విషయము

• వనరులు
• దశలు
• సలహా
• నీకు కావాల్సింది ఏంటి

నూడుల్స్ చాలా సులభమైన మరియు వేగవంతమైన వంటకం, ఇది బిజీగా ఉన్నవారికి లేదా కళాశాల విద్యార్థులకు చాలా పాఠాలు కలిగి ఉంటుంది. నూడుల్స్ చౌకైనవి కాని నిజంగా పోషకమైనవి కావు, కొంతమంది ఈ వంటకం చాలా చప్పగా ఉందని వ్యాఖ్యానిస్తారు, మరికొందరు నూడుల్స్ చాలా మృదువైనవి అని అనుకుంటారు. అదృష్టవశాత్తూ, తక్షణ నూడుల్స్ యొక్క ఖచ్చితమైన గిన్నెను ఉడికించడానికి మీరు కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి. అందుబాటులో ఉన్న మసాలా ప్యాకేజీతో పాటు, మీరు రుచిగల తక్షణ నూడుల్స్ మరియు సైడ్ డిష్లను జోడించవచ్చు. కొద్దిగా సృజనాత్మకతతో, మీకు ఏ సమయంలోనైనా మరింత రుచికరమైన మరియు పోషకమైన భోజనం ఉంటుంది!

వనరులు

• 2.5 కప్పులు (590 మి.లీ) నీరు
• మసాలా ప్యాకేజీతో సహా తక్షణ నూడుల్స్ యొక్క 1 ప్యాకేజీ
• గుడ్లు, మాంసం లేదా స్కాల్లియన్స్ (ఐచ్ఛికం) వంటి సైడ్ డిషెస్

దశలు

2 యొక్క పద్ధతి 1: తక్షణ నూడుల్స్ ఉడికించాలి

1. 

   నీటిని మరిగించండి. 2.5 కప్పుల (590 మి.లీ) నీటితో ఒక సాస్పాన్ నింపండి. పొయ్యి మీద కుండ ఉంచండి మరియు అధిక వేడి మీద నీటిని ఉడకబెట్టండి.

2. 

   
   
   మసాలా దినుసులను నీటిలో బాగా కదిలించు. మసాలా ప్యాకేజీని తక్షణ నూడుల్స్ తో పీల్ చేయండి. మసాలాను వేడినీటిలో పోసి బాగా కదిలించు.

3. 

   ఉడకబెట్టిన పులుసును 1 నిమిషం ఉడికించాలి. మసాలా పొడి పూర్తిగా కరిగిపోతుంది మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు తదుపరి దశకు తగినంత వేడిగా ఉంటుంది.

4. 

   
   
   కుండలో తక్షణ నూడుల్స్ ఉంచండి. నూడుల్స్ ను చెక్క చాప్ స్టిక్ లేదా చెంచాతో మెత్తగా ముంచండి. మీరు కాసేపు నూడిల్‌ను ఉంచాల్సి ఉంటుంది. నూడుల్‌ను సగానికి విడదీయకండి లేదా నూడుల్స్ కదిలించవద్దు. నూడుల్స్ వేరు చేస్తాయి.
   • మీరు నూడుల్స్ ను వేడినీటిలో మరొక కుండలో ఉడికించాలి.

5. 

   నూడుల్స్ సుమారు 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. నూడుల్స్ వేరుచేయడం ప్రారంభించినప్పుడు, వాటిని చాప్ స్టిక్లు లేదా పటకారులతో కుండ నుండి పైకి ఎత్తండి. నూడుల్స్ నిలుపుకోవటానికి మీరు ఫిల్టర్ ద్వారా గిన్నెలో ఉడకబెట్టిన పులుసును పోయవచ్చు.

6. 

   
   
   నూడుల్స్ అభిమాని. ఇది పాస్తాను అధికంగా వండకుండా ఆపివేస్తుంది, ఇది చాలా మృదువుగా లేదా తడిగా మారకుండా చేస్తుంది. మీరు హ్యాండ్ ఫ్యాన్, చిన్న ఫ్యాన్, కార్డ్బోర్డ్ లేదా క్లిప్బోర్డ్ ముక్కను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
   • మరొక మార్గం తక్షణ నూడుల్స్ మీద చల్లటి నీరు పోయడం.

7. 

   ఉడకబెట్టిన పులుసులో నూడుల్స్ ఉంచండి. ఈ సమయంలో, మీరు గుడ్లు, మాంసం లేదా కూరగాయలు వంటి రుచికరమైన సైడ్ డిష్లను జోడించవచ్చు.
   • మీరు గిన్నెలో నూడుల్స్ పోసిన తర్వాత కొన్ని సైడ్ డిష్లను చివరి నిమిషంలో మాత్రమే గిన్నెలో చేర్చాలి.

8. 

