కుట్టకుండా ఉల్లిపాయలను ఎలా కత్తిరించాలి: 13 దశలు (ఫోటోతో) - చిట్కాలు

కుట్టకుండా ఉల్లిపాయలను ఎలా కత్తిరించాలి - చిట్కాలు

విషయము

సలహా
హెచ్చరిక
నీకు కావాల్సింది ఏంటి

కొంతమంది కుళాయి కింద ఉల్లిపాయలను కత్తిరించే పద్ధతిని కూడా ఉపయోగిస్తారు ప్రవహిస్తోందికానీ ఈ మార్గం కూడా కొంచెం గందరగోళంగా ఉంది. నీరు ప్రవహించినప్పుడు, మీ చేతిలో ఉల్లిపాయలను పట్టుకోవడం కష్టం అవుతుంది.

వేడి నీరు లేదా ఆవిరి దగ్గర ఉల్లిపాయలను కత్తిరించండి. కుండ లేదా కేటిల్ నుండి ఆవిరి చాలా హానికరం. ఇది ఉల్లిపాయ ఆవిరిని గ్రహిస్తుంది మరియు కరిగిపోతుంది.

ఉల్లిపాయలు కత్తిరించేటప్పుడు మీ నోటి ద్వారా శ్వాస తీసుకోండి మరియు మీ నాలుకను అంటుకోండి. ఉల్లిపాయల నుండి విడుదలయ్యే వాయువులు మీ నాలుకలోని నీటితో ప్రతిస్పందిస్తాయి. ఫలితంగా, కన్నీటి గ్రంథికి సమీపంలో ఉన్న ఘ్రాణ నాడి ఉద్దీపన చేయబడదు, మీ కళ్ళలో కన్నీళ్లు వస్తాయి. మీరు ఎప్పటిలాగే మీ ముక్కు ద్వారా he పిరి పీల్చుకుంటే, మీ కళ్ళు వెంటనే కుట్టబడతాయి!

కత్తిరించే ముందు ఉల్లిపాయలను నీటిలో నానబెట్టండి. ఉల్లిపాయ నుండి ఎంజైములు నీటిలో కరిగిపోతాయి. అయితే, ఇది ఉల్లిపాయ రుచిని తగ్గిస్తుంది మరియు ఉల్లిపాయను మరింత జారేలా చేస్తుంది, కత్తిరించడం కష్టమవుతుంది. ఉల్లిపాయ క్షీణించడం యొక్క రుచిని మీరు పట్టించుకోకపోతే, దీనిని ఒకసారి ప్రయత్నించండి.

ఉల్లిపాయను అడ్డంగా కత్తిరించండి. నిర్మాణం కారణంగా మాంసం ఉల్లిపాయలు గొట్టపువి, కాబట్టి ఉల్లిపాయలు మీ కళ్ళకు తగలకుండా ఉండటానికి ఉల్లిపాయలను అడ్డంగా ముక్కలు చేయండి.

ఏదేమైనా, సున్నితమైన గాలి మీ కళ్ళలోకి నేరుగా కన్నీటి వాయువును వీస్తుంది, కాబట్టి గాలి దిశకు శ్రద్ధ వహించండి. అభిమానిని ఆన్ చేసినప్పుడు, సరైన దిశలో అభిమానిని మీరు గమనించాలి.

కొన్ని ఆమ్ల పరిష్కారాలను ఉపయోగించండి. ఆమ్ల లేదా అయానిక్ పరిష్కారాలు ఎంజైమ్‌ను క్షీణిస్తాయి. మీరు ఇంట్లో చేయగలిగే కొన్ని విషయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

కట్టింగ్ బోర్డుకు వెనిగర్ వర్తించండి. వినెగార్‌లోని ఆమ్లాలు ఎంజైమ్‌ను క్షీణిస్తాయి.
ఉల్లిపాయలను ఉప్పు నీటిలో నానబెట్టండి. ఇది ఎంజైమ్‌ను కూడా క్షీణిస్తుంది, కానీ ఇది ఉల్లిపాయ రుచిని మారుస్తుంది.

కొవ్వొత్తులను వాడండి. ఒక కొవ్వొత్తి వెలిగించి బోర్డు దగ్గర ఉంచండి మరియు ఉల్లిపాయను కత్తిరించండి. ఉల్లిపాయ ఆవిరి దహనం చేసే కొవ్వొత్తి ద్వారా గ్రహించబడుతుంది.

అయితే, ఇది చాలా ప్రభావవంతమైన మార్గం కాదు. కొవ్వొత్తులు సువాసనను మాత్రమే ఇస్తాయని, నిజంగా సహాయం చేయదని కొందరు అంటున్నారు. అయితే ఇది మీ వంటగది వాసనను ఎలాగైనా చేస్తుంది!
మీరు ఉల్లిపాయలను కత్తిరించిన తర్వాత కొవ్వొత్తులను పేల్చడం మర్చిపోవద్దు.

ప్రకటన

సలహా

విడాలియాస్ వంటి తీపి ఉల్లిపాయలు కళ్ళపై తక్కువగా ఉంటాయి. మీరు సాధారణ ఉల్లిపాయలకు బదులుగా తీపి ఉల్లిపాయలను ప్రయత్నించవచ్చు.
అన్ని వంట తయారీ దశలు పూర్తయినప్పుడు ఉల్లిపాయ ఫైనల్ కట్ చేయండి (వీలైతే). మీరు వంటగదిలో ఎక్కువసేపు ఉల్లిపాయలను పసిగట్టాల్సిన అవసరం లేదు.
ఉల్లిపాయలు కత్తిరించేటప్పుడు గమ్ నమలండి. మీ నోరు నిరంతరం పని చేస్తుంది మరియు ఇది మిమ్మల్ని కళ్ళ నుండి నిరోధిస్తుంది.
వీలైతే చల్లటి ఉల్లిపాయలను వాడండి. ఇది కళ్ళు తక్కువ కుట్టేలా చేస్తుంది.
లేదా మీరు ఒక మ్యాచ్‌ను స్వైప్ చేయవచ్చు (గ్యాస్ లైటర్‌ను ఉపయోగించవద్దు) తద్వారా కాలిపోయిన సల్ఫర్ పొర అన్ని ఎంజైమ్‌లను గ్రహిస్తుంది.