రచయిత:
Eugene Taylor
సృష్టి తేదీ:
13 ఆగస్టు 2021
నవీకరణ తేదీ:
22 జూన్ 2024
విషయము
మీరు ఎప్పుడైనా చాలా పోషకాలు కాని తక్కువ కేలరీలు మరియు కొవ్వుతో శీఘ్రంగా మరియు సులభంగా భోజనం చేయాలనుకుంటున్నారా? మీ రుచి మొగ్గలు క్రంచీ రుచి సంచలనంలా అనిపిస్తాయా? రోజులో ఏ సమయంలోనైనా సలాడ్ ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక. సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి ఇక్కడ కొన్ని ప్రాథమిక దశలు ఉన్నాయి.
అడుగు పెట్టడానికి
ఒక గిన్నె మరియు పాలకూర తల తీసుకోండి. పాలకూరను బాగా కడగాలి. ఆకులను విడదీసి, పాలకూరను చల్లటి నీటితో శుభ్రంగా రుద్దండి. అప్పుడు పొడిగా ఉండనివ్వండి. సమయాన్ని ఆదా చేయడానికి మీరు పాలకూర యొక్క ప్రీ-కట్ బ్యాగ్ను కూడా కొనుగోలు చేయవచ్చు. మీకు కావాలంటే మిక్స్డ్ సలాడ్ ను కూడా ఒక బ్యాగ్ లో తీసుకోవచ్చు. - రోమైన్ పాలకూర, ఓక్ లీఫ్ పాలకూర మరియు లోలో రోసో బచ్చలికూర, ఎండివ్ లేదా ఎరుపు షికోరి వంటి మంచి సలాడ్ ఎంపికలు.
మీకు నచ్చిన కొన్ని కూరగాయలను జోడించండి. మీ సలాడ్లో విసిరేందుకు కొన్ని కడగండి మరియు కత్తిరించండి. టమోటాలు, సెలెరీ మరియు మూలికలు (ప్రాధాన్యంగా తాజావి) వంటి కొన్ని ఆసక్తికరమైన రుచులను కలపడానికి ప్రయత్నించండి. - ఒక మూలం ప్రకారం, అవోకాడోస్, బాదం, బ్రోకలీ మరియు ఆపిల్ల టాప్ 10 ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలలో ఉన్నాయి, కాబట్టి వాటిని మీ సలాడ్లో టాసు చేయడం గుర్తుంచుకోండి.
- సాధారణ నియమం ప్రకారం, మీ సలాడ్లో చాలా విభిన్న పదార్ధాలను చేర్చకుండా ప్రయత్నించండి. అనేక పదార్ధాలతో కూడిన చిన్న వడ్డింపు కంటే కొన్ని పదార్ధాల ఆరోగ్యకరమైన సేవ మంచిది.
- మీ సలాడ్ కోసం కొన్ని ఇతర ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలు:
- మిరపకాయ
- మేక చీజ్
- క్యారెట్లు
- దోసకాయ
- దానిమ్మ గింజలు
- మొజారెల్లా
- అత్తి పండ్లను
కొంచెం మాంసంతో కొంచెం ముందుకు వెళ్ళండి. మీరు మీ సలాడ్కు అదనపు ప్రోటీన్ జోడించాలనుకుంటే, టర్కీ లేదా ఇతర మాంసం ముక్కలను జోడించండి. - సలాడ్లలో తెల్ల మాంసం ఉత్తమమైనది, అయినప్పటికీ మీరు ఎర్ర మాంసాన్ని కూడా ప్రయత్నించవచ్చు.
- మీకు మిగిలిపోయిన చికెన్ లేదా టర్కీ ఉంటే, ఎముకల నుండి మాంసాన్ని తీసివేసి, కత్తిరించి, మీ సలాడ్లో వేయండి. మీ భోజనానికి ప్రోటీన్ జోడించడానికి మరియు మీ ఫ్రిజ్‌లో చోటు కల్పించడానికి ఇది ఒక గొప్ప మార్గం.
మీరు మీ సలాడ్ శాఖాహారాన్ని ఉంచాలనుకుంటున్నారా? అప్పుడు కొంచెం టోఫు లేదా సీతాన్ జోడించండి. వాల్‌నట్స్ ఏదైనా సలాడ్‌తో, మాంసంతో లేదా లేకుండా వెళ్తాయి. - వాస్తవానికి, అన్ని గింజలు ఆ అదనపు క్రంచ్ కోసం గొప్ప అదనంగా ఉంటాయి. పైన్ కాయలు, పిస్తా, జీడిపప్పు మరియు వేరుశెనగలో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్లు ఉన్నాయి. బాదం బహుశా సలాడ్లో ఉంచే ఆరోగ్యకరమైన గింజలు.
