విషయము

• దశలు
• 3 వ పద్ధతి 1: ప్రాథమిక సమాచారం
• పద్ధతి 2 లో 3: తాజా అత్తి పండ్లను తినడం
• విధానం 3 లో 3: ఎండిన అత్తి పండ్లను తినడం
• హెచ్చరికలు
• మీకు ఏమి కావాలి

అత్తి పండ్లకు మధ్యస్తంగా తీపి రుచి మరియు ముఖ్యంగా తీపి వాసన ఉంటుంది. ఇది తాజాగా మరియు ఎండిన రెండింటిలోనూ సొంతంగా మరియు జున్ను లేదా వైన్‌తో కలిపి లేదా పై ఫిల్లింగ్‌గా మంచిది. అత్తి పండ్లను ఉత్తమంగా ఎలా తినాలో ఇక్కడ కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి.

దశలు

3 వ పద్ధతి 1: ప్రాథమిక సమాచారం

1. 1 అత్తి పండ్లను తాజాగా లేదా ఎండబెట్టి తినండి. అత్తి పండ్లు తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలకు సున్నితంగా ఉంటాయి మరియు రవాణాను బాగా తట్టుకోలేవు, కాబట్టి అవి చల్లని వాతావరణంలో, ముఖ్యంగా సీజన్‌లో తాజాగా కనుగొనడం కష్టం. అయితే, ఎండిన అత్తి పండ్లను ఏడాది పొడవునా చాలా కిరాణా దుకాణాలలో అందుబాటులో ఉంచుతారు.
   • అంజూర పండ్లను మీరు ఎలా తీసుకున్నా చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి. 50 గ్రాముల ఉత్పత్తిలో 37 కేలరీలు, సుమారు 1.45 గ్రా ఫైబర్, 116 మి.గ్రా పొటాషియం, 0.06 మి.గ్రా మాంగనీస్ మరియు 0.06 మి.గ్రా విటమిన్ బి 6 ఉన్నాయి.
2. 2 పండిన అత్తి పండ్లను ఎంచుకోండి. పండిన అంజీర్ ఏ పరిమాణం మరియు రంగులో ఉంటుందనేది రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది, కానీ అన్ని రకాలు పండినప్పుడు మృదువుగా మారుతాయి. పండిన అత్తి పండ్లను నొక్కినప్పుడు దిగుబడి వస్తుంది మరియు చాలా బలమైన తీపి వాసన ఉంటుంది.
   • గట్టిగా, పగిలిన లేదా పగిలిన అత్తి పండ్లను ఉపయోగించవద్దు. అయితే, చిన్న గీతలు సమస్య కాదు: అవి పండు రుచి మరియు నాణ్యతను ప్రభావితం చేయవు.
   • అలాగే, అచ్చు మరియు పుల్లని లేదా చెడిపోయిన వాసనతో పండ్లను నివారించండి.
   • పండిన అత్తి పండ్లు ఆకుపచ్చ, గోధుమ, పసుపు లేదా లోతైన ఊదా రంగులో ఉంటాయి.
   • వీలైనంత త్వరగా తాజా అత్తి పండ్లను ఉపయోగించండి. కోత తర్వాత 2-3 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు, కానీ ఆ తర్వాత అది క్షీణించడం ప్రారంభమవుతుంది. మీరు అత్తి పండ్లను ఎక్కువసేపు ఉంచాలనుకుంటే, మీరు వాటిని స్తంభింపజేయవచ్చు లేదా డబ్బాలో ఉంచవచ్చు.
3. 3 తినడానికి ముందు తాజా అత్తి పండ్లను కడగాలి. పండును చల్లటి నీటి కింద కడిగి, పేపర్ టవల్‌తో మెత్తగా ఆరబెట్టండి.
   • అత్తి పండ్లు చాలా సున్నితమైనవి కాబట్టి, వాటిని కూరగాయల బ్రష్‌తో స్క్రబ్ చేయవద్దు. దానిపై మురికి ఉంటే, దాన్ని మీ వేళ్ళతో మెల్లగా తుడవండి.
   • కడిగేటప్పుడు, మీ వేళ్ళతో మెత్తగా మెలితిప్పడం ద్వారా కాండాలను తొలగించండి.
4. 4 చక్కెర స్ఫటికాలను తొలగించండి. 1/2 కప్పు అత్తి పండ్లను ఒక టీస్పూన్ నీటితో చల్లడం మరియు పండ్లను మైక్రోవేవ్‌లో అధిక వేడి మీద 1 నిమిషం పాటు వేడి చేయడం ద్వారా దీనిని చేయవచ్చు.
   • పండిన అత్తి పండ్లను తరచుగా ఉపరితలంపై స్ఫటికీకరింపజేసే తీపి సిరప్‌ని విడుదల చేస్తుంది. ఈ స్ఫటికాలను తినవచ్చు, కానీ సౌందర్య ప్రయోజనాల కోసం కూడా తొలగించవచ్చు.

