విషయము

• దశలు
• సలహా
• నీకు కావాల్సింది ఏంటి

అల్లం పెరగడం చాలా కష్టం కాదు మరియు చేయడం విలువైనది కాదు. నాటిన తరువాత, కేవలం నీరు మరియు అల్లం మొక్క ఆకర్షణీయమైన రుచులతో బల్బులను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఓపికగా వేచి ఉండండి. తరువాతి వ్యాసం తినదగిన అల్లానికి వర్తిస్తుంది, కానీ మీరు పూల అల్లానికి కూడా దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు.

దశలు

2 యొక్క 1 వ భాగం: పెరుగుతున్న అల్లం

1. 

   వసంత early తువులో నాటడం ప్రారంభించండి. అల్లం చలిని తట్టుకోలేని ఉష్ణమండల మొక్క. మీరు ఉష్ణమండల ప్రాంతంలో నివసిస్తుంటే వసంత మంచు చివరి నుండి లేదా వర్షాకాలం ప్రారంభంలో నాటడం సిఫార్సు చేయబడింది. మీరు స్వల్పంగా పెరుగుతున్న కాలంతో వాతావరణంలో నివసిస్తుంటే, మీరు మొక్కలను ఇంటి లోపల పెంచుకోవచ్చు.

2. 

   
   
   అల్లం మొక్కను ఎంచుకోండి. ప్రస్తుతం అనేక రకాల అల్లం ఉన్నాయి. ఆహారంలో ప్రాచుర్యం పొందిన అల్లం పెరగడం జింగిబర్ అఫిసినల్మీరు కిరాణా దుకాణంలో అల్లం రూట్ కొనాలి. రంగురంగుల పువ్వులతో అలంకారమైన అల్లం రకాలను తరచుగా నర్సరీలలో పెంచుతారు, కాని అవి తరచుగా తినదగనివి.
   • తలపై చాలా చిన్న కళ్ళతో, పూర్తి మరియు మడతలు లేని అల్లం రూట్ (రైజోమ్) ఎంచుకోండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు మొలకెత్తిన అల్లం రూట్ ఎంచుకోవచ్చు.
   • వీలైతే సేంద్రీయ అల్లం కొనండి. అకర్బన అల్లం గ్రోత్ ఇన్హిబిటర్లతో చికిత్స చేయవచ్చు. కొంతమంది తోటమాలి అల్లం రూట్ ను రాత్రిపూట గోరువెచ్చని నీటిలో నానబెట్టడం మొలకెత్తడాన్ని ఉత్తేజపరుస్తుంది.
   • ఈ వ్యాసం చెట్టు రకాలను వివరిస్తుంది జింగిబర్ అఫిసినల్. చాలా రకాలు జింగిబర్ అన్నీ ఒకే విధమైన పరిస్థితులలో పెరుగుతాయి, కానీ మీరు ఉత్తమ ఫలితాల కోసం నర్సరీ సూచనలను పాటించాలి.

3. 

   
   
   అల్లం రూట్ ముక్కలుగా ముక్కలు (ఐచ్ఛికం). మీరు ఎక్కువ మొక్కలను పెంచుకోవాలనుకుంటే, మీరు శుభ్రమైన కత్తి లేదా కత్తెరను ఉపయోగించి రూట్ అల్లం ముక్కలుగా కోయవచ్చు. కనీసం 2.5 సెం.మీ వెడల్పు ఉన్న ప్రతి ముక్క మొక్కల పెరుగుదలకు ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కళ్ళు కలిగి ఉంటుంది. ముక్కలు చేసిన తరువాత, అల్లం ముక్కను కొన్ని రోజులు పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసుకోండి. సంక్రమణ నుండి రక్షించే కట్ మీద ఒక పొర ఏర్పడుతుంది.
   • అల్లం యొక్క ప్రతి ముక్క 20 సెం.మీ. మీరు అల్లం యొక్క పెద్ద భాగాలుగా కత్తిరించడం ద్వారా స్థలాన్ని ఆదా చేయవచ్చు.
   • మూడు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కళ్ళతో అల్లం ముక్క మొలకెత్తడం సులభం అవుతుంది.

4. 

