విషయము

• పద్ధతి 2 లో 3: ఇతర రకాల పరీక్షలతో పని చేయడం
• 3 లో 3 వ పద్ధతి: దంపుడు ఇనుముతో ఇతర భోజనం వండడం
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు

1 సిద్ధం దంపుడు పిండి. మీరు పిండిని మీరే సిద్ధం చేసుకోవచ్చు లేదా మీరు రెడీమేడ్ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. పిండిని ఎక్కువసేపు కదిలించవద్దు; అవును, దానిలో గడ్డలు ఉండకూడదు, కానీ మీరు దానిని ఎక్కువసేపు కదిలిస్తే, వాఫ్ఫల్స్ "రబ్బరు" గా మారుతాయి.

• పిండికి తక్కువ అంటుకునేలా చేయడానికి కూరగాయ లేదా కరిగించిన వెన్నని జోడించండి.
• వాఫ్ఫల్స్‌కు రుచిని జోడించడానికి వనిలిన్, దాల్చినచెక్క లేదా బాదం సారాన్ని జోడించండి. అసాధారణమైన వాటి కోసం, చిటికెడు ఎండిన మిరప పొడి జోడించండి!

2 దంపుడు ఇనుమును వేడి చేయండి. పరికరాన్ని ఫ్లాట్ ఉపరితలంపై ఉంచండి, అక్కడ వాఫ్ఫెల్ ఇనుము జారిపోదు. మీ దంపుడు ఇనుము అనేక ఆపరేటింగ్ మోడ్‌లను కలిగి ఉంటే (తక్కువ, మధ్యస్థ, బలమైన), మీకు కావలసినదాన్ని ఎంచుకోండి.

• కొన్ని నమూనాలు వాఫ్ఫెల్ ఇనుము వేడెక్కినప్పుడు ఆన్, ఆఫ్ లేదా రంగు మారే సూచికను కలిగి ఉంటాయి. ఈ సూచికపై శ్రద్ధ వహించండి, తద్వారా వాఫ్ఫెల్ మేకర్ ఎప్పుడు ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉందో మీకు తెలుస్తుంది.

3 దంపుడు ఇనుమును ద్రవపదార్థం చేయండి. ఇది చేయుటకు, మీరు నాన్ స్టిక్ వంట స్ప్రే లేదా కరిగించిన వెన్న లేదా కూరగాయల నూనెను ఉపయోగించవచ్చు. మీరు దంపుడు ఇనుము యొక్క ఉపరితలాలను గ్రీజు చేస్తే, పిండి వాటికి అంటుకోదు మరియు వాఫ్ఫెల్ ఇనుమును శుభ్రం చేయడం సులభం అవుతుంది. మీకు నాన్-స్టిక్ వాఫిల్ మేకర్ ఉంటే, మీరు ఈ దశను దాటవేయవచ్చు; ఈ సందర్భంలో, ఊక దంపుడు ఇనుము యొక్క ఉపరితలంపై ఏర్పడేవన్నీ అంటుకునే, జిగట కార్బన్ నిక్షేపం.

4 పిండిని మురి నమూనాలో పోయాలి. ¾ కప్పు (180 మి.లీ) పిండిని కొలవండి. అంచుల నుండి ప్రారంభించి, మురి నమూనాలో దంపుడు ఇనుములో పోయాలి. ఊక దంపుడు తయారీదారు సూచిక కాంతిని కలిగి ఉంటే, మోడల్‌ని బట్టి రంగు మారడానికి లేదా ఆపివేయడానికి వేచి ఉండండి.

• పిండి కొద్దిగా అయిపోతే, చింతించకండి, తదుపరిసారి కొంచెం తక్కువ పిండిని జోడించండి.

5 దంపుడు తయారీదారు మూత మూసివేసి ఉడికించాలి. వంట సమయంలో ఆవిరి తప్పించుకోవచ్చు. ఆవిరి తప్పించుకునే వరకు వేచి ఉండండి మరియు వాఫ్ఫల్స్ సిద్ధంగా ఉన్నాయో లేదో తనిఖీ చేయండి. వాఫ్ఫల్స్ వంట సమయం మీ వాఫ్ఫెల్ మేకర్ మోడల్‌పై ఆధారపడి ఉంటుంది, అయితే దీనికి సాధారణంగా 5 నిమిషాలు పడుతుంది. వంట చేసేటప్పుడు వాఫ్ఫల్స్ పియర్స్ చేయవద్దు. మీరు చాలా ముందుగానే మూత ఎత్తితే, వాఫ్ఫల్స్ విడిపోవచ్చు!

