విషయము

• అడుగు పెట్టడానికి
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు

పాలిఫెనాల్స్ సుదీర్ఘ జీవితానికి అవసరం మరియు కొన్ని వ్యాధుల నుండి శరీరాన్ని కాపాడుతుంది. పాలీఫెనాల్స్ మొక్కల ఆధారిత యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఇవి శరీర ఆరోగ్యాన్ని సంక్లిష్ట మార్గాల్లో మెరుగుపరుస్తాయి, కాబట్టి అవి కేవలం యాంటీఆక్సిడెంట్లు కాదు. వారి నిర్దిష్ట ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇప్పటికీ పరిశోధించబడుతున్నాయి, కాని సాధారణంగా హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని మరియు వివిధ రకాల దీర్ఘకాలిక శారీరక వ్యాధుల నుండి వచ్చే ప్రమాదం మరియు నష్టం నుండి రకరకాల శారీరక విధులను కాపాడుతుందని నమ్ముతారు. యాంటీఆక్సిడెంట్ల వల్ల పాలీఫెనాల్స్ అంత ఆరోగ్యంగా ఉండకపోవచ్చు, కాని అవి భోజనం తర్వాత రక్తంలో చక్కెరలో హెచ్చుతగ్గులను నివారించడంలో సహాయపడతాయి. రోజూ ఎక్కువ పాలిఫెనాల్స్ పొందడం చాలా సులభం, మరియు ఇది రుచికరమైన సాహసం.

