విషయము

• దశలు
• 4 లో 1 వ పద్ధతి: రెగ్యులర్ చాక్లెట్ ఫ్రాస్టింగ్
• 4 లో 2 వ పద్ధతి: క్రీమీ ఫ్రోస్టింగ్
• 4 లో 3 వ పద్ధతి: చాక్లెట్ ఫడ్జ్ (ఫడ్జ్)
• 4 లో 4 వ పద్ధతి: పాల రహిత చాక్లెట్ కోటింగ్
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు
• మీకు ఏమి కావాలి
• అదనపు కథనాలు

మనలో ఎవరు చాక్లెట్ ఐసింగ్‌ను ఇష్టపడరు? ఒక కప్పు వేడి చాక్లెట్‌తో పాటు, ఈ తినదగిన ప్రేమ సమానమైనదాన్ని ఆస్వాదించడానికి ఐసింగ్ ఉత్తమ మార్గాలలో ఒకటి. చాక్లెట్ ఐసింగ్ చేయడానికి కొన్ని సులభమైన వంటకాలను చదవండి మరియు దానిని కేక్, మఫిన్‌లు లేదా డెజర్ట్‌లకు జోడించండి. గ్లేజ్ రుచికరమైనది మరియు సిద్ధం చేయడం సులభం, తీపి పంటి కోసం దేవుడిచ్చిన వరం!

దశలు

4 లో 1 వ పద్ధతి: రెగ్యులర్ చాక్లెట్ ఫ్రాస్టింగ్

1. 1 మీ పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి. నీకు అవసరం అవుతుంది:
   • 1 కప్పు (230 గ్రాములు) గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
   • 6 టేబుల్ స్పూన్లు (210 గ్రాములు) వెన్న లేదా వనస్పతి (మెత్తగా)
   • 1/2 కప్పు (75 గ్రాములు) కోకో పౌడర్
   • 1 కప్పు (180 గ్రాములు) చక్కెర చక్కెర
   • 1/3 కప్పు (80 మి.లీ) పాలు (మొత్తం లేదా 2% కొవ్వు రహిత)
   • 1 టేబుల్ స్పూన్ (15 మి.లీ) వనిల్లా సారం
2. 2 క్రీము వచ్చే వరకు వెన్నని తీసుకురండి. పెద్ద గిన్నెలో వెన్న ఉంచండి మరియు సహాయంతో మీడియం వేగంతో కొట్టండి. ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్, లేదా మెత్తటి వరకు whisk.
3. 3 పొడి పదార్థాలను కలపండి. కోకో పౌడర్ మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను ఒక చిన్న గిన్నెలో జల్లెడ లేదా కొట్టండి.
4. 4 పదార్థాలను కలపండి. కోకో మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మిశ్రమానికి పాలు జోడించండి. ఎక్కువ పాలు జోడించవద్దు లేదా ఐసింగ్ అయిపోతుంది.
5. 5 మిశ్రమం విస్తరించదగిన స్థిరత్వం వచ్చేవరకు కొట్టండి. ఐసింగ్ చాలా మందంగా ఉంటే, కొద్దిగా పాలు జోడించండి, ఒక్కొక్కటి 1 టీస్పూన్ జోడించండి. తుషార చాలా రన్నీగా ఉంటే, కోకో మరియు చక్కెర మిశ్రమాన్ని జోడించండి.
   • 1 టేబుల్ స్పూన్ వనిల్లా సారం జోడించండి. బాగా కలుపు.
6. 6 పొడి చక్కెర జోడించండి. గడ్డలు ఉండకుండా బాగా కదిలించు.
7. 7 కేక్ లేదా మఫిన్‌లపై ఐసింగ్ స్ప్రెడ్ చేయండి.