• మీ వాఫిల్ మేకర్‌కు సూచిక ఉంటే, అప్పుడు కాంతి ఆరిపోయే వరకు వేచి ఉండండి, ఆన్ చేయండి లేదా రంగు మార్చండి (మోడల్‌ని బట్టి).
• మీ వాఫిల్ మేకర్‌కు సూచిక లైట్ లేకపోతే, ప్లేట్ల మధ్య అంతరాన్ని పరిశీలించడానికి ప్రయత్నించండి. పూర్తయిన వాఫ్ఫల్స్ బంగారు గోధుమ రంగులో ఉండాలి.

6 వాఫ్ఫల్స్ తొలగించడానికి ప్లాస్టిక్ లేదా సిలికాన్ గరిటెను ఉపయోగించండి. మెటల్ కత్తులు, ఫోర్కులు లేదా గరిటెలను ఉపయోగించవద్దు, లేకుంటే మీరు దంపుడు ఇనుమును పాడు చేయవచ్చు.

7 దంపుడు తయారీదారు యొక్క మూత మూసివేసి, పూర్తయిన వాఫ్ఫల్స్‌ను ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచండి. పైన వెన్న లేదా సిరప్ ఉంచండి. రుచికరమైన మరియు అందమైన దంపుడుని ఆస్వాదించండి. మీకు ఇంకా డౌ మిగిలి ఉంటే, మరొక దంపుడు చేయండి లేదా మరుసటి రోజు వాఫ్ఫల్స్ చేయడానికి పిండిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.

8 వాఫ్ఫెల్ ఇనుము కడగడానికి ముందు పూర్తిగా చల్లబరచండి. మృదువైన కణజాలం లేదా పేపర్ టవల్‌తో ప్లేట్‌లను తుడవండి. మృదువైన బ్రష్‌తో ఏదైనా ముక్కలను తొలగించండి. ప్లేట్లకు కట్టుబడి ఉండే డౌ ముక్కలను తొలగించడానికి రబ్బరు గరిటెలాంటిని ఉపయోగించండి. మీరు కొన్ని పిండి ముక్కలను తొలగించలేకపోతే, ఈ ప్రదేశాలను కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేసి, 5 నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి, ఆపై రుమాలుతో తుడవడానికి ప్రయత్నించండి.

• రాపిడి లేదా మెటాలిక్ స్కౌరింగ్ ప్యాడ్‌లను ఉపయోగించవద్దు.
• సూచనలలో దంపుడు ఇనుము తయారీదారు సూచించకపోతే డిటర్జెంట్‌లను ఉపయోగించవద్దు.
• ఊక దంపుడు ఇనుము ప్లేట్లు తీసివేయగలిగితే, మీరు వాటిని నీటిలో నానబెట్టవచ్చు. తయారీదారు సూచనలలో సూచించకపోతే డిటర్జెంట్‌లను ఉపయోగించవద్దు.

9 దంపుడు ఇనుము ఆరనివ్వండి మరియు తరువాత దూరంగా ఉంచండి. దంపుడు ఇనుము బయట మురికిగా ఉంటే, దానిని శుభ్రమైన వస్త్రంతో తుడవండి. పరికరం యొక్క అన్ని మూలకాలు పొడిగా ఉన్నప్పుడు, అవసరమైతే, నిల్వలో ఉంచండి.

