్థాల గురించి చింతించకండి, ఎందుకంటే మీరు మైక్రోవేవ్ చేసినప్పుడు కేక్ విస్తరిస్తుంది.

పిండి కలపాలి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, 3/4 కప్పు మెత్తబడిన వెన్న లేదా వనస్పతి 3/4 కప్పు చక్కెర మరియు 2/3 కప్పు పిండితో కలపండి. ప్లాస్టిక్ చెంచా లేదా గరిటెలాంటి తో బాగా కదిలించు.

మీకు ముందు మిశ్రమ పిండి లేకపోతే మీరు సాధారణ పిండిని ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఇది సంబరం లాంటి ఆకృతితో ముగుస్తుంది.

మిగిలిన పదార్థాలను జోడించండి. 3 టేబుల్ స్పూన్ల పాలు పోయాలి. మరో 3 మధ్య తరహా గుడ్లను పగలగొట్టి, 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్ మరియు 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం జోడించండి.

మీరు మొత్తం పాలు, కొవ్వు రహిత, 2% కొవ్వు పాలు లేదా మీకు నచ్చిన పాలను ఉపయోగించవచ్చు.

పదార్థాలను బాగా కదిలించు. పిండిని 4-5 నిమిషాలు కలపడానికి లేదా మృదువైనంత వరకు యంత్రాన్ని కదిలించడానికి లేదా ఉపయోగించటానికి ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించండి. మీకు మల్టీ-బ్లెండర్ ఉంటే, మీరు అన్ని పదార్థాలను బ్లెండర్లో 60 సెకన్లలో ఉంచవచ్చు.

మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ కోసం పిండిని గ్లాస్ బేకింగ్ ట్రేలో వేయండి. మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ల కోసం మెటల్ బేకింగ్ ట్రేలను ఉపయోగించకూడదని నిర్ధారించుకోండి.

నిస్సారమైన బేకింగ్ ట్రే మంచి ఫలితాలను ఇస్తుంది.

మీకు నచ్చిన క్రీమ్ పూతను ఎంచుకోండి. మీరు ముందే తయారుచేసిన ఐస్ క్రీం కొనవచ్చు లేదా ఇంట్లో మీ స్వంతం చేసుకోవచ్చు. చాక్లెట్, వనిల్లా, నిమ్మకాయ లేదా మీకు నచ్చిన రుచిని తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. మీకు ఇష్టమైనదాన్ని కనుగొనడానికి వివిధ రుచులను ప్రయత్నించండి.

చక్కెరను వర్తించే ముందు కేక్ చల్లబరచడానికి నిర్ధారించుకోండి, లేకపోతే చక్కెర కరుగుతుంది.
క్రీమ్ చాలా తక్కువగా చేయవద్దు. కేక్ అలంకరించడం లేకపోవడం కంటే, అదనపు తయారు చేయడం కూడా మంచిది.

క్రీమ్తో కేక్ కవర్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పూతను వదిలివేయండి. కేక్ యొక్క మొత్తం ఉపరితలం సమానంగా కోట్ చేయడానికి రబ్బరు పిండి స్టిరర్ లేదా చెంచా ఉపయోగించండి.

తాజా పండ్లతో కేక్ అలంకరించండి. తాజా స్ట్రాబెర్రీలను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, క్రీమ్ పైన యాదృచ్చికంగా లేదా మీకు సరిపోయే ఆకారంలో ఉంచండి. లేదా కేక్‌పై సీడ్‌లెస్ జామ్‌ను వ్యాప్తి చేయండి.

మీరు స్ట్రాబెర్రీలను తాజా మామిడి, అరటి లేదా మీకు నచ్చిన మృదువైన పండ్లతో భర్తీ చేయవచ్చు.
తుది అలంకరణ కోసం తాజా పండ్లను వాడాలి. పండు ఇంకా తడిగా ఉంటే అది క్రీమ్ కరుగుతుంది.

రంగు నగ్గెట్లతో చల్లుకోండి. కేకింగ్‌కు రంగును జోడించడానికి కలరింగ్ కూడా ఒక మార్గం. మీరు బేకింగ్ చేయడానికి ముందు డౌలో కొన్ని రంగుల నగ్గెట్లను కూడా జోడించవచ్చు.

మిఠాయితో అలంకరించండి. మరింత తీపి కోసం కేక్ పైన కొన్ని మార్ష్మల్లౌ జోడించండి. అప్పుడు మిఠాయిని అలంకరించడానికి కొద్దిగా చక్కెర చల్లుకోండి.

మరిన్ని చాక్లెట్ జోడించండి. మీరు మీ చాక్లెట్ రొట్టెకు మరింత రుచికరమైనదాన్ని జోడించాలనుకుంటే, మీకు ఇష్టమైన చాక్లెట్ స్టిక్ ను కత్తిరించి పైన చల్లుకోండి. మీరు చాక్లెట్ చిప్స్ కూడా చల్లుకోవచ్చు.

ఎండిన తురిమిన కొబ్బరికాయతో కప్పబడి ఉంటుంది. కొబ్బరికాయను బేకింగ్ కోసం లేదా అలంకరణగా ఉపయోగించవచ్చు. చక్కెర లేదా మిఠాయితో చల్లుకోవటం కంటే కొబ్బరికాయతో చల్లుకోవడం మంచిది మరియు అలంకరణలో ఇంకా బాగుంది. క్రీమ్ పొరతో కేక్ కవర్, తరువాత కొబ్బరితో చల్లుకోండి.

కొబ్బరికాయలు తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి, వీటిని బార్-ఫ్లేవర్డ్ కేకులు వనిల్లా మరియు నిమ్మకాయల నుండి చాక్లెట్ మరియు క్యారెట్ కేకులు వంటి కొవ్వు కేకుల వరకు చేర్చవచ్చు.

విత్తనాలతో కేక్ కవర్. మీరు పై నుండి కేక్ యొక్క బేస్ వరకు మొత్తం కేకును కవర్ చేయవచ్చు లేదా పైన కొన్ని విత్తనాలను చల్లుకోవచ్చు.

మీరు చాక్లెట్ కేక్ తయారు చేస్తే, తీపి పెకాన్లతో చల్లుకోవటం రుచికరంగా ఉంటుంది.

ప్రకటన

సలహా

మైక్రోవేవ్ ఉపయోగించడం వల్ల కేక్ ఓవెన్ లాగా బంగారు గోధుమ రంగు ఇవ్వదు. మీరు వనిల్లా కేక్ తయారు చేస్తే, దానికి కొద్దిగా లేత రంగు ఉంటుంది. అందమైన రంగు కోసం మీరు కొన్ని టేబుల్ స్పూన్ల కోకో పౌడర్ లేదా కాఫీ పౌడర్‌ను జోడించవచ్చు.
మైక్రోవేవ్‌లో బేకింగ్ పూర్తి చేయడానికి, ఎల్లప్పుడూ 1 లేదా 2 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోవడం గుర్తుంచుకోండి. ఇది కేక్‌లో వేడిని సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.
తయారీ, బేకింగ్ మరియు శుభ్రపరచడానికి మొత్తం సమయం 20 నిమిషాలు పడుతుంది. అంటే మీరు చేసిన డెజర్ట్‌ను ఆస్వాదించడానికి మీకు చాలా సమయం ఉంది.
కొన్ని కప్పులను కొనండి మరియు వాటిని మీ స్నేహితులకు రుచికరమైన కేక్‌తో అందించండి.