విషయము

• కావలసినవి
• దశలు
• 3 లో 1 వ పద్ధతి: కాల్చిన ఆపిల్ ముక్కలు
• విధానం 2 లో 3: ఆపిల్ మొత్తాన్ని కాల్చండి
• విధానం 3 లో 3: నిప్పు మీద ఆపిల్లను కాల్చండి
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు

కాల్చిన యాపిల్స్ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం, వీటిని సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా తయారు చేయవచ్చు. తరిగిన కాల్చిన ఆపిల్‌లు పెరుగు లేదా ఐస్ క్రీమ్‌కి గొప్ప అదనంగా ఉంటాయి. మొత్తం కాల్చిన ఆపిల్‌లను స్టాండ్-ఒంటరి డెజర్ట్‌గా అందించవచ్చు. తదుపరిసారి మీరు అసాధారణ ట్రీట్ కోసం క్యాంపింగ్‌కు వెళ్లినప్పుడు నిప్పు మీద ఆపిల్స్ కాల్చడానికి ప్రయత్నించండి.

కావలసినవి

• 4 ఆపిల్ల
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు బ్రౌన్ షుగర్
• 1 టీస్పూన్ దాల్చినచెక్క
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న ముక్కలు
• ఐచ్ఛికం: చిటికెడు ఉప్పు, 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం

దశలు

3 లో 1 వ పద్ధతి: కాల్చిన ఆపిల్ ముక్కలు

1. 1 పొయ్యిని 205 ° C కు వేడి చేయండి.
2. 2 యాపిల్స్ కడగాలి. ఆపిల్ పై తొక్క మరియు పొడిగా చేయడానికి కూరగాయల బ్రష్ ఉపయోగించండి. మీరు పై తొక్క లేకుండా ఆపిల్‌ని ఇష్టపడితే దాన్ని కత్తిరించవచ్చు. ఈ రెసిపీ కోసం ఏదైనా యాపిల్స్ ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఓవెన్ వెర్షన్‌కు ఫుజి లేదా గ్రానీ స్మిత్ బాగా సరిపోతాయి. వంట ప్రక్రియలో ఆస్ట్రిజెంట్ రుచి మరియు దృఢమైన మాంసం భద్రపరచబడతాయి.
3. 3 ఆపిల్ ముక్కలు. ఆపిల్ నిటారుగా ఉంచండి మరియు పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి కోర్ మధ్యలో సగానికి కత్తిరించండి. మొత్తం నాలుగు చీలికల కోసం ప్రతి భాగాన్ని మరో రెండు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మొత్తం కోర్ని కత్తిరించండి మరియు విస్మరించండి. మిగిలిన ఆపిల్‌లతో ఈ విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి.
   • కాల్చినప్పుడు యాపిల్స్ విరిగిపోతాయి, కాబట్టి వాటిని ముక్కలు చేసేటప్పుడు దీనిని పరిగణించండి. ప్రతి ఆపిల్‌ని ఎనిమిది సమాన భాగాలుగా విభజించడం ఉత్తమం.
   • మీరు ఆపిల్ ముక్కలు చేయడం ప్రారంభించడానికి ముందు, మీకు ఒకటి ఉంటే, మీరు పిత్ కత్తిని ఉపయోగించవచ్చు.
4. 4 గోధుమ చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్కతో ఆపిల్ చీలికలను కలపండి. ఒక గిన్నెలో ఆపిల్ ఉంచండి మరియు చక్కెర మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో బాగా కలపండి. కావాలనుకుంటే, మీరు చిటికెడు ఉప్పు వేసి కొద్దిగా నిమ్మరసం పిండవచ్చు.
5. 5 బేకింగ్ షీట్ మీద ఆపిల్ ముక్కలను ఉంచండి. పండ్లు ఒకదానికొకటి తాకకుండా ఏర్పాటు చేయడానికి ప్రయత్నించండి.
6. 6 ఆపిల్ల పైన వెన్న ఘనాల ఉంచండి. అన్ని చీలికల మధ్య నూనెను సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి ప్రయత్నించండి. ఆపిల్ కాల్చినప్పుడు వెన్న కరుగుతుంది మరియు కోటు చేస్తుంది.
7. 7 ఆపిల్ ముక్కలను సుమారు 20 నిమిషాలు కాల్చండి. చివర్లో, వారు బంగారు గోధుమ రంగును పొందుతారు. పొయ్యి నుండి ఆపిల్లను తీసివేసి, వడ్డించే ముందు కొన్ని నిమిషాలు చల్లబరచండి.
8. 8 యాపిల్స్‌ని సర్వ్ చేయండి. కాల్చిన ఆపిల్ ముక్కలు వనిల్లా ఐస్ క్రీమ్, పెరుగు లేదా వోట్ మీల్ తో బాగా వెళ్తాయి. మీరు ఆపిల్‌లను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మూడు రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.

