విషయము

• దశలు
• చిట్కాలు

హికోరీ గింజలు హికోరీ చెట్టు యొక్క పండు. హికోరి అనేది కరియా జాతికి చెందిన మరియు వాల్‌నట్ కుటుంబానికి చెందిన ఆకురాల్చే చెట్టు. 16 కంటే ఎక్కువ రకాల హిక్కరీ చెట్లు ఉన్నాయి. అన్ని రకాల చెట్లు ఒకే విధమైన ఆకుల నిర్మాణం, నిటారుగా మరియు ఇరుకైన ట్రంక్ కలిగి ఉంటాయి, సాధారణంగా ఈ చెట్లు 30 మీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకుంటాయి మరియు సాపేక్షంగా పెద్ద పండ్లతో విభిన్నంగా ఉంటాయి. ప్రతి రకం హికరీ పరిమాణం, ఆకారం, రంగు, చర్మం మందం మరియు రుచి యొక్క ప్రత్యేక లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఈ కారణంగా, హిక్కరీ గింజ యొక్క రకాన్ని సరిగ్గా గుర్తించడానికి దానిలోని ప్రతి భాగాన్ని పరిశీలించడం చాలా ముఖ్యం. మీ ముందు ఎలాంటి హికరీ ఉందో తెలుసుకోవడానికి మా చిట్కాలు మీకు సహాయపడతాయి.

దశలు

1. 1 బాహ్య చెక్క చర్మాన్ని పరిగణించండి. పండు ఇంకా చిన్నగా ఉంటే, పెంకు ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది, చివరికి చెట్టు నుండి పడే ముందు ముదురు గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది. పండు (గింజ) పూర్తిగా పక్వానికి వచ్చినప్పుడు షెల్ పగుళ్లు ఏర్పడుతుంది, అయితే షెల్ విడిపోయిన తర్వాత కూడా పండ్లు పాక్షికంగా పండ్లను నిరోధించే జాతులు ఉన్నాయి. పండు రకాన్ని బట్టి, షెల్ మందం 2 నుండి 9 మిమీ వరకు ఉంటుంది.
2. 2 పాలకుడితో షెల్‌ను కొలవండి. గింజను షెల్ నుండి వేరు చేసినప్పుడు, దాని కొలతలు జాతులపై ఆధారపడి 13 మిమీ నుండి 6.5 సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు వెడల్పు ఉంటుంది.
3. 3 గింజలు గుండ్రంగా, గుండె ఆకారంలో, దీర్ఘచతురస్రాకారంగా లేదా కొద్దిగా చదునుగా ఉంటాయి.
4. 4 గింజ యొక్క గుజ్జు ప్రయత్నించండి. కొన్ని జాతుల హిక్కరీ చెట్లు తీపి, తినదగిన గుజ్జుతో పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. ఇతర పండ్లు చేదు రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు వినియోగానికి తగినవి కావు.
5. 5 ఈ పండ్లు ఒక పదునైన, దట్టమైన షెల్ ద్వారా రక్షించబడతాయని గమనించండి, ఇది తరచుగా దాని నుండి గుజ్జును తీయడం కష్టతరం చేస్తుంది.

