సాసేజ్ రోల్స్ తయారు చేయడం

విషయము

కావలసినవి
అడుగు పెట్టడానికి
చిట్కాలు
అవసరాలు

సాసేజ్ రోల్స్ వాస్తవానికి పఫ్ పేస్ట్రీ ముక్కలు, అందులో మాంసం రోల్ ఉంటుంది. నిజమైన ts త్సాహికులకు, మంచి సాసేజ్ రోల్ కంటే గొప్పది ఏదీ లేదు. పఫ్ పేస్ట్రీ తరచుగా కూరటానికి ఉపయోగిస్తారు, ఎందుకంటే ఇది రుచికరమైన, తేలికపాటి మరియు క్రంచీ అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది. దీనికి మాంసం, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ప్రత్యేకంగా నింపండి మరియు ఆనందించండి.

కావలసినవి

1 బాక్స్ పఫ్ పేస్ట్రీ (సుమారు 500 గ్రాములు)
500 గ్రాముల సాసేజ్ మాంసం
ముక్కలు చేసిన మాంసం 500 గ్రాములు
2 కప్పుల బ్రెడ్‌క్రంబ్స్
1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సేజ్
1/2 టీస్పూన్ కరివేపాకు
ఎండిన థైమ్ యొక్క 1/4 టీస్పూన్
1/4 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
1/4 టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
1/2 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు
1/2 టీస్పూన్ తెలుపు మిరియాలు
పైభాగం పూత కోసం గుడ్డు లేదా పాలు కొట్టండి

అడుగు పెట్టడానికి

ఓవెన్‌ను 170ºC కు వేడి చేయండి. బేకింగ్ ట్రేని ఓవెన్ మధ్యలో ఉంచండి.
ఒక గిన్నెలో సాసేజ్ మాంసం, ముక్కలు చేసిన మాంసం, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపండి. బాగా కలిసే వరకు కదిలించు.
పఫ్ పేస్ట్రీ ముక్కలను కౌంటర్లో ఉంచి వాటిని కరిగించనివ్వండి.
మీ చేతులతో మాంసం మిశ్రమం నుండి సాసేజ్‌లను ఆకృతి చేయండి. పఫ్ పేస్ట్రీ షీట్ అంచున సాసేజ్ ఉంచండి. అంచుని ఉచితంగా వదిలేయండి, తద్వారా మీరు పఫ్ పేస్ట్రీని సగానికి మడవటం ద్వారా మూసివేయవచ్చు.
అంచులను కొద్దిగా నీటితో కోట్ చేసి, మీ వేళ్ళతో మూసివేసిన పఫ్ పేస్ట్రీని నొక్కండి.
పైభాగాన్ని కొద్దిగా కత్తితో కత్తిరించి, కొట్టిన గుడ్డు లేదా పాలను దానిపై విస్తరించండి.
సాసేజ్ రోల్స్ పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి మరియు సుమారు 30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి, లేదా బంగారు గోధుమ రంగు వరకు. వాటిని వేడి లేదా చల్లగా వడ్డించండి.
రెడీ.

చిట్కాలు

మీకు మెరిసే సాసేజ్ రోల్స్ కావాలంటే, వాటిని స్మెర్ చేయడానికి పాలకు బదులుగా కొట్టిన గుడ్డు వాడండి.
మీరు నిజంగా సాంప్రదాయ సాసేజ్ రోల్ చేయాలనుకుంటే, మీరు సాసేజ్ మాంసం మొత్తాన్ని రెట్టింపు చేయవచ్చు మరియు గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం ఉపయోగించకూడదు.