విషయము

• 4 వ భాగం 2: నీటిని వేడి చేయండి
• పార్ట్ 3 ఆఫ్ 4: టీ బ్రూ
• 4 వ భాగం 4: మీ టీని ఆస్వాదించండి
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు
• మీకు ఏమి కావాలి

1 బ్లాక్ టీ సుగంధమైనది మరియు పాలు మరియు స్వీటెనర్‌లతో బాగా వెళ్తుంది. లాప్సాంగ్ సౌచాంగ్ బ్లాక్ టీ పొగ యొక్క విచిత్రమైన నోట్స్‌తో విభిన్నంగా ఉంటుంది. మీకు బలమైన మాల్ట్ రుచితో టీ కావాలంటే, అసోం మీకు సరైన ఎంపిక. మీరు పాలు లేదా చక్కెరతో టీ తాగబోతున్నట్లయితే, అల్పాహారం లేదా రోజువారీ ఉపయోగం కోసం ఒక రకాన్ని కొనుగోలు చేయండి.

• పువ్వులు, సిట్రస్ లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచికరమైన ఎర్ల్ గ్రే, లేడీ గ్రే లేదా మసాలా వంటి రుచికరమైన బ్లాక్ టీల కోసం చూడండి.

2 గ్రీన్ టీ తేలికైన మరియు తక్కువ తీవ్రమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది. గ్రీన్ టీలో బ్లాక్ టీ కంటే తక్కువ కెఫిన్ ఉంటుంది మరియు మరింత సున్నితమైన వాసన ఉంటుంది. మీరు పాలు మరియు చక్కెర లేని టీని ఇష్టపడితే, దాని సున్నితమైన రుచిని మెరుగ్గా రుచి చూడటానికి గ్రీన్ టీని ప్రయత్నించండి.

• మీకు గ్రీన్ టీ నచ్చితే, మచ్చా టీ ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకోండి. ఈ స్టోనీ గ్రీన్ టీ సాంప్రదాయకంగా జపనీస్ టీ వేడుకలలో ఉపయోగించబడుతుంది.

సలహా: మీరు బ్లాక్ మరియు గ్రీన్ టీ రెండింటినీ ఇష్టపడితే, ఊలాంగ్ టీని ప్రయత్నించండి. బ్లాక్ టీ వలె, ఇది ఆక్సీకరణం చెందుతుంది, కానీ ఇది తక్కువ ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది మరియు మూలికా వాసనలో కొంత భాగాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

3 వైట్ టీలో తేలికపాటి వాసన ఉంటుంది మరియు కొద్ది మొత్తంలో కెఫిన్ ఉంటుంది. వైట్ టీ కనీసం ఆక్సిడైజ్ చేయబడింది మరియు చాలా తక్కువ కెఫిన్ కలిగి ఉంటుంది. మీరు చక్కెర లేదా అదనపు రుచులు లేని తేలికపాటి టీని ఇష్టపడితే దీన్ని ఎంచుకోండి.

• వైట్ టీలో తక్కువ ప్రాసెసింగ్ ఉన్నందున, దీనిని సాధారణంగా టీ బ్యాగ్‌లలో కాకుండా ఆకు రూపంలో విక్రయిస్తారు.

4 మీరు కెఫిన్ తీసుకోకూడదనుకుంటే మూలికా టీల కోసం చూడండి. మీరు కెఫిన్ లేని లేదా తేలికపాటి రుచిగల టీని ప్రయత్నించాలనుకుంటే, కొన్ని విభిన్న మూలికా టీలను ఎంచుకోండి. క్లాసిక్ వేడి లేదా చల్లని పుదీనా టీ రిఫ్రెష్ అవుతుంది, అయితే చమోమిలే టీ ఓదార్పునిస్తుంది.

• మరొక ప్రసిద్ధ మూలికా టీ రూయిబోస్, దీనిని తరచుగా ఎండిన పండ్లు లేదా వనిల్లాతో కలుపుతారు.

