విషయము

• అడుగు పెట్టడానికి
• 3 యొక్క పద్ధతి 1: నారింజ రంగు చేయడానికి రంగులను కలపండి
• అవసరాలు
• నారింజ రంగు చేయడానికి రంగులు కలపండి
• రంగును పరీక్షించండి
• సహజ పదార్ధాలతో నారింజ ఆహార రంగును తయారు చేయడం

క్యారెట్ కేక్ కోసం పతనం-నేపథ్య విందులు లేదా ఐసింగ్ క్యారెట్లను తయారు చేయడానికి ఆరెంజ్ ఫుడ్ కలరింగ్ చాలా బాగుంది. అయినప్పటికీ, చాలా ప్రాథమిక ఫుడ్ కలరింగ్ సెట్లలో ప్రీ-మిక్స్డ్ ఆరెంజ్ డైస్ ఉండవు. శుభవార్త ఏమిటంటే, మీకు ఏది అవసరమో, మీరు వేర్వేరు రంగులను కలపడం ద్వారా లేదా సహజంగా రంగు పదార్థాలను ఉపయోగించడం ద్వారా దీన్ని తయారు చేయవచ్చు. మీరు ఏ పద్ధతిని ఎంచుకున్నా, మీ ఐసింగ్ లేదా కాల్చిన వస్తువులను సులభంగా నారింజ రంగు నీడను పొందవచ్చు.

అడుగు పెట్టడానికి

3 యొక్క పద్ధతి 1: నారింజ రంగు చేయడానికి రంగులను కలపండి

1. ఎరుపు మరియు పసుపు ఆహార రంగులను కొనండి. ఆరెంజ్ ఫుడ్ కలరింగ్ చేయడానికి మీరు ఎరుపు మరియు పసుపు ఫుడ్ కలరింగ్ కలపాలి. రెండు రంగులు సాధారణంగా ప్రామాణిక ఆహార రంగు ప్యాకేజింగ్‌లో చేర్చబడతాయి, కానీ మీరు వాటిని విడిగా పొందవచ్చు. ఎరుపు మరియు పసుపు రంగులను స్థానిక సూపర్ మార్కెట్, హోల్‌సేల్, స్పెషాలిటీ స్టోర్ లేదా ఆన్‌లైన్ రిటైలర్ వద్ద కొనుగోలు చేయవచ్చు.
   • మీరు ముదురు నారింజ రంగు చేయాలనుకుంటే, మీరు బ్రౌన్ లేదా బ్లూ ఫుడ్ కలరింగ్ కూడా కొనవలసి ఉంటుంది.
   • ఆహార రంగులు ద్రవ మరియు జెల్ రూపంలో లభిస్తాయి. ఆరెంజ్ ఫుడ్ కలరింగ్ చేయడానికి రెండూ పనిచేస్తాయి
   • మీరు ఫుడ్ కలరింగ్‌లోని రసాయనాల గురించి ఆందోళన చెందుతుంటే, మీరు ఆరోగ్య ఆహార దుకాణాలు మరియు ఆన్‌లైన్ స్టోర్ల నుండి సహజ ఆహార రంగును కొనుగోలు చేయడానికి కూడా ఎంచుకోవచ్చు.
2. మీరు చేయాలనుకుంటున్న నారింజ నీడను ఎంచుకోండి. నారింజ రంగు ఎంత తేలికగా లేదా చీకటిగా ఉండాలో నిర్ణయించండి. ఉదాహరణకు, మీరు గుమ్మడికాయ కుకీని మెరుస్తూ ప్రకాశవంతమైన ఆరెంజ్ ఫుడ్ కలరింగ్ కోరుకుంటున్నారా లేదా కొన్ని బుట్టకేక్‌లకు రంగు వేయడానికి లేత ఆరెంజ్ ఫుడ్ కలరింగ్ కావాలా? మీరు కోరుకున్న ఫలితాన్ని మనస్సులో కలిగి ఉంటే, మీరు ఎరుపు మరియు పసుపును సరైన నిష్పత్తిలో కలపవచ్చు.
   • ముదురు నారింజ కోసం, పసుపు కంటే ఎరుపు రంగును, మరియు తేలికైన నారింజ కోసం, ఎరుపు కంటే ఎక్కువ పసుపును ఉపయోగించండి.
3. క్యారెట్లు, చిలగడదుంపలు లేదా స్క్వాష్‌ను సహజ ఆహార రంగుగా కొనండి. మీ స్థానిక సూపర్ మార్కెట్ లేదా రైతుల మార్కెట్‌కు వెళ్లి, మీరు కనుగొనగలిగే అత్యంత లోతైన రంగు నారింజ క్యారెట్లు, చిలగడదుంపలు లేదా స్క్వాష్‌లను కొనండి. మీ స్వంత ఆహార రంగును తయారు చేయడానికి మీకు 2-3 క్యారెట్లు, పెద్ద తీపి బంగాళాదుంప లేదా చిన్న గుమ్మడికాయ మాత్రమే అవసరం.
   • క్యారెట్లు, గుమ్మడికాయలు మరియు చిలగడదుంపలు నారింజ పొడులను తయారు చేయడానికి ఉత్తమమైన ఉత్పత్తులు. ఈ మూడింటిలో బీటా కెరోటిన్ అధికంగా ఉంటుంది; అది నారింజ రంగు యొక్క మూలం.
   • ఈ కూరగాయల సహజ తీపి డెజర్ట్‌లు మరియు తీపి వంటలలో రంగులు వేయడానికి చాలా బాగుంది.
4. కూరగాయల ముక్కలను ఫుడ్ డీహైడ్రేటర్‌లో ఒకే పొరలో ఉంచండి. చాలా ఫుడ్ డ్రైయర్‌లలో అల్మారాలు లేదా రాక్లు ఉన్నాయి, అవి ఉపకరణంలోకి జారిపోతాయి. క్యారెట్, చిలగడదుంప లేదా గుమ్మడికాయ ముక్కలను ఒకే పొరలో ప్రతి ముక్క మధ్య ఖాళీతో అమర్చండి. ఇది ప్రతి ముక్క చుట్టూ గాలి సమానంగా ప్రవహించడానికి అనుమతిస్తుంది.
   • మీ ఫుడ్ ఆరబెట్టేదిలో మీకు ఉన్న స్థలాన్ని పరిగణించండి. మీకు చాలా సన్నని ముక్కలు ఉంటే, అవన్నీ ఒకే సమయంలో సరిపోకపోవచ్చు.