   గిన్నెలో నూడుల్స్ వడ్డించండి. లోతైన లోతైన పెద్ద గిన్నెలో తక్షణ నూడుల్స్ పోయాలి. మీరు వేసిన లేదా వేయించిన గుడ్లను ఒక సాస్పాన్లో ఉంచితే, గుడ్లను సూప్ లాడిల్ తో బయటకు తీసి గిన్నెలోని నూడుల్స్ మీద ఉంచండి. ఈ సమయంలో, మీరు వండిన మాంసం వంటి టాపింగ్స్‌ను జోడించవచ్చు. ప్రకటన

2 యొక్క 2 విధానం: మంచి నూడుల్స్ ఉడికించాలి

1. 

   సాస్ మరియు మసాలా దినుసులతో మీ నూడుల్స్ రుచి. సాస్ లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలు బలంగా ఉంటే, నూడుల్స్ చాలా ఉప్పగా ఉండటానికి మీరు తక్కువ మసాలా ప్యాకేజీలను ఉపయోగించాలి. ప్రయత్నించడానికి ఇక్కడ కొన్ని రుచికరమైన ఎంపికలు ఉన్నాయి:
   • చేప పులుసు
   • జపనీస్ కరివేపాకు
   • పొంజు సాస్
   • మిసో సాస్
   • థాయ్ కర్రీ సాస్

2. 

   సుగంధ ద్రవ్యాలు, నూనెలు మరియు ఇతర రుచులతో రుచి. మీకు ఫిష్ సాస్, పౌడర్ మరియు కర్రీ సాస్ నచ్చకపోతే ఇది మంచి ఎంపిక. ఇక్కడ కొన్ని ప్రారంభ ఆలోచనలు ఉన్నాయి:
   • సిట్రస్ పండ్ల రసం, ఉదాహరణకు నిమ్మకాయ లేదా సున్నం రసం యొక్క డాష్. నూడుల్స్ వడ్డించే ముందు నిమ్మరసం ఉంచండి.
   • జంతువుల కొవ్వులు, మిరప నూనె లేదా నువ్వుల నూనె వంటి గ్రీజులు.
   • మిరప రేకులు, కొత్తిమీర లేదా తెలుపు మిరియాలు వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలు. అయితే, మీరు గిన్నెలను గిన్నెలో ఉంచే ముందు వాటిని తొలగించాలి.

3. 

   ఆరోగ్యకరమైన భోజనం కోసం తక్కువ కూరగాయలను జోడించండి. నూడుల్స్ వడ్డించే ముందు మీరు కొన్ని మృదువైన, త్వరగా వండిన కూరగాయలను జోడించవచ్చు. మీరు నూడుల్స్ తో గట్టిగా, ఎక్కువ కాలం ఉడికించిన కూరగాయలను కూడా ఉడికించాలి. ఇక్కడ కొన్ని రుచికరమైన కూరగాయలు ఉన్నాయి:
   • త్వరగా పండిన కూరగాయల కోసం, యువ బచ్చలికూర, బీన్ మొలకలు, స్కాల్లియన్స్ లేదా వాటర్‌క్రెస్ ప్రయత్నించండి.
   • దీర్ఘ-పండిన కూరగాయల కోసం, బ్రోకలీ, గ్రీన్ బీన్స్, స్నో బీన్స్ లేదా తరిగిన క్యారట్లు ప్రయత్నించండి.
   • తాజా కూరగాయలు లేవా? స్తంభింపచేసిన కూరగాయలను ప్రయత్నించండి! సుమారు 30 సెకన్ల పాటు వేడి నీటిలో వాటిని కరిగించండి.

4. 

   గుడ్డుతో పాస్తాకు ప్రోటీన్ జోడించండి. నూడుల్స్ సోడియం, స్టార్చ్ మరియు కొవ్వుతో నిండి ఉన్నాయి, కాబట్టి ఇది నిజంగా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కాదు. ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే గుడ్డుతో మీరు దీన్ని మరింత పోషకంగా చేసుకోవచ్చు. గుడ్లు ఉడకబెట్టండి లేదా వాటిని ఉడకబెట్టండి, తరువాత వాటిని సగానికి కట్ చేయండి - ఇది చాలా సాధారణ పద్ధతి, కానీ మీరు దీన్ని అనేక రకాలుగా ఉడికించాలి. మీరు ఈ క్రింది ఎంపికలను ప్రయత్నించవచ్చు:
   • నీరు చల్లగా ఉన్నప్పుడు ఒక కుండలో ఉంచడం ద్వారా గుడ్డు ఉడకబెట్టండి. పై తొక్క, గుడ్లు సగానికి కట్ చేసి, వడ్డించే ముందు నూడుల్స్ పైకి వదలండి.
   • నీరు ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించినప్పుడు గుడ్లను ఒక సాస్పాన్లో ఉంచడం ద్వారా ఉడకబెట్టండి. 3 నుండి 7 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, పై తొక్క, గుడ్లు సగానికి కట్ చేసి, వడ్డించే ముందు నూడుల్స్ గిన్నెలో కలపండి.
   • గుడ్డు సూప్ వండడానికి ప్రయత్నించండి. నూడుల్స్ ఉడికించి ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడకబెట్టిన తర్వాత బాగా కదిలించు. ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు నూడుల్స్ ఇంకా గందరగోళంలో ఉన్నప్పుడు ఒక గుడ్డును తేలికగా కొట్టి కుండలో వేయండి.
   • నూడుల్స్ పైన గుడ్డు బ్లాంచ్ చేయండి. గుడ్లు 30 సెకన్ల పాటు ఉడకనివ్వండి. వేడిని ఆపివేసి, కవర్ చేసి మరో 30 సెకన్లు వేచి ఉండండి.
   • వేయించిన గుడ్డు జోడించండి. మీరు గుడ్లు వేయించి నూడుల్స్ విడిగా ఉడికించాలి. తినడానికి ముందు గుడ్లను తక్షణ నూడుల్స్ పైన ఉంచండి.