5 టీని ఆకులు లేదా టీ బ్యాగ్‌ల రూపంలో ఎంచుకోండి. మీరు అనేక సార్లు తయారు చేయగల అధిక నాణ్యత గల టీని ఇష్టపడితే, వదులుగా ఉండే ఆకు టీని కొనండి. ఇది మొత్తం ఎండిన ఆకులుగా అమ్ముతారు, ఇవి కాసినప్పుడు వికసిస్తాయి మరియు నిటారుగా ఉంటాయి. ముక్కలు మరియు ప్యాక్ చేసిన టీ కాయడానికి మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. దురదృష్టవశాత్తు, ప్రతి బ్యాగ్ ఒక్కసారి మాత్రమే కాచుకోవచ్చు.

• మీరు అధిక నాణ్యత గల టీ బ్యాగ్‌ల కోసం చూస్తున్నట్లయితే, పిరమిడ్ ఆకారంలో ఉన్న టీ బ్యాగ్‌ల కోసం చూడండి. ఈ ఆకారం కాచినప్పుడు టీ ఆకులు వికసించడానికి అనుమతిస్తుంది. మీరు పిరమిడ్ టీ బ్యాగ్‌లను కనుగొనలేకపోతే, చక్కగా తరిగిన టీ ఉన్న రౌండ్ టీ బ్యాగ్‌లను పొందండి.

నీకు తెలుసా? స్ట్రింగ్ మరియు ట్యాగ్‌తో దీర్ఘచతురస్రాకార టీ బ్యాగ్‌లు సర్వసాధారణం. ప్రజాదరణ పొందినప్పటికీ, టీ బ్యాగ్‌లు సాధారణంగా తక్కువ నాణ్యత కలిగిన అధిక గ్రౌండ్ టీ మరియు టీ డస్ట్ కలిగి ఉంటాయి.

4 వ భాగం 2: నీటిని వేడి చేయండి

1. 1 కెటిల్‌లో మంచినీరు పోయాలి. మీకు ఒక కప్పు టీ మాత్రమే అవసరమైతే, మీరు కప్పు నింపాల్సిన దానికంటే ఒకటిన్నర రెట్లు ఎక్కువ నీటిని టీపాట్‌లో పోయాలి. మీరు టీపాట్ ఉపయోగించబోతున్నట్లయితే, టీపాట్‌ను నీటితో నింపండి. కొంత నీరు ఆవిరైపోతుందని గమనించండి. టీని సుగంధంగా చేయడానికి, ఇంకా ఉడకని మంచినీటిని ఉపయోగించడం ఉత్తమం.
   • నీరు ఉడకబెట్టినప్పుడు బీప్ చేసే ఈల కెటిల్ లేదా సర్క్యూట్ బ్రేకర్‌తో ఎలక్ట్రిక్ కెటిల్ ఉపయోగించండి.

   ఎంపిక: మీకు కేటిల్ లేకపోతే, ఒక చిన్న సాస్పాన్‌లో నీరు పోయాలి. కుండను అధిక వేడి మీద ఉంచి, నీరు కావలసిన ఉష్ణోగ్రత వచ్చే వరకు వేచి ఉండండి.

