రచయిత:
Alice Brown
సృష్టి తేదీ:
24 మే 2021
నవీకరణ తేదీ:
1 జూలై 2024
విషయము
- దశలు
- విధానం 1 లో 3: పచ్చి ఉల్లిపాయలను నీటిలో రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి
- విధానం 2 లో 3: పచ్చి ఉల్లిపాయలను కిటికీలో ఉంచండి
- విధానం 3 లో 3: పచ్చి ఉల్లిపాయలను తడి కాగితపు టవల్‌లో కట్టుకోండి
- చిట్కాలు
ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, దీనిని శెలోట్స్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది అనేక రకాల వంటకాలకు గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది. తాజా ఉల్లిపాయలు రుచిగా ఉంటాయి, కానీ సరిగ్గా నిల్వ చేయకపోతే అవి చెడిపోతాయి. మీరు పచ్చి ఉల్లిపాయలను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో లేదా కిటికీలో నిల్వ చేయవచ్చు. ఏదేమైనా, ఈ ప్రదేశాలలో ఏవైనా, ఉల్లిపాయలు తమ తాజాదనాన్ని ఎక్కువ కాలం నిలుపుకోవడానికి తగిన పరిస్థితులను సృష్టించడం అవసరం.
దశలు
విధానం 1 లో 3: పచ్చి ఉల్లిపాయలను నీటిలో రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి
1 2.5-5 సెంటీమీటర్ల నీటితో ఒక గాజు లేదా పొడవైన కూజాను పూరించండి. వస్తువును స్థిరంగా ఉంచడానికి భారీ అడుగున ఉన్న గాజు లేదా కూజాను ఉపయోగించండి. నీరు చల్లగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రతగా ఉండాలి, కానీ వెచ్చగా ఉండకూడదు. - ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలను నిటారుగా ఉంచడానికి గాజు లేదా కూజా ఎత్తుగా ఉండాలి. ఉదాహరణకు, 0.5 లీటర్ గ్లాస్ లేదా పెద్ద క్యానింగ్ కూజా సరైనది.
2 ఉల్లిపాయ మూలాలను నీటిలో ఉంచండి. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలను సాధారణంగా వాటి మూలాలతో విక్రయిస్తారు కాబట్టి, వాటిని ఆకుకూరలను తాజాగా ఉంచడానికి ఉపయోగించవచ్చు. మీరు ఉల్లిపాయ మూలాలను నీటిలో ముంచినప్పుడు, అది దానిని పీల్చుకుంటూనే ఉంటుంది, కాబట్టి అది మసకబారదు మరియు తాజాగా ఉంటుంది. - మూలాలు తెగిపోయినప్పటికీ, మూల చివర మిగిలి ఉన్నప్పటికీ, మొక్క నీటిలో పాతుకుపోతుంది.
3 ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్‌తో ఉల్లిపాయ మరియు కంటైనర్ పైన కవర్ చేయండి. రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని పచ్చి ఉల్లిపాయల చుట్టూ సరైన తేమ స్థాయిలను నిర్వహించడానికి, మీరు వాటిని ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్‌తో కప్పాలి. మీరు చేతిలో ఉన్న ఏదైనా ప్యాకేజీ (ముందుగా ప్యాక్ చేయబడిన లేదా ఫాస్టెనర్‌తో) చేస్తుంది. - మీరు ఉల్లిపాయలను ఇంటికి తీసుకువచ్చిన ప్యాకేజింగ్ బ్యాగ్‌ను ఉపయోగించడం చాలా సులభం.
