విషయము

• కావలసినవి
• అడుగు పెట్టడానికి
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు

స్పఘెట్టి ఒక రుచికరమైన భోజనం, మీరు కొన్ని సాధారణ పదార్ధాలతో తయారు చేయవచ్చు మరియు ఇది కుటుంబ విందు లేదా పార్టీకి ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. శీఘ్ర ఇటాలియన్ స్పఘెట్టిని ఎలా తయారు చేయాలో ఈ ఆర్టికల్ మీకు నేర్పుతుంది, తద్వారా మీకు పాస్తా యొక్క కొన్ని రుచికరమైన ప్లేట్లు టేబుల్‌పై ఏ సమయంలోనైనా ఉంటాయి.

కావలసినవి

• 500 సెం.మీ ముక్కలు చేసిన మాంసం లేదా ఇటాలియన్ సాసేజ్‌లను 2 సెం.మీ (ఐచ్ఛికం) ముక్కలుగా
• ఒలిచిన టమోటాల 2 డబ్బాలు
• వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు, మెత్తగా తరిగినవి
• 1 మీడియం ఉల్లిపాయ, మెత్తగా తరిగిన
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఎండిన పార్స్లీ, లేదా కొన్ని తాజా పార్స్లీ
• 1 టీస్పూన్ ఎండిన ఒరేగానో
• ఎండిన తులసి 1 టీస్పూన్
• 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు 1/4 టీస్పూన్ తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్ (రుచికి సర్దుబాటు చేయండి)
• ఆలివ్ నూనె
• 500 గ్రాముల ఎండిన స్పఘెట్టి
• ఐచ్ఛిక తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను
• ఐచ్ఛిక 1 బెల్ పెప్పర్, మెత్తగా తరిగిన
• ఐచ్ఛిక 120 గ్రాముల పుట్టగొడుగులు, మెత్తగా తరిగిన

అడుగు పెట్టడానికి

1. 1 - 1.5 లీటర్ల నీటితో పాన్ నిప్పు మీద ఉంచండి. నీరు వేడెక్కుతున్నప్పుడు, మీ సాస్ తయారు చేసుకోండి:
2. మరొక పాన్లో, 2 టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ నూనెను మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి.
3. సాసేజ్‌లను వేయండి లేదా గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు (కొవ్వును హరించడం), తరువాత మిరపకాయ మరియు పుట్టగొడుగులను వేసి, తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు వేయించాలి.
4. బాణలిలో ఉల్లిపాయ వేసి అన్ని అంచులు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. తాజా వెల్లుల్లి వేసి మరో నిమిషం ఉడికించాలి (వెల్లుల్లి అధికంగా ఉడికించడం చేదుగా మారుతుంది మరియు దాని రుచిని కోల్పోతుంది).
5. టమోటాలు మరియు మూలికలను వేసి, బాగా కదిలించి, 15 నుండి 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
6. ఇతర పాన్లో నీరు మరిగేటప్పుడు, స్పఘెట్టిని 1 టీస్పూన్ ఉప్పుతో కలపండి.
7. స్పఘెట్టి కలిసి ఉండకుండా ఉండటానికి అన్ని సమయాలలో శాంతముగా కదిలించు.
8. స్పఘెట్టిని 7-10 నిమిషాలు ఉడికించనివ్వండి లేదా మీకు నచ్చినంత గట్టిగా ఉండే వరకు (స్పఘెట్టి పూర్తయినప్పుడు, దానిని హరించండి).
9. స్పఘెట్టిని సాస్‌తో కలిపి వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.

చిట్కాలు

• మీరు గ్రీన్ సలాడ్ లేదా వెచ్చని వెల్లుల్లి రొట్టెతో వడ్డించవచ్చు.
• మీరు గ్రౌండ్ టర్కీ లేదా చికెన్ కావాలనుకుంటే, రుచిని మెరుగుపరచడానికి వంట చేయడానికి ముందు 1 టీస్పూన్ వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ లో కదిలించు.
• తాజాగా తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను ఈ వంటకానికి సరైన అదనంగా ఉంటుంది.

హెచ్చరికలు

• సాస్ చాలా మందంగా ఉంటే తప్ప, చాలా భారీగా ఉండే మాంసాన్ని ఉపయోగించవద్దు, లేకపోతే అది ఈ వంటకాన్ని ముంచివేస్తుంది.