- మాంసానికి మరో మంచి అదనంగా క్వినోవా లేదా ఓర్జో. క్వినోవా అనేది ధాన్యం, దీనిని తరచుగా బియ్యానికి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగిస్తారు. ఓర్జో విత్తనాల రూపంలో పాస్తా. క్వినోవా ఆరోగ్యకరమైనది, కానీ రెండూ సలాడ్లో రుచికరమైనవి.
గిన్నెలో మీ అన్ని పదార్థాలను కలపండి. మీకు ఇష్టమైన డ్రెస్సింగ్ జోడించండి. 
అందజేయడం. ఇది క్రంచీ పదార్థాలతో నిండిన సులభమైన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన చిరుతిండి.
సాధారణ డ్రెస్సింగ్ చేయండి
- డ్రెస్సింగ్ సాధారణంగా నూనె, పుల్లని మరియు మూలికలను కలిగి ఉంటుంది. చాలా తరచుగా, నూనె నుండి ఆమ్ల నిష్పత్తి 3: 1. అంటే మీరు ఉపయోగించే ప్రతి మూడు టేబుల్ స్పూన్ల నూనెకు, మీకు ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆమ్లం అవసరం.
- చాలా డ్రెస్సింగ్ లేదా వైనిగ్రెట్స్ కోసం, ఉత్తమ నూనె అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్. మీకు ఆసియా డ్రెస్సింగ్ కావాలంటే కనోలా ఆయిల్, వేరుశెనగ నూనె లేదా నువ్వుల నూనె కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
- చాలా డ్రెస్సింగ్ కోసం, పుల్లని నిమ్మరసం లేదా బాల్సమిక్ వెనిగర్ ఉత్తమమైనది. మీరు ఇతర సిట్రస్ పండ్లు (నారింజ రసం మరియు ద్రాక్షపండు రసం బాగా పనిచేస్తాయి) లేదా ఇతర రకాల వినెగార్ (ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ లేదా వైట్ వైన్ వెనిగర్) ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
- ప్రాథమిక డ్రెస్సింగ్ సరళమైనది మరియు నొప్పిలేకుండా ఉంటుంది. మిక్స్:
- 6 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం
- 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ మిరియాలు
- 1 టీస్పూన్ జామ్ లేదా తేనె (ఐచ్ఛికం)
- ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు నిమ్మరసంలో మిళితం అయ్యే వరకు (సుమారు 30 సెకన్లు) కదిలించు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. డ్రెస్సింగ్ (ఐచ్ఛికం) లో జామ్ లేదా తేనె కదిలించు. అందజేయడం!
చిట్కాలు
- దృశ్యపరంగా ఆకర్షణీయంగా ఉండడం ద్వారా మీరు గొప్ప సలాడ్ను మరింత మెరుగ్గా చేయవచ్చు. అలంకరించులో బేసి సంఖ్యను ఉపయోగించండి, సలాడ్కు ఎత్తును జోడించండి మరియు వివిధ రంగులను వాడండి, అప్పుడు మీకు రుచికరమైన మరియు అందంగా కనిపించే సలాడ్ లభిస్తుంది!
- రుచికరమైన సలాడ్లలో కేపర్స్, పార్స్లీ, బాసిల్ మరియు ఒరేగానో ఉంటాయి.
- మీ సలాడ్లో మీరు ఉంచే టాపింగ్స్ చాలా ఉన్నాయి. దీన్ని ప్రయత్నించండి: బేకన్, తురిమిన చీజ్ లేదా హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్డు. ఇది మిమ్మల్ని మరింత సలాడ్ తినడానికి చేస్తుంది.
- పండ్ల ముక్కలు కూడా రుచికరమైన అదనంగా ఉంటాయి - మాండరిన్, పైనాపిల్, పియర్ మరియు క్రాన్బెర్రీస్ ముక్కలు మీ రోజువారీ సలాడ్ను ప్రకాశవంతం చేస్తాయి.
హెచ్చరికలు
- మీ సలాడ్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎక్కువసేపు కూర్చోవద్దు; మీరు తినకూడని వాటిని వెంటనే చల్లగా ఉంచండి.
అవసరాలు
- స్కేల్
- కత్తి
- కట్టింగ్ బోర్డు