విధానం 2 లో 3: ఆపిల్ మొత్తాన్ని కాల్చండి

1. 1 ఓవెన్‌ని 190 డిగ్రీల సెల్సియస్‌కి వేడి చేయండి.
2. 2 యాపిల్స్ కడగాలి. ఆపిల్ పై తొక్క మరియు పొడిగా చేయడానికి కూరగాయల బ్రష్ ఉపయోగించండి. ఏదైనా ఆపిల్ ఉపయోగించవచ్చు, కానీ రమ్ బ్యూటీ, గోల్డెన్ రుచికరమైన లేదా జోనాగోల్డ్ మొత్తం కాల్చడం ఉత్తమం. అవి చాలా మృదువుగా మారతాయి మరియు ఈ విధంగా కాల్చిన పండ్లను మీరు చెంచాతో సులభంగా తినవచ్చు.
3. 3 1 సెంటీమీటర్ ఎదురుగా వెళ్లకుండా యాపిల్స్ కోర్ కట్ చేయండి. విత్తనాలను తొలగించడానికి మరియు తగినంత లోతుగా కత్తిరించడానికి పిత్ కత్తిని ఉపయోగించండి. ఆపిల్ ద్వారా కట్ చేయవద్దు. దిగువన వదిలివేయండి, తద్వారా మీరు ఆపిల్ మధ్యలో ఫిల్లింగ్‌తో నింపవచ్చు.
   • మీరు చేతిలో ఒక పొట్టు కత్తి మాత్రమే ఉంటే, ఆపిల్ కాండం చుట్టూ నాలుగు లోతైన కోతలు చేయండి. కోర్ మరియు విత్తనాలను తొలగించడానికి ఒక చెంచా ఉపయోగించండి.
   • మీరు అనుకోకుండా ఆపిల్‌ని చివరి వరకు కత్తిరించినట్లయితే, ఆపిల్ దిగువను ఆ ప్రదేశంలోకి జారండి.
4. 4 తర్వాత యాపిల్స్ మధ్యలో బ్రౌన్ షుగర్ మరియు దాల్చినచెక్క నింపండి. గోధుమ చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్కను 4 ఆపిల్ల మధ్య సమానంగా పంపిణీ చేయండి. మిశ్రమంలో చెంచా. మీకు కావాలంటే, మీరు అక్కడ చిటికెడు ఉప్పు వేసి కొద్దిగా నిమ్మరసం పిండవచ్చు.
5. 5 ఫిల్లింగ్ పైన వెన్న ఉంచండి. నాలుగు ఆపిల్‌ల మధ్య వెన్న ముక్కలను సమానంగా విభజించండి. క్యూబ్‌లను నేరుగా రంధ్రాలలో ఉంచండి, తద్వారా అవి ఫిల్లింగ్‌పై విశ్రాంతి తీసుకుంటాయి.
6. 6 మీ ఆపిల్ సిద్ధం చేయండి. బేకింగ్ షీట్ దిగువన వేడి నీటిని పోయాలి. ఇది పండ్లను సమానంగా ఉడికించడానికి సహాయపడుతుంది. ఆపిల్లను బేకింగ్ షీట్ మీద నిటారుగా ఉండేలా అమర్చండి.
7. 7 యాపిల్స్‌ను 35 నిమిషాలు కాల్చండి. క్రమానుగతంగా సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయడానికి ఫోర్క్ ఉపయోగించండి. ఆపిల్ల ఉడికిన తర్వాత, అవి మృదువుగా ఉంటాయి, కానీ చాలా మృదువుగా ఉండవు. పొయ్యి నుండి ఆపిల్లను తీసివేసి, ఆపై వాటిని కొన్ని నిమిషాలు చల్లబరచండి.
8. 8 ఆపిల్‌లను టేబుల్‌కి అందించండి. ప్రతి ఆపిల్ ఒక వ్యక్తి కోసం రూపొందించబడింది. ఐస్ క్రీమ్ లేదా విప్ క్రీమ్‌తో సర్వ్ చేయండి.