2. 2 మీరు ఉపయోగిస్తున్న టీ రకం ప్రకారం నీటిని వేడి చేయండి. వేడి నీటి ద్వారా సున్నితమైన రకాలు దెబ్బతింటాయి, కాబట్టి మీరు ఉపయోగిస్తున్న టీ రకం కోసం సిఫార్సు చేసిన ఉష్ణోగ్రతకు మళ్లీ వేడి చేయండి. తాపనను ఎప్పుడు ఆఫ్ చేయాలో తెలుసుకోవడానికి మీరు థర్మామీటర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు లేదా నీటిని చూడవచ్చు. టీ రకం ప్రకారం నీటిని వేడి చేయండి:
   • వైట్ టీ: 75 ° C, లేదా నీరు తాకడానికి వేడిగా ఉన్నప్పుడు
   • గ్రీన్ టీ: 75-85 ° C, లేదా టీపాట్ చిమ్ము నుండి ఆవిరి బయటకు రావడం ప్రారంభించినప్పుడు;
   • బ్లాక్ టీ: 95 ° C, లేదా వేడినీరు 1 నిమిషం చల్లబడిన తర్వాత.
3. 3 మైక్రోవేవ్‌లో నీటిని ముందుగా వేడి చేయండి మీకు కెటిల్ మరియు స్టవ్ యాక్సెస్ లేకపోతే కప్పులో. కెటిల్ లేదా సాస్‌పాన్‌లో స్టవ్‌పై నీరు మరింత సమానంగా వేడెక్కుతున్నప్పటికీ, మీరు మైక్రోవేవ్-సురక్షిత కప్పులో 3/4 పూర్తి నీటిని నింపవచ్చు మరియు దానిలో చెక్క స్కేవర్ లేదా ఐస్ క్రీమ్ స్టిక్ ఉంచవచ్చు. మైక్రోవేవ్‌లోని నీటిని ఒక నిమిషం లేదా గ్యాస్ బుడగలు వెలువడే వరకు వేడి చేయండి.
   • ఒక చెక్క కర్ర నీరు వేడెక్కకుండా నిరోధిస్తుంది, ఇది పేలుడుకు దారితీస్తుంది.
4. 4 వేడెక్కడానికి టీపాట్ లేదా కప్పులో కొంత నీరు పోయండి. మీరు వెంటనే చల్లటి టీపాట్ లేదా కప్పులో నీరు పోస్తే, నీటి ఉష్ణోగ్రత ఒక్కసారిగా తగ్గుతుంది మరియు టీ సరిగా కాయదు. కంటైనర్‌ను ముందుగా వేడి చేయడానికి, టీపాట్ లేదా కప్పును 1/4 నుండి 1/2 వరకు వేడి నీటితో నింపండి. సుమారు 30 సెకన్లు వేచి ఉండండి, తరువాత నీటిని పోయండి.
   • మీరు ఆతురుతలో ఉంటే, మీరు ఈ దశను దాటవేయవచ్చు, కానీ మీరు ఇప్పటికీ టీపాట్ లేదా కప్పును ముందుగా వేడి చేస్తే టీ వేడిగా మరియు మరింత సుగంధంగా ఉంటుంది.

పార్ట్ 3 ఆఫ్ 4: టీ బ్రూ

1. 1 టీ ఆకులు లేదా టీ బ్యాగ్‌లను టీపాట్ లేదా కప్పులో ఉంచండి. మీరు టీ బ్యాగ్‌లను ఉపయోగిస్తుంటే, టీ తాగడానికి కావలసినన్ని కప్పులు లేదా కప్పుకు ఒక టీ బ్యాగ్‌ని టీపాట్‌లో ఉంచండి. మీకు లూజ్ లీఫ్ టీ ఉంటే, ప్రతి కప్పు కోసం 1 టేబుల్ స్పూన్ (2 గ్రాముల) ఆకులను ఉపయోగించండి.
   • మీరు బలమైన టీని ఇష్టపడితే, మరిన్ని ఆకులను జోడించండి.
2. 2 టీ మీద నీరు పోయాలి. టీపాట్ లేదా కప్పులో నీటిని మెల్లగా పోయాలి. మీరు ఒక కప్పులో టీ కాయడం చేస్తుంటే, దానిని 3/4 నింపండి, తద్వారా పాలకు స్థలం ఉంటుంది. మీరు టీపాట్‌లో లూస్ లీఫ్ టీని తయారుచేస్తుంటే, ప్రతి కప్పుకు సుమారు 3/4 కప్పు (180 మి.లీ) నీరు జోడించండి. మీరు టీ బ్యాగులు కలిగి ఉంటే, ప్రతి టీ బ్యాగ్ కోసం 1 కప్పు (240 మిల్లీలీటర్లు) నీరు పోయాలి.
   • మీరు ఒక కప్పులో లూస్ లీఫ్ టీని తయారు చేస్తున్నట్లయితే, దాని మీద నీరు పోయడానికి ముందు టీని స్ట్రైనర్‌లో ఉంచాలి. టీ కాయబడిన తరువాత, మీరు ఆకులు ఉన్న టీ స్ట్రైనర్ నుండి సులభంగా బయటపడవచ్చు.
   • మీరు టీపాట్‌ను ఉపయోగించే మొదటి కొన్ని సార్లు నీటి పరిమాణాన్ని కొలవడాన్ని పరిగణించండి. ఆ తరువాత, మీరు కంటి ద్వారా అవసరమైన నీటి మొత్తాన్ని గుర్తించగలుగుతారు.
3. 3 దాని రకాన్ని బట్టి బ్రూ టీ. మీరు వదులుగా ఉండే లీఫ్ టీని ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు కాయడం వలన ఆకులు వదులుగా మరియు నిఠారుగా ఉంటాయి. మీరు టీ బ్యాగ్‌లను తయారు చేస్తుంటే, నీరు రంగు మారడం ప్రారంభమవుతుంది (ఇది తెల్ల టీ కాకపోతే). కింది సమయానికి టీ కాయండి:
   • గ్రీన్ టీ: 1-3 నిమిషాలు;
   • వైట్ టీ: 2-5 నిమిషాలు;
   • ఊలాంగ్ టీ: 2-3 నిమిషాలు;
   • బ్లాక్ టీ: 4 నిమిషాలు;
   • మూలికా టీ: 3-6 నిమిషాలు.

