వర్జిన్ మోజిటోను తయారు చేయడం

వీడియో: వర్జిన్ మోజితో | వర్జిన్ మోజిటోని ఎలా తయారు చేయాలి

విషయము

కావలసినవి
అడుగు పెట్టడానికి
2 యొక్క విధానం 1: మొజిటో కోసం పుదీనా ఆకులను క్రష్ చేయండి
2 యొక్క 2 విధానం: వర్జిన్ మోజిటో చేయండి
అవసరాలు

పుదీనా, సిట్రస్ మరియు చక్కెర మిశ్రమ మరియు రిఫ్రెష్ మిశ్రమానికి మిమ్మల్ని మీరు చికిత్స చేసుకోండి, ఈ పానీయంతో వేసవి తాపాన్ని అధిగమించవచ్చని హామీ ఇవ్వబడింది. రమ్ లేకుండా, ఈ క్యూబన్ క్లాసిక్ రుచితో నిండి ఉంటుంది. సాంప్రదాయ సంస్కరణను (మైనస్ ఆల్కహాల్) ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవడానికి చదువుతూ ఉండండి లేదా పండ్ల రసాలతో కొత్త రుచులను పరిచయం చేసే పానీయాన్ని వేరేగా తీసుకోండి.

కావలసినవి

సేర్విన్గ్స్: 1

పుదీనా ఆకులు
1 స్పూన్ చక్కెర
షుగర్ సిరప్
30 మి.లీ తాజా సున్నం రసం
పిండిచేసిన మంచు

అడుగు పెట్టడానికి

2 యొక్క విధానం 1: మొజిటో కోసం పుదీనా ఆకులను క్రష్ చేయండి

మడ్లర్ వంటి వనరు కలిగి ఉండండి. మీరు బార్టెండర్ కాకపోతే మీ చుట్టూ మడ్లర్ ఉండకపోవచ్చు, కాని పుదీనాను అణిచివేయడం మంచి మోజిటోలో ముఖ్యమైన భాగం. మీకు మడ్లర్ లేకపోతే, మీరు చెక్క చెంచాతో మెరుగుపరచవచ్చు లేదా రోలింగ్ పిన్ యొక్క హ్యాండిల్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
- మీకు మడ్లర్ ఉంటే, అది అసంపూర్తిగా ఉన్న చెక్కతో తయారు చేయబడిందని నిర్ధారించుకోండి. లక్క లేదా వార్నిష్ ఏదైనా చివరికి అరిగిపోతుంది మరియు లక్క మీ పానీయాలలో ముగుస్తుంది.
పుదీనాను మందపాటి, ధృ dy నిర్మాణంగల గాజులో ఉంచండి, అది సులభంగా విరిగిపోదు. మీరు చక్కెరను కూడా జోడించవచ్చు, ఎందుకంటే దాని కఠినమైన ఆకృతి పుదీనాను అణిచివేయడానికి సహాయపడుతుంది. మీరు ఉపయోగిస్తున్న గాజు చాలా సన్నగా లేదా సున్నితమైనది కాదని నిర్ధారించుకోండి లేదా గాయాల సమయంలో అది విరిగిపోవచ్చు.
- కాండం నుండి ఆకులను తొలగించేలా చూసుకోండి, ఎందుకంటే తరువాతి పానీయం చేదు రుచిని ఇస్తుంది.
- స్పియర్మింట్ అనేది మోజిటోలో సాధారణంగా ఉపయోగించే పుదీనా రకం, కానీ మీరు వివిధ రుచుల కోసం పిప్పరమెంటు లేదా పైనాపిల్ పుదీనాతో ప్రయోగాలు చేయవచ్చు.
పుదీనా ఆకులపై మడ్లర్‌ను శాంతముగా నొక్కండి మరియు చాలాసార్లు తిరగండి. మీరు ఆకులను చింపివేయడం, చూర్ణం చేయడం లేదా రుబ్బుకోవడం ఇష్టం లేదు, ఎందుకంటే అప్పుడు ఆకు సిరల్లో క్లోరోఫిల్ విడుదల అవుతుంది. క్లోరోఫిల్ చాలా చేదుగా ఉంటుంది మరియు మీ వర్జిన్ మోజిటోకు చాలా అసహ్యకరమైన రుచిని ఇస్తుంది.
మీరు పుదీనా వాసన వచ్చినప్పుడు లేదా ఆకులు చిరిగిపోవటం ప్రారంభించినప్పుడు ఆపండి. ఆకులు మొత్తం, నలిగినవి, మరియు కొన్ని కన్నీళ్లతో ఉండాలి. అణిచివేత యొక్క ఉద్దేశ్యం ఆకులలోని సువాసన మరియు రుచిగల నూనెలను విడుదల చేయడం, మరియు వాటిని ఎంచుకోవడం వల్ల రుచి మీ పానీయంలో కలిసిపోతుంది.
- చక్కెరతో ఆకులను చూర్ణం చేయడం వల్ల నూనెలు చక్కెరలో పడ్డాయి, పానీయానికి మరింత లోతును జోడిస్తుంది.
మీరు ఒక మడ్లర్‌తో గాయాలకి పూర్తిగా వ్యతిరేకం అయితే మీ చేతుల్లో ఆకులను చూర్ణం చేయండి. పుదీనాను కత్తిరించడం కంటే ఇది మంచిది - ఇది క్లోరోఫిల్‌ను విడుదల చేస్తుంది మరియు మీ పానీయంలో చిన్న పుదీనా ముక్కలను తేలుతూ ఉంచుతుంది. మీ గొంతులో పుదీనా ముక్కను పొందడం మోజిటో తాగడం వల్ల కలిగే ఆనందాన్ని పాడు చేస్తుంది.

