విషయము

• అడుగు పెట్టడానికి
• 4 యొక్క 1 వ భాగం: మీ మట్టిని సిద్ధం చేయండి
• 4 వ భాగం 2: మీ దోసకాయ మొక్కలను నాటడం
• 4 యొక్క 3 వ భాగం: దోసకాయ మొక్కల సంరక్షణ
• 4 యొక్క 4 వ భాగం: మీ దోసకాయలను పండించడం
• చిట్కాలు

దోసకాయ మొక్కలు అధిక దిగుబడినిచ్చే మొక్కలు మరియు పెరటిలో పెరగడం చాలా సులభం. ఈ రుచికరమైన కూరగాయల పొద రకాలను బాల్కనీ లేదా వాకిలిపై కంటైనర్లలో కూడా పెంచవచ్చు. మీరు మట్టిని సరిగ్గా సిద్ధం చేసిన తర్వాత, వారికి నిజంగా చాలా నీరు మరియు సూర్యరశ్మి అవసరం.

అడుగు పెట్టడానికి

4 యొక్క 1 వ భాగం: మీ మట్టిని సిద్ధం చేయండి

1. మీ దోసకాయ మొక్కలను నాటడానికి ఎండ ప్రదేశాన్ని కనుగొనండి. దోసకాయలు ఒక ఉష్ణమండల కూరగాయ మరియు వాటికి పూర్తి ఎండ అవసరం. మధ్యాహ్నం సమయంలో వారికి ఎక్కువ నీడ లభించని ప్రదేశాన్ని ఎంచుకోండి.
   • దోసకాయ మొక్కలు 90 నుండి 120 సెంటీమీటర్ల లోతుకు వెళ్ళే మూలాలను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి వాటిని చెట్ల దగ్గర నాటవద్దు. చెట్ల మూలాలు నీరు మరియు పోషకాల కోసం మీ దోసకాయ మొక్కల మూలాలతో పోటీపడతాయి.
   • గది యొక్క కొలతలు మీరు ఎన్ని మొక్కలను పెంచుకోవాలో నిర్ణయిస్తాయి. మీరు వైన్ లాంటి మొక్కల మధ్య 90 నుండి 150 సెం.మీ. మీరు వాటిని నిలువుగా పెంచుకుంటే మీకు ఫెన్సింగ్ మధ్య 12 అంగుళాల స్థలం అవసరం.
2. కలుపు మొక్కలను తొలగించండి. కలుపు మొక్కలు పెరగని ప్రదేశంలో దోసకాయలు బాగా పెరుగుతాయి. కలుపు మొక్కలు నేల నుండి పోషకాలు మరియు నీటిని కోరుతాయి, తద్వారా మీ దోసకాయ మొక్కలు చనిపోతాయి.కలుపు మొక్కల చిన్న మొలకల భూమిలో ఉండి ఎరువుగా ఉపయోగపడుతుంది.
   • ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, కలుపు మొక్కలను మానవీయంగా తీసివేసి, సాధ్యమైనంతవరకు మూలాలను చేర్చండి. మీరు ఒక కలుపు యొక్క మూలాన్ని వదిలివేస్తే, అదే కలుపు తిరిగి వచ్చే మంచి అవకాశం ఉంది.
   • పనులను వేగవంతం చేయడానికి కలుపు సంహారక మందులను వాడటం మానుకోండి. రసాయన మరియు సేంద్రీయ కలుపు సంహారకాలు రెండూ సాధారణంగా మొక్కలు పెరగడానికి మట్టిని అనువుగా చేస్తాయి, కాబట్టి అవి మీ దోసకాయ మొక్కలకు కూడా చెడ్డవి.
3. మీ నేల యొక్క pH ను వీలైనంత 7.0 కి దగ్గరగా తీసుకురండి. దోసకాయ మొక్కలు తటస్థంగా కొద్దిగా ఆల్కలీన్ pH తో మట్టిలో వృద్ధి చెందుతాయి. మీరు తోట కేంద్రాలు లేదా సూపర్ మార్కెట్లలో పిహెచ్ టెస్ట్ కిట్ కొనుగోలు చేయవచ్చు.
   • మీ నేల యొక్క పిహెచ్ పెంచడానికి వ్యవసాయ సున్నం జోడించండి. పిహెచ్‌ను తగ్గించడానికి సల్ఫర్ లేదా అల్యూమినియం సల్ఫేట్ జోడించండి.
4. మట్టిలోకి ఒక రేణువుల ఎరువులు విస్తరించండి. మీరు అకర్బన ఎరువులు ఉపయోగిస్తుంటే, నెమ్మదిగా విడుదల చేసే గ్రాన్యులర్ ఎరువులు మీ దోసకాయ మొక్కలకు పెరుగుతున్న చక్రంలో ఉత్తమమైన పోషణను అందిస్తాయి. ఎరువులు ఉపయోగించే ముందు మట్టిని విప్పుటకు ట్రోవెల్ లేదా చిన్న రేక్ వాడండి. ఫలితంగా, ఎరువులు మట్టిలో బాగా కలుపుతారు.
   • సహజ ఎరువుగా రిచ్ కంపోస్ట్ లేదా పాత ఎరువును వాడటం మంచిది. దీన్ని 5 సెం.మీ లోతులో మట్టితో కలపండి, తరువాత క్రమంగా 15 నుండి 24 సెం.మీ లోతు వరకు వ్యాప్తి చేయండి.
5. నేల నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి సేంద్రియ పదార్థాన్ని జోడించండి. దోసకాయ మొక్కలకు అనువైన నేల వదులుగా, తేలికగా మరియు ఇసుకగా ఉంటుంది. ఈ రకమైన నేల త్వరగా వేడెక్కుతుంది మరియు వేడిని మరింత తేలికగా ఉంచుతుంది.
   • మీ మట్టిలో ఎక్కువ మట్టి ఉంటే సేంద్రియ పదార్థాన్ని జోడించండి. దట్టమైన, భారీ మట్టిని పీట్, కంపోస్ట్ లేదా కుళ్ళిన ఎరువుతో మెరుగుపరచవచ్చు.