పద్ధతి 2 లో 3: తాజా అత్తి పండ్లను తినడం

1. 1 అత్తి పండ్లను మొత్తం తినండి. ఈ పండ్లు తేలికపాటి తీపి రుచిని కలిగి ఉంటాయి, ఇది ఎటువంటి సంకలనాలు లేకుండా చాలా మంచిది.
   • అంజీర్ తొక్కలు తినదగినవి, కాబట్టి తినడానికి ముందు వాటిని తొక్కాల్సిన అవసరం లేదు. కాండం తొలగించండి మరియు మీరు పండు తినవచ్చు.
   • పై తొక్క యొక్క ఆకృతి మీకు నచ్చకపోతే, మీరు అత్తి పండ్లను తొక్కవచ్చు. మీరు కాండం విప్పిన తర్వాత, పై నుండి మొదలుపెట్టి, మీ వేళ్ళతో పై తొక్కను మెత్తగా తొక్కండి.
   • అత్తి పండ్లను తొక్కకుండా గుజ్జు యొక్క తక్షణ రుచిని పొందడానికి, వాటిని సగానికి తగ్గించండి. పండ్లను మెల్లగా పట్టుకుని, పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి పొడవుగా రెండు భాగాలుగా కత్తిరించండి. ఇది గుజ్జు నుండి నేరుగా తినడం ప్రారంభిస్తుంది.
2. 2 టార్ట్ చీజ్ ఉత్పత్తితో అత్తి పండ్లను సర్వ్ చేయండి. అత్తి పండ్లను వడ్డించడానికి ఒక ప్రముఖ మార్గం వాటిని జున్ను లేదా ఇతర పాల ఉత్పత్తులతో జత చేయడం. జున్ను తీపి మరియు టార్ట్ ఉండాలి, కానీ కఠినమైనది కాదు.
   • అత్తి పండ్లను సగానికి కట్ చేసి, ప్రతి సగం పైన కొన్ని క్రీమ్ చీజ్ ఉంచండి. మీరు సాదా క్రీమ్ చీజ్ లేదా టాపింగ్స్‌తో ఉపయోగించవచ్చు. చీజ్‌తో కూడిన అత్తి పండ్లను చిరుతిండిగా లేదా చిరుతిండిగా అందించవచ్చు.
   • అత్తి పండ్లపై నీలం జున్ను ముక్కను కరిగించండి. కాండాలను తీసివేసి, పండు ఎగువ భాగంలో X- ఆకారపు కట్ చేయండి. కట్‌లో కొన్ని నీలిరంగు జున్ను ఉంచండి మరియు ఓవెన్‌లో 205 ° C వద్ద 10 నిమిషాలు ఉంచండి.
   • మస్కార్పోన్ చీజ్ లేదా సోర్ క్రీం వంటి మందపాటి మరియు రిచ్ పాల ఉత్పత్తులు అత్తి సుగంధాలతో బాగా జతచేయబడతాయి.
3. 3 అత్తి పండ్లను ఉడికించాలి. ఇది స్టవ్ పైన లేదా నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో చేయవచ్చు. ప్రతి 8 పండ్లకు సుమారు 2 కప్పుల (500 మి.లీ) ద్రవాన్ని వాడండి.
   • దాల్చినచెక్క, లవంగాలు లేదా స్టార్ సోంపు వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఫోర్టిఫైడ్ వైన్ లేదా వైన్ ఉపయోగించవచ్చు. మీరు పండ్ల రసంలో లేదా బాల్సమిక్ వెనిగర్ వంటి రుచికరమైన వెనిగర్‌లో అత్తి పండ్లను ఉడకబెట్టవచ్చు.
   • అత్తి పండ్లను తక్కువ వేడి మీద 10-15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
   • అత్తి పండ్లను నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో తక్కువ వేడి మీద 2-3 గంటలు ఉడకబెట్టండి.
   • ఉడకబెట్టిన అత్తి పండ్లను తరచుగా పెరుగు, కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు లేదా ఘనీభవించిన డెజర్ట్‌లతో వడ్డిస్తారు.
4. 4 అత్తి పండ్లను సంరక్షించండి. ఒక సాస్పాన్‌లో, 450 గ్రాముల తరిగిన అత్తి పండ్లను 1 కప్పు (200 గ్రాముల) చక్కెరతో కలపండి. మిశ్రమం చిక్కబడే వరకు తక్కువ వేడి మీద 30 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
5. 5 కాల్చిన వస్తువులలో అత్తి పండ్లను ఉపయోగించండి. అత్తి పండ్లను రొట్టెలు, పైస్, మఫిన్లు మరియు ఇతర పిండి కాల్చిన వస్తువులలో ఉపయోగించవచ్చు.
   • ఇతర పండ్లతో అత్తి పండ్లను కలపండి. పీచ్, కోరిందకాయ, నిమ్మ లేదా ఆరెంజ్ ఫిల్లింగ్‌తో పైస్ మరియు డెజర్ట్‌లకు అత్తి పండ్లు మంచివి.
   • అత్తి పండ్లను దృష్టి కేంద్రంగా చేయండి. మీరు ఇతర పండ్లను జోడించకుండా, అత్తి పండ్లతో మాత్రమే నింపవచ్చు. మీరు ఓపెన్ ఫిగ్ పై తయారు చేయవచ్చు లేదా బ్రెడ్ లేదా మఫిన్ డౌతో అత్తి ముక్కలను కలపవచ్చు.
   • అలంకరణ కోసం అత్తి పండ్లను ఉపయోగించండి. డెజర్ట్ లేదా కేక్ కోసం అత్తి పండ్లలో సగం లేదా వంతులు సరైనవి. క్రీమ్ చీజ్ లేదా బాదం వంటి నట్టి కేకులు వంటి జిడ్డైన మంచుతో కూడిన కేక్‌లతో అత్తి పండ్లను బాగా కలుపుతారు.

