విషయము

• సలహా
• హెచ్చరిక

• క్యాస్రోల్ మరియు లాసాగ్నా వంటి వంటకాలు ఉపరితలంపై దహనం మరియు మంచిగా పెళుసైనవి కావాలి, సాధారణంగా పొయ్యిలో ఎక్కువగా ఉంచాలి.
• కేకులు, కుకీలు మరియు బుట్టకేక్‌లను సమానంగా కాల్చడం అవసరం మరియు సాధారణంగా మధ్య కంపార్ట్‌మెంట్‌లో ఉంచాలి, రెసిపీ లేకపోతే పేర్కొనకపోతే.
• ఫ్లాట్ బ్రెడ్ మరియు పిజ్జా వంటి అంశాలు అడుగున మంచిగా పెళుసైనవి మరియు మంచిగా పెళుసైనవిగా ఉండాలి. ఇవి సాధారణంగా ఓవెన్ దిగువ కంపార్ట్మెంట్లో కాల్చబడతాయి.

మీ పొయ్యి పైలట్‌తో లేదా విద్యుత్తుతో మండిపోతుందో లేదో నిర్ణయించండి. పొయ్యి ఎలా వెలిగిస్తుందో ఓవెన్ మరియు ఉష్ణోగ్రత సెట్టింగ్‌ను ఎలా ఆన్ చేయాలో నిర్ణయిస్తుంది. చాలా పాత ఫర్నేసులు పైలట్ మంటను ఉపయోగిస్తాయి, కొత్తవి ఎలక్ట్రిక్ జ్వలన ఉపయోగిస్తాయి. ఓవెన్ యొక్క జ్వలన రకాన్ని ఎలా నిర్ణయించాలో ఇక్కడ ఉంది:

• పొయ్యి పైలట్ మంటను ఉపయోగిస్తే, మంట నిరంతరం కాలిపోతుందని, ఉష్ణోగ్రతని బట్టి పెరుగుతూ, చిన్నదిగా ఉంటుందని మీరు గమనించవచ్చు.
• మీ పొయ్యికి విద్యుత్ జ్వలన వ్యవస్థ ఉంటే, మీరు పొయ్యిని ఆన్ చేసి ఉష్ణోగ్రతను సెట్ చేసే వరకు మీరు మంటను చూడలేరు.

ఓవెన్ పైలట్ లైట్ ఉపయోగిస్తే, ఓవెన్ ఆన్ చేసి ఉష్ణోగ్రత సెట్ చేయండి. నాబ్‌ను ఆన్ చేయడానికి ముందు మీరు దాన్ని మెత్తగా నొక్కాలి.

• మీ పొయ్యి సెల్సియస్ లేదా ఫారెన్‌హీట్‌కు బదులుగా గ్యాస్ మార్కులను ఉపయోగిస్తే, మీరు దాన్ని మార్చాలి. ఇంటర్నెట్‌లో శోధించండి మరియు ఆన్‌లైన్ విముక్తి సాధనాన్ని ఉపయోగించండి.
• కొన్నిసార్లు పైలట్ జ్వాల ప్రతి ఉపయోగం ముందు ఆపివేయబడవచ్చు లేదా తిరిగి మండించవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, మీరు స్క్రూ-టాప్ ఉష్ణోగ్రత “ఆఫ్” లైన్‌లో ఉందని నిర్ధారించుకోవాలి మరియు స్పార్క్‌ను గుర్తించాలి. మ్యాచ్‌ను ఆన్ చేసి, మంటను మంటకు దగ్గరగా తీసుకురండి. పైలట్ ఫైర్ ఆన్‌లో ఉన్నప్పుడు మ్యాచ్‌ను తొలగించండి. అగ్ని ఇంకా కాలిపోకపోతే, ఉష్ణోగ్రతను కొద్దిగా పెంచండి.

బేకింగ్ ఉష్ణోగ్రత పెంచండి. మీరు పొయ్యిని ఆన్ చేసినప్పుడు, మీరు రెసిపీలో పేర్కొన్న దానికంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతను సెట్ చేయాలి. మీరు 914 మీటర్లు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఉంటే, మీరు బేకింగ్ ఉష్ణోగ్రతను 9 ° C ద్వారా 14 ° C కు పెంచాలి.

