విషయము

• దశలు
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు

సమయాన్ని ఆదా చేయడానికి, ప్రొఫెషనల్ చెఫ్‌లు సాధారణంగా గుడ్డు పగలగొట్టడానికి ఒక చేతిని ఉపయోగిస్తారు. అయితే, స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులను ఆకట్టుకోవడానికి ఇది గొప్ప మార్గం. ఈ సూచనలు మరియు కొద్దిపాటి అభ్యాసంతో, ఈ టెక్నిక్‌ను చాలా త్వరగా ఎలా నేర్చుకోవాలో మీరు త్వరగా నేర్చుకుంటారు!

దశలు

1. 1 ఒక గుడ్డు తీసుకొని మీ అన్ని వేళ్లతో పట్టుకోండి. మీ బొటనవేలు మరియు చూపుడు వేలు ఒక చివరన పట్టుకొని ఉండాలి మరియు మీ మధ్య మరియు ఉంగరపు వేలు మీ అరచేతి దిగువన మరొక చివరను నొక్కాలి.
2. 2 అంచుకు వ్యతిరేకంగా గుడ్డు (ఒక చేతితో) విచ్ఛిన్నం చేయండి: సాధారణంగా డిష్ యొక్క ఎగువ అంచున మీరు గుడ్డులోని విషయాలను పోయబోతున్నారు. మీరు చదునైన ఉపరితలంపై షెల్‌ను కూడా పగులగొట్టవచ్చు, ఇది పచ్చసొన విచ్ఛిన్నమయ్యే అవకాశాన్ని తగ్గిస్తుందని మరియు గుడ్డులోని కంటెంట్‌లోకి ప్రవేశించకుండా షెల్ వెలుపల నుండి బ్యాక్టీరియాను నిరోధిస్తుందని కొందరు అంటున్నారు. ఎలాగైనా, మీ బొటనవేలు మరియు చూపుడు వేలు మరియు మీ మిగిలిన వేళ్ల మధ్య ప్రభావం ఉండేలా చూసుకోండి.
3. 3 మీ బొటనవేలు మరియు చూపుడు వేలిని ఒకే చోట ఉంచి, పగుళ్లకు ఇరువైపులా గుడ్డును విచ్ఛిన్నం చేయండి. అప్పుడు షెల్ యొక్క రెండు భాగాలను వేరు చేయండి.
4. 4 మీ బలమైన చేతితో శిక్షణను కొనసాగించండి, ఆపై మరొక చేతికి మారండి. కొన్నిసార్లు డజన్ల కొద్దీ గుడ్లు అవసరమయ్యే వంటకాల తయారీ సమయాన్ని తగ్గించడానికి ప్రొఫెషనల్ చెఫ్‌లు ఒకేసారి రెండు గుడ్లను విచ్ఛిన్నం చేస్తారు. అదనంగా, మీరు రెండు చేతులతో ఒకేసారి చేయగలిగితే, అది చాలా బాగుంది.
5. 5 సిద్ధంగా ఉంది.

చిట్కాలు

• మొదట మీకు సమస్యలు ఉంటే, అప్పుడు గుడ్డును తిప్పడానికి మరియు గుడ్డు చుట్టూ విరామాన్ని పొడిగించడానికి ప్రయత్నించండి, తద్వారా తెరవడం సులభం అవుతుంది.
• ఒక అనుభవశూన్యుడుగా, గుడ్లను ప్రత్యేక గిన్నెలో పగలగొట్టండి, మీరు గుడ్లను ఉంచడానికి ప్లాన్ చేసిన కంటైనర్‌లో కాదు. ఇది గిన్నెలో ముగుస్తున్న షెల్‌ను తీసివేయడాన్ని సులభతరం చేస్తుంది.
• కొన్నిసార్లు ఇది గుడ్డును చూడకుండా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. ఈ విధంగా మీరు ఎక్కువగా దృష్టి పెట్టరు మరియు మీరు మీ "పాదయాత్ర" ను అభివృద్ధి చేయవచ్చు.

హెచ్చరికలు

• చిందుల విషయంలో టవల్ మరియు క్రిమిసంహారిణిని సులభంగా ఉంచండి. అదే ఉపరితలంతో సంబంధం ఉన్న ఇతర ఆహార పదార్థాల కాలుష్యాన్ని నివారించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది.
• మీరు గుడ్లు కొనే ముందు స్టోర్లలో దీన్ని చేయవద్దు. ఈ గుడ్లు మీవి కావు, అవి స్టోర్ యజమాని మరియు / లేదా మేనేజర్‌కు చెందినవి. వారు దీన్ని ఇష్టపడరు మరియు జరిమానా చెల్లించమని లేదా పోలీసులను కూడా పిలవమని మిమ్మల్ని అడగవచ్చు.