విషయము

• దశలు
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు

అనేక రెస్టారెంట్లు వివిధ పూరకాలతో టోర్టిల్లాను అందిస్తాయి (కొన్నిసార్లు సలాడ్ కూడా). స్టఫ్డ్ టోర్టిల్లా చేయడానికి పాక నైపుణ్యం కొద్దిగా అవసరం అయినప్పటికీ, ప్రతి ఒక్కరూ దీన్ని చేయగలరు. అందువల్ల, ఇంట్లో ఉండడం ద్వారా, మీరు డబ్బు ఆదా చేయవచ్చు మరియు ఇంట్లో వివిధ పూరకాలతో ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన టోర్టిల్లా తయారు చేయవచ్చు.

దశలు

1. 1 మీ పదార్థాలను ఎంచుకోండి. తదుపరిసారి మీరు మార్కెట్‌కు వెళ్లినప్పుడు, మీకు ఇష్టమైన ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేయండి. పదార్థాల చుట్టూ చుట్టబడిన టోర్టిల్లా యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే, మీరు సాధారణ బ్రెడ్ శాండ్‌విచ్‌లలో ఉపయోగించలేని టాపింగ్స్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.
2. 2 టోర్టిల్లా వేయండి. సాధారణంగా, గోధుమ పిండి టోర్టిల్లాను శాండ్‌విచ్‌ల తయారీకి ఉపయోగిస్తారు, అయితే మీరు మొక్కజొన్న పిండి టోర్టిల్లాను ఎక్కువగా ఇష్టపడితే ఉపయోగించవచ్చు. మీరు టమోటాలు లేదా పాలకూర వంటి రంగురంగుల పూరకాలను ఎంచుకోవచ్చు. మీరు టోర్టిల్లాలు కొనకూడదనుకుంటే, లేదా మీ ప్రాంతంలో ఒకదాన్ని పొందడం కష్టంగా ఉంటే, మీరే టోర్టిల్లాను తయారు చేయవచ్చని గుర్తుంచుకోండి.
   • మీరు ఏ టోర్టిల్లాను ఉపయోగించినా, దానిని ప్లేట్ మీద లేదా శుభ్రమైన కట్టింగ్ బోర్డు మీద ఉంచి ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేయండి.
   • టోర్టిల్లా వేడి కావాలంటే కొద్దిగా నూనెతో బాణలిలో వేడి చేయండి.
3. 3 మీరు తింటే మాంసాన్ని జోడించండి. మీరు కోల్డ్ కట్స్, గ్రిల్ మీట్స్, పాన్ ఫ్రై లేదా మరేదైనా మార్గాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. మీరు మీరే మాంసాన్ని వండితే వివిధ మసాలా దినుసులను ఉపయోగించాలని గుర్తుంచుకోండి. చికెన్, టర్కీ, గొడ్డు మాంసం, హామ్ మరియు పంది మాంసం అద్భుతమైన ఎంపికలు.
4. 4 మీకు నచ్చితే సీఫుడ్ జోడించండి. రొయ్యలు మరియు చేపలు ఆరోగ్యకరమైన మరియు తేలికపాటి శాండ్‌విచ్ ఫిల్లింగ్. మీరు తయారుగా ఉన్న ట్యూనా లేదా సాల్మన్ కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
   • నియమం ప్రకారం, వారు శాండ్‌విచ్‌లు తయారు చేయడానికి మాంసం లేదా సీఫుడ్‌ని ఉపయోగిస్తారు. సీఫుడ్ మరింత సున్నితమైన రుచి మరియు ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది మాంసం నింపడం గురించి చెప్పలేము.
5. 5 కూరగాయలు జోడించండి. అనేక రకాల కూరగాయలను ఉపయోగించండి. ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన కూరగాయలను ఒకే భోజనంలో అందించడానికి ఇది గొప్ప మార్గం. మీరు సలాడ్ తయారు చేసి టోర్టిల్లాలో చుట్టవచ్చు.
   • పాలకూర, కాలే, తరిగిన మిరియాలు, బ్రోకలీ (మీకు కావాలంటే ముందుగా ఆవిరి), టమోటాలు, ఆలివ్‌లు, పుట్టగొడుగులు మరియు మీకు ఇష్టమైన కూరగాయలు వంటి వివిధ కూరగాయలతో సలాడ్ తయారు చేయండి.
6. 6 తాజా లేదా ఎండిన పండ్లను ఉపయోగించండి. శాండ్‌విచ్‌లు లేదా సలాడ్‌లను నింపడానికి పండ్లను తరచుగా ఉపయోగించనప్పటికీ, మీరు కొత్త రుచులను కనుగొనవచ్చు. తరిగిన బేరి లేదా ఆపిల్, ద్రాక్ష, ఎండుద్రాక్ష లేదా నింపడానికి పనికి వచ్చే ఏ పండు అయినా ప్రయత్నించండి.
7. 7 గింజలు మరియు / లేదా విత్తనాలను జోడించండి. బాదం, తరిగిన వాల్‌నట్స్, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు లేదా నువ్వు గింజలు మీ శాండ్‌విచ్‌కు మంచి క్రంచ్ మరియు రుచిని జోడించవచ్చు.
8. 8 జున్ను, సాస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. మీరు ఆహారంలో ఉంటే, మీ పదార్థాలను ఎన్నుకునేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి. మీరు మయోన్నైస్, చీజ్, క్రీమ్ చీజ్ లేదా గ్రేవీని ఇష్టపడితే, మీకు ఇష్టమైన కొన్ని పదార్థాలపై రాజీపడవచ్చు. ఆవాలు, బార్బెక్యూ సాస్, తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం, పెరుగు, కేఫీర్, లైట్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లు, నూనె మరియు వెనిగర్ ఉపయోగించండి.
9. 9 మీకు నచ్చిన మసాలా జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు అనేక ఎంపికలు, కానీ తులసి, ఒరేగానో, దాల్చినచెక్క లేదా మిరప పొడి వంటి ఇతర తాజా లేదా ఎండిన మూలికలు మరియు మసాలా దినుసులు మర్చిపోవద్దు.
10. 10 మీ ఫిల్లింగ్‌ని చుట్టండి. కేక్‌ను దృశ్యపరంగా మూడు స్ట్రిప్స్‌గా విభజించండి. ఫిల్లింగ్‌ను మధ్య స్ట్రిప్‌లో ఉంచండి. ప్రతి చివర నుండి మధ్య వైపు 7 సెం.మీ. అప్పుడు మిగిలిన టోర్టిల్లాను ఫిల్లింగ్ చుట్టూ కట్టుకోండి. గట్టిగా చుట్టండి.
11. 11 రెస్టారెంట్ లుక్ కోసం, ఫలితంగా వచ్చే శాండ్‌విచ్‌ను వికర్ణంగా సగానికి కట్ చేయండి.
12. 12 సిద్ధంగా ఉంది.