అడుగు పెట్టడానికి

1. రోజంతా పాలిఫెనాల్స్ అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తినండి మరియు త్రాగాలి. రోజంతా మీ శరీరంలో మరియు రక్తంలో పాలిఫెనాల్స్ అధికంగా ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి! క్రింద వివరించిన విధంగా ప్రతి కొన్ని గంటలకు పాలిఫెనాల్స్ అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తినండి మరియు త్రాగాలి. మీ రక్తంలో ఉన్న పాలీఫెనాల్స్ తినడం లేదా త్రాగిన వెంటనే ఆకాశం, ఆపై జీర్ణమై శరీరం నుండి విసర్జించిన తర్వాత తగ్గుతుంది. కొన్ని పాలీఫెనాల్స్ రక్తప్రవాహంలో కలిసిపోవు, కానీ జీర్ణవ్యవస్థ ద్వారా కదులుతాయి. ఈ పాలీఫెనాల్స్ కూడా చాలా ముఖ్యమైనవి, ఎందుకంటే అవి పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ మరియు అటువంటి వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
2. ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు మరియు మాంసాల కంటే సంవిధానపరచని కూరగాయలు, పండ్లు, తృణధాన్యాలు మరియు చిక్కుళ్ళు పుష్కలంగా తినండి. మీరు మీ ఆహారాన్ని క్లుప్తంగా ఉడికించినా లేదా వేడి చేసినా పాలీఫెనాల్స్ నాశనం కావు, మరియు వేడి చేయడం వల్ల పాలీఫెనాల్స్ గ్రహించడం సులభం అవుతుంది. ముడి మరియు వండిన మొక్కల ఆహారాన్ని తినండి.
3. ముదురు రంగు కూరగాయలు, పండ్లు మరియు తృణధాన్యాలు ఎంచుకోండి. ఎరుపు మరియు ple దా లేదా నలుపు వంటి గొప్ప రంగులు పాలిఫెనాల్స్ యొక్క అధిక సాంద్రతలను సూచిస్తాయి. బ్లూబెర్రీస్, దానిమ్మ, ఎర్ర ద్రాక్ష, క్రాన్బెర్రీస్ మరియు చిలగడదుంప వంటి వాటిని ఎంచుకోండి. బ్లూబెర్రీస్, బ్లాక్ రైస్ మరియు పర్పుల్ బంగాళాదుంపలు కూడా ఆంథోసైనిన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం. పసుపు రంగుకు కర్కుమిన్ అని పిలువబడే భాగం కూడా పాలీఫెనాల్.
4. పాలీఫెనాల్స్ అధికంగా ఉండే పానీయాలు త్రాగాలి. పానీయాలు కేంద్రీకృతమై, పాలీఫెనాల్స్ యొక్క సులభంగా గ్రహించబడతాయి.
   • జోడించిన చక్కెరలు లేని పండ్ల రసాన్ని ఎంచుకోండి. స్వచ్ఛమైన దానిమ్మ, బ్లూబెర్రీ, ఎర్ర ద్రాక్ష మరియు ఆపిల్ రసాలు అద్భుతమైన ఎంపికలు.
   • టీ మరియు కాఫీ కొన్ని రకాల పాలీఫెనాల్స్‌లో చాలా గొప్పవి. కెఫిన్‌తో టీ మరియు కాఫీని ఎంచుకోండి, ఎందుకంటే కెఫిన్‌ను తొలగించడం కూడా పాలీఫెనాల్స్‌ను కోల్పోయేలా చేస్తుంది.
   • ఇతర మద్య పానీయాలకు బదులుగా వైన్ మరియు బీర్ తాగండి. మద్యం స్వేదనం, కాబట్టి ఇందులో పాలీఫెనాల్స్ ఉండవు. రెడ్ వైన్ "ఫ్రెంచ్ పారడాక్స్" తో ముడిపడి ఉంది, ఇది రెడ్ వైన్ మరియు ఇతర మొక్కల ఆహారాలు ఆరోగ్యానికి మరియు దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల నివారణకు చాలా ముఖ్యమైనవి అని కనుగొన్నారు. రెడ్ వైన్లో బాగా తెలిసిన పాలీఫెనాల్ రెస్వెరాట్రాల్ ఉంది, ఇది ద్రాక్ష తొక్కలలో అధిక సాంద్రతలో కనిపిస్తుంది. రెస్వెరాట్రాల్ యొక్క అత్యధిక సాంద్రత కోసం, చల్లటి, తేమతో కూడిన ప్రాంతాల నుండి రుచికరమైన పినోట్ నోయిర్‌ను ఎంచుకోండి. ఈ రకమైన వాతావరణం నుండి ద్రాక్షలో రెస్వెట్రాల్ పెద్ద పరిమాణంలో ఏర్పడుతుంది, ఎందుకంటే ఈ పదార్ధం ద్రాక్షను ఫంగస్ నుండి రక్షించడానికి అవసరం. బీర్ కూడా పాలీఫెనాల్స్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, మరియు వాటిలో అనేక రకాలైనవి ఉన్నాయి. ఎందుకంటే బార్లీ మరియు హాప్స్ రెండింటి నుండి బీర్ తయారవుతుంది. బార్లీలో చాలావరకు పాలీఫెనాల్స్ ఉన్నాయి, కానీ హాప్స్‌లో ఎక్కువ రకాల పాలిఫెనాల్స్ ఉంటాయి. పాలిఫెనాల్స్ యొక్క అత్యధిక సాంద్రత కోసం, ఐపిఎ లేదా ఇతర డార్క్ బీర్ వంటి చాలా హాప్‌లతో చేదు బీర్‌ను ఎంచుకోండి. డార్క్ బీర్‌లో ఉపయోగించే డార్క్ మాల్ట్‌లో మెలనోయిడిన్ అనే యాంటీఆక్సిడెంట్ ఉంది, ఇది హాప్స్ నుండి వచ్చే పాలీఫెనాల్స్ కాచుకునే సమయంలో బాగా సంరక్షించబడిందని నిర్ధారిస్తుంది. రెడ్ వైన్ మరియు ఆల్కహాల్ లేని బీర్ కూడా పాలీఫెనాల్స్ యొక్క అద్భుతమైన వనరులు.
5. డార్క్ చాక్లెట్ మరియు కోకో పౌడర్ తినండి. చాక్లెట్ మరియు కోకో కొంతవరకు ప్రాసెస్ చేయబడతాయి, కాని పాలీఫెనాల్స్ యొక్క ధనిక వనరులలో ఒకటి. కొద్దిగా చక్కెరతో ముదురు, చేదు చాక్లెట్ ఎంచుకోండి. చాక్లెట్‌లోని సంతృప్త కొవ్వు మితంగా తినేటప్పుడు కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచదు.
6. చేదు, రక్తస్రావ నివారిణి లేదా బలమైన రుచిగల మొక్కలను ఎంచుకోండి. పాలీఫెనాల్స్ అంగిలిపై ముఖ్యంగా రక్తస్రావం, చేదు లేదా బలంగా ఉంటాయి. స్వచ్ఛమైన దానిమ్మపండు రసం స్పష్టంగా రక్తస్రావ నివారిణి. పసుపు ఉల్లిపాయను ఏడుస్తే తీపి ఉల్లిపాయ కంటే ఎక్కువ పాలీఫెనాల్స్ ఉంటాయి. పాలీఫెనాల్స్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని ఎంచుకోండి, కాని చక్కెర జోడించకుండా, ఎందుకంటే చక్కెర మరియు అలాంటి పదార్థాలు పాలీఫెనాల్స్ యొక్క ఆరోగ్యకరమైన ప్రభావాన్ని నాశనం చేస్తాయి. ఫిల్టర్ చేయని చేదు ఆలివ్ నూనె కూడా పాలీఫెనాల్స్ యొక్క గొప్ప మూలం.
7. తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయల కోసం, మార్కెట్‌కు వెళ్లండి లేదా మీ స్వంతంగా పెంచుకోండి. సేంద్రీయంగా లేదా సహజంగా పెరిగిన మొక్కలలో తరచుగా ఎక్కువ పాలీఫెనాల్స్ ఉంటాయి. సేంద్రీయ బేరి మరియు పీచులలో ఎక్కువ పాలిఫెనాల్స్ ఉన్నాయని కనుగొన్న ఇటాలియన్ పరిశోధకులు పురుగుమందులు లేకపోవడం దీనికి కారణమని భావిస్తున్నారు, అంటే మొక్కలు బలమైన రోగనిరోధక శక్తిని అభివృద్ధి చేశాయి (అనగా ఎక్కువ పాలీఫెనాల్స్). తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధుల నుండి తమను తాము రక్షించుకోవడానికి మొక్కలు పాలీఫెనాల్స్‌ను తయారు చేస్తాయి, ప్రత్యేకించి అవి ఆదర్శ పరిస్థితుల కంటే తక్కువగా పెరగాలి. మీరు ఆ మొక్కలను తింటే, మీరు పాలీఫెనాల్స్ ద్వారా రక్షించబడతారు!
8. లేబుళ్ళను చదవండి మరియు పాలీఫెనాల్స్ జాబితా చేయబడిన ఆహారాన్ని ఎంచుకోండి. ఈ రోజు కొంతమంది నిర్మాతలు తమ ఉత్పత్తిలో ఏ పాలీఫెనాల్స్ ఉన్నాయో జాబితా చేస్తారు. ఒక ఉత్పత్తిలో ఫ్లేవనాయిడ్లు, ఫ్లేవనోల్స్ లేదా ఆంథోసైనిన్లు ఉన్నాయని కొన్నిసార్లు ఇది చెబుతుంది. ఇది సాధారణంగా వైన్ లేదా బీర్ యొక్క లేబుళ్ళలో ప్రస్తావించబడదు.
9. పాలిఫెనాల్స్‌ను నాశనం చేస్తున్నందున, ఫ్రీ రాడికల్స్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని మానుకోండి. పాలీఫెనాల్స్ యాంటీఆక్సిడెంట్లు, కాబట్టి అవి అనారోగ్య ఫ్రీ రాడికల్స్ చేత తటస్థీకరించబడతాయి లేదా నాశనం చేయబడతాయి. ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను పాలీఫెనాల్స్ ద్వారా తటస్థీకరించడం మంచిది, కాని అప్పుడు వారు శరీరంలో తమ పనిని చేయలేరు. అందువల్ల, వేయించిన ఉత్పత్తులు, మాంసం మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు వంటి వీలైనంత ఎక్కువ ఫ్రీ రాడికల్స్ ఉన్న ఆహారాన్ని మానుకోండి. రసాయనికంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన కాలిన లేదా కాల్చిన మాంసం లేదా మాంసాన్ని నివారించండి. వేయించిన ఆహారాలు దానిలో ఉన్న ఫ్రీ రాడికల్స్ కు అపఖ్యాతి పాలవుతాయి, ఎందుకంటే వంట కొవ్వు వేడిచేసినప్పుడు ఆక్సీకరణం చెందుతుంది. వేయించిన ఆహారాలు చాలా అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద కూడా తయారు చేయబడతాయి, ఇది మరింత ఫ్రీ రాడికల్స్ ను సృష్టిస్తుంది.
10. విశ్రాంతి తీసుకోండి. మీరు ఒత్తిడికి గురైనప్పుడు మీ శరీరం పాలిఫెనాల్స్‌ను త్వరగా ఉపయోగిస్తుంది.

