రచయిత:
Tamara Smith
సృష్టి తేదీ:
27 జనవరి 2021
నవీకరణ తేదీ:
1 జూలై 2024
విషయము
- అడుగు పెట్టడానికి
- 3 యొక్క పద్ధతి 1: కోరిందకాయలను రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి
- 3 యొక్క విధానం 2: కోరిందకాయలను ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయండి
- 3 యొక్క 3 విధానం: కోరిందకాయలను ఎక్కువసేపు ఉంచండి
రాస్ప్బెర్రీస్ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వేసవి పండ్లు. దురదృష్టవశాత్తు, మీరు సూపర్ మార్కెట్లో పొందగలిగే అత్యంత పాడైపోయే పండ్లలో ఇవి కూడా ఒకటి. కోరిందకాయల సరైన నిల్వ వాటిని ఎక్కువసేపు తాజాగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. మీరు వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్లో కంటైనర్‌లో లేదా రంధ్రాలతో పెట్టెలో ఉంచవచ్చు. మీరు వాటిని ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు మరియు తరువాత వాటిని స్మూతీస్ మరియు ఇతర వంటకాల కోసం ఉపయోగించవచ్చు. నిల్వ చేయడానికి ముందు కోరిందకాయలను కడగడం అనవసరమైన శిలీంధ్రాలను బయటకు తీయడం ద్వారా ఎక్కువసేపు ఉంటుంది.
అడుగు పెట్టడానికి
3 యొక్క పద్ధతి 1: కోరిందకాయలను రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి
గాలి ప్రసరణను నిర్ధారించడానికి గాలి రంధ్రాలతో నిల్వ పెట్టెను ఎంచుకోండి. కోరిందకాయలను గాలి చొరబడని నిల్వ పెట్టెలో ఉంచకుండా ఉండటం మంచిది. తాజాగా ఉండటానికి వారికి కొంత గాలి ప్రసరణ అవసరం. మీరు వాటిని కొనుగోలు చేసిన కంటైనర్‌ను ఉపయోగించండి, ఎందుకంటే ఇది సాధారణంగా ఓపెనింగ్‌లు మరియు రంధ్రాలను కలిగి ఉంటుంది. మీకు అసలు బిన్ లేకపోతే, వాటిని కోలాండర్ వంటి వాటిలో నిల్వ చేయండి. 
కాగితపు తువ్వాళ్లతో పెట్టెను లైన్ చేయండి. ఎక్కువ తేమ రాస్ప్బెర్రీస్ అచ్చుపోవడానికి కారణమవుతుంది. కాగితపు తువ్వాళ్లతో మీరు ఉపయోగిస్తున్న పెట్టె లేదా కంటైనర్‌ను లైన్ చేయండి. కాగితం తేమలో కొంత భాగాన్ని గ్రహిస్తుంది, తద్వారా కోరిందకాయలు ఎక్కువసేపు తాజాగా ఉంటాయి. - పెట్టె లేదా కంటైనర్ యొక్క మూతలోని రంధ్రాలను కవర్ చేయవద్దు. కోరిందకాయలు తాజాగా ఉండటానికి కొంత గాలి ప్రసరణ అవసరమని గుర్తుంచుకోండి.
కోరిందకాయలను మీ ఫ్రిజ్‌లోని అతి శీతల భాగంలో ఉంచవద్దు. మీరు రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క అతి శీతల భాగంలో ఉంచినట్లయితే కోరిందకాయలు ఎక్కువసేపు ఉంటాయని చాలా మంది అనుకుంటారు, కాని ఇది నిజం కాదు. కోరిందకాయలను రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క చల్లని భాగంలో ఉంచడం వలన మంచు దెబ్బతింటుంది. - కోరిందకాయలను మీ ఫ్రిజ్‌లోని చల్లని భాగంలో ఉంచడానికి బదులుగా, మీరు వాటిని స్పష్టంగా చూడగలిగే చోట ఉంచండి. మీరు కోరిందకాయలను సులభంగా పట్టుకోగలిగితే వేగంగా తింటారు. ఆ విధంగా వారు పాడు చేయరు.
