విషయము

• సలహా
• హెచ్చరిక
• నీకు కావాల్సింది ఏంటి

• ఐరన్ పౌడర్, నియాసిన్, థియామిన్ లేదా ఫోలిక్ యాసిడ్ అధికంగా ఉండటానికి తెల్ల బియ్యాన్ని విక్రయించాలని యుఎస్ చట్టం కోరుతోంది; ఈ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు బియ్యం కడిగినప్పుడు తరచుగా కొట్టుకుపోతాయి.
• మీ రైస్ కుక్కర్‌లో నాన్-స్టిక్ పాట్ ఉంటే, వంట చేయడానికి ముందు, బియ్యాన్ని నేరుగా ఉపయోగించకుండా ర్యాక్‌తో కడగాలి. ఈ నాన్-స్టిక్ పాట్ స్థానంలో చాలా ఖరీదైనది.

చేర్పులు జోడించండి (ఐచ్ఛికం). మీరు బియ్యం వండటం ప్రారంభించే ముందు నీటిలో మసాలా జోడించాలి, అందువల్ల, బియ్యం వంట సమయంలో సుగంధ ద్రవ్యాలను గ్రహిస్తుంది. రుచిని జోడించడానికి చాలా మంది కొద్దిగా ఉప్పు కలపడానికి ఇష్టపడతారు. ఇతర ప్రసిద్ధ ఎంపికలు వెన్న లేదా వంట నూనె. మీరు భారతీయ బియ్యం ఉడికించబోతున్నట్లయితే, మీరు కొద్దిగా ఏలకులు లేదా దాల్చినచెక్కలను జోడించవచ్చు.

బియ్యం నీటి మట్టం కంటే తక్కువగా ఉండేలా బియ్యాన్ని సమానంగా విస్తరించండి. కుండ చుట్టూ మిగిలిన బియ్యం గింజలను నీటిలో ఉంచడానికి చాప్ స్టిక్ లేదా ప్లాస్టిక్ చెంచా ఉపయోగించండి. మీరు బాగా బ్రష్ చేయకపోతే, బియ్యం కుండ వైపు అంటుకోనివ్వండి, వంట చేసేటప్పుడు అది అగ్నిని కలిగిస్తుంది. కుండ వైపులా నీరు లేదా బియ్యం చిందినట్లయితే, కుండ వెలుపల తుడవడానికి ఒక రాగ్ లేదా వస్త్రాన్ని ఉపయోగించండి.

• బియ్యం నీటిలో మునిగిన తర్వాత, మీరు కదిలించాల్సిన అవసరం లేదు. ఇలా చేయడం వల్ల అదనపు పిండి పదార్ధాలను విడుదల చేస్తుంది మరియు బియ్యం జిగటగా లేదా ముద్దగా మారుతుంది.

బియ్యం కుక్కర్‌తో బియ్యం ఉడికించాలి. మీ రైస్ కుక్కర్‌లో తొలగించగల కుక్కర్ ఉంటే, బియ్యం మరియు నీటితో తిరిగి రైస్ కుక్కర్‌లో ఉంచండి. రైస్ కుక్కర్ యొక్క మూత మూసివేసి, శక్తిని ప్లగ్ చేసి, స్విచ్ ఆన్ చేయండి. బియ్యం ఉడికించినప్పుడు, స్విచ్ టోస్టర్ యొక్క శబ్దానికి సమానమైన క్లిక్ చేస్తుంది. చాలా బియ్యం కుక్కర్లలో, మీరు శక్తిని ఆపివేసే వరకు బియ్యం వెచ్చగా ఉంటుంది.

• బియ్యం తనిఖీ చేయడానికి మూత తెరవవద్దు. వంట ప్రక్రియ కుండ లోపల ఆవిరి ఏర్పడటం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది, కాబట్టి మూత తెరవడం వల్ల ఆవిరి ఆవిరైపోతుంది మరియు బియ్యం వంట చేయకుండా నిరోధిస్తుంది.
• కుండ లోపల ఉష్ణోగ్రత నీటి మరిగే బిందువును (సముద్ర మట్టంలో 100 డిగ్రీల సెల్సియస్) మించి ఉంటే బియ్యం కుక్కర్ స్వయంచాలకంగా శక్తిని ఆపివేస్తుంది, కాని నీరు అంతా ఆవిరైపోయే వరకు ఇది జరగదు.

మూత తెరవడానికి ముందు బియ్యం 10-15 నిమిషాలు "విశ్రాంతి" చేయనివ్వండి (ఐచ్ఛికం). ఇది ఐచ్ఛికం, కానీ రైస్ కుక్కర్ యొక్క ఉపయోగం కోసం సూచనలలో సిఫార్సు చేయబడింది మరియు కొన్ని వంటసామానులలో ఇది ఆటోమేటిక్. బియ్యం కుక్కర్‌పై శక్తిని ఆపివేయడం లేదా ఈ సమయంలో దాన్ని తొలగించడం వల్ల కుండలో బియ్యం అంటుకునే మొత్తాన్ని తగ్గిస్తుంది.

బియ్యం విప్పు మరియు గిన్నెలోకి మార్చండి. కుండలో ఎక్కువ నీరు లేనప్పుడు, బియ్యం చేసి, వెళ్ళడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది. వండిన తర్వాత బియ్యం కదిలించడానికి ఒక చెంచా లేదా చాప్ స్టిక్ వాడటం వల్ల బియ్యం వదులుగా, ఆవిరిని విడుదల చేసి, బియ్యం కాలిపోకుండా నిరోధించవచ్చు.

• బియ్యం ఉడికించకపోతే, ట్రబుల్షూటింగ్ విభాగాన్ని చూడండి.

ప్రకటన

2 యొక్క 2 విధానం: ట్రబుల్షూటింగ్

1. 