చిట్కాలు

• వ్యాధిని నివారించడానికి పాలీఫెనాల్స్‌ను క్రమం తప్పకుండా మరియు ఎక్కువసేపు తీసుకోవాలి.
• ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు ఆంథోసైనిన్స్ వంటి అనేక భాగాలు పాలిఫెనాల్స్. మొక్కలలో చాలా ఆరోగ్యకరమైన పదార్థాలు పాలీఫెనాల్స్, ఎందుకంటే ఇది సమిష్టి పేరు.
• పాలీఫెనాల్స్ ఇంకా పరిశోధనలో ఉన్నాయి, వాటి ప్రభావం ఇంకా పూర్తిగా అర్థం కాలేదు.
• మీరు ఒక లేబుల్‌పై పాలీఫెనాల్స్ మొత్తాన్ని పరిగణించినప్పుడు యాంటీఆక్సిడెంట్ చర్య యొక్క కొలతపై మాత్రమే ఆధారపడవద్దు. ఈ కొలత నిజమైన సామర్థ్యాన్ని, నిర్దిష్ట పాలిఫెనాల్స్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను లేదా ఖచ్చితమైన పాలీఫెనాల్స్ ను సూచించదు. ఇది సాధారణంగా సూచించేది విటమిన్ సి లేదా విటమిన్ ఎ వంటి సాధారణ యాంటీఆక్సిడెంట్ల పరిమాణం.
• మీరు కెఫిన్ తీసుకోకూడదనుకుంటే, టీ, కాఫీ మరియు చాక్లెట్ దాటవేయండి.
• అవన్నీ యాంటీఆక్సిడెంట్లు అయినప్పటికీ, వివిధ పాలీఫెనాల్స్ భిన్నంగా పనిచేస్తాయి.
• మీరు మితంగా ప్రతిదీ తిని త్రాగితే మీ ఆరోగ్యానికి మంచిది.

హెచ్చరికలు

• ఆల్కహాల్ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తుంది. దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం మద్యం సేవించడం ప్రారంభించవద్దు.
• పాలీఫెనాల్స్ మందులు కాదు.