విషయము

• అడుగు పెట్టడానికి
• అవసరాలు

సెలెరీ ఇంట్లో ఉండటానికి చాలా ఉపయోగకరమైన కూరగాయ, ఎందుకంటే దీనిని వివిధ రకాల వంటకాలకు చేర్చవచ్చు. మీరు సెలెరీని చిరుతిండిగా కూడా తినవచ్చు. సెలెరీని ఉపయోగించడానికి ఇక్కడ కొన్ని సూచనలు ఉన్నాయి.

అడుగు పెట్టడానికి

1. సెలెరీని ఎంచుకోండి. మీరు కొన్న సెలెరీ దృ firm ంగా, స్ఫుటంగా, విల్ట్ గా ఉండకూడదు. అగ్లీ మచ్చలు లేదా పగుళ్లతో సెలెరీ కాండాలను కొనకండి. సెలెరీని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో భద్రపరుచుకోండి లేదా కాండం కొద్దిగా నీటిలో ఉంచండి.
2. సెలెరీ పచ్చిగా తినండి. కాండం మరియు ఆకులు రెండూ తినదగినవి. సెలెరీని చిన్న ముక్కలుగా కోసి సలాడ్లలో కలపండి లేదా కొద్దిగా ముంచిన సాస్ తో పెద్ద ముక్కలు తినండి. పిల్లల కోసం, మీరు ఒక సెలెరీ కొమ్మ మధ్యలో కొద్దిగా గింజ స్ప్రెడ్ ఉంచవచ్చు మరియు ఎండుద్రాక్షను వాటి మధ్య సమానంగా ఉంచవచ్చు. ఈ చిరుతిండిని “చెట్ల ట్రంక్ మీద చీమలు” అంటారు.
   • కాండం చాలా కఠినంగా ఉందని మీరు గమనించినట్లయితే స్ట్రింగ్ ముక్కలను తొలగించండి.
3. సెలెరీని వేయించడానికి కదిలించు. మీ కదిలించు-వేయించడానికి సెలెరీని వేసి, అది క్రంచీగా ఉంటుంది మరియు మరింత రుచిని ఇస్తుంది. కాండాలను వికర్ణంగా కత్తిరించండి మరియు ముక్కలు వేలు ఉన్నంత వరకు చేయండి.
4. సెలెరీ సూప్ చేయండి. సెలెరీ సూప్ క్రీము మరియు పోషకాలు అధికంగా ఉంటుంది. ఇది చల్లని రోజులలో మిమ్మల్ని చక్కగా మరియు వెచ్చగా చేస్తుంది. సెలెరీ సూప్ క్రస్టీ లేదా కాల్చిన రొట్టెతో చాలా రుచిగా ఉంటుంది.
5. వంటకాలు మరియు క్యాస్రోల్స్కు సెలెరీని జోడించండి. కూరగాయల రుచిని పెంచే రుచికరమైన అదనంగా ఇది.
6. ఆకుకూరల ఆకులను వాడండి. సెలెరీ ఆకులను వివిధ రకాల వంటకాలకు రుచిని జోడించడానికి ఉపయోగించవచ్చు. వాటిని స్టాక్, స్టాక్, సూప్ లేదా సలాడ్‌లో వాడండి. సెలెరీ ఆకులు వంటలను అలంకరించడానికి కూడా చాలా అనుకూలంగా ఉంటాయి.
   • రుచికి ఆకులను ఉపయోగించండి మరియు ఒక చేపను అలంకరించండి.

అవసరాలు

• సెలెరీ
• వంటకాలు