4 లో 2 వ పద్ధతి: క్రీమీ ఫ్రోస్టింగ్

1. 1 మీ పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి. నీకు అవసరం అవుతుంది:
   • 6 టేబుల్ స్పూన్లు (210 గ్రాములు) వెన్న, మెత్తగా
   • 6 టేబుల్ స్పూన్లు (90 గ్రాములు) తియ్యని కోకో పౌడర్
   • 2-3 / 4 కప్పులు (495 గ్రాములు) పొడి చక్కెర
   • 5 టేబుల్ స్పూన్లు (150 గ్రాములు) ఘనీకృత పాలు
   • 1 టీస్పూన్ (5 మి.లీ) వనిల్లా సారం
2. 2 పొడి పదార్థాలను కలపండి. మీడియం గిన్నెలో, కోకో పౌడర్ మరియు ఐసింగ్ షుగర్‌ను జల్లెడ లేదా విస్క్ లేదా ఫోర్క్‌తో కలపండి.
3. 3 క్రీము వచ్చే వరకు వెన్నని తీసుకురండి. పెద్ద గిన్నెలో, వెన్నని ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి లేదా మెత్తగా మరియు మృదువైనంత వరకు కొట్టండి.
   • క్రమంగా పొడి మరియు కోకో మిశ్రమాన్ని జోడించండి, తరువాత ఘనీకృత పాలు, మృదువైన వరకు కదిలించు.
   • వనిల్లా సారం జోడించండి, whisking కొనసాగించండి.
   • ఐసింగ్ చాలా మందంగా ఉంటే, కొద్దిగా పాలు జోడించండి, ప్రతి 1 టీస్పూన్ జోడించండి.
   • ఐసింగ్ చాలా రన్నీగా ఉంటే, చక్కెర జోడించండి.
4. 4 కేక్, కుకీలు, మఫిన్‌లు మరియు మరిన్నింటిపై ఐసింగ్ స్ప్రెడ్ చేయండి.

4 లో 3 వ పద్ధతి: చాక్లెట్ ఫడ్జ్ (ఫడ్జ్)

1. 1 మీ పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి. నీకు అవసరం అవుతుంది:
   • 3 1/2 కప్పులు (630 గ్రాములు) పొడి చక్కెర
   • 1 కప్పు (150 గ్రాములు) తియ్యని కోకో పౌడర్
   • 12 టేబుల్ స్పూన్లు (420 గ్రాములు) ఉప్పు లేని వెన్న, మెత్తగా
   • 1/2 కప్పు (125 మి.లీ) పాలు
   • 2 టీస్పూన్లు (10 మి.లీ) వనిల్లా సారం
2. 2 పొడి పదార్థాలను కలపండి. మీడియం గిన్నెలో, కోకో పౌడర్ మరియు ఐసింగ్ షుగర్‌ను జల్లెడ లేదా విస్క్ లేదా ఫోర్క్‌తో కలపండి.
3. 3 ద్రవ పదార్థాలను కలపండి. పాలలో వెనిలా జోడించండి, కదిలించు.
4. 4 క్రీము వచ్చే వరకు వెన్నని తీసుకురండి. పెద్ద గిన్నెలో, వెన్నని ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి లేదా మెత్తగా మరియు మృదువైనంత వరకు కొట్టండి.
5. 5 అన్ని పదార్థాలను కలపండి. తరిగిన వెన్నకి క్రమంగా వనిల్లా పాలు, ఐసింగ్ షుగర్ మరియు కోకో పౌడర్ జోడించండి.
6. 6 మిశ్రమం మృదువైన మరియు మెత్తబడే వరకు కొట్టండి. ఐసింగ్ చాలా మందంగా ఉంటే, 1 టీస్పూన్‌తో ప్రారంభించి కొద్దిగా పాలు జోడించండి. ఐసింగ్ చాలా రన్నీగా ఉంటే, చక్కెర జోడించండి.
7. 7 కేక్ లేదా మఫిన్‌లపై ఐసింగ్ స్ప్రెడ్ చేయండి.

4 లో 4 వ పద్ధతి: పాల రహిత చాక్లెట్ కోటింగ్

కొన్ని కారణాల వల్ల మీరు పాల ఉత్పత్తులను తినలేకపోతే, ఈ మంచు మీ కోసం!