   
   
   భూమిని సిద్ధం చేయండి. అల్లం సారవంతమైన మరియు బాగా ఎండిపోయిన మట్టిలో వర్ధిల్లుతుంది. తోట మట్టిని కంపోస్ట్‌తో సమానంగా కలపండి. నేల పోషక పేలవంగా ఉంటే లేదా చాలా బంకమట్టిని కలిగి ఉంటే, మీరు బదులుగా అధిక నాణ్యత గల మొక్కలను కొనుగోలు చేయాలి.
   • మీరు అల్లం పెరుగుదలను పర్యవేక్షించాలనుకుంటే, నీటి నాచు లేదా కోయిర్‌తో ఒక ట్రేని సిద్ధం చేయండి. ఈ పదార్థం బాగా పారుతుంది, రూట్ తెగులును నివారించడానికి సహాయపడుతుంది. ఆకులు మరియు మూలాలు పెరిగిన తరువాత మీరు మట్టిని మట్టికి బదిలీ చేయవలసి ఉంటుంది మరియు ఇది మొక్కను ప్రభావితం చేస్తుంది. అల్లం రూట్ పెరగడానికి అనువైన ఉష్ణోగ్రత 21 డిగ్రీల సెల్సియస్, కాబట్టి సరైన నేల ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహించడానికి తాపన ప్యాడ్ లేదా ఇతర ఉష్ణ వనరులను ఉపయోగించడం మంచిది.
   • ఇతర తోట మొక్కల మాదిరిగా, అల్లం తేలికగా ఆమ్ల నేలలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. నేల ఆమ్లమైతే, పిహెచ్‌ను 6.1 మరియు 6.5 మధ్య సర్దుబాటు చేయడానికి పిహెచ్ కిట్‌ను ఉపయోగించండి.

5. 

   ఒక స్థానాన్ని ఎంచుకోండి. పెద్ద మూలాలకు దూరంగా, అల్లం నీడ ఉన్న ప్రదేశాలలో లేదా ఉదయం సూర్యకాంతితో పెరగడానికి అల్లం అనుకూలంగా ఉంటుంది. నాటడం స్థలాన్ని గాలి మరియు వర్షం నుండి రక్షించాలి, కానీ చాలా బురదగా ఉండకూడదు. అల్లం ఇంకా మొలకెత్తకపోతే, నేల ఉష్ణోగ్రత వెచ్చగా ఉండాలి, ఆదర్శంగా 22 మరియు 25 డిగ్రీల సెల్సియస్ మధ్య ఉండాలి.
   • మీరు ఒక కుండలో అల్లం వేస్తుంటే, కనీసం 30 సెం.మీ లోతులో ఒక కుండను ఎంచుకోండి. సిరామిక్ కుండల కంటే ప్లాస్టిక్ కుండలు మంచివి, మీరు నీటిని హరించడానికి చాలా రంధ్రాలు చేసినంత కాలం.
   • ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో అల్లం పూర్తి నీడ పరిస్థితులలో పెరుగుతుంది, కానీ ఇతర ప్రాంతాలలో ఉష్ణోగ్రత తగినంత వెచ్చగా ఉండకపోవచ్చు. రోజుకు రెండు నుండి ఐదు గంటలు ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతిని పొందే ప్రదేశంలో మీరు అల్లం పెంచాలి.

6. 

   అల్లం నాటడం. 5 నుండి 10 సెంటీమీటర్ల లోతులో అల్లం ముక్కను భూమిలోకి ఉంచండి, మొగ్గలు పైకి ఎదురుగా ఉంటాయి. వరుసలలో నాటితే, మీరు వాటిని 20 సెం.మీ దూరంలో ఉంచాలి. ఒక కుండను ఉపయోగిస్తుంటే, అల్లం యొక్క ప్రతి భాగాన్ని పెద్ద కుండలో ఉంచండి (35 సెం.మీ. వ్యాసం). ప్రకటన

2 యొక్క 2 వ భాగం: పెరుగుతున్న అల్లం గురించి జాగ్రత్త తీసుకోవడం

1. 

   నేల తేమను కాపాడుకోండి. నాటిన వెంటనే కొద్దిగా నీరు పెట్టండి. ప్రతిరోజూ మట్టిని తనిఖీ చేసి, పూర్తిగా ఆరిపోయే ముందు నీళ్ళు పోయాలి. పొగమంచు నేల త్వరగా మొక్కలను కుళ్ళిపోతుంది, కాబట్టి నీరు త్వరగా ప్రవహించకపోతే నీరు త్రాగుట తగ్గించండి లేదా పారుదల మెరుగుపరచండి.

2. 

   అంకురోత్పత్తి కోసం వేచి ఉండండి. అల్లం నెమ్మదిగా పెరుగుతుంది, ముఖ్యంగా అవుట్-ట్రాపిక్స్లో. మీరు అదృష్టవంతులైతే, కొన్ని రోజుల్లోనే మూలాలు కనబడటం ప్రారంభమవుతుంది, కానీ మీరు ఇంకా అల్లం మొలకను చూడకపోయినా కొన్ని వారాల పాటు నీరు త్రాగుతూ ఉండాలి.
   • అంకురోత్పత్తి తరువాత అదే నీరు త్రాగుటకు లేక పద్ధతి వాడండి.

3. 

