రచయిత:
Roger Morrison
సృష్టి తేదీ:
24 సెప్టెంబర్ 2021
నవీకరణ తేదీ:
9 మే 2024
విషయము
- అడుగు పెట్టడానికి
- 2 యొక్క పద్ధతి 1: కొనుగోలు చేసిన మాకరోన్లను ఉంచండి
- 2 యొక్క 2 విధానం: బేకింగ్ చేసిన తరువాత మాకరోన్లను నిల్వ చేయండి
మాకరోన్స్ సూపర్ పాపులర్ ఫ్రెంచ్ కుకీలు. వారు అద్భుతంగా మంచిగా పెళుసైన బయటి పొరను మరియు మధ్యలో మృదువైన నింపిని కలిగి ఉంటారు. మీరు మాకరోన్లను నిల్వ చేసేటప్పుడు వెలుపల స్ఫుటతను కాపాడుకోవడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే అవి త్వరగా పొడిగా ఉంటాయి. భద్రత కోసం ఎల్లప్పుడూ కుకీలను గాలి చొరబడని కంటైనర్లో ఉంచండి. రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచకపోతే, వాటిని 24 గంటలలోపు తినాలి. వారు రిఫ్రిజిరేటర్లో 3 రోజుల వరకు తాజాగా ఉంటారు. మీరు 6 నెలల వరకు ఫ్రీజర్‌లో మాకరోన్లను కూడా నిల్వ చేయవచ్చు.
అడుగు పెట్టడానికి
2 యొక్క పద్ధతి 1: కొనుగోలు చేసిన మాకరోన్లను ఉంచండి
గాలి చొరబడని మూతతో నిల్వ పెట్టెలో మాకరోన్లను నిల్వ చేయండి. దీనికి ప్లాస్టిక్ లేదా గాజు నిల్వ పెట్టె ఉత్తమం. నిల్వ పెట్టె శుభ్రంగా మరియు పొడిగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి. ఒక చిన్న మొత్తంలో గాలి కూడా మాకరోన్లను అంటుకునేలా చేస్తుంది కాబట్టి మూత సుఖంగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి. - సీలబుల్ ప్లాస్టిక్ సంచులు కూడా ఒక ఎంపిక, కానీ మాకరోన్లు త్వరగా విరిగిపోతాయి కాబట్టి, గట్టి మూతతో నిల్వ పెట్టెను ఉపయోగించడం మంచిది.
మాకరోన్లను వరుసగా లేదా నిల్వ పెట్టెలో పొరలుగా అమర్చండి. నిల్వ పెట్టెలో ఒకే పొరలో మాకరోన్లను పక్కపక్కనే ఉంచండి. అవి తాకవచ్చు, కానీ అతివ్యాప్తి చెందకూడదు. మీరు ఉంచాలనుకుంటున్న ఎక్కువ మాకరోన్లు ఉంటే, పార్చ్మెంట్ కాగితం ముక్కను కూల్చివేసి, కుకీల మొదటి పొర పైన ఉంచండి. తదుపరి పొరను బేకింగ్ కాగితం పైన ఉంచండి. - మీరు మాకరోన్లు అయిపోయే వరకు బేకింగ్ పేపర్ మరియు కుకీ లేయర్‌ల మధ్య ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండండి.
- మైనపు కాగితం కాకుండా బేకింగ్ పేపర్‌ను ఉపయోగించాలని నిర్ధారించుకోండి. మైనపు కాగితం కుకీలకు అంటుకుని గందరగోళాన్ని సృష్టిస్తుంది.
మీరు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచకపోతే మాకరోన్లను 24 గంటల్లో తినండి. ఫ్రిజ్ నుండి, మాకరోన్లు ఒక రోజు వరకు తాజాగా ఉంటాయి. మీరు ఆ సమయ వ్యవధిలో వాటిని తినవచ్చని మీరు అనుకుంటే, నిల్వ పెట్టెను మీ చిన్నగదిలో లేదా కౌంటర్లో ఉంచండి. కుకీలను ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి నుండి దూరంగా ఉంచండి. 
3 రోజుల్లో రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచిన కుకీలను తినండి. నిల్వ పెట్టెను రిఫ్రిజిరేటర్ మధ్యలో ఉంచండి, ఇక్కడ ఉష్ణోగ్రత స్థిరంగా ఉంటుంది. ఆ ప్రదేశాలలో ఉష్ణోగ్రత మారుతూ ఉన్నందున కుకీలను రిఫ్రిజిరేటర్ ముందు లేదా తలుపు దగ్గర ఉంచవద్దు. నిల్వ పెట్టెను కొట్టే భారీ వస్తువులు సమీపంలో లేవని నిర్ధారించుకోండి. 
