రచయిత:
Frank Hunt
సృష్టి తేదీ:
19 మార్చి 2021
నవీకరణ తేదీ:
1 జూలై 2024
విషయము
- అడుగు పెట్టడానికి
- 2 యొక్క పద్ధతి 1: ఆరోగ్యకరమైన పెరుగుదలకు ఎండు ద్రాక్ష
- విధానం 2 యొక్క 2: వంట కోసం థైమ్ను కోయడం
థైమ్ పెరుగుతున్నప్పుడు, హెర్బ్ యొక్క మంచి ఆకారాన్ని ప్రోత్సహించడానికి మరియు నిరంతర పెరుగుదలను ప్రోత్సహించడానికి సంవత్సరాలుగా క్రమం తప్పకుండా కత్తిరించండి. కత్తిరింపు లేకపోవడం వల్ల థైమ్ కట్టడాలు చాలా కలపగా మారుతాయి మరియు చాలా కొత్త కాడలు మరియు ఆకులను ఉత్పత్తి చేయవు. సమయం వచ్చినప్పుడు, కొత్త పొదను నాటడం మరియు కత్తిరింపు అలవాట్లకు కట్టుబడి ఉండటం మంచిది. రెగ్యులర్ నిర్వహణ కోసం, పెరుగుతున్న కాలంలో కావాలనుకుంటే, మరియు మొదటి మంచుకు ముందు పతనం లో, వసంతకాలంలో హెర్బ్‌ను ఎండు ద్రాక్ష చేయండి.
అడుగు పెట్టడానికి
2 యొక్క పద్ధతి 1: ఆరోగ్యకరమైన పెరుగుదలకు ఎండు ద్రాక్ష
మీరు కొత్త వృద్ధి చెందుతున్నట్లు చూసిన వెంటనే వసంత early తువులో థైమ్ ఎండు ద్రాక్ష. మీరు క్రొత్త వృద్ధిని చూసిన తర్వాత, మొక్క యొక్క పురాతన మరియు కలప భాగాలలో 1/2 గురించి కత్తిరించడానికి చిన్న తోట కత్తెరలను ఉపయోగించండి. కొత్త వృద్ధిని ఎండు ద్రాక్ష చేయవద్దు. - మొక్క యొక్క 1/2 కన్నా ఎక్కువ కత్తిరించడం మొక్కను చాలా బేర్ చేస్తుంది మరియు పెరుగుదల మరియు పంటను నెమ్మదిస్తుంది, కాబట్టి ఎక్కువ ఎండు ద్రాక్ష చేయకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
సీజన్ అంతటా అవసరమైన విధంగా వంట కోసం తాజా థైమ్ కాండాలను కత్తిరించండి. వంటకాల్లో వాడటానికి కొమ్మలను కత్తిరించడానికి చిన్న తోట కోతలను ఉపయోగించండి. కత్తిరించేటప్పుడు, కనీసం 15 సెం.మీ పొడవు ఉండే కొమ్మలను ఎంచుకోండి. - ఈ రెగ్యులర్ పంట సీజన్ అంతా అవసరమైన అన్ని కత్తిరింపు. క్రమం తప్పకుండా థైమ్ కత్తిరించడం మరింత తాజా పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు థైమ్ రౌండర్ ఆకారాన్ని ఇస్తుంది.
పువ్వులు అందంగా ఉంచడానికి మరియు కొత్త పెరుగుదలను ప్రోత్సహించడానికి వాటిని తొలగించండి. పువ్వులు వికసించి, క్షీణించిన తరువాత, కాండం నుండి చనిపోయిన పువ్వులను కత్తెరతో లేదా మీ వేళ్ళతో తొలగించండి. పువ్వు తల క్రింద కాండం కత్తిరించండి లేదా చిటికెడు, కానీ ఆరోగ్యకరమైన ఆకుల మొదటి సెట్ పైన. - క్షీణించిన పువ్వులను తొలగించడం ద్వారా, మొక్క తన శక్తిని కొత్త ఆరోగ్యకరమైన కాండం మరియు పెరుగుదలపై కేంద్రీకరించగలదు, అదే సమయంలో మొక్కను ఉత్సాహంగా మరియు తాజాగా చూస్తుంది.