1. 1 మీ పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి. నీకు అవసరం అవుతుంది:
   • 125 గ్రాముల సోయా లేదా ఆలివ్ స్ప్రెడ్;
   • 500 గ్రాముల పొడి చక్కెర;
   • 80 గ్రాముల కోకో పౌడర్;
   • 100 మి.లీ సోయా పాలు, బాదం పాలు లేదా బియ్యం పాలు;
   • 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం లేదా సారం.
2. 2 స్ప్రెడ్‌ను ఒక గిన్నెలో ఉంచండి. క్రీము వచ్చేవరకు బీట్ చేయండి.
3. 3 బీట్ స్ప్రెడ్‌లో సగం పొడి చక్కెర జోడించండి. మొక్క ఆధారిత పాలను 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. కాంతి మరియు స్థూలమైన వరకు మిశ్రమాన్ని కొట్టండి.
4. 4 మిగిలిన పొడి చక్కెర, కోకో పౌడర్, మిగిలిన కూరగాయల పాలు మరియు వనిల్లా జోడించండి. మిశ్రమం మృదువైనంత వరకు కొట్టండి. ఫలితంగా, మీరు వెల్వెట్, క్రీము ఆకృతిని పొందాలి.
   • ఐసింగ్ మందంగా ఉంటే, కొంచెం ఎక్కువ కూరగాయల పాలు జోడించండి.
5. 5 కేక్ లేదా కప్‌కేక్ మీద ఐసింగ్ విస్తరించండి. ఈ ఫ్రోస్టింగ్ డైరీ-ఫ్రీ డైట్‌లో ఉన్నవారికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.

చిట్కాలు

• ఐసింగ్ యొక్క స్థిరత్వం కేక్‌ను సులభంగా కత్తిరించే విధంగా ఉండాలి.
• కేక్ మీద స్ప్రెడ్ చేయడానికి ముందు మంచును రుచి చూడండి.
• మీ తుషార రుచి ప్రధానంగా కోకో పౌడర్ నాణ్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. హెర్షీని ఉత్తమ కోకో పౌడర్‌గా పరిగణిస్తారు మరియు ఘిరార్‌డెల్లి, షార్ఫెన్ బెర్గర్, డ్రోస్టే మరియు వాల్రోహోనా కూడా మంచివి.
• తుషార చాలా మందంగా ఉన్నట్లయితే, ఒకటి లేదా రెండు టేబుల్ స్పూన్ల పాలను జోడించండి, దానికి కావలసిన స్థిరత్వం లభిస్తుంది మరియు అది సులభంగా వ్యాప్తి చెందుతుంది.
• రుచికరమైన రుచి కోసం కొన్ని చాక్లెట్ ముక్కలను కరిగించి, ఐసింగ్‌కి జోడించండి!
• మీకు కోకో పౌడర్ లేకపోతే, వేడి చాక్లెట్ మిక్స్ మంచి ప్రత్యామ్నాయం.
• కేక్ వడ్డించే ముందు, తుషార మరియు కేక్ బాగా కలిసి ఉండేలా చూసుకోండి, లేకపోతే రుచి అసహ్యంగా ఉంటుంది.

హెచ్చరికలు

• మీ వెన్న కరగకూడదు. ఉదాహరణకు దాన్ని కొన్ని గంటలపాటు టేబుల్‌పై ఉంచడం ద్వారా లేదా మైక్రోవేవ్‌లో 3-5 సెకన్ల పాటు ఉంచడం ద్వారా దాన్ని మృదువుగా చేయండి. వెన్న కరిగిపోతే, అది చాలా రన్నీగా ఉంటుంది మరియు మీరు దానిని స్మడ్జ్ చేయలేరు.

మీకు ఏమి కావాలి

పాల రహిత చాక్లెట్ గ్లేజ్ కోసం:

• ఒక గిన్నె
• చెక్క చెంచా లేదా చేతి మిక్సర్ వంటి కదిలించే సాధనాలు
• తగిన గ్లేజింగ్ సాధనం (వెన్న కత్తి, ఐసింగ్ గరిటెలా మొదలైనవి).

అదనపు కథనాలు

రాయల్ ఐసింగ్ ఎలా తయారు చేయాలి ఐసింగ్ ఎలా తయారు చేయాలి చాక్లెట్ కేక్ ఎలా తయారు చేయాలి గింజలను నానబెట్టడం ఎలా టాపియోకా ఎలా తయారు చేయాలి కప్‌కేక్‌లో టాపింగ్స్ ఎలా జోడించాలి కేకులను స్తంభింపచేయడం ఎలా స్ప్లిట్ బేకింగ్ డిష్ నుండి చీజ్‌కేక్‌ను ఎలా తొలగించాలి ఘనీభవించిన రసాన్ని ఎలా తయారు చేయాలి కేక్ సిద్ధంగా ఉందో లేదో ఎలా గుర్తించాలి చక్కెరకు బదులుగా తేనెను ఎలా ఉపయోగించాలి కాఫీ జెల్లీని ఎలా తయారు చేయాలి