కోరిందకాయలను కూరగాయల కంపార్ట్మెంట్లో ఉంచవద్దు. మీరు కూరగాయల కంపార్ట్మెంట్లో ఉంచితే రాస్ప్బెర్రీస్ తాజాగా ఉండదు. కూరగాయల కంపార్ట్మెంట్లోని గాలి మిగిలిన రిఫ్రిజిరేటర్ కంటే కొంచెం తేమగా ఉంటుంది. ఇది కోరిందకాయలను వేగంగా ఎండిపోయేలా చేస్తుంది. కోరిందకాయలను కూరగాయల కంపార్ట్మెంట్ వెలుపల ఉంచడం మంచిది, మీరు వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాలని ఎంచుకుంటే.
3 యొక్క విధానం 2: కోరిందకాయలను ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయండి
కోరిందకాయలు పూర్తిగా పొడిగా ఉండేలా చూసుకోండి. తడి కోరిందకాయలను స్తంభింపజేయకపోవడమే మంచిది. ఇది మంచు దెబ్బతింటుంది మరియు కోరిందకాయలు కలిసి అంటుకునేలా చేస్తుంది. కోరిందకాయలను ఫ్రీజర్‌లో ఉంచే ముందు కాగితపు టవల్‌తో శాంతముగా ప్యాట్ చేయండి. 
మైనపు కాగితం షీట్లో కోరిందకాయలను ఉంచండి. కోరిందకాయలు కలిసి అంటుకోకుండా ఉండటానికి, వాటిని మైనపు కాగితంపై స్తంభింపజేయండి. మీరు స్తంభింపచేయాలనుకుంటున్న కోరిందకాయలను బేకింగ్ ట్రేలో మైనపు కాగితం షీట్లో ఉంచండి. కోరిందకాయలు ఒకదానికొకటి తాకనివ్వవద్దు. మైనపు కాగితంపై కోరిందకాయల ఒక్క పొరను మాత్రమే ఉంచండి. - కోరిందకాయలు స్తంభింపచేయడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది మీరు ఎన్ని కోరిందకాయలను స్తంభింపజేస్తారు మరియు మీ ఫ్రీజర్ ఎంత చల్లగా ఉంటుంది అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కోరిందకాయలు గట్టిగా మరియు పూర్తిగా స్తంభింపజేసే వరకు ప్రతి అరగంటకు తనిఖీ చేయండి.
కోరిందకాయలను పునర్వినియోగపరచదగిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి. పూర్తిగా స్తంభింపజేసే వరకు మైనపు కాగితంపై కోరిందకాయలను వదిలివేయండి. కాగితపు షీట్లో అవన్నీ విడిగా స్తంభింపజేసినప్పుడు, మీరు వాటిని సురక్షితంగా పునర్వినియోగపరచదగిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచవచ్చు. బ్యాగ్‌లో గడ్డకట్టిన తర్వాత కోరిందకాయలు కలిసి ఉండవు. 
గడ్డకట్టే ముందు కోరిందకాయలను తీయండి. కోరిందకాయలను నిల్వ చేయడానికి ముందు మీరు వాటిని తీయవచ్చు. మీరు వాటిని జామ్ వంటి వాటి కోసం తరువాత ఉపయోగించవచ్చు. దీని కోసం మీరు నీరు మరియు చక్కెర సిరప్ ఉపయోగించవచ్చు. ఒక భాగం చక్కెరతో ఒక భాగం నీటిని కలపండి. - కోరిందకాయలను ఒక కంటైనర్‌లో ఉంచే కూజా వంటి మూతతో ఉంచండి.
- సంరక్షించే కూజాలో సిరప్ పోయాలి, ఎగువ అంచు నుండి 1 సెంటీమీటర్ స్థలాన్ని వదిలివేయండి.
- కూజాను మూసివేసి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.