3 నుండి 6 నెలల మధ్య కుకీలను స్తంభింపజేయండి. మాకరోన్స్ వారి రుచి మరియు ఆకృతిని ఫ్రీజర్‌లో 3 నెలల వరకు ఉంచుతాయి. ఆ తరువాత, వాటి నాణ్యత క్షీణించడం ప్రారంభమవుతుంది, కాని అవి ఫ్రీజర్‌లో 6 నెలల వరకు బాగా రుచి చూస్తాయి. ఉష్ణోగ్రత హెచ్చుతగ్గులను నివారించడానికి నిల్వ పెట్టెను ఫ్రీజర్ వెనుక భాగంలో ఉంచండి. నిల్వ పెట్టెకు కొంత స్థలం ఇవ్వండి మరియు దాని పక్కన పెద్దగా లేదా భారీగా ఉంచవద్దు. 
మాకరోన్లు వడ్డించే ముందు 30 నిమిషాలు కరిగించనివ్వండి. మీ చల్లగా లేదా స్తంభింపచేసిన కుకీలను తినడానికి మీరు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఫ్రిజ్ లేదా ఫ్రీజర్ నుండి నిల్వ పెట్టెను తీసుకొని కౌంటర్లో అరగంట సేపు కూర్చునివ్వండి. మాకరోన్లు వడ్డించే ముందు గది ఉష్ణోగ్రతకు రావనివ్వండి. - మీరు నిల్వ పెట్టెలోని కొన్ని మాకరోన్లను మాత్రమే తింటుంటే, మీకు కావలసిన మొత్తాన్ని తీసివేసి, ఆపై త్వరగా నిల్వ పెట్టెను ఫ్రిజ్ లేదా ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.
2 యొక్క 2 విధానం: బేకింగ్ చేసిన తరువాత మాకరోన్లను నిల్వ చేయండి
పొయ్యి నుండి మాకరోన్ గుండ్లు తీసి వాటిని చల్లబరచండి. నింపే ముందు మాకరోన్ గుండ్లు చల్లబరచాలి. అలా చేయడంలో విఫలమైతే షెల్స్ విరిగిపోతాయి లేదా వాటి స్ఫుటతను కోల్పోతాయి. పొయ్యి నుండి బయటకు వచ్చిన తర్వాత అవి చాలా పెళుసుగా ఉన్నందున షెల్స్‌ను జాగ్రత్తగా నిర్వహించండి. - షెల్స్ కుకీలో ఎక్కువగా కనిపించే భాగం కాబట్టి అవి సాధ్యమైనంత పరిపూర్ణంగా కనిపించాలని మీరు కోరుకుంటారు.
గుండ్లు నింపండి వారు పూర్తిగా చల్లబడినప్పుడు. మీరు మాకరోన్ షెల్స్‌ను క్రీమ్ చీజ్, ఫ్రూట్ జామ్‌లు, ఫండ్యు, గనాచే మరియు మరెన్నో నింపవచ్చు. క్రొత్తదాన్ని ప్రయత్నించండి, లేదా గుండ్లు చల్లబడిన తర్వాత మీకు ఇష్టమైన నింపండి. 
ప్రత్యామ్నాయంగా, తరువాత నింపడానికి మాకరాన్ షెల్స్‌ను స్తంభింపజేయండి. మీరు నింపని మాకరోన్ షెల్స్‌ను సుమారు 3 నెలలు స్తంభింపచేయవచ్చు. మీరు కుకీలను పూర్తి చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఫ్రీజర్ నుండి షెల్స్‌ను తీసివేసి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి. అప్పుడు మీరు మీ నింపి జోడించవచ్చు మరియు కుకీలను సమీకరించవచ్చు. 
పూర్తయిన మాకరోన్లను గాలి చొరబడని కంటైనర్లో ఉంచండి. ప్లాస్టిక్ లేదా గాజు నిల్వ పెట్టెను ఉపయోగించండి మరియు మూత సరిగ్గా మూసివేయబడిందో లేదో తనిఖీ చేయండి. కుకీలను ఒకదానికొకటి వరుసలలో ఉంచండి, ఒక సమయంలో ఒక పొర. పార్చ్మెంట్ కాగితం ముక్కలను పొరల మధ్య ఉంచండి. 
వాటిని కౌంటర్లో ఉంచండి, వాటిని ఫ్రిజ్‌లో చల్లబరుస్తుంది లేదా స్తంభింపజేయండి. మీరు ఒక రోజులో వాటిని తినాలని ప్లాన్ చేస్తే కుకీలను కౌంటర్లో ఉంచండి. వాటిని 3 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. మీరు కుకీలను 3 నుండి 6 నెలల వరకు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచవచ్చు. - మీరు వాటిని ఫ్రిజ్ లేదా ఫ్రీజర్‌లో ఉంచితే, నిల్వ పెట్టెను మధ్యలో లేదా ఫ్రిజ్ లేదా ఫ్రీజర్ వెనుక భాగంలో ఉంచండి. నిల్వ పెట్టెను ముందు లేదా తలుపుకు దగ్గరగా ఉంచవద్దు, ఎందుకంటే అక్కడ ఉష్ణోగ్రత మారుతుంది మరియు కుకీలు నిగనిగలాడుతుంది.
