విషయము

• అడుగు పెట్టడానికి
• 3 యొక్క పద్ధతి 1: పిటాజాను సగానికి కట్ చేయండి
• 3 యొక్క 2 వ పద్ధతి: పిటాజాను క్వార్టర్స్‌లో కత్తిరించండి
• 3 యొక్క 3 విధానం: పిటాజా పండినదా అని తనిఖీ చేయండి
• చిట్కాలు

పిటాజా లేదా డ్రాగన్ ఫ్రూట్ అనే పేరు అన్యదేశంగా అనిపిస్తుంది, కాని తినడానికి తేలికైన పండు లేదు. మీరు పండిన పండ్లను కనుగొన్నప్పుడు, మీరు చేయాల్సిందల్లా దానిని సగం లేదా త్రైమాసికంలో కత్తిరించండి. పై తొక్క చేతితో తొలగించడం సులభం, కానీ మీరు ఒక చెంచాతో తినదగిన గుజ్జును కూడా తొలగించవచ్చు. పండు కడగడం లేదా మరే ఇతర దశలు చేయవలసిన అవసరం లేదు. మాంసం క్రంచీ, తక్కువ తీపి కివి లాగా రుచి చూస్తుంది, కాబట్టి దీన్ని పచ్చిగా, చల్లగా తినండి లేదా స్మూతీలో ఉంచండి.

అడుగు పెట్టడానికి

3 యొక్క పద్ధతి 1: పిటాజాను సగానికి కట్ చేయండి

1. డ్రాగన్ పండును సగానికి కట్ చేయండి. కట్టింగ్ బోర్డు మీద పండు ఉంచండి మరియు పదునైన కత్తి తీసుకోండి. చర్మాన్ని చెక్కుచెదరకుండా వదిలి, పండును సగం పొడవుగా కత్తిరించండి. కాండం నుండి పండ్లను సగానికి ఒకేసారి కత్తిరించడం ద్వారా మీకు రెండు భాగాలు లభిస్తాయి మరియు మీరు తినదగిన తెల్లటి గుజ్జును చూడవచ్చు.
2. చర్మం నుండి గుజ్జును వేరు చేయడానికి ఒక చెంచా ఉపయోగించండి. గులాబీ చర్మం మరియు తెల్ల మాంసం మధ్య చెంచా స్లైడ్ చేయండి. గుజ్జు విప్పుటకు చెంచా ఎత్తండి. తినదగిన భాగం చర్మాన్ని చాలా తేలికగా పీల్ చేస్తుంది, కాబట్టి ఇది చాలా ఇబ్బందిగా ఉండకూడదు.
   • మరొక రకమైన పిటాజా తెలుపుకు బదులుగా లోపలి భాగంలో ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది. ఈ రకం తినడానికి కూడా సురక్షితం, కానీ తెల్లటి మాంసపు పిటాజా కంటే తక్కువ సాధారణం.
3. గుజ్జును ఘనాలగా కత్తిరించండి. కట్టింగ్ బోర్డులో రెండు భాగాలను ఉంచండి మరియు చర్మాన్ని విస్మరించండి. తెల్ల మాంసంలోని నల్ల విత్తనాలు తినదగినవి, కాబట్టి మీరు వాటిని తొలగించాల్సిన అవసరం లేదు. మీరు చేయాల్సిందల్లా గుజ్జును కాటు-పరిమాణ ముక్కలుగా కట్ చేసి తినండి.
   • మీరు గుజ్జును పచ్చిగా తినవచ్చు లేదా స్మూతీ లేదా ఫ్రూట్ సలాడ్‌లో ఉంచవచ్చు.