4 వ భాగం 2: మీ దోసకాయ మొక్కలను నాటడం

1. పొద లేదా వైన్ మొక్కను ఎంచుకోండి. పొద మొక్కల కంటే వైన్ మొక్కలు చాలా సాధారణం. అయితే, మీకు పరిమిత స్థలం మాత్రమే ఉంటే, పొద మొక్కతో పనిచేయడం సులభం కావచ్చు. బుష్ దోసకాయలను కంటైనర్లలో నాటవచ్చు.
   • మీరు పరిమిత స్థలంతో కూడా ఒక వైన్ మొక్కను ఉంచవచ్చు. నిలువు తోటను సృష్టించడానికి ట్రేల్లిస్‌లను తయారు చేయండి లేదా కొనండి.
2. రుచిగల రకాన్ని ఎంచుకోండి. దోసకాయ మొక్కలలో అన్ని రకాల రకాలు ఉన్నాయి. ఏమి ఎంచుకోవాలో మీకు తెలియకపోతే, స్థానిక వ్యవసాయ మార్కెట్‌కు వెళ్లి, మీకు కావలసినదాన్ని కనుగొనే వరకు వివిధ రకాల నమూనాలను అడగండి.
   • Pick రగాయలలోని చేదు గురించి మీరు ప్రత్యేకంగా సున్నితంగా ఉంటే, యూరోపియన్ లేదా డచ్ గ్రీన్హౌస్ రకాలను ప్రయత్నించండి, ఎందుకంటే వీటిలో జన్యువు ఉంటుంది, అది చేదు కలిగి ఉండదు.
   • దోసకాయలు మీకు తిరిగి పుంజుకోవటానికి కారణమైతే, తక్కువ పునరుత్పత్తికి కారణమయ్యే ఆసియా రకాలను ప్రయత్నించండి. ఇంగ్లీష్ మరియు డచ్ పొడవైన గ్రీన్హౌస్ దోసకాయలు కూడా రెగ్యురిటేషన్ను తగ్గిస్తాయి.
3. నేల కనీసం 21 ° C ఉన్నప్పుడు మొక్క. ఉష్ణమండల మొక్కలు కావడంతో, దోసకాయ మొక్కలు ముఖ్యంగా చల్లని ఉష్ణోగ్రతలకు సున్నితంగా ఉంటాయి. మీ దోసకాయ మొక్కలను భూమిలో ఉంచడానికి చివరి మంచు తర్వాత కనీసం రెండు వారాలు వేచి ఉండండి.
   • నాటడానికి 3 వారాల ముందు ఇంట్లో విత్తండి మరియు మీరు త్వరగా పంట కావాలంటే మొలకలను మీ తోటకి తరలించండి.
   • చల్లటి వాతావరణంలో మీరు నల్ల ప్లాస్టిక్‌తో కప్పడం ద్వారా మట్టిని కొన్ని డిగ్రీలు వేడి చేయవచ్చు.
   • దోసకాయ మొక్కలను ఆరుబయట పెంచడానికి మీ నివాస స్థలం అనుచితమైనదని మీరు కనుగొంటే ఇంట్లో పెరుగుతున్నట్లు పరిగణించండి.