2 యొక్క 2 విధానం: వర్జిన్ మోజిటో చేయండి

పుదీనా ఆకులు, ఒక టీస్పూన్ చక్కెర మరియు చక్కెర సిరప్ ను పొడవైన, ధృ dy నిర్మాణంగల గాజులో చూర్ణం చేయండి. పొడవైన బాల్ గ్లాస్ వంటి చిన్న గాజు మీ పానీయం పొంగిపొర్లుతున్నట్లు చేస్తుంది. మోజిటో చాలా మంచు మరియు తేమను కలిగి ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది శీతలీకరణ వేసవి పానీయం, మీరు సిప్ చేసి ఆనందించాలి. చాలా చిన్న గాజు కూడా పానీయం నిష్పత్తిలో కనిపించకుండా చేస్తుంది.
- చక్కెర సిరప్ మీ పానీయాన్ని పూర్తిగా తీపిగా చేస్తుంది, ఎందుకంటే చక్కెర చల్లటి ద్రవాలలో పూర్తిగా కరగదు. మీరు షుగర్ సిరప్‌కు బదులుగా సాదా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను కూడా ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మీరు చక్కెరను మీ గాజు అడుగున ఉంచవచ్చు.
- టర్బినాడో చక్కెరలో కొంతమంది ఇష్టపడే తేలికపాటి మొలాసిస్ రుచి ఉంటుంది, కాని శీతల పానీయంలో కరిగించడానికి కణికలు చాలా పెద్దవి. మీరు దీన్ని ఉపయోగించాలనుకుంటే, మొదట దాన్ని మసాలా లేదా కాఫీ గ్రైండర్లో రుబ్బుకోవాలి.
పెద్ద లేదా మధ్యస్థ సున్నం 30 మి.లీ దిగుబడిని ఇస్తుంది తాజా సున్నం రసం. మీకు తగినంత రసం లేకపోతే, మరొక సున్నం పిండి వేయండి. మీకు వీలైనంత ఎక్కువ రసం ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి, సున్నాన్ని కౌంటర్లో ఉంచి, మీ అరచేతి క్రింద రోల్ చేసి, పండుపై కొద్దిగా నొక్కండి. ఇది సున్నం మృదువుగా మరియు గట్టిగా పిండి వేస్తుంది.
- సున్నాన్ని సగానికి కట్ చేసి, ఓపెన్ హింగ్డ్ జ్యూసర్‌లో ఒక సగం ఉంచండి. సున్నం యొక్క చదునైన భాగం లోపలి కప్పు యొక్క గుండ్రని అడుగు భాగాన్ని ఎదుర్కోవాలి. రసాన్ని నెట్టడానికి కప్పు అడుగున చిన్న రంధ్రాలు ఉండాలి.
- క్లిప్‌ను ఒక గిన్నె లేదా గాజు మీద పట్టుకోండి.
- స్క్వీజర్‌ను మూసివేసి, టాప్ కప్పును సున్నం మీదకు తగ్గించండి.