విధానం 3 లో 3: నిప్పు మీద ఆపిల్లను కాల్చండి

1. 1 అగ్నిని సిద్ధం చేయండి. అగ్నిని వెలిగించండి మరియు మీరు వంట ప్రారంభించడానికి ముందు అగ్నిని అరగంట కొరకు కాల్చండి.కలప కాలిపోతున్నప్పుడు, అది వేడి బొగ్గు పొరగా మారుతుంది. ఈ బొగ్గులు మీకు సమానమైన మరియు వేడి వంట ఉపరితలాన్ని ఇస్తాయి.
   • యాపిల్స్ ని నేరుగా మంట మీద కాల్చడానికి ప్రయత్నించవద్దు. వారు ఉడికించరు, వారు మాత్రమే కాలిపోతారు.
   • బొగ్గుల సమాన పొరను తయారు చేయడానికి పోకర్ ఉపయోగించండి. బొగ్గుల మెరుపు ఇప్పటికీ మంట అంచున ఉండాలి. వాటిని వేడిగా ఉంచండి.
2. 2 యాపిల్స్ కడిగి ఆరబెట్టండి. యాపిల్స్ కడగాలి. కూరగాయల బ్రష్ ఉపయోగించి, పై తొక్కను తీసి, ఆపై టవల్ తో ఆరబెట్టండి. మీరు ఏ యాపిల్‌నైనా ఎంచుకోవచ్చు, కానీ గ్రానీ స్మిత్ లేదా రెడ్ రుచికరమైనవి క్యాంప్‌ఫైర్ వంట కోసం ఉత్తమమైనవి.
3. 3 1 సెంటీమీటర్ ఎదురుగా వెళ్లకుండా యాపిల్స్ కోర్ కట్ చేయండి. విత్తనాలను తొలగించడానికి మరియు తగినంత లోతుగా కత్తిరించడానికి పిత్ కత్తిని ఉపయోగించండి. ఆపిల్ ద్వారా కట్ చేయవద్దు. దిగువన వదిలివేయండి, తద్వారా మీరు ఆపిల్ మధ్యలో ఫిల్లింగ్‌తో నింపవచ్చు.
   • మీరు చేతిలో ఒక పొట్టు కత్తి మాత్రమే ఉంటే, ఆపిల్ కాండం చుట్టూ నాలుగు లోతైన కోతలు చేయండి. కోర్ మరియు విత్తనాలను తొలగించడానికి ఒక చెంచా ఉపయోగించండి.
   • మీరు అనుకోకుండా ఆపిల్‌ని చివరి వరకు కత్తిరించినట్లయితే, ఆపిల్ దిగువను ఆ ప్రదేశంలోకి జారండి.
4. 4 కోతలు చేయడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి. ఆపిల్ పై తొక్కకు అన్ని వైపులా నిస్సారమైన గీతలు చేయండి. ఇది పండ్ల మధ్యలో వేడిని సులభంగా చొచ్చుకుపోయేలా చేస్తుంది.
5. 5 ఇప్పుడు మీరు ఆపిల్ నింపాలి. గోధుమ చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్కను సమానంగా విస్తరించండి, తరువాత నాలుగు ఆపిల్ల మధ్య వెన్న ఘనాల. క్యూబ్‌లను నేరుగా రంధ్రాలలో ఉంచండి, తద్వారా అవి నేరుగా ఫిల్లింగ్‌పై ఉంటాయి.
6. 6 ఆపిల్ చుట్టూ అల్యూమినియం రేకును చుట్టండి. ఒక ఆపిల్ తీసుకొని దానిని అల్యూమినియం రేకు ముక్క మీద నిటారుగా ఉంచండి. ఆపిల్ పైభాగంలో రేకు అంచులను సేకరించండి, తద్వారా అది పైభాగంలో పోనీటైల్‌తో రేకుతో పూర్తిగా చుట్టబడుతుంది. ప్రతి ఆపిల్ కోసం ఈ దశను పునరావృతం చేయండి.
7. 7 ఆపిల్లను కాల్చండి. రేకుతో చుట్టబడిన ఆపిల్‌లను నేరుగా మండుతున్న బొగ్గుపై ఉంచండి. బొగ్గుల ఉష్ణోగ్రతను బట్టి వాటిని 45 నిమిషాలు లేదా గంటపాటు కాల్చండి. ఆపిల్స్ ప్రతి వైపు సమానంగా ఉడికించే వరకు రెండు లేదా మూడు సార్లు తిప్పడానికి పటకారు ఉపయోగించండి. రేకు గుండా అవి ఎలా వసంతం అవుతాయో పటకారుతో మీకు అనిపించినప్పుడు మీరు అగ్ని నుండి ఆపిల్లను తొలగించవచ్చు.
8. 8 యాపిల్స్ విప్పు. కొన్ని నిమిషాల పాటు పండును కొద్దిగా చల్లబరచండి, తర్వాత అల్యూమినియం రేకును మెల్లగా విప్పు. యాపిల్స్ మృదువుగా మరియు ఆవిరిగా ఉండాలి. పల్ప్ తినడానికి స్పూన్‌లతో ఫలిత డిష్‌ను సర్వ్ చేయండి.

చిట్కాలు

• మీరు ఆపిల్‌ను ఉడికించిన తర్వాత దాల్చినచెక్కతో చల్లుకోవచ్చు, కానీ మసాలా ఆపిల్‌ను ముందుగా చేస్తే బాగా సంతృప్తమవుతుంది.
• యాపిల్స్ కుకీ మరియు మార్ష్‌మల్లో స్నాక్‌తో సంపూర్ణంగా జతచేయబడతాయి!

హెచ్చరికలు

• బహిరంగ మంటల దగ్గర అత్యంత జాగ్రత్తగా కొనసాగండి!
• చెక్క స్కేవర్ ఉపయోగించవద్దు. అగ్ని అతడిని, ఆపిల్‌ని కాల్చివేస్తుంది మరియు మీపైకి చిమ్ముతుంది.