4. మీరు విత్తే ముందు మట్టిని తేమ చేయండి. నాటడానికి ముందు తేమ స్థాయిని తనిఖీ చేయడానికి మట్టిలో మీ వేలును అంటుకోండి. మీ మొదటి పిడికిలి వరకు నేల పొడిగా అనిపిస్తే, విత్తడానికి ముందు మట్టికి నీళ్ళు పెట్టడానికి తోట గొట్టం లేదా నీరు త్రాగుటకు లేక డబ్బా వాడండి.
   • విత్తడానికి ముందు మట్టిని తేమ చేయడం వల్ల విత్తనాలు కొట్టుకుపోయే అవకాశం తగ్గుతుంది.
5. విత్తనం నుండి ప్రారంభించండి. దోసకాయ మొక్కలు పెళుసైన మూల వ్యవస్థను కలిగి ఉంటాయి. మొలకల మార్పిడి కంటే తోటలో నేరుగా విత్తడం చాలా సులభం. ప్రతి 45-90 సెం.మీ.కు ఒక సమూహంలో 3 లేదా 4 విత్తనాలను చల్లుకోండి.
   • అనేక విత్తనాలను కలిపి విత్తడం వల్ల మీరు బలమైన మొక్కను ఎంచుకోవచ్చు.
   • మొలకల మార్పిడి చేసేటప్పుడు, కుండ, నేల మరియు అన్నిటి నుండి మొత్తం నిర్మాణాన్ని తొలగించండి. మొక్క యొక్క సున్నితమైన మూలాలను రక్షించడానికి నేల సహాయపడుతుంది. మీరు దోసకాయ మొక్కను మూలాలను బహిర్గతం చేస్తే, అది చనిపోయే అవకాశం ఉంది.
6. విత్తనాలను మట్టిలోకి కొద్దిగా తోయండి. దోసకాయ విత్తనాలు మట్టిలోకి ఒక అంగుళం కంటే లోతుగా ఉండకూడదు. మీరు వాటిని నేల పైన కూడా ఉంచవచ్చు, ఆపై వాటిని అదే లోతుతో పై పొరతో కప్పవచ్చు.
   • విత్తనాల పైన మట్టిని నెట్టడానికి ఒక హూ యొక్క ఫ్లాట్ సైడ్ ఉపయోగించండి, కానీ చాలా గట్టిగా ట్యాంప్ చేయకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
7. మొక్కలకు తగినంత స్థలాన్ని అనుమతించండి. ముఖ్యంగా వైన్ మొక్కలకు చాలా స్థలం అవసరం. దోసకాయ తీగలు 1.8 - 2.4 మీటర్ల పొడవును చేరుకోగలవు. పెద్ద తోటలలో, తీగలు నేలమీద వ్యాప్తి చెందుతాయి. మీకు పరిమిత స్థలం మాత్రమే ఉంటే, తక్కువ మొక్కలను ఎంచుకోవడం మంచిది.
   • చాలా దగ్గరగా ఉండే దోసకాయ మొక్కలు ఒత్తిడిని అనుభవిస్తాయి. దోసకాయలు పూర్తిగా పెరగవు మరియు అవి చేదు రుచి చూస్తాయి. ఉత్పత్తి కూడా తగ్గుతుంది.
   నిపుణుల చిట్కా