• ఎత్తు 2133 మీటర్ల నుండి 2743 మీటర్ వరకు ఉంటే, మీరు బేకింగ్ సమయాన్ని పెంచడాన్ని పరిగణించాలి.
• మీరు 2743 మీటర్లు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఉంటే, రెసిపీలో జాబితా చేయబడిన ఉష్ణోగ్రతను 14 ° C కు పెంచండి. అప్పుడు, మీరు పొయ్యిలో పదార్థాలను ఉంచిన తర్వాత, రెసిపీలో సూచించిన విధంగా ఉష్ణోగ్రతను తగ్గించండి.

బేకింగ్ సమయాన్ని తగ్గించండి. పొయ్యిలో ఉష్ణోగ్రత పెరిగినందున, మీ ఆహారం రెసిపీలో పేర్కొన్న సమయం కంటే వేగంగా ఉడికించాలి. సూత్రంలోని ప్రతి 6 నిమిషాలకు, 1 నిమిషం కత్తిరించండి.

• ఉదాహరణకు, ఒక రెసిపీకి 30 నిమిషాలు బేకింగ్ అవసరమైతే, బేకింగ్ సమయాన్ని 25 నిమిషాలకు తగ్గించండి.

ఆహారాన్ని వేడి మూలానికి దగ్గరగా ఉంచండి. చాలా ఓవెన్లు అడుగున వేడిగా ఉంటాయి మరియు మీ ఆహారాన్ని సరిగ్గా ఉడికించినట్లు నిర్ధారించుకోవాలి. ప్రకటన

సలహా

• ప్రతి పొయ్యి భిన్నంగా ఉంటుందని గుర్తుంచుకోండి మరియు మీరు రెసిపీలో సూచించిన దానికంటే ఎక్కువసేపు ఉడికించాలి. లేదా దీనికి విరుద్ధంగా, రెసిపీ చెప్పినదానికంటే మీ ఆహారం వేగంగా ఉడికించాలి.
• మీకు ఎలక్ట్రిక్ ఓవెన్ ఉంటే ఓవెన్ థర్మామీటర్ ఉపయోగించడాన్ని పరిగణించండి. పొయ్యిలోని ఉష్ణోగ్రత ఎల్లప్పుడూ ఖచ్చితమైనది కాదు. పొయ్యిలో థర్మామీటర్ ఉంచండి మరియు సూచిక కాంతి వచ్చేదాకా లేదా ఓవెన్ "బీప్" కోసం వేచి ఉండటానికి బదులుగా రీడింగులను చూడండి.
• ఓవెన్లో బహుళ కంపార్ట్మెంట్లు ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, వంటలను సమాంతరంగా ఉంచకుండా పరిగణించండి. ఆ విధంగా వేడి గాలి మరింత సమానంగా తిరుగుతుంది.
• తలుపు మూసివేయడం గుర్తుంచుకోండి. బేకింగ్ చేసేటప్పుడు దాన్ని తెరవవద్దు. మీరు ఓవెన్ తెరిచిన ప్రతిసారీ మీరు చాలా వేడిని కోల్పోతారు, అంటే మీ ఆహారం వండడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
• మీరు తలుపు తెరిచినప్పుడు, కొంత వేడి విడుదల అవుతుంది.

హెచ్చరిక

• మీ పొయ్యిని వేడి చేయడం ముఖ్యం (లేదా సరైన ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేయనివ్వండి). మీరు దీన్ని చేయకపోతే, మీ ఆహారం వేడి తక్కువగా ఉండవచ్చు లేదా ఉడికించడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. అది అసమానంగా వండిన ఆహారానికి దారితీస్తుంది.
• అయితే, కొన్ని వంటకాలకు ప్రీహీటింగ్ అవసరం లేదు. రెసిపీలోని రెసిపీని చూడండి.
• మీరు గ్యాస్ ఓవెన్ ఉపయోగిస్తుంటే మరియు మీరు గ్యాస్ వాసన చూస్తే, గ్యాస్ లీక్ అయ్యే అవకాశం ఉంది. మీరు వెంటనే పొయ్యిని ఆపివేయాలి, మరియు కాదు ఏదైనా విద్యుత్ ఉపకరణాన్ని వాడండి ఎందుకంటే ఇది పేలుడు లేదా అగ్నిని కలిగిస్తుంది. కిటికీలు తెరిచి, ఇంటిని వదిలి, మీ పొరుగువారి సెల్ ఫోన్ లేదా సెల్ ఫోన్‌ను ఉపయోగించి అత్యవసర సేవలకు కాల్ చేయండి. ఇంట్లో సెల్‌ఫోన్‌లను ఉపయోగించవద్దు.