చిట్కాలు

• ప్రతిదీ ఒకేసారి ఉడికించడానికి ప్రయత్నించవద్దు. ఎక్కడ ప్రారంభించాలో మీకు తెలియకపోతే సాంప్రదాయ కలయికలతో ప్రారంభించండి. టమోటాలు మరియు తులసి లేదా ఆపిల్ మరియు జున్ను ప్రయత్నించండి. సాధారణ మరియు తటస్థ వాటితో కలిపి బలమైన సువాసనలను ఉపయోగించండి.
• శాండ్‌విచ్‌లు వేడిగా లేదా చల్లగా తినవచ్చు. మీ ఫిల్లింగ్‌కు సరిపోయే ఎంపికను ఎంచుకోండి.
• మీరు రెస్టారెంట్‌లో అన్ని సమయాలలో ఆర్డర్ చేసే ఇష్టమైన టోర్టిల్లాను కలిగి ఉంటే, తదుపరిసారి దీన్ని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే పదార్థాలను చూడండి. మీరు ఇంట్లో రెసిపీని పునరావృతం చేయవచ్చు లేదా మెరుగుపరచవచ్చు.
• బేస్ కోసం ఉడికించిన అన్నం ప్రయత్నించండి. వేడి వేడి టోర్టిల్లాతో అన్నం రుచిగా ఉంటుంది. అయితే, దీనిని పీత మాంసం లేదా టోఫు వంటి చల్లని పదార్ధాలతో కూడా తినవచ్చు.
• అతివ్యాప్తి టోర్టిల్లాలు. మీ టోర్టిల్లా చిన్నగా ఉంటే, మీరు ఒకదానికొకటి కప్పి, రెండు ఉపయోగించవచ్చు.

హెచ్చరికలు

• ఆహారాన్ని సరిగ్గా నిర్వహించండి, ముఖ్యంగా మాంసం. మాంసం పూర్తిగా ఉడికినట్లు నిర్ధారించుకోండి. మీరు పని చేయడానికి శాండ్‌విచ్ తీసుకుంటే, దానిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. లంచ్ బాక్స్ మరియు ఐస్ ఉపయోగించండి.