   బార్లు ఉంచండి. దోసకాయలను నిలువుగా పెంచడం వల్ల వాటిని ఎక్కువ సూర్యరశ్మికి గురి చేస్తుంది, దీని ఫలితంగా అధిక దిగుబడి వస్తుంది. కూరగాయలు కూడా శుభ్రంగా ఉంటాయి. మీరు దోసకాయలను నిలువుగా పెంచుకోవాలనుకుంటే, తీగలు పెరగడానికి ముందు మీ బార్లను ఏర్పాటు చేయండి.

   • 12 - 18 అంగుళాల వ్యాసంతో పంజరం తయారు చేయడానికి 1.2 - 1.5 మీటర్ల వెల్డెడ్ వైర్ కంచె లేదా చికెన్ వైర్ ఉపయోగించండి. ఈ కొలతలు యొక్క పంజరం 2 లేదా 3 తీగలకు మద్దతు ఇవ్వగలదు.
   • మీ మొక్కలు పెరిగేకొద్దీ, మొక్కను బార్‌లకు వ్యతిరేకంగా పెరిగేలా ప్రోత్సహించడానికి మీరు తీగ చుట్టూ ఉన్న వైన్ యొక్క టెండ్రిల్స్‌ను మెల్లగా తిప్పవచ్చు.