   
   
   బియ్యం ఉడికించినట్లయితే ఎక్కువ నీరు వేసి స్టవ్ మీద ఉడికించాలి. బియ్యం చాలా గట్టిగా లేదా చాలా పొడిగా ఉంటే, బియ్యాన్ని స్టవ్ మీద ఉంచి 1/4 కప్పు (30 ఎంఎల్) నీరు కలపండి. కుండను కప్పి, బియ్యం ఉడికించి, మెత్తగా చేయడానికి కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి.
   • తగినంత నీరు రాకుండా కుండను రైస్ కుక్కర్‌పై తిరిగి ఉంచడం వల్ల మంటలు వస్తాయి లేదా స్వయంచాలకంగా ఆపివేయబడతాయి.
   • తదుపరిసారి, బియ్యం కుక్కర్‌ను ఆన్ చేసే ముందు ప్రతి కప్పు బియ్యం (240 ఎంఎల్) కోసం 1 / 4–1 / 2 కప్పుల (30–60 ఎంఎల్) నీరు జోడించండి.

2. 

   బియ్యం తరచూ కాలిపోతే, వెంటనే బియ్యాన్ని తొలగించండి. సరిగ్గా పనిచేసేటప్పుడు, రైస్ కుక్కర్ బియ్యాన్ని కాల్చదు, కానీ "రీహీట్" మోడ్‌లో, దిగువ మరియు వైపులా ఉన్న బియ్యం కాలిపోవచ్చు. ఇది తరచూ జరిగితే, బియ్యం "కప్పును ఆన్ చేయండి" - బియ్యం వండినట్లు సంకేతం (లేదా సన్నాహక కాంతి ఆన్‌లో ఉన్నప్పుడు), త్వరగా కుండ నుండి బియ్యాన్ని తొలగించండి.
   • కొన్ని రైస్ కుక్కర్లతో, మీరు ఎప్పుడైనా తాపనమును ఆపివేయవచ్చు / ఆపివేయవచ్చు, కాని ఈ సందర్భంలో, బియ్యం చల్లబరుస్తుంది ముందు బియ్యం తినండి లేదా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి, ఆహార విషాన్ని నివారించండి.
   • మీరు ఇతర పదార్ధాలతో బియ్యం ఉడికించినట్లయితే, అవి మే ఉడికించినప్పుడు కాలిపోతుంది. తదుపరిసారి, మీరు కాల్చిన తీపి పదార్థాలు లేదా ఏదైనా తీసివేసి విడిగా ఉడికించాలి.

3. 

   అదనపు నీటిని చికిత్స చేయండి. వంట పూర్తయినప్పుడు, రైస్ కుక్కర్‌లో ఇంకా నీరు మిగిలి ఉంటే, రైస్ కుక్కర్ చాలావరకు లోపభూయిష్టంగా ఉంటుంది మరియు దానిని మార్చాల్సిన అవసరం ఉంది. వండిన అన్నంతో, బియ్యం సరిగ్గా ఉందని మీకు అనిపిస్తే దాన్ని హరించడం మరియు తినడం. కాకపోతే, రైస్ కుక్కర్‌ను తిరిగి ఆన్ చేసి, నీరు పోయే వరకు ఉడికించాలి.

4. 

   పూర్తయింది. ప్రకటన

సలహా

• మీరు కదిలించినప్పుడు బియ్యం కుక్కర్ యొక్క ఉపరితలం గోకడం నివారించడానికి నాన్-స్టిక్ ప్లాస్టిక్ స్కూప్ ఉపయోగించండి మరియు పూర్తయినప్పుడు బియ్యాన్ని "కొట్టండి". దీనికి ఉత్తమ సాధనం ప్లాస్టిక్ స్కూప్, ఇది కుండతో వస్తుంది. బియ్యం లాడిల్‌కు అంటుకోకుండా ఉండటానికి, లాడిల్‌ను చల్లటి నీటితో తడిపివేయండి (ఇది లాడిల్‌కు బదులుగా మీ వేళ్ళతో బాగా పనిచేస్తుంది).
• ఆరోగ్య స్పృహ ఉన్నవారు ఉడికించడానికి బ్రౌన్ రైస్ జోడించాలనుకోవచ్చు. బ్రౌన్ రైస్ యొక్క అదనపు మొత్తం బియ్యాన్ని "గట్టిగా" చేస్తుంది. మీరు చిక్కుళ్ళు (రెడ్ బీన్స్, కిడ్నీ బీన్స్, ... వంటివి) జోడించాలనుకుంటే, బీన్స్ ను రాత్రిపూట నానబెట్టి, ఆపై వండడానికి బియ్యంతో కలపాలి.
• ఫాన్సీ కంప్యూటరీకరించిన కుక్కర్ చాలా తక్కువ బియ్యంతో కూడా మంచి వంట ఫలితాలను ఇవ్వగలదు, ఎందుకంటే ఇది బియ్యం యొక్క పరిస్థితిని బాగా గుర్తించగలదు.

హెచ్చరిక

• రైస్ కుక్కర్‌లో ఎక్కువ నీరు పోయవద్దు. ఉడికించినప్పుడు, నీరు పదే పదే ఉడకబెట్టవచ్చు.
• వంట తర్వాత రైస్ కుక్కర్ స్వయంచాలకంగా రీహీటింగ్ మోడ్‌కు మారకపోతే, త్వరగా దాన్ని ఆపివేయండి, వెంటనే తినండి లేదా బియ్యాన్ని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

• బియ్యం
• ఎలక్ట్రిక్ కుక్కర్
• దేశం
• కప్ కొలిచే
• చెంచా, లాడిల్ లేదా చాప్ స్టిక్ (ఐచ్ఛికం)