ఆపిల్ వోడ్కా ఎలా తయారు చేయాలి

వీడియో: ప్రపంచంలోని ఖరీదైన వోడ్కా తెలుగులో | వోడ్కా తెలుగు

విషయము

కావలసినవి
దశలు
చిట్కాలు
హెచ్చరికలు
మీకు ఏమి కావాలి

శ్రద్ధ:ఈ వ్యాసం 18 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న వ్యక్తుల కోసం ఉద్దేశించబడింది.

యాపిల్‌జాక్, లేదా యాపిల్ బ్రాందీ అనేది బ్రాందీ (స్వేదనపూరిత బలమైన ఆల్కహాలిక్ వైన్ డ్రింక్), యాపిల్స్, దాల్చినచెక్క మరియు వైన్‌ని కలిపే పానీయం. ఈ తీపి, మసాలా పానీయం యొక్క వ్యసనపరులు ఆపిల్ పై మాదిరిగానే రుచిని కలిగి ఉన్నందున విందు తర్వాత ఆనందించడానికి ఇష్టపడతారు. ఆపిల్ బ్రాందీని తయారు చేయడానికి మరియు మీ స్నేహితులతో ఆనందించడానికి ఈ దశలను అనుసరించండి. ఆపిల్‌జాక్ అనే అదే పేరుతో ఉన్న కార్టూన్ పాత్రతో ఈ పానీయాన్ని కంగారు పెట్టవద్దు.

కావలసినవి

2 కప్పుల ఎర్ర ఆపిల్ల, ఒలిచిన మరియు తరిగిన
3 దాల్చిన చెక్క కర్రలు, ఒక్కొక్కటి 7.62 సెం.మీ
2 టేబుల్ స్పూన్లు (30 మి.లీ) నీరు
2 1/2 కప్పుల చక్కెర
2 కప్పులు (480 మి.లీ) కాగ్నాక్
3 కప్పులు (720 మి.లీ) పొడి వైట్ వైన్

దశలు

1 2 కప్పుల ఎర్ర ఆపిల్ పై తొక్క మరియు కోయండి.
2 తరిగిన యాపిల్స్, 3 దాల్చిన చెక్క కర్రలు మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్ల (30 మి.లీ) నీటిని ఒక సాస్పాన్‌లో వేసి కదిలించు.
3 మీడియం హీట్ ఆన్ చేసి, యాపిల్స్, దాల్చినచెక్క మరియు నీటిని 10 నిమిషాలు వేడి చేయండి. వేడి చేసేటప్పుడు మిశ్రమాన్ని మూతతో కప్పండి.
4 2 1/2 కప్పుల (580 మి.లీ) చక్కెర వేసి కదిలించు. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు వేడి మీద గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి.
5 వేడిని ఆపివేసి, మిశ్రమాన్ని చల్లబరచడానికి పక్కన పెట్టండి.
6 ఒక పెద్ద గాజు సీలు కంటైనర్ తీసుకోండి.
7 ఒక కంటైనర్‌లో 2 కప్పుల వోడ్కా పోయండి, ఆపై ఆపిల్, దాల్చినచెక్క మరియు చక్కెర మిశ్రమంతో కలపండి.
8 ఆపిల్ మరియు బ్రాందీ మిశ్రమంతో 3 కప్పుల (720 మి.లీ) పొడి వైట్ వైన్ టాసు చేయండి.
9 అన్ని పదార్థాలతో కంటైనర్‌ను చీకటి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.
- పదార్థాలను కలపడానికి ప్రతి 3 రోజులకు కంటైనర్‌ను షేక్ చేయండి.
10 3 వారాలు ఆగండి. ఈ పానీయం చేయడానికి సహనం అవసరం.
- మూడు వారాల తరువాత, గాజు కంటైనర్ తెరిచి, చీజ్‌క్లాత్ యొక్క డబుల్ లేయర్ ద్వారా కంటెంట్‌లను వడకట్టండి.
11 వడకట్టిన మిశ్రమాన్ని ఒక గాజు సీసాలో పోసి బాగా మూసివేయండి.
12 వడకట్టిన మిశ్రమాన్ని చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచండి.
13 2 వారాలు ఆగండి. మళ్ళీ, సహనం ప్రక్రియలో ఒక ముఖ్యమైన భాగం.
14 సీసా తెరిచి, రుచికరమైన గ్లాస్ హోమ్‌మేడ్ యాపిల్ బ్రాందీని ఆస్వాదించండి.

చిట్కాలు

యునైటెడ్ స్టేట్స్ ప్రారంభ వలసరాజ్యాల సమయంలో ఆపిల్ బ్రాందీ ఒక ప్రసిద్ధ పానీయం మరియు ప్రెసిడెంట్స్ జార్జ్ వాషింగ్టన్, అబ్రహం లింకన్, విలియం హెన్రీ హారిసన్ మరియు లిండన్ బి. జాన్సన్ ఇష్టమైన పానీయం.
బ్రాందీ సాధారణంగా 35-60 డిగ్రీల ABV కావచ్చు.
యాపిల్ బ్రాందీ యొక్క విలక్షణమైన వాసన ఇది అనేక వంటకాలకు ప్రసిద్ధ అదనంగా ఉంటుంది. ఇది కేకులు, ఐస్ క్రీమ్ లేదా టార్ట్స్ వంటి డెజర్ట్‌లకు జోడించవచ్చు, ఇది ఐసింగ్ మరియు హామ్ లేదా పంది మాంసం చాప్స్‌కు ప్రత్యేక రుచిని ఇస్తుంది.
ఆపిల్ బ్రాందీ తరచుగా మాన్హాటన్ లేదా ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ వంటి అనేక ప్రసిద్ధ కాక్‌టెయిల్‌లలో ఒక మూలవస్తువుగా ఉపయోగించబడుతుంది, దీనికి స్వేదన మద్యం జోడించడం అవసరం.
బ్రాందీ తరచుగా 19 వ శతాబ్దంలో పేటెంట్ పొందిన inషధాలలో ఒక మూలవస్తువుగా ఉపయోగించబడింది. ఈ dషధాలు సందేహాస్పదమైన inalషధ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయి, కానీ స్వేదన మద్యం జోడించడం వలన అవి బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి.
ఈ వంటకం కోసం వంట సమయం 36 రోజులు.
"బ్రాందీ" అనే పదం డచ్ పదం "బ్రాండెవిజ్న్" నుండి వచ్చింది, అంటే "కాల్చిన వైన్". మరియు ఈ పేరు బ్రాందీని తయారుచేసే పద్ధతి నుండి వచ్చింది - స్వచ్ఛమైన స్వేదన ఆల్కహాల్‌ను కాలిన (పాకం) చక్కెరతో కలరింగ్ చేయడం, ఇది బ్రాందీ యొక్క లక్షణం వాసన మరియు రంగు.