4 యొక్క 3 వ భాగం: దోసకాయ మొక్కల సంరక్షణ

1. మొలకల కాల్చిన తర్వాత రక్షక కవచాన్ని జోడించండి. మల్చ్ కలుపు మొక్కలను తిరిగి రాకుండా సహాయపడుతుంది కాబట్టి దోసకాయ మొక్కల నుండి పోషకాలను దొంగిలించదు. ఇది నేలని వెచ్చగా మరియు తేమగా ఉంచుతుంది. అదనపు వెచ్చదనం కోసం, మీరు ముదురు మల్చ్ కోసం ఎంచుకోవచ్చు.
   • మీరు గడ్డి లేదా కలప చిప్స్ ఉపయోగిస్తుంటే, దిగువ కనీసం 21 ° C వరకు వేడి చేయడానికి మీరు వేచి ఉండాలి.
2. మీ దోసకాయ మొక్కలను బాగా హైడ్రేట్ గా ఉంచండి. దోసకాయ మొక్కల చుట్టూ ఉన్న నేల సాధారణంగా కొద్దిగా తేమగా ఉండాలి. మొక్కలకు నీటి అవసరాలను తీర్చడానికి వారానికి కనీసం 2.5-5 సెం.మీ.
   • మొక్క వికసించి, ఫలాలను ఇవ్వడం ప్రారంభించినప్పుడు ముఖ్యంగా అప్రమత్తంగా ఉండండి. కాపలా లేకపోవడం వల్ల ఒత్తిడి చేదు రుచి దోసకాయలకు దారితీస్తుంది.
   • ఉపరితలం నీరు. తడి ఆకులు పొడి అచ్చుకు దారితీస్తుంది. ఒక బిందు నీటిపారుదల వ్యవస్థ ఆకులను పొడిగా ఉంచేటప్పుడు మరింత స్థిరమైన నీటి సరఫరాను అందిస్తుంది.
3. తీవ్రమైన వేడిలో నీడను అందించండి. మీరు వేసవిలో 32 ° C కంటే వేడిగా ఉండే వాతావరణంలో నివసిస్తుంటే, మీరు బహుశా మీ దోసకాయ మొక్కలకు మధ్యాహ్నం నీడను అందించాల్సి ఉంటుంది.
   • మీ దోసకాయ మొక్కలకు దక్షిణాన పెద్ద పంటలను నాటండి, కొంత నీడను అందించడానికి లేదా సూర్యరశ్మిలో కనీసం 40 శాతం నిరోధించే నీడను వాడండి.
4. వన్యప్రాణుల నుండి రక్షించడానికి మీ మొక్కలను గాజుగుడ్డతో కప్పండి. చక్కటి మెష్ కుందేళ్ళను మరియు నేల ఉడుతలను దూరంగా ఉంచుతుంది. జంతువులను తవ్వకుండా నిరోధించడానికి విత్తనాలు మరియు చిన్న మొలకలను బుట్టతో కప్పండి.
   • మొక్కలు పెద్దవి అయిన తర్వాత, మీరు నెట్‌ను తొలగించవచ్చు. మీ తోట చుట్టూ కంచె మీ దోసకాయ మొక్కలకు ఇప్పటి నుండి మంచి రక్షణను అందిస్తుంది.
5. పువ్వులు మొగ్గ ప్రారంభమైన తర్వాత మళ్ళీ సారవంతం చేయండి. మీరు విత్తడానికి ముందు మట్టిని ఫలదీకరణం చేసి ఉంటే, మీరు తీగలలో సక్కర్స్ కనిపించే వరకు మరియు పువ్వులు మొగ్గ ప్రారంభమయ్యే వరకు వేచి ఉండాలి. అప్పుడు తేలికపాటి ద్రవ ఎరువులు లేదా కంపోస్ట్ లేదా పాత ఎరువు వంటి సేంద్రియ పదార్థాలను జోడించండి. ప్రతి 2 వారాలకు ఇలా చేయండి.
   • ఆకులు పసుపు రంగులోకి మారినప్పుడు మీ మొక్కలకు ఎక్కువ నత్రజని అవసరం. చాలా నత్రజనిని కలిగి ఉన్న ఎరువుల కోసం చూడండి.
   • అకర్బన ఎరువులు ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, అది మొక్కల మొక్కలను లేదా పండ్లను తాకకుండా చూసుకోవాలి.
6. తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధులను నియంత్రించడానికి పురుగుమందులు లేదా శిలీంద్రనాశకాలను వాడండి. మీరు స్థానిక తోట కేంద్రం నుండి సేంద్రీయ మరియు అకర్బన శిలీంద్రనాశకాలను కొనుగోలు చేయవచ్చు. కీటకాలు లేదా ఫంగస్ యొక్క మొదటి సంకేతం వద్ద మీ మొక్కలను పిచికారీ చేయండి.
   • సల్ఫర్ యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది. మీరు సల్ఫర్‌ను సేంద్రీయ శిలీంద్ర సంహారిణిగా ఉపయోగిస్తుంటే, పెరుగుతున్న దోసకాయలకు ఇది సరైనదని నిర్ధారించుకోవడానికి మీరు మీ నేల యొక్క పిహెచ్‌ను క్రమం తప్పకుండా తనిఖీ చేయాలి.
   • మీరు ఉపయోగించే అన్ని పురుగుమందుల కోసం సూచనలను జాగ్రత్తగా చదవండి మరియు అనుసరించండి. సేంద్రీయ పురుగుమందులు కూడా తప్పుగా ఉపయోగిస్తే ప్రమాదకరం.

