విషయము

• పద్ధతి 2 లో 2: పిజ్జాను మళ్లీ వేడి చేయడం
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు

1 ఒక ప్లేట్ లేదా గాలి చొరబడని ఫుడ్ కంటైనర్‌ను పేపర్ టవల్‌లతో కప్పండి. నిల్వ చేయడానికి మిగిలిపోయిన పిజ్జాను సిద్ధం చేయడానికి సమయం తీసుకుంటే అది తాజాగా మరియు మరింత అల్లికగా ఉంటుంది. ముందుగా, ఒక ప్లేట్ లేదా ఫుడ్ కంటైనర్ దిగువన 1 లేదా 2 పిజ్జా ముక్కలను కాగితపు టవల్ పొరతో పట్టుకోండి.

• రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని పెట్టెలో పిజ్జాను నేరుగా ఉంచవద్దు, ఎందుకంటే అది తడిగా ఉంటుంది. టమోటా సాస్, కూరగాయలు మరియు మాంసంలోని తేమ క్రస్ట్‌లోకి శోషించబడుతుంది మరియు మీరు పిజ్జాను ఎలా మళ్లీ వేడి చేసినా దాన్ని మృదువుగా చేస్తుంది.
• మీరు రేకు, పార్చ్మెంట్ లేదా మైనపు కాగితాన్ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
• మీరు పిజ్జాను స్తంభింపజేయాలనుకుంటే, ప్లేట్‌కు బదులుగా గాలి చొరబడని ఆహార కంటైనర్‌ని ఉపయోగించడం ఉత్తమం.

మీకు సమయం తక్కువగా ఉందా? పిజ్జా గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబడే వరకు వేచి ఉండండి మరియు ముక్కలను మళ్లీ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్‌లో ఉంచండి. ఇది పిజ్జా ముక్కలను కాగితపు టవల్‌లతో మళ్లీ పైకి లేపితే కొంచెం ఎక్కువగా ఎండిపోవచ్చు, మీరు పిజ్జా బాక్స్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచినట్లయితే అవి ఇంకా తాజాగా ఉంటాయి.

2 ఒక ప్లేట్ మీద పిజ్జాను విస్తరించండి మరియు ప్రతి పొర మధ్య ఎక్కువ కాగితపు టవల్‌లను ఉంచండి. పిజ్జా యొక్క మొదటి పొరను ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచి పేపర్ టవల్‌లతో కప్పండి. మీకు ఇంకా పిజ్జా ఉంటే, పైన రెండవ పొరను ఉంచండి, దానిని మళ్లీ కాగితపు టవల్‌లతో కప్పండి మరియు అన్ని ముక్కలు వేయబడే వరకు.

• అవసరమైన విధంగా పిజ్జాను బహుళ ప్లేట్లు లేదా ఆహార కంటైనర్లలో ఉంచండి.

3 ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ (మూత) తో ప్లేట్ (కంటైనర్) ని కవర్ చేయండి. పిజ్జాను ఉంచిన తర్వాత, ప్లేట్ లేదా కంటైనర్‌ను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో చుట్టండి. ఇది గాలిని మూసివేస్తుంది మరియు పిజ్జాను తాజాగా ఉంచుతుంది.

• మీరు గాలి చొరబడని ఆహార కంటైనర్‌ను ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు దానిపై మూత పెట్టవచ్చు.

4 మీరు పిజ్జాను 3-5 రోజుల్లో తినబోతున్నట్లయితే ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. పిజ్జాను ఫ్రీజర్‌లో ఫ్రీజ్ చేసిన తర్వాత దాని ఆకృతిని మార్చకుండా 5 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచవచ్చు. అయితే, పిజ్జా చివరకు ఫ్రిజ్‌లో చెడుగా మారుతుంది, కాబట్టి మీరు దానిని కొద్ది రోజుల్లో తినాలని అనుకుంటే లేదా ఫ్రీజర్‌లో ఉంచితే మాత్రమే అక్కడ ఉంచండి.

• మీరు మీ పిజ్జాను మూడవ రోజు తినకపోతే, దాన్ని విసిరేయండి లేదా ఫ్రీజ్ చేయండి.

5 పిజ్జాను తాజాగా ఉంచడానికి 6 నెలల వరకు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. ఘనీభవించిన పిజ్జాను సుమారు 6 నెలలు నిల్వ చేయవచ్చు, కాబట్టి మీరు చాలా రోజులలో తినని పిజ్జా చాలా ఉంటే ఈ పద్ధతి బాగా పనిచేస్తుంది.

