రచయిత:
Mark Sanchez
సృష్టి తేదీ:
1 జనవరి 2021
నవీకరణ తేదీ:
1 జూలై 2024
విషయము
1 మీ టేబుల్ సిద్ధం చేయండి. పీతల నుండి చాలా ధూళి మరియు గజిబిజి ఉంది, కాబట్టి టేబుల్ తప్పనిసరిగా రక్షించబడాలి. టేబుల్ మీద వార్తాపత్రిక లేదా భారీ కాగితాన్ని ఉంచండి, తద్వారా అది రసాన్ని గ్రహిస్తుంది మరియు ఆర్డర్‌ను త్వరగా శుభ్రం చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
2 మీకు ఒకటి ఉంటే పీత సుత్తి, మొండి కత్తి మరియు పంజా చీల్చే పటకారులను సిద్ధం చేయండి. 3 మీరు ఇంకా పీతలను ఉడికించకపోతే, అలా చేయండి. వాటిని ఆవిరి చేయండి. అవి నీలం నుండి ఎరుపు రంగులోకి మారుతాయి. సాధారణంగా పీతలు మసాలా పొరతో ఆవిరిలో ఉంటాయి. - పీత ఎలా ఉడికించాలి, పీత ఎలా ఉడికించాలి, పీత కాళ్లు ఎలా ఉడికించాలి అనే దాని గురించి మరింత చదవండి.
2 లో 2 వ పద్ధతి: పీత తినడం
- 1 మెలితిప్పిన కదలికలో కాళ్లు మరియు పిన్సర్‌లను లాగండి. మీరు మొద్దుబారిన కత్తిని ఉపయోగించవచ్చు. జంక్షన్‌లోకి చొప్పించండి మరియు పీత ముక్కను సులభంగా తొక్కండి. కొన్నిసార్లు కొన్ని పీత మాంసం కాలు నుండి బయటకు వస్తుంది. ఇది తిను.
- 2 మీ కాళ్లు మరియు పిన్సర్‌లను పక్కన పెట్టండి (మేము తరువాత వారి వద్దకు వస్తాము).
- 3 పీతను దాని వెనుకకు తిప్పండి. థొరాసిక్ కార్పేస్ తెరవండి - ఇది టేబుల్ లాగా కనిపిస్తుంది.
- 4 మీరు జామ్ కూజాను తెరిచినట్లుగా మీ చేతుల్లో ఎగువ మరియు దిగువ భాగాలను తీసుకోండి. షెల్ పైభాగాన్ని చింపివేయండి. నెమ్మదిగా చేయండి. ఈ భాగాన్ని పక్కన పెట్టండి.
- ఇప్పుడు మీరు ఇప్పటికే పీతను శుభ్రం చేసారు మరియు షెల్‌కు వెళ్లడానికి మొప్పలను తొలగించారు.
- 5 దిగువ తీసుకొని సగానికి విచ్ఛిన్నం చేయండి.
- ఇప్పుడు భాగాలుగా తీసుకొని కత్తిని (లేదా చేతులు) సగానికి విభజించడానికి ఉపయోగించండి.
- మీరు దీన్ని మీ చేతులతో చేస్తుంటే, సెప్టంను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి మీ చేతులతో నెట్టండి, ఆపై దానిని వైపులా విస్తరించండి.
- మీరు ఇప్పుడు మాంసాన్ని చూడాలి. మీ వేళ్ళతో మాంసాన్ని తీసి ఆనందించండి! గట్టి మచ్చల నుండి మాంసాన్ని బయటకు తీయడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి.
- 6 పీత యొక్క అన్ని ముక్కలను శరీరం నుండి తొలగించండి. పంజాలకు వెళ్లండి.
- 7 పంజాలను పటకారు, పీత సుత్తి లేదా కత్తితో విభజించండి. పంజా తెరవడానికి అత్యంత ప్రభావవంతమైన మార్గం:
- పంజా యొక్క ఎరుపు భాగం మధ్యలో కత్తిని, పదునైన వైపును ఉంచండి.
- పీత సుత్తిని ఉపయోగించి పంజంలో సగం వరకు కత్తిని మెత్తగా నొక్కండి.
- చివరగా, కత్తిని పక్కకు తిప్పండి. ఇది పంజాన్ని తెరుస్తుంది మరియు మీరు సులభంగా మాంసాన్ని తినవచ్చు. పంజాన్ని తెరిచి, మృదులాస్థిని మినహాయించి మాంసాన్ని తినండి.
చిట్కాలు
- పీత పెంకును దగ్గరగా చూడండి - మీరు చాలా రుచికరమైన మాంసాన్ని కోల్పోకూడదనుకుంటున్నారు!
హెచ్చరికలు
- పంజంలో ఎముక లేదా మృదులాస్థి ఉంది - మీరు పీత తినేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి.
- ప్రత్యక్ష పీత సముద్రం నుండి నేరుగా తినడానికి ప్రయత్నించవద్దు. మీరు అతడిని చాలా బాధపెడతారు.
- పీత అనేక చిన్న మరియు చాలా చిన్న వెన్నెముకలను కలిగి ఉండదు. పీతతో వ్యవహరించేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి, లేకుంటే ప్రతీకారం తీర్చుకోవచ్చు.
- చాలా సీఫుడ్ మాదిరిగా, పీత ప్రతిచోటా చాలా విభిన్న కణాలను కలిగి ఉంది, కాబట్టి జాగ్రత్తగా ఉండండి.
మీకు ఏమి కావాలి
- పీత (ఆవిరి మరియు రుచికోసం)
- పీత సుత్తి (చిన్న చెక్క సుత్తిలా కనిపిస్తుంది)
- కత్తి
- పీత పటకారు లేదా మెటల్ గింజ పటకారు (ఐచ్ఛికం)