4 కంటైనర్ పైభాగంలో ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిని అటాచ్ చేయండి. మీరు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలను ప్యాకేజింగ్ బ్యాగ్‌తో కప్పినట్లయితే, బ్యాగ్‌ను కంటైనర్‌కు భద్రపరచడానికి మీరు రబ్బర్ బ్యాండ్ లేదా స్ట్రింగ్‌ని ఉపయోగించవచ్చు. మీరు జిప్‌లాక్ బ్యాగ్‌ను ఉపయోగించినట్లయితే, మీరు దానిని కంటైనర్ అంచుకు సాధ్యమైనంత దగ్గరగా జిప్ చేయవచ్చు. - ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ కంటైనర్‌ను పూర్తిగా మూసివేయకూడదు, ఎందుకంటే గాలి తప్పనిసరిగా అక్కడకు ప్రవేశించాలి. ఉల్లిపాయ చుట్టూ చిక్కుకోవడానికి మీకు కొంత నీటి ఆవిరి మాత్రమే అవసరం. ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ లేకుండా, రిఫ్రిజిరేటర్ మొత్తం తేమను తీసుకుంటుంది.
5 రిఫ్రిజిరేటర్‌లో గ్లాస్ ఉంచండి. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో టాప్ షెల్ఫ్‌లో గ్లాసు ఉల్లిపాయలు ఉంచండి. దానిని తరచుగా తాకకుండా మరియు స్థిరంగా ఉండేలా ఉంచండి, లేకుంటే అది పడిపోయి రిఫ్రిజిరేటర్‌పైకి నీరు పోయవచ్చు. - మీరు ఉల్లిపాయలను ఉపయోగించాలనుకున్నప్పుడు, కంటైనర్‌ను తీసివేసి, బ్యాగ్‌ను తీసివేసి, అవసరమైన మొత్తంలో ఉల్లిపాయలను పట్టుకుని, బ్యాగ్‌ను తిరిగి ఉంచండి మరియు మిగిలిపోయిన వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్‌కు తిరిగి ఇవ్వండి.
6 ప్రతి కొన్ని రోజులకు నీటిని మార్చండి. ఉల్లిపాయను తాజాగా ఉంచడానికి, మీరు నీటిని క్రమం తప్పకుండా మార్చాలి. లేకపోతే, నీటి ఉపరితలంపై అచ్చు ఏర్పడుతుంది మరియు ఉల్లిపాయలు కుళ్ళిపోవడం ప్రారంభించవచ్చు. - నీటిని మార్చినప్పుడు, మీరు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ మూలాలను కూడా కడగవచ్చు. ఇది వాటిపై ఏర్పడిన ఏదైనా బ్యాక్టీరియా లేదా అచ్చును తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది.
విధానం 2 లో 3: పచ్చి ఉల్లిపాయలను కిటికీలో ఉంచండి
1 సామర్థ్యాన్ని ఎంచుకోండి. ఉల్లిపాయలను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నీటిలో లేదా మట్టిలో నిల్వ చేయవచ్చు మరియు పెరుగుతూనే ఉంటుంది. మీరు దానిని నీటిలో నిల్వ చేయాలనుకుంటే, విల్లును నిటారుగా ఉంచడానికి తగినంత పొడవు మరియు బరువున్న గాజు లేదా కూజాను కనుగొనాలి. మీరు ఉల్లిపాయలను పాటింగ్ మిక్స్‌లో నిల్వ చేయాలనుకుంటే, మీ కిటికీలో సరిపోయేలా కనీసం 15 సెంటీమీటర్ల లోతు ఉన్న పూల కుండ అవసరం. - పచ్చి ఉల్లిపాయలు నీటిలో మరియు పాటింగ్ మిక్స్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉంటాయి. ఈ ఎంపికల మధ్య ఎంపిక ప్రధానంగా వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
2 కంటైనర్ సిద్ధం. మీరు ఒక గ్లాస్ ఉపయోగిస్తుంటే, 2.5-5 సెంటీమీటర్ల స్థాయిలో నీటిని పోయాలి. రిఫ్రిజిరేటర్ మాదిరిగా, ఇది ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల మూలాలను నీటిని నానబెట్టి, దానితో మొక్కను నింపడానికి అనుమతిస్తుంది. మీరు పూల కుండను ఉపయోగిస్తుంటే, కనీసం 13 సెంటీమీటర్ల మట్టిని అందులో పోయాలి. ఈ విధంగా పచ్చి ఉల్లిపాయలు తమంత తాముగా నిలబడేంత లోతుగా నాటవచ్చు. 