   ఎరువులు నెలవారీగా వర్తించండి (ఐచ్ఛికం). మీరు సారవంతమైన మట్టిలో అల్లం పండిస్తుంటే, ముఖ్యంగా హ్యూమస్‌తో కలిపితే మీరు ఫలదీకరణం చేయనవసరం లేదు. మొదట మట్టిని తనిఖీ చేసి, తదనుగుణంగా ఎరువులు వేయండి. నేల పేలవంగా ఉంటే లేదా నాణ్యతను మెరుగుపరచాలనుకుంటే, మీరు ప్రతి నెలా తక్కువ మొత్తంలో ద్రవ ఎరువులు వేయవచ్చు.

4. 

   అల్లం ఆరుబయట మొక్క (ఐచ్ఛికం). రూట్ అల్లం రూట్ తరువాత, రక్షక కవచం వెచ్చగా ఉండటానికి మరియు నెమ్మదిగా పెరుగుతున్న అల్లం మొక్కను ప్రభావితం చేయకుండా కలుపు మొక్కలను నివారించడానికి పనిచేస్తుంది. పెరుగుతున్న కాలంలో నేల ఉష్ణోగ్రత 10 డిగ్రీల సెల్సియస్ కంటే తక్కువగా పడిపోతే మీరు మందపాటి నిక్షేపాన్ని సిద్ధం చేయాలి.

5. 

   కాండం చనిపోయినప్పుడు నేల ఎండిపోనివ్వండి. వేసవి చివరలో లేదా శరదృతువు ప్రారంభంలో అల్లం మొక్క యొక్క కాండాలు పసుపు రంగులోకి మారడం ప్రారంభమవుతుంది. ఈ సమయంలో నీరు త్రాగుట తగ్గించండి మరియు కొమ్మ చనిపోయిన తరువాత పూర్తిగా నీరు త్రాగుట ఆపండి.
   • నాటిన తరువాత అల్లం మొక్క మొదటి సంవత్సరం లేదా రెండు సంవత్సరాలు వికసించకపోవచ్చు, లేదా పెరుగుతున్న కాలం ప్రారంభంలో ముగుస్తుంది.

6. 

   కోతకు ముందు మొక్క పూర్తిగా అభివృద్ధి చెందనివ్వండి. మట్టిలో పెరిగితే అల్లం రుచిగా ఉంటుంది. కొమ్మ చనిపోయిన తరువాత, మరియు కనీసం 8 నెలల నాటిన తరువాత, మీరు మూలాన్ని త్రవ్వవచ్చు. మీరు కొద్దిగా మొగ్గను వదిలేస్తే మొక్కను చంపకుండా వంట కోసం ఒక భాగాన్ని కత్తిరించవచ్చు.
   • యంగ్ అల్లం కొన్నిసార్లు వినెగార్ కోసం ఉపయోగించిన 3-4 నెలల తర్వాత పండిస్తారు. యువ అల్లం చర్మం సన్నగా మరియు గాయాలకి తేలికగా ఉన్నందున మీరు జాగ్రత్తగా పండించాలి.
   • అల్లం మొక్కను కత్తిరించడానికి శుభ్రమైన కత్తిని ఉపయోగించండి.

7. 

   చల్లని సీజన్ కోసం సిద్ధం. మీరు ఉష్ణమండలంలో నివసించకపోతే, మీరు శీతాకాలంలో అల్లం మొక్కను ఇంటి లోపలికి తీసుకురావాలి. మొక్కను వెచ్చని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. మీరు మీ అల్లం మొక్కను వెలుపల నాటుతుంటే, ఉష్ణోగ్రత 10 డిగ్రీల సెల్సియస్ కంటే తక్కువగా ఉన్నప్పుడు మందపాటి మల్చ్ తో కప్పండి. అల్లం వెచ్చని పరిస్థితులలో శాశ్వత మొక్క, కానీ చల్లని వాతావరణాన్ని తట్టుకోలేరు. ప్రకటన

సలహా

• అల్లం తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధుల బారిన పడే అవకాశం ఉంది, ముఖ్యంగా నీరు ఎక్కువగా ఉంటే. మీరు మీ పెస్ట్ కంట్రోల్‌ను నర్సరీ లేదా యూనివర్శిటీ ఫామ్‌లో సంప్రదించాలి.
• జింగిబర్ అఫిసినల్ 0.6 నుండి 0.9 మీటర్ల ఎత్తు వరకు. పూల అల్లం యొక్క కొన్ని రకాలు పొడవుగా పెరుగుతాయి.

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

• అల్లం
• కత్తెర లేదా కత్తి
• సారవంతమైన నేల
• కంపోస్ట్ లేదా ఎరువులు
• ప్లాస్టిక్ కుండలు (ఎంపిక)
• నీటి నాచు (ఎంపిక)