పద్ధతి 2 లో 3: ఇతర రకాల పరీక్షలతో పని చేయడం

1. 1 బ్రౌనీ డౌ వంటి ఇతర రకాల పిండిని ప్రయత్నించండి. మీకు నచ్చిన పిండిని తయారు చేసి, దంపుడు ఇనుములో పోయాలి. మూత మూసివేసి ఆవిరి బయటకు వచ్చే వరకు ఉడికించాలి. మీకు మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ కావాలంటే, వాఫిల్ ఐరన్‌లో కొంచెం ఎక్కువసేపు ఉంచండి.
   • ఊక దంపుడు ఇనుము కొద్దిగా గజిబిజిగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు టేబుల్ మీద బదులుగా అదనపు పిండిని ఉంచడానికి దంపుడు ఇనుము కింద బేకింగ్ షీట్ ఉంచవచ్చు.
   • లడ్డూలు, అరటి మఫిన్లు, క్యారెట్ మఫిన్లు, డోనట్స్ మరియు మఫిన్‌లతో సహా వాఫ్ఫెల్ ఇనుముతో చాలా స్వీట్లు తయారు చేయవచ్చు!
   • దంపుడు ఇనుము డోనట్స్ డోనట్స్ లాగా కనిపించేలా చేయడానికి, వాటిని పైన ఐసింగ్ మరియు చాక్లెట్‌తో అలంకరించండి.
2. 2 రుచికరమైన కుకీ కోసం దంపుడు బంతులను దంపుడు ఇనుములో పిండి వేయండి. మీకు ఇష్టమైన కుకీ డౌ చేయండి. 30 నిమిషాలు చల్లబరచండి, తర్వాత వాఫ్ఫెల్ ఇనుము యొక్క ప్రతి విభాగంలో ఒక చిన్న బంతి పిండిని ఉంచండి. దంపుడు ఇనుమును మూసివేసి 4-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
   • మీరు అదే విధంగా దాల్చిన చెక్క రోల్స్ తయారు చేయవచ్చు. అవి ఉడికించడానికి 2-4 నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది.
3. 3 సిద్ధం ఆమ్లెట్ లేదా fritattu. 2 టేబుల్ స్పూన్లు (30 మి.లీ) పాలతో 2 గుడ్లు కొట్టండి. మిశ్రమాన్ని దంపుడు ఇనుములో పోయాలి. దంపుడు ఇనుము మరియు గ్రిల్ వరకు టెండర్ వచ్చేవరకు కవర్ చేయండి.
   • ఆమ్లెట్ మరింత రుచిగా ఉండటానికి, ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు లేదా పుట్టగొడుగులు వంటి సన్నగా తరిగిన కూరగాయలను జోడించండి.
4. 4 సిద్ధం బంగాళాదుంప వడలు. బంగాళాదుంపలను తురుము, రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, దంపుడు ఇనుమును వెన్నతో బ్రష్ చేయండి మరియు దానికి తురిమిన బంగాళాదుంపలను జోడించండి. మూత మూసివేసి సుమారు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
   • కూరగాయల పాన్కేక్లను తయారు చేయడానికి బంగాళాదుంపల కోసం ఇతర రూట్ కూరగాయలను (క్యారెట్లు లేదా చిలగడదుంపలు వంటివి) ప్రత్యామ్నాయం చేయండి.
   • స్క్వాష్ లేదా గుమ్మడికాయ పాన్‌కేక్‌లను ప్రయత్నించండి! అవి కేవలం 3 నిమిషాలు మాత్రమే వేయించబడతాయి.
5. 5 దంపుడు ఇనుములో ఫలాఫెల్ సిద్ధం. ఫలాఫెల్ పిండిని ఎప్పటిలాగే సిద్ధం చేయండి. ఒక ఊక దంపుడు ఇనుము మరియు దాని పైన పిండిని ఉంచండి. దంపుడు ఇనుమును మూసివేసి సుమారు 6-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా పిండి బయట గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించాలి.
   • మీరు మీ పిటాలో ఫలాఫెల్ ఉంచాలనుకుంటే, వీలైతే రౌండర్ వాఫిల్ మేకర్స్ ఉపయోగించండి. ఇది ఫలాఫెల్‌కు ఖచ్చితమైన ఆకారాన్ని ఇస్తుంది.