3 ఉల్లిపాయలను నీటిలో లేదా మట్టిలో వేయండి. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ మూలాలను నీటి కంటైనర్‌లో ముంచండి. మీరు పాటింగ్ మిక్స్‌లో ఉల్లిపాయలను నిల్వ చేస్తుంటే, మూలాలను మట్టిలోకి చొప్పించి, ఆపై ఉల్లిపాయల చుట్టూ ఉన్న మట్టిని ట్యాంప్ చేయండి. - మీరు పాటింగ్ మిక్స్‌లో పచ్చి ఉల్లిపాయలు వేస్తుంటే, వాటిని 5 సెం.మీ.
4 కిటికీ లేదా ఇతర ఎండ ప్రదేశంలో కంటైనర్ ఉంచండి. పచ్చి ఉల్లిపాయలు పెరగడం కొనసాగాలంటే, అవి తప్పనిసరిగా సూర్యకాంతికి గురికావలసి ఉంటుంది. ప్రతిరోజూ కంటైనర్ లేదా ఫ్లవర్‌పాట్‌ను ఎండ ప్రదేశంలో 6-7 గంటల వెలుతురుతో ఉంచండి. - ఈ పద్ధతి యొక్క మంచి బోనస్ ఏమిటంటే ఉల్లిపాయలు పెరుగుతూనే ఉంటాయి. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేసిన ఆకుకూరలు పెరగవు.
- నియమం ప్రకారం, వంటగదిలోని కిటికీ గుమ్మము (కిటికీలు ఎండ వైపు ఉంటే) పచ్చి ఉల్లిపాయలను నిల్వ చేయడానికి గొప్ప ప్రదేశం. కాబట్టి మీరు ఆహారాన్ని తయారుచేసేటప్పుడు దాన్ని ఉపయోగించడం మర్చిపోరు.
5 ప్రతి కొన్ని రోజులకు గాజులోని నీటిని మార్చండి లేదా ఉల్లిపాయలకు నీరు పెట్టండి. రిఫ్రిజిరేటర్ బయట నిల్వ చేసిన పచ్చి ఉల్లిపాయలకు కొద్దిగా నిర్వహణ అవసరం. పచ్చి ఉల్లిపాయలు నీటిలో నిల్వ చేయబడితే, ప్రతి కొన్ని రోజులకు తప్పకుండా నీటిని మార్చండి. అందువలన, అచ్చు ఖచ్చితంగా నీటి ఉపరితలంపై పేరుకుపోదు. పచ్చి ఉల్లిపాయలు పాటింగ్ మిక్స్‌లో నిల్వ చేయబడితే, అది ఎండిపోవడం ప్రారంభించినప్పుడు తప్పకుండా నీరు పెట్టండి. - ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలను తడిగా, కానీ చాలా తడిగా ఉన్న మట్టిలో నిల్వ చేయాలి.
6 ఉల్లిపాయ ఈకలను ఉపయోగించండి, కానీ మూలాలను తాకవద్దు. చివ్స్ రిఫ్రిజిరేటర్ చేయకపోతే, అవి పెరుగుతూనే ఉంటాయి. కొత్త కత్తెరను కత్తెరతో కత్తిరించండి మరియు వైట్ రూట్ విభాగాన్ని అలాగే ఉంచండి. మీరు ఇలా చేస్తే, ఉల్లిపాయ నిరవధికంగా పెరుగుతూనే ఉంటుంది. - పచ్చి ఉల్లిపాయల ఏవైనా ప్రాంతాలు వాడిపోయినా లేదా కుంచించుకుపోయినా, వాటిని కత్తిరించండి లేదా ఒంటరిగా వదిలేయండి. మీరు మసకబారిన ఈకలను కత్తిరించిన వెంటనే, ఉల్లిపాయలో కొత్త ఆకుపచ్చ రెమ్మ ఉంటుంది.