4 యొక్క 4 వ భాగం: మీ దోసకాయలను పండించడం

1. మీ దోసకాయలు ఆదర్శ పరిమాణంలో ఉన్నప్పుడు వాటిని ఎంచుకోండి. ఒక పెద్ద పంట కోసం, దోసకాయలను మొక్క మీద ఎక్కువసేపు వేలాడదీయనివ్వవద్దు మరియు మీరు వాటిని చాలా పెద్దదిగా ఎదగనివ్వరు. మీ దోసకాయలను పండించడానికి ఉత్తమమైన పరిమాణం మీరు పెరుగుతున్న రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది.
   • సాధారణంగా, మధ్యధరా లేదా మిడిల్ ఈస్టర్న్ దోసకాయలు అమెరికన్ రకాలు కంటే తక్కువ మరియు మందంగా ఉంటాయి. ఆసియా రకాలు సాధారణంగా పొడవైనవి మరియు సన్నగా ఉంటాయి.
   • అమెరికన్ రకాలు సాధారణంగా 6-8 అంగుళాల పొడవు ఉంటాయి. మధ్యప్రాచ్య రకాలు 10 - 15 సెం.మీ పొడవు ఉన్నప్పుడు ఉత్తమంగా రుచి చూస్తాయి మరియు les రగాయలు 7.5 - 12.5 సెం.మీ పొడవు ఉన్నప్పుడు పండించాలి.
2. దోసకాయలను క్రమం తప్పకుండా ఎంచుకోండి. సాధారణంగా, మీరు క్రమం తప్పకుండా ఎంచుకుంటే మొక్క ఎక్కువ దోసకాయలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ప్రతిరోజూ మీ మొక్కలను తనిఖీ చేయండి మరియు నిర్దిష్ట రకానికి తగిన పరిమాణంలో ఉండే దోసకాయలను ఎంచుకోండి.
   • దోసకాయలను తీసేటప్పుడు, కలుపు మొక్కలను తనిఖీ చేయండి మరియు కీటకాలు లేదా వ్యాధి సంకేతాల కోసం మీ మొక్కలను పరిశీలించండి. మీరు మట్టిని కూడా తనిఖీ చేసి, అవసరమైతే నీళ్ళు పెట్టాలి. మొత్తం పెరుగుతున్న చక్రంలో దోసకాయలకు చాలా నీరు అవసరం.
3. దోసకాయలను ఎంచుకోవడానికి కత్తిరింపు కత్తెరలను ఉపయోగించండి. దోసకాయ తీసుకొని కాండం చివర నుండి 0.6 సెం.మీ. చాలా మంది ప్రజలు మొక్క నుండి దోసకాయలను లాగగలరని అనుకుంటారు. అయితే, మీరు ఇలా చేస్తే మీరు మొక్కను దెబ్బతీసే ప్రమాదం ఉంది.
4. మీ దోసకాయలను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. ఉత్తమ రుచి మరియు ఆకృతి కోసం కోత తర్వాత వీలైనంత త్వరగా దోసకాయలను ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి. అవసరమైతే, మీరు వాటిని 7 నుండి 10 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచవచ్చు.
   • వాటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచే ముందు, వాటిని ప్లాస్టిక్‌తో చుట్టండి లేదా పునర్వినియోగపరచదగిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి, తద్వారా అవి ఎండిపోవు.

చిట్కాలు

• మీరు మీ దోసకాయ మొక్కలపై పురుగుమందు లేదా శిలీంద్ర సంహారిణిని ఉపయోగించినట్లయితే, దోసకాయలను తినే ముందు వాటిని బాగా కడగాలి.
• దోసకాయలు సాధారణంగా పెద్ద పంటను అందిస్తాయి. మీకు ఇంకా పెద్ద దిగుబడి కావాలంటే, తేనెటీగలను ఆకర్షించడానికి మీరు ఆకులను చక్కెర నీటితో పిచికారీ చేయవచ్చు.
• మీకు ఎక్కువ స్థలం లేకపోతే, మీ దోసకాయ మొక్కల మధ్య ముల్లంగి లేదా పాలకూర వంటి వేగంగా పెరుగుతున్న మొక్కలను నాటడం మంచిది. దోసకాయ తీగలు స్థలాన్ని తీసుకునే ముందు అవి పండించడానికి సిద్ధంగా ఉంటాయి.