   నీకు తెలుసా? టీ ఎక్కువ సేపు తయారవుతుంది, అది మరింత సుగంధంగా ఉంటుంది. ఎక్కువ సేపు కాయకుండా ఉండటానికి టీని ఒక చెంచాతో రుచి చూడండి, లేకుంటే అది చేదుగా ఉంటుంది.

   
   
4. 4 ఆకుల నుండి కాచిన టీని వడకట్టండి లేదా టీ బ్యాగ్‌లను తొలగించండి. మీరు టీ బ్యాగ్‌లను ఉపయోగించినట్లయితే, వాటిని తీసివేసి, నీరు ప్రవహించే వరకు వేచి ఉండండి. మీరు వదులుగా ఉండే లీఫ్ టీని తయారు చేస్తుంటే, ఒక స్ట్రైనర్ తీసుకోండి లేదా ఒక కప్పు మీద స్ట్రైనర్ ఉంచండి మరియు దాని ద్వారా టీ పోయాలి. తదుపరిసారి ఆకులను సేవ్ చేయండి లేదా వాటిని విస్మరించండి.
   • ఉపయోగించిన టీ బ్యాగ్‌లు లేదా ఆకులను కంపోస్ట్ చేయవచ్చు.

4 వ భాగం 4: మీ టీని ఆస్వాదించండి

1. 1 మంచి రుచిని పొందడానికి ఎలాంటి చేర్పులు లేకుండా వేడి టీ తాగండి. మీకు సొంతంగా టీ నచ్చితే, దానికి చక్కెర, పాలు లేదా నిమ్మకాయను జోడించవద్దు. మీరు తెలుపు, ఆకుపచ్చ లేదా మూలికా టీలు తాగుతుంటే ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది, ఎందుకంటే పాలు వాటి సున్నితమైన వాసనలను అధిగమిస్తాయి.
   • తక్కువ నాణ్యత గల టీ బ్యాగులు అదనపు చక్కెర లేదా పాలు నుండి ప్రయోజనం పొందవచ్చు.
2. 2 గొప్ప రుచి కోసం బ్లాక్ టీకి పాలు జోడించండి. సాధారణంగా బ్లాక్ టీకి మాత్రమే పాలు కలుపుతారు, ఉదాహరణకు అల్పాహారంలో. కఠినమైన నియమాలు లేనందున, మీరు టీని కప్పులో పోయడానికి ముందు పాలు పోయవచ్చు లేదా తర్వాత జోడించవచ్చు. తర్వాత టీని కదిలించి, చెంచా కప్పు పక్కన ఉన్న సాసర్ మీద ఉంచండి.
   • మీ టీకి హెవీ క్రీమ్ లేదా మిల్క్ క్రీమ్ జోడించవద్దు.అధిక కొవ్వు కంటెంట్ టీకి గొప్ప రుచిని ఇస్తుంది మరియు దాని వాసనను ముసుగు చేస్తుంది.
3. 3 మీ టీని తియ్యగా చేయడానికి తేనె లేదా చక్కెర జోడించండి. స్వచ్ఛమైన టీ రుచి మీకు సరిపోకపోతే, కొన్ని గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, తేనె లేదా మీకు నచ్చిన ఏదైనా స్వీటెనర్ జోడించండి. ఉదాహరణకు, స్టెవియా, కిత్తలి సిరప్, వనిల్లా సిరప్ మరియు వంటి వాటిని ఉపయోగించవచ్చు.
