విషయము

• దశలు

పుచ్చకాయ రుచికరమైన సమ్మర్ ట్రీట్, కానీ ఆరోగ్య రక్షణ కోసం, పుచ్చకాయ చెడిపోతుందో లేదో తెలుసుకోవాలి. తెలుసుకోవడానికి మార్గం అచ్చు లేదా బూట్ల సంకేతాలను తనిఖీ చేయడం. ప్రత్యామ్నాయంగా, పుచ్చకాయ దెబ్బతింటుందో లేదో to హించడానికి మీరు గడువు తేదీని కూడా తనిఖీ చేయవచ్చు.

దశలు

3 యొక్క పద్ధతి 1: పుచ్చకాయ దెబ్బతిన్నట్లు గుర్తించండి

1. 

   షెల్ ఉపరితలం అచ్చుగా ఉందో లేదో చూడండి. పుచ్చకాయ పై తొక్క మీద అచ్చు లేదా ముదురు మచ్చలు పుచ్చకాయ ఇక తాజాగా ఉండకపోవటానికి సంకేతాలు. అచ్చు సాధారణంగా నలుపు, తెలుపు లేదా ఆకుపచ్చ మరియు కఠినమైనది.

2. 

   
   
   పుచ్చకాయ చుక్క రంగులో అందంగా ఉందో లేదో చూడండి. పుచ్చకాయలలో ఆకుపచ్చ లేదా చారల చుక్క కూడా ఉండాలి. పుచ్చకాయలో చారల చుక్క ఉంది, ఇది లేత ఆకుపచ్చ మరియు ముదురు ఆకుపచ్చగా మారుతుంది.

3. 

   పుచ్చకాయ లోపలి భాగం ముదురు గులాబీ లేదా ఎరుపు రంగులో ఉందో లేదో చూడండి. ఈ రెండు రంగులు పుచ్చకాయ ఇంకా తాజాగా ఉన్నాయని సూచిస్తున్నాయి. పుచ్చకాయ వేరే రంగులో ఉంటే (నలుపు వంటివి), తినకూడదు.
   • ప్రతి రకం రంగు భిన్నంగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, ఎర్ర మాంసం పుచ్చకాయతో పాటు, పసుపు లేదా నారింజ మాంసం పుచ్చకాయలు కూడా ఉన్నాయి.

4. 

   
   
   పుచ్చకాయలో పొడి మరియు మెత్తటి మాంసం ఉందని గమనించండి. పుచ్చకాయ తాజాగా లేనప్పుడు, మంచిగా పెళుసైన మాంసం విల్ట్ అవ్వడం ప్రారంభిస్తుంది. మాంసం మరియు విత్తనాలు కూడా వేరుగా ఉంటాయి. కొన్ని సందర్భాల్లో, పుచ్చకాయ జిగట మరియు మృదువుగా ఉంటుంది.

5. 

   పుచ్చకాయను కత్తిరించే ముందు వాసన వేయండి. తాజా పుచ్చకాయ, వాసన వచ్చినప్పుడు, తీపి మరియు తాజాదనాన్ని అనుభవిస్తుంది. పుచ్చకాయలో కొల్లగొట్టే లేదా పుల్లని వాసన ఉంటే, అది చెడిపోతుంది మరియు విసిరివేయబడాలి. ప్రకటన

3 యొక్క విధానం 2: రోజువారీ తాజాదనం అంచనా

1. 

   
   
   గడువు తేదీని చూడండి. మీరు సూపర్ మార్కెట్ నుండి ముందే కొనుగోలు చేసిన పుచ్చకాయను తింటుంటే, పుచ్చకాయను ఏ తేదీ తినాలి, అది రుచికరమైనది లేదా దాని షెల్ఫ్ జీవితం గురించి ఇతర సమాచారం గురించి ప్యాకేజింగ్ పై సమాచారం ఉంటుంది. పుచ్చకాయ దాని రుచిని ఎంతకాలం కోల్పోతుందో గడువు తేదీ మీకు తెలియజేస్తుంది.

2. 

   కట్ పుచ్చకాయలను 5 రోజుల్లో మాత్రమే తినాలి. సరిగ్గా సంరక్షించబడిన ముక్కలు చేసిన పుచ్చకాయ 3 నుండి 5 రోజులు తాజాగా ఉంటుంది. చెడిపోకుండా ఉండటానికి ముందుగా పుచ్చకాయ కట్ తినడానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి

3. 

   రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మిగిలి ఉన్న మొత్తం పుచ్చకాయలను సుమారు 10 రోజులు మాత్రమే తినాలి. సుమారు వారం తరువాత, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మిగిలిపోయిన పుచ్చకాయ విల్ట్ అవ్వడం ప్రారంభమవుతుంది.మీరు వీలైనంత త్వరగా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచిన మొత్తం పుచ్చకాయలను తినాలి.

4. 

   2-3 వారాల తర్వాత రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేసిన మొత్తం పుచ్చకాయలను తినవద్దు. 2-3 వారాల తరువాత, రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయని కత్తిరించని పుచ్చకాయ విల్ట్ అవ్వడం ప్రారంభమవుతుంది. పుచ్చకాయ చెడిపోకుండా ఉండటానికి, కొన్న రెండు వారాల్లోనే తినండి. ప్రకటన

3 యొక్క 3 విధానం: పుచ్చకాయను తాజాగా ఉంచండి

1. 

   మొత్తం లేదా ముక్కలు చేసిన పుచ్చకాయను శీతలీకరించండి. పుచ్చకాయ సాధారణంగా 13 ° C వద్ద శీతలీకరించబడుతుంది. అయినప్పటికీ, పుచ్చకాయను 21 ° C వద్ద నిల్వ చేయడం వల్ల లైకోపీన్ మరియు బీటా కెరోటిన్ (రెండు ముఖ్యమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు) పెరుగుతాయి.

2. 

   కత్తిరించిన పుచ్చకాయను మూసివేసిన కంటైనర్ / పెట్టెలో భద్రపరుచుకోండి. పుచ్చకాయను నిల్వ చేయడానికి జిప్పర్డ్ ప్లాస్టిక్ సంచులు లేదా పెట్టెలు ఉత్తమమైనవి. పుచ్చకాయ రుచి మరియు తాజాదనాన్ని ఉంచడానికి ఇది సహాయపడుతుంది.
   • సమయం ఆదా చేయడానికి, పుచ్చకాయను రేకు లేదా ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కట్టుకోండి.

3. 

   పుచ్చకాయను గడ్డకట్టేటప్పుడు గమనించండి. కొంతమంది ప్రజలు పుచ్చకాయను గడ్డకట్టడానికి వ్యతిరేకంగా సలహా ఇస్తారు, ఎందుకంటే స్తంభింపచేసిన పుచ్చకాయ ముక్కను కరిగించడం లేదా కత్తిరించడం వల్ల పుచ్చకాయ అయిపోతుంది. మీరు ఇంకా పుచ్చకాయను గడ్డకట్టడానికి ప్రయత్నించాలనుకుంటే, దాన్ని సీలు చేసిన కంటైనర్ లేదా ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లో ఉంచండి. పుచ్చకాయ దాని తాజాదనాన్ని సుమారు 10-12 నెలలు ఉంచుతుంది. ప్రకటన