   చిట్కా: మీకు ఆహార డీహైడ్రేటర్ లేకపోతే, మీరు మీ పొయ్యిలోని కూరగాయలను అతి తక్కువ అమరికలో డీహైడ్రేట్ చేయవచ్చు. అయితే, దీనికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది మరియు కూరగాయలు నిర్జలీకరణానికి ముందే వాటిని కాల్చే ప్రమాదం ఉంది.

   
   
5. మీరు రంగు వేయాలనుకునే ఆహారానికి పౌడర్ జోడించండి. మీరు జోడించాల్సిన మొత్తం మీరు ఏమి మరియు ఎంత రంగును ఇస్తారనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. 250 మి.లీ వైట్ ఐసింగ్ కోసం, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆరెంజ్ పౌడర్‌తో ప్రారంభించండి. బాగా కలపండి, ఆపై మీకు కావలసిన రంగు వచ్చేవరకు టీస్పూన్లు జోడించడం కొనసాగించండి.
   • చాలా పొడిని జోడించడం వల్ల మీరు రంగులు వేసే ఆహారం రుచిని మార్చవచ్చని గుర్తుంచుకోండి. సున్నితమైన రుచులతో ఆహారాన్ని రంగులు వేసేటప్పుడు ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది.
   • ఈ సహజ పొడులు ప్రకాశవంతమైన, శక్తివంతమైన నారింజ కాకుండా నారింజ రంగు యొక్క సూక్ష్మ ఛాయలను సృష్టించడానికి ఉత్తమమైనవి.

అవసరాలు

నారింజ రంగు చేయడానికి రంగులు కలపండి

• రెడ్ ఫుడ్ కలరింగ్
• పసుపు ఆహార రంగు
• అవసరమైతే నీలం లేదా గోధుమ ఆహార రంగు
• చిన్న గాజు గిన్నె
• చిన్న చెంచా లేదా టూత్‌పిక్

రంగును పరీక్షించండి

• చిన్న గాజు గిన్నె
• పెద్ద గాజు గిన్నె
• చెంచా లేదా రబ్బరు గరిటెలాంటి

సహజ పదార్ధాలతో నారింజ ఆహార రంగును తయారు చేయడం

• క్యారెట్లు, చిలగడదుంప లేదా గుమ్మడికాయ
• పార్రింగ్ కత్తి
• కత్తి
• మాండొలిన్, అందుబాటులో ఉంటే
• ఆహార డీహైడ్రేటర్
• ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా మసాలా గ్రైండర్
• చెంచా