చిట్కాలు

• వాల్‌నట్ యొక్క ఆకృతి కొన్ని సిరలతో మృదువుగా ఉండాలి లేదా పొడవైన కమ్మీలతో అసమానంగా ఉండాలి.
• హికరీ గింజ రకాన్ని గుర్తించడానికి గింజ యొక్క షెల్ మరియు మాంసం గురించి మీకు ఇప్పటికే తెలిసిన సమాచారాన్ని ఉపయోగించండి.
  • కారియా ఓవోయిడ్ (హికోరీ షాగీ). ఈ రకమైన చెట్టు ఇతర రకాల హికరీల కంటే వేగంగా మరియు ఎక్కువ సంఖ్యలో పెరుగుతుంది, అందుకే అవి సర్వసాధారణం. పండ్లు ఒంటరిగా లేదా జంటగా పెరుగుతాయి. అవి 3-5 సెంటీమీటర్ల పొడవును చేరుకోగలవు మరియు ఇతర జాతుల వలె వెడల్పుగా ఉండవు. బ్రౌన్ షెల్ మీడియం మందం కలిగి ఉంటుంది, ఇది సులభంగా విరిగిపోతుంది మరియు లోపల లేత గోధుమ, గుండె ఆకారంలో, దట్టమైన, సన్నని చర్మం కలిగిన పండు ఉంటుంది. గింజ గింజలు గోధుమ రంగులో తియ్యటి రుచితో ఉంటాయి.
  • కారియా నార్త్ కరోలినియన్. ఈ జాతుల షెల్ 3-9 మిమీ వెడల్పుకు చేరుకుంటుంది, షెల్ సమానంగా, అండాకారంగా ఉంటుంది, సాపేక్షంగా సన్నగా ఉంటుంది మరియు విడిపోవడం సులభం. ఈ పండు యొక్క మాంసం లేత గోధుమ రంగులో ఉంటుంది మరియు తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
  • హికరీ చేదుగా ఉంటుంది. ఈ గింజ యొక్క షెల్ పొడవు 2-4 సెం.మీ. గింజ గుండ్రంగా, లేత గోధుమ రంగులో, సన్నని పసుపురంగు చర్మంతో ఉంటుంది. ఈ రకమైన గింజ యొక్క కెర్నల్ చేదు రుచిగా ఉంటుంది, దాని పేరు సూచించినట్లుగా.
  • హికరీ నగ్నంగా ఉంది. నగ్న హాజెల్ పండ్లు 2.5 సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు 2 సెంటీమీటర్ల వెడల్పును చేరుతాయి. షెల్ సన్నగా, ముదురు గోధుమ రంగులో ఉంటుంది, ఇది చాలా అరుదుగా విరిగిపోతుంది, కాబట్టి మీ చేతులతో షెల్‌ను పగులగొట్టడం సులభం. పండు కూడా పియర్ ఆకారంలో, మృదువైనది, మందపాటి చర్మంతో, బూడిద-గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. చేదు-తాజా రుచి కలిగిన గుజ్జు.
  • కారియా ఓవల్. ఈ గింజ 3 సెం.మీ పొడవు మరియు 2 సెం.మీ వెడల్పు కలిగి ఉంటుంది. ముదురు గోధుమ రంగు షెల్, 2 మిమీ మందం, సులభంగా విడిపోతుంది, దాని లోపల లేత గోధుమరంగు మృదువైన పండ్లు సన్నని పెంకుతో ఉంటాయి. గింజ గుజ్జు పరిమాణంలో చిన్నది, తీపి రుచితో ఉంటుంది.
  • పెద్ద షాగీ హికోరీ (కింగ్ నట్). ఈ చెట్టు యొక్క పండు అన్ని జాతులలో అతి పెద్దది, పొడవు 4.5-6.5 సెం.మీ మరియు వెడల్పు 3.8 సెం.మీ. రాయల్ నట్ యొక్క ఓవల్ షెల్ చాలా మందంగా, లేత గోధుమ రంగులో, చిన్న పొడవైన కమ్మీలతో ఉంటుంది. షెల్ చాలా మందంగా ఉండటం వలన, పండు కొద్దిగా గుజ్జును కలిగి ఉంటుంది. కానీ గుజ్జులో తీపి రుచి ఉంటుంది.
  • శాండీ హికోరీ (హాజెల్ లేత). ఈ జాతి అతిచిన్న పండ్లను కలిగి ఉంటుంది (పొడవు 13 -33 మిమీ). షెల్ లేత గోధుమరంగు, పాక్షికంగా పగుళ్లు, దాని లోపల మృదువైన ఓవల్ పండు, లేత రంగు, కొద్దిగా వికసించడం, పండు చిన్నది. పండు యొక్క ప్రధాన భాగం తీపిగా ఉంటుంది.
  • హికరీ అనిపించింది. ఈ చెట్టు యొక్క పండ్లు అతిపెద్ద జాతులలో ఒకటి, ఇవి 3.8-5 సెంటీమీటర్ల పొడవు, మందపాటి షెల్ (3-6 మిమీ) తో ఉంటాయి. షెల్ మృదువైన, దీర్ఘచతురస్రాకార, ఎరుపు-గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. గుజ్జు ఆహారానికి మంచిది, తీపి రుచితో ఉంటుంది, కానీ షెల్ యొక్క మందం కారణంగా దాన్ని తొలగించడం కష్టం.