- ప్రెస్ యొక్క మీటలను కలిసి పిండి వేయండి. టాప్ కప్ సున్నం మీద కప్పును నొక్కినప్పుడు, సున్నం లోపలికి మారుతుంది మరియు రసం సున్నం నుండి బయటకు తీయబడుతుంది.
మీ పుదీనా మరియు స్వీటెనర్లతో గాజుకు తాజా సున్నం రసం జోడించండి. పదార్థాలు కొన్ని నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి, తద్వారా రుచులు కలపవచ్చు, తరువాత ప్రతిదీ కలపండి. మీ సున్నం రసం గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉన్నప్పుడు, చక్కెర ద్రవంలో కరగడం ప్రారంభమవుతుంది.
- మీరు క్లాసిక్ మోజిటో నుండి తప్పుకోవాలనుకుంటే, ఇప్పుడు సమయం! ఆపిల్ రసం, పింక్ ద్రాక్షపండు రసం, నిమ్మరసం, స్ట్రాబెర్రీ హిప్ పురీ లేదా ఇతర పండ్ల రసాలను ప్రయత్నించండి. ఎవరికి తెలుసు, మీరు నిజంగా ఆశ్చర్యకరమైన మరియు రుచికరమైన రుచి కలయికలతో రావచ్చు!
మీ గాజును మంచుతో నింపండి, కనీసం మూడు వంతులు. పిండిచేసిన ఐస్ లేదా ఐస్ క్యూబ్స్ వాడకం గురించి చర్చ జరుగుతోంది, కాబట్టి మీకు కావలసినదాన్ని వాడండి. అన్ని తరువాత, ఇది మీ పానీయం.
- పిండిచేసిన మంచు మీ పానీయాన్ని వేగంగా చల్లబరుస్తుంది, కానీ అది వేగంగా కరుగుతుందని కూడా అర్థం.
- పిండిచేసిన పుదీనా ఆకులతో ఐస్ క్యూబ్స్ తయారు చేయండి, తద్వారా ఐస్ క్యూబ్స్ కరిగినప్పుడు, పుదీనా రుచి మీ పానీయంలోకి వస్తుంది.
మిగిలిన వాటికి గాజును క్లబ్ సోడా లేదా మినరల్ వాటర్ తో నింపండి. మీకు మళ్ళీ రెసిపీని మార్చడానికి మరియు క్లబ్ సోడా స్థానంలో అల్లం ఆలే లేదా నిమ్మకాయ లేదా సున్నం రుచిగల స్ప్రింగ్ వాటర్ జోడించడానికి అవకాశం ఉంది. మీరు అదే బుడగలు కానీ కొద్దిగా భిన్నమైన రుచిని పొందుతారు.
- మీ పానీయాన్ని పుదీనా లేదా సున్నం ముక్కతో అలంకరించండి లేదా క్యాండీడ్ షుగర్‌తో కదిలించు.
- మోజిటో చాలా పదునైనది అయితే, అదనపు టీస్పూన్ చక్కెర లేదా అంతకంటే ఎక్కువ చక్కెర సిరప్ వేసి కదిలించు.