విషయము

• దశలు

శ్రద్ధ:ఈ వ్యాసం 18 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న వ్యక్తుల కోసం ఉద్దేశించబడింది.

"బ్రాందీ" అనే పేరు "బర్న్డ్ వైన్" అని అర్ధం. బ్రాందీ 35 నుండి 60 శాతం ఆల్కహాల్ కంటెంట్‌తో మధ్యాహ్నం పానీయం సృష్టించడానికి వైన్ లేదా పండు నుండి స్వేదనం చేయబడుతుంది. ఈ పానీయం యొక్క చరిత్ర మరియు సరైన పానీయం గురించి మీకు కొంచెం తెలిస్తే మీరు నిజంగా ఈ పానీయాన్ని ఆస్వాదించవచ్చు.

దశలు

1. 1 బ్రాందీ చరిత్ర యొక్క అవలోకనాన్ని పొందండి.
   • బ్రాందీ యొక్క మూలం మరియు చరిత్రపై సమాచారం అనేక పుస్తకాలు, మ్యాగజైన్‌లు మరియు ఇంటర్నెట్ సైట్‌లలో చూడవచ్చు. పానీయం యొక్క పేరు డచ్ పదం "బ్రాండెవిజ్న్" నుండి వచ్చింది, అంటే ఫైర్ వైన్. ఈ పేరు ఇప్పటికే మంచి బ్రాందీ యొక్క మొదటి సిప్ నుండి పెరుగుతున్న వెచ్చదనం యొక్క సంచలనాన్ని రేకెత్తిస్తుంది.
   • బ్రాందీ 12 వ శతాబ్దం నుండి ఉత్పత్తి చేయబడింది.
2. 2 బ్రాందీ కోసం ఉపయోగించే వర్గీకరణ వ్యవస్థను చూడండి. ఈ పానీయం కింది వ్యవస్థకు అనుగుణంగా వయస్సు ద్వారా వేరు చేయబడుతుంది:
   • AC అనేది కనీసం 2 సంవత్సరాల వయస్సు గల పానీయం.
   • VS (చాలా ప్రత్యేకమైనది) వయస్సు 3 సంవత్సరాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ.
   • VSOP (వెరీ స్పెషల్ ఓల్డ్ లేత) వయస్సు కనీసం 5 సంవత్సరాలు.
   • XO (అదనపు పాత) వయస్సు 6 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సంవత్సరాలు.
   • హార్స్ డి 'బ్రాందీ కనీసం 10 సంవత్సరాలు ప్రత్యేక బారెల్‌లో ఉంది.
   • పాతకాలపు బ్రాందీ బాటిల్ బాట్లింగ్ తేదీతో స్టాంప్ చేయబడింది.
3. 3 బ్రాందీ యొక్క విభిన్న బ్రాండ్ల మధ్య తేడాను తెలుసుకోండి:
   • గ్రేప్ బ్రాందీ పులియబెట్టిన ద్రాక్ష నుండి స్వేదనం చేయబడింది. కాగ్నాక్ మరియు అర్మాగ్నాక్, ఈ పానీయం నుండి వచ్చిన ఫ్రెంచ్ ప్రావిన్సుల పేర్లు రెండు విభిన్న రకాల బ్రాందీలు. షెర్రీ స్పెయిన్‌లో తయారు చేయబడింది మరియు దాని స్వంత ప్రత్యేక ఉత్పత్తి పద్ధతిని కలిగి ఉంది.
   • ఫ్రూట్ బ్రాందీలు - ఆప్రికాట్లు, బేరి, బ్లాక్‌బెర్రీస్ మొదలైన వాటి నుండి. - ద్రాక్ష కాకుండా వివిధ పండ్లు మరియు బెర్రీలను స్వేదనం చేయడం ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది.
   • పోమాస్ బ్రాందీని వైన్ తయారీకి ఉపయోగించే తొక్కలు, ధాన్యాలు మరియు ద్రాక్ష కాండాలతో తయారు చేస్తారు.
   • పండ్లు మరియు పోమాస్ బ్రాందీలను సాధారణంగా చల్లగా, మంచు మీద వడ్డిస్తారు లేదా కాక్టెయిల్స్‌లో ఉపయోగిస్తారు. గ్రేప్ బ్రాందీ చాలా తరచుగా కాగ్నాక్ గ్లాసెస్ నుండి సిప్ చేయబడుతుంది.
4. 4 బ్రాందీ రుచిని పూర్తిగా ఆస్వాదించడానికి ప్రత్యేక గ్లాసులను తీయండి:
   • బ్రాందీ (కాగ్నాక్) గ్లాస్ ఆకారం పానీయం యొక్క రంగును ఉత్తమ కాంతిలో చూపించడానికి మరియు దాని వాసనను మీరు అనుభూతి చెందడానికి ప్రత్యేకంగా రూపొందించబడింది.
   • పూర్తిగా కడిగి, గాలిలో ఆరబెట్టిన గాజు రుచులు మరియు వాసనలు మీ బ్రాందీని ఆస్వాదించకుండా నిరోధిస్తుంది.
5. 5 ఒక చిన్న సుడిగుండం ఏర్పడటానికి అనుమతించే పానీయం యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని గాజులోకి నెమ్మదిగా పోయాలి.
6. 6 బ్రాందీ యొక్క వెచ్చని రంగును దగ్గరగా చూడటానికి మీ గాజును పైకి లేపండి.
7. 7 మీ బ్రాందీ యొక్క గుత్తిని పీల్చుకోండి, మొదట అనేక పదుల సెంటీమీటర్ల దూరం నుండి, ఆపై దగ్గరగా ఉండండి, కానీ గ్లాసులో పానీయాన్ని షేక్ చేయడం మరియు ట్విస్ట్ చేయడం మర్చిపోవద్దు, తద్వారా దాని వాసన మరింత పూర్తిగా తెలుస్తుంది. ఈ ప్రత్యేక రకానికి చెందిన రుచి మరియు వాసన యొక్క ఛాయలను గుర్తించడానికి ప్రయత్నించండి.
8. 8 కొద్ది మొత్తంలో బ్రాందీని సిప్ చేయండి, నెమ్మదిగా పానీయం మీ నాలుకలోని వివిధ భాగాలను జారి, క్రమంగా మీ రుచిని తెలియజేస్తుంది. మీరు మంచి బ్రాందీని దాని రూపాన్ని, వాసన మరియు రుచిని ఆస్వాదించడం ద్వారా మాత్రమే అభినందించవచ్చు.