3 యొక్క 3 విధానం: కోరిందకాయలను ఎక్కువసేపు ఉంచండి
అచ్చు కోరిందకాయలను విస్మరించండి. అచ్చు మొత్తం కంటైనర్ లేదా పెట్టెను కోరిందకాయలతో సోకుతుంది. కోరిందకాయలను నిల్వ చేయడానికి ముందు, వాటిని ఒక్కొక్కటిగా చూడండి. ఏ కోరిందకాయలు అచ్చుగా ఉన్నాయో చూడండి మరియు వాటిని విసిరేయండి. - అచ్చు కోరిందకాయలపై తెల్లటి మెత్తనియున్ని పెరుగుతుంది.
మొదట కోరిందకాయలను కడగాలి. కోరిందకాయలను నిల్వ చేయడానికి ముందు ఎల్లప్పుడూ కడగాలి. కోరిందకాయలు త్వరగా చెడిపోవడానికి కారణమయ్యే అచ్చు, ధూళి మరియు ఇతర కాలుష్య కారకాలను తొలగించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది. కోరిందకాయలు సున్నితమైనవి కాబట్టి వాటిని కుళాయి కింద కడగకండి. వాటర్ జెట్ కోరిందకాయలు అగ్లీ మచ్చలను అభివృద్ధి చేస్తాయి. - బదులుగా, కోలాండర్ ఉపయోగించండి. కోలాండర్లో కోరిందకాయలను ఉంచండి. చల్లటి నీటితో ఒక గిన్నె నింపండి.
- కోలాండర్ ను చల్లటి నీటి గిన్నెలో ముంచండి. కోరిందకాయలను కడగడానికి గిన్నె ద్వారా నెమ్మదిగా తరలించండి.
కోరిందకాయలను తెలుపు వెనిగర్ మరియు నీటి మిశ్రమంలో నానబెట్టండి. మీరు కోరిందకాయలపై అచ్చును చూడకపోయినా, అవి అచ్చు కోరిందకాయల ద్వారా కలుషితమవుతాయి. మీరు కోరిందకాయలను 250 మి.లీ వైట్ వెనిగర్ మరియు 2 లీటర్ల నీటి మిశ్రమంలో నానబెట్టడం ద్వారా అచ్చును తొలగించవచ్చు. - కోరిందకాయలను నీరు మరియు వెనిగర్ మిశ్రమంలో ముంచండి.
- మిశ్రమంలో కోరిందకాయలను మెత్తగా కడగాలి. కోరిందకాయల నుండి కనిపించే మురికి కణాలను కడగడానికి మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించండి. మీరు ఈ విధంగా ఏదైనా అచ్చు బీజాంశాలను కూడా వదిలించుకోవాలి.
- మీరు పూర్తి చేసిన తర్వాత, కోరిందకాయలను పూర్తిగా ఆరబెట్టి వాటిని దూరంగా ఉంచండి.
వేడి నీటి స్నానం ఉపయోగించండి. వేడి నీటి స్నానం అచ్చుకు కారణమయ్యే బ్యాక్టీరియాను కూడా చంపుతుంది మరియు కోరిందకాయలను ఎక్కువసేపు చేస్తుంది. 50 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రతకు కొన్ని పంపు నీటిని వేడి చేయండి. - కోరిందకాయలను వేడి నీటిలో అర నిమిషం ముంచండి.
- నీటి నుండి కోరిందకాయలను తీసివేసి, వాటిని ఆరబెట్టి నిల్వ చేయండి.
చెడిపోయిన కోరిందకాయలు ఎలా ఉంటాయో తెలుసుకోండి. కోరిందకాయలను ఎప్పుడు విసిరేస్తారో తెలుసుకోండి. కోరిందకాయలపై ఫంగస్ పెరుగుతున్నట్లు మీరు చూడవచ్చు. అవి మంచి కోరిందకాయల కన్నా తేమగా ఉంటాయి. చెడిపోయిన కోరిందకాయలను వెంటనే విస్మరించండి.