3 లో 3 వ పద్ధతి: దంపుడు ఇనుముతో ఇతర భోజనం వండడం

1. 1 సిద్ధం కాల్చిన శాండ్విచ్. దంపుడు ఇనుమును ద్రవపదార్థం చేయండి. దాని పైన రొట్టె ముక్క ఉంచండి. పైన జున్ను ముక్క మరియు మరొక రొట్టె ముక్కతో టాప్ చేయండి. దంపుడు ఇనుమును మూసివేసి, జున్ను అంతా కరిగిపోయే వరకు వేయించాలి.
   • స్ఫుటమైన మరియు మరింత రుచికరమైన శాండ్విచ్ కోసం, మీరు వంట చేయడానికి ముందు ప్రతి రొట్టె ముక్కను మయోన్నైస్‌తో బ్రష్ చేయవచ్చు.
2. 2 సిద్ధం ప్రశ్నలు. ఒక ఊక దంపుడు ఇనుము మరియు టోర్టిల్లాతో పడుకోండి. పైన తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోండి మరియు మీ ఇష్టానికి ఇతర పదార్థాలను జోడించండి. మరొక టోర్టిల్లాతో కప్పండి మరియు దంపుడు ఇనుమును మూసివేయండి. జున్ను కరిగే వరకు టోర్టిల్లా ఉడికించాలి, సాధారణంగా 2-3 నిమిషాలు.
3. 3 దంపుడు ఇనుములో పండ్లను గ్రిల్ చేయండి. పైనాపిల్స్ లేదా యాపిల్స్ వంటి పండ్లను ముతకగా కోయండి. అవసరమైతే విత్తనాలను తొలగించండి (ఉదాహరణకు, నేరేడు పండు మరియు తేనెటీగలను సగానికి కట్ చేసి పిచ్ చేయాలి). బేరి, అత్తి పండ్లు లేదా ఆకుపచ్చ అరటి వంటి పండ్లను కూడా తరచుగా ఉపయోగించవచ్చు.
   • చాలా పండ్లు సుమారు 4 నిమిషాలు వేయించాలి.
4. 4 కూరగాయల ముక్కలను సిద్ధం చేయండి. కూరగాయలను 0.5-1.5 సెంటీమీటర్ల మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. వాటిని ఆలివ్ నూనెలో కొద్దిగా వేయించి, తర్వాత ఉప్పు వేయండి. వాటిని 3-5 నిమిషాలు దంపుడు ఇనుములో ఉడికించాలి.
   • స్క్వాష్ మరియు వంకాయ వంటి కూరగాయలు దీనికి చాలా బాగుంటాయి.
   • పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులు కూడా గొప్ప ఎంపిక, ప్రత్యేకించి మీరు వెజ్జీ బర్గర్లు చేస్తుంటే.
5. 5 సిద్ధం పిజ్జా! పిజ్జా పిండిని సిద్ధం చేసి దంపుడు ఇనుములో ఉంచండి. మూత మూసివేసి 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పిజ్జాను తిప్పండి మరియు మరో 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సాస్, జున్ను మరియు మీకు నచ్చిన ఇతర టాపింగ్స్ జోడించండి.పిజ్జాను దంపుడు ఇనుము మీద మూత తెరిచి ఉంచండి మరియు జున్ను కరిగే వరకు వేచి ఉండండి.

చిట్కాలు

• మీరు చాలా వాఫ్ఫల్స్ ఉడికించినట్లయితే, పూర్తయిన వాఫ్ఫల్స్‌ను వడ్డించే వరకు వెచ్చని ఓవెన్‌లో ఉంచండి (ఓవెన్‌ను సాధ్యమైనంత తక్కువ ఉష్ణోగ్రతకు సెట్ చేయండి).
• మీరు మిగిలిపోయిన పిండిని స్తంభింపజేయవచ్చు. రాబోయే రోజుల్లో మీరు వాఫ్ఫల్స్ చేయడానికి ప్లాన్ చేయకపోయినా, మిగిలిపోయిన పిండిని విసిరేయకండి. దంపుడు పిండిని ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లో స్తంభింపజేయవచ్చు. మీరు రెడీమేడ్ వాఫ్ఫల్స్‌ను కూడా ఫ్రీజ్ చేయవచ్చు.
• దంపుడు ఇనుములో ఎక్కువ పిండిని పోకుండా జాగ్రత్త వహించండి. అవసరమని మీరు అనుకుంటున్న దానికంటే కొంచెం తక్కువ ఉంచండి.
• మీరు సాధారణంగా ఇతర కాల్చిన వస్తువులతో చేసినట్లుగా వఫ్ఫల్స్ ఉడికించబడ్డాయో లేదో తనిఖీ చేయడానికి వాటిని కొట్టవద్దు.

హెచ్చరికలు

• దంపుడు ఇనుముతో పనిచేసేటప్పుడు మెటల్ లేదా ఇతర రాపిడి మూలకాలను ఉపయోగించవద్దు.
• దంపుడు ఇనుము యొక్క కౌంటర్ ఉపరితలాలను తాకవద్దు ఎందుకంటే అవి వేడిగా ఉండవచ్చు.
• దంపుడు ఇనుమును నీటిలో ముంచవద్దు. దంపుడు ఇనుము ప్లేట్లు అందుబాటులో ఉంటే, వాటిని తీసివేసి నీటిలో నానబెట్టవచ్చు.
• దంపుడు ఇనుము బయట మెటల్ స్పూల్స్‌ను తాకవద్దు.