విషయము

• కావలసినవి
• దశలు
• పద్ధతి 1 ఆఫ్ 1: డోనట్ ఫ్రాస్టింగ్
• మీకు ఏమి కావాలి

డోనట్స్ త్వరిత బ్రెడ్ డౌ (బేకింగ్ పౌడర్‌తో) లేదా ఈస్ట్ బ్రెడ్‌తో తయారు చేయవచ్చు. ఎలాగైనా, డౌ పూర్తయిన తర్వాత, డోనట్‌లను వేయించడం మరియు చక్కెర పూయడం ఒక స్నాప్. అవి తయారు చేయడం సులభం మరియు చౌకగా ఉంటాయి. మీ శనివారం ఉదయం కాఫీ కోసం డోనట్స్ కొనడానికి బదులుగా, ఇంట్లో బ్యాచ్‌ను కొట్టడానికి ప్రయత్నించండి!

కావలసినవి

• 250 మి.లీ. పెరుగు, సుమారు 1 గ్లాస్
• 170 గ్రా చక్కెర, 7/8 కప్పు, సుమారు
• 2 గుడ్లు
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l. వనిల్లా
• 45 gr. కరిగించిన వెన్న, సుమారు 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు l.
• 500 gr. పిండి, సుమారు 4 కప్పులు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. బేకింగ్ పౌడర్
• 1 స్పూన్ వంట సోడా
• 50 gr. చిలకరించడానికి పిండి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• 1/4 స్పూన్ ఉ ప్పు
• 1 ఎల్. వేయించడానికి కూరగాయల నూనె
• అలంకరణ లేదా ప్రదర్శన కోసం పొడి చక్కెర

డోనట్ గ్లేజ్

• 1/3 కప్పు వేడినీరు
• 1 కప్పు పొడి చక్కెర
• చిటికెడు వనిల్లా, ఐచ్ఛికం, ఐచ్ఛికం

దశలు

1. 1 చాలు ఒక గిన్నెలో గుడ్లు మరియు చక్కెర. కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు బాగా కొట్టండి.
2. 2 జోడించు చక్కెర మిశ్రమంలో పెరుగు మరియు whisk.
3. 3 వనిల్లా, ఉప్పు మరియు కరిగించిన వెన్న జోడించండి. త్వరగా మిశ్రమంలో కొట్టండి.
4. 4 కనెక్ట్ చేయండి ప్రత్యేక గిన్నెలో పొడి పదార్థాలు.
5. 5 జోడించు ఒక గిన్నెలో ద్రవ పదార్థాలు..
6. 6 కదిలించు మంచి చెక్క చెంచా.
7. 7 ఎక్కువగా కాదు డౌ కదిలించు.
8. 8 కొంచెం పిండితో బోర్డు దుమ్ము.
9. 9 పిండిని 5 సెంటీమీటర్ల మందంతో బయటకు తీయండి.
10. 10 పెద్ద డౌ పాన్‌తో డోనట్‌లను కత్తిరించండి.
11. 11 చిన్న డౌ అచ్చుతో కేంద్రాలను కత్తిరించండి.
12. 12 పిండి కత్తిరింపులను సేవ్ చేయండి మరియు కత్తిరించని పిండితో కలపండి.
13. 13 మీరు అన్ని పిండిని ఉపయోగించే వరకు డోనట్స్ కత్తిరించడం కొనసాగించండి.
14. 14 స్టవ్ మీద కూరగాయల నూనెతో నింపిన సాస్పాన్ ఉంచండి మరియు మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి. ఉష్ణోగ్రత 185 ºC ఉండాలి.
15. 15 నూనె వేడెక్కుతున్నప్పుడు ట్రేని పేపర్ టవల్‌లతో కప్పండి.
16. 16 చాలు వేడి నూనెలో డోనట్స్ మరియు 1 నిమిషం లేదా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
17. 17 డోనట్‌లను తిప్పండి మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించడం కొనసాగించండి.
    • పునరావృతంఅన్ని డోనట్స్ ఉడికించే వరకు.
18. 18 డోనట్స్ యొక్క రంధ్రాలను వేయించాలి.
19. 19 చాలు కాగితపు తువ్వాళ్లపై వండిన డోనట్స్, అదనపు కొవ్వు హరించనివ్వండి.
20. 20 చల్లుకోండి పొడి చక్కెర డోనట్స్.
21. 21 మీరు మీకు నచ్చితే మిఠాయి స్ప్రింక్ల్స్, చాక్లెట్ ఫడ్జ్ లేదా నట్స్ జోడించవచ్చు. ఇప్పుడు ఒక ప్లేట్ మీద సర్వ్ చేయండి మరియు డోనట్స్ ఆనందించండి!

పద్ధతి 1 ఆఫ్ 1: డోనట్ ఫ్రాస్టింగ్

1. 1 పోయాలి ఒక చిన్న బాణలిలో నీళ్లు పోసి మరిగించాలి.
2. 2 జోడించు ఒక చిన్న గిన్నెలో చక్కెర పొడి.
3. 3 పోయాలి ఐసింగ్ చక్కెరలో వేడినీరు.
4. 4 జోడించు ఉపయోగిస్తే చిటికెడు వనిల్లా.
5. 5 కలపండి మృదువైన వరకు.
6. 6 చినుకులు లేదా చెంచా డోనట్స్.

మీకు ఏమి కావాలి

• కరోలా
• అద్దాలు మరియు చెంచాలను కొలవడం
• డీప్ పాట్ లేదా డీప్ ఫ్రైయర్
• మిక్సింగ్ బౌల్స్
• స్కిమ్మర్
• డోనట్ అచ్చులు లేదా 1 పెద్ద డౌ టిన్ మరియు 1 చిన్న డౌ టిన్
• రోలింగ్ పిన్
• ట్రే
• పేపర్ తువ్వాళ్లు