   • గ్రాన్యులేటెడ్ లేదా బ్రౌన్ షుగర్ సాధారణంగా మసాలా టీలో కలుపుతారు.
   • తేనె గ్రీన్ లేదా వైట్ టీ తియ్యడానికి చాలా బాగుంది.
4. 4 మీ టీకి నిమ్మకాయ, అల్లం లేదా పుదీనా జోడించండి సువాసన. మీ టీలో కొన్ని తాజా నిమ్మరసం పిండడానికి ప్రయత్నించండి లేదా కొన్ని తాజా పుదీనా కొమ్మలను జోడించండి. కొద్దిగా మసాలా రుచి కోసం, తాజా అల్లం సన్నని ముక్కను జోడించండి.
   • మరింత గొప్ప రుచి కోసం, కొన్ని దాల్చిన చెక్కలను నేరుగా కప్పులో చేర్చండి.

   సలహా: సిట్రస్ రసం పాలు గడ్డకట్టడానికి కారణమవుతుంది, కాబట్టి మిల్క్ టీకి నిమ్మరసం కలపవద్దు.

5. 5 టీని చల్లబరచండి చల్లటి టీ చేయండి. మీరు ఐస్‌డ్ టీని ఇష్టపడితే, తయారుచేసిన టీని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి మరియు అది సరిగ్గా చల్లబడే వరకు వేచి ఉండండి. ఆ తరువాత, గ్లాసులో ఐస్ పోసి టీ పోయాలి. మంచు కరగడానికి ముందు మీ టీ తాగండి.
   • ఐస్‌డ్ టీని ఏ రకమైన టీ నుండి అయినా తయారు చేయవచ్చు. తీపి బ్లాక్ టీ లేదా హెర్బల్ హైబిస్కస్ టీతో ఐస్డ్ టీని ప్రయత్నించండి.

చిట్కాలు

• ఖనిజ నిల్వలు ఏర్పడకుండా ఉండటానికి మీ టీపాట్ మరియు కెటిల్‌ను తరచుగా కడగాలి.
• టీని గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో భద్రపరుచుకోండి, తద్వారా అది ఆక్సిజన్, కాంతి మరియు తేమకు తక్కువగా ఉంటుంది. టీ వాసనను ప్రభావితం చేయని కంటైనర్‌ను ఉపయోగించండి.
• మీరు సముద్ర మట్టానికి ఎత్తుగా నివసిస్తుంటే, దిగువ మరిగే స్థానం బ్లాక్ టీ వంటి అధిక నీటి ఉష్ణోగ్రతలు అవసరమయ్యే టీలను తయారు చేయడం కష్టతరం చేస్తుంది. చాలా మటుకు, ఈ సందర్భంలో, నీరు ఎక్కువసేపు ఉడకబెడుతుంది.

హెచ్చరికలు

• నీరు మరిగేటప్పుడు మరియు మరిగే నీటిని పోసేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి, ఇది మంటను నివారించవచ్చు.

మీకు ఏమి కావాలి

• చెంచా లేదా ఎలక్ట్రానిక్ స్కేల్‌ను కొలవడం
• టీపాట్
• కప్పులు
• టైమర్
• ఒక చెంచా
• స్ట్రెయినర్ (ఐచ్ఛికం)