3 యొక్క 2 వ పద్ధతి: పిటాజాను క్వార్టర్స్‌లో కత్తిరించండి

1. పిటాజా నుండి చర్మాన్ని తొలగించండి. చెక్క కాండం ఉన్న పండు పైభాగాన్ని గుర్తించండి. మీరు వాటి చుట్టూ ఉన్న పై తొక్క ముక్కలను తీసివేయగలగాలి. పై తొక్కను విప్పుటకు, ఓపెనింగ్ ద్వారా ముక్కలు పట్టుకుని, మీరు అరటిపండు లాగా లాగండి. మీకు ఇప్పుడు తెలుపు, తినదగిన గుజ్జు మాత్రమే ఉంది.
   • మీరు చర్మాన్ని తొలగించే ముందు పిటాజాను క్వార్టర్స్‌లో కట్ చేయవచ్చు. రెండు పద్ధతులు సమానంగా పనిచేస్తాయి.
2. గుజ్జును నాలుగు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మీ కట్టింగ్ బోర్డులో గుజ్జును ఖాళీ చేసి కత్తిని పొందండి. మొదట గుజ్జును నిలువుగా సగానికి కత్తిరించండి. కట్టింగ్ బోర్డ్‌లో ఫ్లాట్‌గా ఉండేలా భాగాలను తిరగండి. అప్పుడు మీరు నాలుగు గుజ్జు ముక్కలు ఉండేలా వాటిని సగం అడ్డంగా కత్తిరించండి.
3. గుజ్జును కాటు-పరిమాణ ముక్కలుగా కత్తిరించండి. క్వార్టర్స్‌ను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. వాటిని చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించడం మంచిది. ముక్కలు ఒకే పరిమాణంలో ఉండవలసిన అవసరం లేదు, కానీ ఘనాల అందంగా కనిపిస్తాయి, ఫోర్క్ తో తినడం సులభం మరియు బ్లెండర్లో ఉంచవచ్చు.

3 యొక్క 3 విధానం: పిటాజా పండినదా అని తనిఖీ చేయండి

1. చర్మం ప్రకాశవంతమైన గులాబీ రంగులో ఉందో లేదో తనిఖీ చేయండి. ప్రకాశవంతమైన గులాబీ చర్మం పిటాయా పండినది మరియు తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది అనేదానికి స్పష్టమైన సంకేతం. పై తొక్క యొక్క చిట్కాలు కొద్దిగా ఆకుపచ్చగా ఉంటాయి, కానీ మీరు చాలా చీకటి మచ్చలను చూడకూడదు. మీరు ఇప్పటికీ కొన్ని గాయాలతో పిటాజాను తినవచ్చు, కాని ప్రెజర్ మార్కులతో నిండిన పండ్లను తినకూడదు.
   • చీకటి మచ్చలతో పిటాజాను తినగలరా అని మీకు తెలియకపోతే, పండు ఎంత మృదువుగా ఉందో అనుభూతి చెందండి. ఇది మెత్తగా లేకపోతే, మీరు దీన్ని ఇంకా బాగా తినవచ్చు.
   • కొన్ని రకాల పిటా గులాబీ చర్మానికి బదులుగా ప్రకాశవంతమైన పసుపు చర్మం కలిగి ఉంటుంది.
   • ఆకుపచ్చ పిటాజా ఇంకా పండినది కాదు, కాబట్టి ఇంకా కత్తిరించవద్దు.
2. చూడటానికి పిటాజాను పిండి వేయండి ఎంత పండింది అతడు. పండిన పిటాయలో కాండం ఉంది, దానిని విచ్ఛిన్నం చేయకుండా మీరు వంగవచ్చు. మీరు పండును పిండినప్పుడు, అది కివి లాగా కొంచెం మెత్తగా అనిపించాలి. మెత్తటి బదులుగా మెత్తగా ఉండే పిటాజా రుచిగా అనిపిస్తుంది.
   • స్పర్శకు గట్టిగా లేదా గట్టిగా ఉండే పిటాజా ఇంకా పండినది కాదు.
3. పండని పిటాజాను కౌంటర్లో చాలా రోజులు ఉంచండి. పండని పిటాజా ఆకుపచ్చ రంగును కలిగి ఉంటుంది మరియు స్పర్శకు కష్టం. అలాంటి పండు ఇప్పటికీ సురక్షితం, కాబట్టి పండినంత వరకు మీ వంటగదిలో ఉంచండి. చర్మం మృదువుగా మరియు మెత్తగా మారిందా అని ప్రతిరోజూ తనిఖీ చేయండి.

చిట్కాలు

• పింక్ చర్మం తినదగని కారణంగా పిటాయను కడగవలసిన అవసరం లేదు.
• తెల్ల గుజ్జులోని నల్ల విత్తనాలు తినదగినవి కావు మరియు వాటిని తొలగించాల్సిన అవసరం లేదు.
• దాని రంగు కారణంగా, పండు యొక్క పై తొక్క తరచుగా వడ్డించే గిన్నెగా ఉపయోగించబడుతుంది. తరిగిన గుజ్జును మీరు పచ్చిగా తింటే గిన్నెకు తిరిగి ఇవ్వండి.