5. 

   మాంసానికి ప్రోటీన్ జోడించండి. సన్నని మాంసం ముక్కలు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ఎంపిక, కానీ మీరు చికెన్ బ్రెస్ట్, సిర్లోయిన్ స్టీక్ లేదా లీన్ టెండర్లాయిన్ కూడా జోడించవచ్చు. నూడుల్స్ మరొక కుండలో ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించినప్పుడు ఉడకబెట్టిన పులుసులో మాంసం ఉడికించాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి మాంసాన్ని తీసివేసి, నూడుల్స్ వేసి నూడుల్స్ పైన మాంసాన్ని తిరిగి పోయాలి.
   • వీలైనంత తక్కువ మాంసం ఉంచండి. మీరు పాస్తా మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు రుచిపై దృష్టి పెట్టాలనుకుంటున్నారు.
   • సన్నని ముక్కలు లేదా సన్నని పంది భుజాలు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన మరియు అసలైన ఎంపికలు.

6. 

   ఇతర అసలైన సైడ్ డిష్లను ప్రయత్నించండి. ఈ వంటకాలలో చాలా వరకు, మీరు ఆసియా దేశాల నుండి వస్తువులను విక్రయించే సూపర్ మార్కెట్లకు వెళ్ళాలి. మీరు మీ స్థానిక సూపర్ మార్కెట్లో కూడా వీటిని కనుగొనవచ్చు. ఇక్కడ కొన్ని రుచికరమైన ఎంపికలు ఉన్నాయి:
   • కాల్చిన చేప (జపనీస్ లేదా కొరియన్ రకం)
   • ముక్కలు చేసిన తెల్లటి ముల్లంగి లేదా లోటస్ రూట్, లేదా షిటేక్ (జపనీస్ షిటేక్ పుట్టగొడుగు)
   • తురిమిన సముద్రపు పాచి
   • పులియబెట్టిన pick రగాయ వెదురు రెమ్మలు (మెన్మా అని కూడా పిలుస్తారు).

7. 

   డిష్ పూర్తి. ప్రకటన

సలహా

• సైడ్ డిష్స్‌తో పాటు మసాలా దినుసులను నిర్ణయించడం మీ ఇష్టం. అయినప్పటికీ, డిష్ యొక్క ప్రధాన అంశం ఇప్పటికీ నూడుల్స్ మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉండాలి.
• కొద్దిగా తరిగిన నిమ్మకాయను జోడించడానికి ప్రయత్నించండి. సీమోడ్ తో లెమోన్గ్రాస్ చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది.
• ఉడకబెట్టిన పులుసు చిమ్ముకోకుండా ఉండటానికి, నూడుల్స్ కుండను గిన్నె దగ్గర ఉంచండి.
• సీఫుడ్ రొయ్యల నూడుల్స్ గిన్నె కోసం, స్క్విడ్, రొయ్యలు, పీత లేదా సాల్మన్ జోడించడానికి ప్రయత్నించండి.
• రుచికరమైనవి అని మీరు అనుకునే నూడుల్స్ గిన్నెలో ఏదైనా జోడించండి. కొంచెం రిస్క్ తీసుకోండి, కానీ మీకు నచ్చిన వంటలను బాగా ఉడికించారని నిర్ధారించుకోండి.
• వంటగది లేదా? ఏమి ఇబ్బంది లేదు! మీరు నూడుల్స్‌ను కాఫీ మెషీన్‌లో లేదా మైక్రోవేవ్‌లో కూడా ఉడికించాలి!
• వాటర్ నూడుల్స్ నచ్చలేదా? నూడుల్స్ ఉడికించి, ఆపై మీకు ఇష్టమైన సాస్ మరియు కూరగాయలతో వేయించాలి.
• వెల్లుల్లి ఉప్పు, మిసో లేదా సోయా సాస్ వంటి ఉడకబెట్టిన పులుసులో కొంత రుచిని జోడించండి.
• తక్షణ నూడుల్స్ తినండి. ఎక్కువసేపు బయట ఉంచినప్పుడు నూడుల్స్ రుచికరమైనవి కావు. మీరు దాన్ని పూర్తి చేయలేరని మీకు తెలిస్తే, దానిలో సగం చేయండి.

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

• పాట్
• చాప్ స్టిక్లు లేదా చెక్క చెంచా
• లోతైన గిన్నె