విధానం 3 లో 3: పచ్చి ఉల్లిపాయలను తడి కాగితపు టవల్‌లో కట్టుకోండి
1 ప్యాకేజింగ్ నుండి ఉల్లిపాయను పూర్తిగా తొలగించండి. ఉల్లిపాయలను తరచుగా ప్లాస్టిక్ సంచులలో లేదా రబ్బరు బ్యాండ్‌లో చుట్టిన బంచ్‌లలో విక్రయిస్తారు. దానిని విముక్తి చేయడానికి విల్లు నుండి ప్రతిదీ తొలగించండి. - ప్యాకేజింగ్ లేకుండా, బంచ్ నుండి ఉల్లిపాయను తీసివేయడం సులభం అవుతుంది మరియు ఇది ఫార్మసీ గమ్ ద్వారా దెబ్బతినే అవకాశాన్ని తగ్గిస్తుంది.
2 ఉల్లిపాయను తడి కాగితపు టవల్‌లో కట్టుకోండి. పచ్చి ఉల్లిపాయలు వాడిపోకుండా ఉండాలంటే, వాటిని తేమతో కూడిన వాతావరణంలో నిల్వ చేయాలి. కాగితపు టవల్‌ని తేలికగా తడిపి ఉల్లిపాయల చుట్టూ చుట్టడం వల్ల ఆకుకూరలకు అవసరమైన తేమను అందిస్తుంది. అదే సమయంలో, ఉల్లిపాయలు కుళ్ళిపోవడం ప్రారంభించడానికి ఎక్కువ తేమ ఉండదు. - కాగితపు టవల్ చాలా తడిగా లేదని నిర్ధారించుకోవడానికి, మీరు ఉల్లిపాయను పొడి కాగితపు టవల్‌లో చుట్టి, ఆపై టవల్ మీద కొద్దిగా నీరు చల్లుకోవచ్చు.
3 టవల్ చుట్టిన ఉల్లిపాయను ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల చుట్టూ తేమను నిలుపుకోవడానికి, బంచ్‌ను ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచాలి. ఇది రిఫ్రిజిరేటర్ తడిసిన కాగితపు టవల్ ద్వారా తేమను పొందకుండా నిరోధిస్తుంది. - ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్‌ను కట్ట చుట్టూ వదులుగా చుట్టవచ్చు. ఇది పూర్తిగా సీలు చేయవలసిన అవసరం లేదు.
4 బ్యాగ్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. పచ్చి ఉల్లిపాయలను నిల్వ చేయడానికి మంచి ప్రదేశం కూరగాయల కంపార్ట్మెంట్. మరోవైపు, ప్లాస్టిక్ సంచిలో చుట్టిన పచ్చి ఉల్లిపాయలను రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని ఏదైనా కంపార్ట్మెంట్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు. - మీరు పచ్చి ఉల్లిపాయలను ఉపయోగించినప్పుడు, కాగితపు టవల్ పొడిగా ఉంటే మళ్లీ తడి చేయండి. అప్పుడు కట్టను తిరిగి ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచి, రిఫ్రిజిరేటర్‌కు తిరిగి ఇవ్వండి.
చిట్కాలు
- మీరు మీ తోటలో స్టోర్‌లో కొనుగోలు చేసిన పచ్చి ఉల్లిపాయలను కూడా నాటవచ్చు. మీకు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు అవసరమైనప్పుడు, మీరు ఈకలను కత్తిరించవచ్చు మరియు రూట్ వ్యవస్థ తిరిగి పెరగనివ్వండి.
