విషయము

• అడుగు పెట్టడానికి
• 3 యొక్క 1 విధానం: క్రొత్త పాన్‌కు చికిత్స చేయండి
• 3 యొక్క విధానం 2: పాత పాన్ చికిత్స
• 3 యొక్క 3 విధానం: పాన్ నిర్వహణ

సరిగ్గా చికిత్స చేయబడిన కాస్ట్ ఇనుప చిప్పలు జీవితకాలం ఉంటాయి మరియు సహజమైన నాన్-స్టిక్ పూత కలిగి ఉంటాయి. మీరు అడుగున కాల్చే కొవ్వు లేదా నూనెతో పాన్కు చికిత్స చేయడం ద్వారా, ఒక కాస్ట్ ఇనుప పాన్ దాని నాన్-స్టిక్ పూతను పొందుతుంది. క్రొత్త మరియు పాత పాన్‌కు ఎలా చికిత్స చేయాలో మరియు చిప్పలను ఎలా నిర్వహించాలో క్రింద మీరు చదువుకోవచ్చు. ఈ విధంగా మీరు మీ అందమైన చిప్పలను చాలా కాలం ఆనందించవచ్చు!

అడుగు పెట్టడానికి

3 యొక్క 1 విధానం: క్రొత్త పాన్‌కు చికిత్స చేయండి

1. పొయ్యిని 180 ºC కు వేడి చేయండి. పాన్ కాకుండా ఓవెన్లో ఏదైనా ఉంచవద్దు, ఆహారం నుండి ఆవిరి అభివృద్ధి ప్రక్రియను ప్రభావితం చేస్తుంది.
2. ఓవెన్లో పాన్ ఉంచండి. పాన్లో కొవ్వు లేదా నూనె వేయించడానికి 2 గంటలు వేయండి. పొయ్యి నుండి పాన్ తొలగించి చల్లబరచండి.
3. ఈ విధానాన్ని మూడుసార్లు చేయండి. మీకు కావలసిన పొరను పొందడానికి మీకు అనేక పొరల నూనె అవసరం. వంట సమయంలో రాని మంచి నాన్-స్టిక్ పూత, మీరు ఈ విధానాన్ని పునరావృతం చేయడం ద్వారా పొందుతారు: కొవ్వు లేదా నూనె యొక్క మరొక పొరను వర్తించండి, ఓవెన్లో ఉంచండి, చల్లబరచండి మరియు చివరికి దీన్ని మూడవసారి చేయండి.

3 యొక్క విధానం 2: పాత పాన్ చికిత్స

1. పొయ్యిని 230 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి..
2. వెనిగర్ ద్రావణంలో పాన్ ఉంచండి. పాన్ పూర్తిగా మునిగిపోయిందని నిర్ధారించుకోండి. ఏదైనా తుప్పును కరిగించే వెనిగర్ ద్రావణంలో పాన్ 3 గంటలు నానబెట్టండి. 3 గంటల తర్వాత ట్రే నుండి పాన్ తొలగించండి.
   • కొంత తుప్పు మిగిలి ఉంటే, బ్రష్‌తో దాన్ని స్క్రబ్ చేయండి. తుప్పు వదులుకున్నందున, అది ఎటువంటి సమస్యలు లేకుండా బయటకు వస్తుంది.
   • పాన్ ను వినెగార్ ద్రావణంలో ఎక్కువసేపు నానబెట్టవద్దు, పాన్ ద్రావణంలో ఎక్కువసేపు ఉండి ఉంటే పాన్ దెబ్బతింటుంది.
3. ఓవెన్లో పాన్ కాల్చండి. పాన్ ను వేడిచేసిన ఓవెన్లో (180 ºC) 2 గంటలు ఉంచండి. అప్పుడు ఓవెన్ నుండి పాన్ తీసుకొని చల్లబరచండి.
4. ప్రక్రియను పునరావృతం చేయండి. మంచి నాన్-స్టిక్ పూత పొందటానికి, ఈ ప్రక్రియను మరో 2 సార్లు పునరావృతం చేయండి: ఎక్కువ కొవ్వు లేదా నూనె వేయండి, వేయించాలి, తరువాత చల్లబరుస్తుంది మరియు పునరావృతం చేయండి.

3 యొక్క 3 విధానం: పాన్ నిర్వహణ

1. ఉపయోగించిన తర్వాత పాన్ శుభ్రం. ఉపయోగించిన వెంటనే, పాన్ శుభ్రం చేయడం చాలా సులభం, అవి ఆహార అవశేషాలు పాన్కు కట్టుబడి ఉండటానికి ముందు. మీరు ప్రమాదం లేకుండా తాకి, వంటగది కాగితంతో పాన్ శుభ్రంగా తుడిచే వరకు పాన్ కొద్దిగా చల్లబరచండి. తరువాత పాన్ ను వేడి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి.
   • పాన్ ఇంకా కాల్చినట్లయితే, ఉప్పు మరియు వెనిగర్ మిశ్రమాన్ని తయారు చేసి, అవశేషాలు వదులుగా వచ్చే వరకు మచ్చలను కిచెన్ పేపర్‌తో రుద్దండి. తరువాత పాన్ ను వేడి నీటితో శుభ్రం చేసి, వెనిగర్ అవశేషాలను తొలగించండి.
   • మీరు కాల్చిన ఆహార స్క్రాప్‌లను కాల్చవచ్చు. పాన్ ను వేడి ఓవెన్లో ఉంచి, మిగిలిపోయిన వస్తువులను కాల్చండి. పాన్ చల్లబరచండి మరియు పాన్ నుండి కాలిపోయిన అవశేషాలను తుడవండి. ఈ పద్ధతి తరువాత మీరు నాన్-స్టిక్ పూతను ఇప్పుడు వేడిచేసినందున మళ్ళీ తయారు చేయాలి.
   • చికిత్స చేసిన చిప్పలపై సబ్బు మరియు స్కౌరింగ్ ప్యాడ్‌లను ఉపయోగించవద్దు. ఇది నాన్-స్టిక్ పూతను తొలగిస్తుంది, తేమ లోహంతో చర్య తీసుకోవడానికి వీలు కల్పిస్తుంది. ఇది తుప్పు పట్టడానికి కారణమవుతుంది.
2. పాన్ క్రమం తప్పకుండా చికిత్స చేయండి. మీరు పాన్ ఉపయోగించిన మరియు నూనెను ఉపయోగించిన ప్రతిసారీ, పొర నిర్వహించబడుతుంది. ఏదేమైనా, నాన్-స్టిక్ పూత ఖచ్చితమైన క్రమంలో ఉందని నిర్ధారించడానికి, మొత్తం చికిత్సను ప్రతిసారీ పునరావృతం చేయడం మంచిది. ముఖ్యంగా మీరు పాన్ శుభ్రం చేయడానికి ఉప్పు మరియు వెనిగర్ ఉపయోగించినట్లయితే.
3. పాన్ ను పొడి ప్రదేశంలో ఉంచండి. పాన్ మీద ఇతర పాత్రల నుండి నీటి బిందును అనుమతించవద్దు. మీ ఇతర వస్తువులను పాన్లో పేర్చండి, ఆపై శుభ్రమైన టీ టవల్ లేదా కిచెన్ పేపర్‌ను మధ్యలో ఉంచడం ద్వారా పొరను రక్షించండి.