మొదటి మంచుకు ముందు, శీతాకాలం కోసం కాండం యొక్క మూడవ భాగాన్ని కత్తిరించండి. మొదటి మంచు శీతాకాలంలో నయం మరియు నెమ్మదిగా పెరుగుదలకు మొక్కకు సమయం ఇస్తుందని అంచనా వేయడానికి ఒక నెల ముందు ఈ కత్తిరింపు చేయండి. మొక్క నుండి మృదువైన ఆకుపచ్చ కాడలను మాత్రమే తొలగించడానికి చిన్న తోట కోతలను ఉపయోగించండి. హెర్బ్ యొక్క కలప భాగాలను దాటవద్దు - ఇక్కడే కొత్త పెరుగుదల వస్తుంది. - చాలా దూరం కత్తిరించడం వల్ల హెర్బ్ శీతాకాలపు వాతావరణానికి మరింత నిరోధకతను కలిగిస్తుంది మరియు తరువాతి సీజన్‌లో కొత్త వృద్ధిని ప్రోత్సహిస్తుంది.
విధానం 2 యొక్క 2: వంట కోసం థైమ్ను కోయడం
ఉత్తమ రుచిని పొందడానికి మొక్క వికసించే ముందు థైమ్ను కోయండి. మొక్క పుష్పించడం ప్రారంభించిన తర్వాత, హెర్బ్ దాని రుచి మరియు శక్తిని కోల్పోతుంది. పుష్పించే తర్వాత థైమ్ ఇప్పటికీ ఉపయోగించవచ్చు, కానీ తేలికపాటి రుచిని ఆశించవచ్చు. 
థైమ్ 8 నుండి 10 అంగుళాల ఎత్తులో ఉన్నప్పుడు కత్తిరించండి. కత్తెరను ఉపయోగించి, కొత్త మొగ్గ లేదా కొన్ని ఆకులు ఏర్పడే గ్రోత్ నోడ్ క్రింద కొంచెం కత్తిరించండి. తాజా ఆకుపచ్చ కాడలను మాత్రమే తీసివేసి, కాండం యొక్క కఠినమైన చెక్క భాగాన్ని వదిలివేయండి. కనీసం 15 సెం.మీ పెరుగుదలను కూడా వదిలివేయండి, తద్వారా మొక్క పెరుగుతూనే ఉంటుంది. - ఉదయాన్నే, నూనెలు అత్యధిక సాంద్రత పొందడానికి మంచు ఆవిరైన తరువాత థైమ్ను కత్తిరించండి.
థైమ్ను చల్లటి నీటితో కడగాలి. ధూళి మరియు దోషాలను శుభ్రం చేయడానికి చల్లని రన్నింగ్ పంపు నీటిలో థైమ్ను అమలు చేయండి. అదనపు నీటిని కదిలించి, శుభ్రమైన కాగితపు టవల్‌తో మొలకలను ఆరబెట్టండి. - ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు మొక్కను మీరే తోట గొట్టంతో గొట్టం చేసి కొన్ని గంటలు ఆరనివ్వండి మరియు తరువాత కాండం కత్తిరించండి.
తాజా థైమ్ను ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఒక వారం వరకు ఉంచండి. తాజా థైమ్ సాధారణంగా ఉత్తమమైన మరియు బలమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. రుచి సూప్‌లు, వంటకాలు మరియు మాంసాలకు మొలకలను ఉపయోగించండి లేదా వాటిని అలంకరించుగా వాడండి. - మీరు తాజా థైమ్ మొలకలతో థైమ్ ఆయిల్, వెనిగర్ లేదా వెన్న తయారు చేయవచ్చు.
తరువాత ఉపయోగం కోసం థైమ్ను సేవ్ చేయండి. థైమ్ను ఫుడ్ డ్రైయర్‌లో, ఓవెన్‌లో లేదా వెచ్చగా, పొడి మరియు చీకటి ప్రదేశంలో వేలాడదీయండి. థైమ్ పూర్తిగా ఎండిపోయిన తర్వాత, మొలకలను చూర్ణం చేసి గాలి చొరబడని కంటైనర్ లేదా కంటైనర్‌లో భద్రపరుచుకోండి. ఎండిన థైమ్ను చల్లని మరియు చీకటి ప్రదేశంలో నాలుగు సంవత్సరాల వరకు నిల్వ చేయండి. - ఫుడ్ డ్రైయర్‌లో థైమ్ను ఆరబెట్టడానికి, ఉపకరణంలోని రాక్‌లపై మొలకలను ఒకే పొరలో అమర్చండి మరియు వాటిని రెండు రోజుల వరకు ఆరనివ్వండి.
- మొలకలను బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచి, పొయ్యి తలుపుతో 80 ° C వద్ద ఒకటి నుండి రెండు గంటలు తెరిచి ఉంచడం ద్వారా పొయ్యిని పొయ్యిలో ఆరబెట్టండి.
- పొడిగా థైమ్ను వేలాడదీయడానికి, పురిబెట్టుతో కలిపి నాలుగు లేదా ఆరు మొలకలు కట్టుకోండి. కట్టలను వెచ్చని, పొడి ప్రదేశంలో ఎండ నుండి ఒక వారం పాటు వేలాడదీయండి.