విధానం 3 లో 3: ఎండిన అత్తి పండ్లను తినడం

1. 1 అత్తి పండ్లను స్వయంగా తినండి. ఎండిన అత్తి పండ్లను ఎండుద్రాక్ష లేదా ఇతర ఎండిన పండ్ల వలె తినవచ్చు. దీన్ని చిరుతిండిగా ఉపయోగించడానికి సులభమైన మార్గాలలో ఇది ఒకటి.
2. 2 అత్తి పండ్లను నానబెట్టండి. మీరు ఇతర భోజనం కోసం ఎండిన అత్తి పండ్లను ఉపయోగిస్తుంటే, వాటిని రసవంతంగా మరియు సంపూర్ణంగా చేయడానికి మీరు వాటిని తేమగా ఉంచాలనుకోవచ్చు.
   • ఎండిన అత్తి పండ్లను రాత్రిపూట నీరు లేదా పండ్ల రసంలో నానబెట్టవచ్చు.
   • మీరు ఎండిన పండ్లను నీరు లేదా పండ్ల రసంలో కొన్ని నిమిషాలు ఉడకబెట్టవచ్చు.
   • ఈ మార్గాల్లో ఏవైనా, అత్తి పండ్ల పొరను కవర్ చేయడానికి తగినంత ద్రవాన్ని మాత్రమే ఉపయోగించండి.
3. 3 కాల్చిన వస్తువులలో అత్తి పండ్లను ఉపయోగించండి. ఎండిన మరియు నానబెట్టిన అత్తి పండ్లను కాల్చిన వస్తువులలో ఉపయోగించవచ్చు.
   • బ్రెడ్, మఫిన్ లేదా కుకీ డౌలో ఎండిన అత్తి పండ్లను జోడించండి.ఓపెన్ ఫ్రూట్ టార్ట్స్ కోసం, తాజా పండ్లను ఉపయోగించడం ఉత్తమం.
   • ఇతర ఎండిన పండ్లకు ఎండిన అత్తి పండ్లను ప్రత్యామ్నాయం చేయండి. ఎండుద్రాక్ష లేదా ఎండిన చెర్రీలకు బదులుగా ఓట్ మీల్ కుకీలు లేదా బన్స్ కోసం పిండిలో జోడించండి.
4. 4 గంజికి అత్తి పండ్లను జోడించండి. ఎండిన అత్తి పండ్లను తినడానికి ఇది మరొక సులభమైన మార్గం. తియ్యగా ఉండటానికి గంజికి కొన్ని భాగాలు జోడించండి.
5. 5 కాటేజ్ చీజ్ లేదా పెరుగులో అత్తి పండ్లను జోడించండి. ఈ వంటకం అద్భుతమైన అల్పాహారం లేదా తేలికపాటి మధ్యాహ్న భోజనంగా ఉపయోగపడుతుంది, మరియు పాల ఉత్పత్తుల రుచి అత్తి పండ్ల రుచితో బాగా సాగుతుంది.

హెచ్చరికలు

• మీరు గతంలో తీవ్రమైన మూత్రపిండ సమస్యలు కలిగి ఉంటే, మీరు అత్తి పండ్లను తినవచ్చా అని మీ వైద్యుడిని అడగండి. అత్తి పండ్లలో ఆక్సలేట్స్ అనే పదార్థాలు ఉంటాయి, ఇవి రక్తంలో పేరుకుపోతే హానికరం. మూత్రపిండాలు సాధారణంగా వాటిని ఫిల్టర్ చేస్తాయి మరియు వాటిని శరీరం నుండి బహిష్కరిస్తాయి, అయితే రోగులు దీనిని భరించలేరు.

మీకు ఏమి కావాలి

• పేపర్ తువ్వాళ్లు
• కత్తి