• మీరు మొదట మీ పిజ్జాను ప్లేట్‌లో ఉంచినట్లయితే, దాన్ని గట్టిగా రీసలేబుల్ చేయగల ఆహార కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి. ఇలా చేస్తున్నప్పుడు, పిజ్జా ముక్కల మధ్య కాగితపు తువ్వాలను వదిలివేయండి.
• పిజ్జాను మళ్లీ వేడి చేయడానికి ముందు ఒక గంట పాటు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద డీఫ్రాస్ట్ చేయండి.

సలహా: మీరు స్తంభింపచేసిన పిజ్జాను కొనుగోలు చేస్తే, దానిని ఒక సంవత్సరం పాటు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచవచ్చు. అయితే, అలాంటి పిజ్జా షాక్ (శీఘ్ర) గడ్డకట్టడానికి లోబడి ఉంటుంది, కనుక ఇది ఎక్కువ కాలం ఉంటుంది. సురక్షితంగా ఉండటానికి, మీ స్తంభింపచేసిన పిజ్జాను 6 నెలల్లో తినండి.

పద్ధతి 2 లో 2: పిజ్జాను మళ్లీ వేడి చేయడం

1. 1 పెళుసైన క్రస్ట్ కోసం ఓవెన్‌లో పిజ్జాను ముందుగా వేడి చేయండి. పొయ్యిని 180 ° C కు వేడి చేయండి (దీనికి 5-10 నిమిషాలు పడుతుంది). ఓవెన్ సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉన్నప్పుడు, పిజ్జాను సుమారు 5 నిమిషాలు ఉంచండి. మీరు మొత్తం పిజ్జా లేదా ముక్కలను మళ్లీ వేడి చేస్తున్నా, ఓవెన్ స్ఫుటమవుతుంది మరియు జున్ను తాజా పిజ్జా లాగా కరుగుతుంది.
   • మీకు పిజ్జా రాయి ఉంటే, దాని పైన పిజ్జాను ఉంచండి. రాయి ఉష్ణోగ్రతను సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి సహాయపడుతుంది మరియు క్రస్ట్ మరింత ఆకలి పుట్టించేలా ఉంటుంది.
   • బేకింగ్ షీట్‌ను శుభ్రం చేయడం సులభతరం చేయడానికి, దానిని పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో కప్పండి మరియు దాని పైన పిజ్జాను ఉంచండి.

   సలహా: ఫిల్లింగ్ పదార్థాలు ఏవైనా తడిగా, చెడిపోయినట్లయితే లేదా పొడిగా ఉంటే, పిజ్జాను మళ్లీ వేడి చేయడానికి ముందు వాటిని తీసివేయండి.

   
   
2. 2 మీరు పిజ్జా 1-2 ముక్కలను త్వరగా వేడి చేయాలంటే మినీ ఓవెన్ ఉపయోగించండి. మినీ ఓవెన్‌ను 200 ° C కి వేడి చేసి, పిజ్జాను సుమారు 10 నిమిషాలు ఉంచండి లేదా జున్ను కరిగే వరకు మరియు డౌ బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉంచండి.
   • మినీ ఓవెన్‌లు చిన్నవి, కాబట్టి మీరు పిజ్జా చిన్న బ్యాచ్‌ను మళ్లీ వేడి చేయాలనుకున్నప్పుడు ఈ పద్ధతి ఉత్తమంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
3. 3 పిజ్జాను కొద్దిగా బ్రౌన్ అయ్యేలా స్కిల్లెట్‌లో మళ్లీ వేడి చేయడానికి ప్రయత్నించండి. మీడియం-అధిక వేడి మీద కాస్ట్ ఐరన్ స్కిలెట్ లేదా ఇతర స్కిలెట్‌ను ముందుగా వేడి చేయండి. పాన్ వేడిగా ఉన్నప్పుడు, అందులో 1 లేదా 2 పిజ్జా ముక్కలు వేసి కవర్ చేయండి. 6-8 నిమిషాలు కవర్ చేసిన పిజ్జాను మళ్లీ వేడి చేయండి. ఫలితంగా, జున్ను పిజ్జా మీద కరుగుతుంది, దాని ఫిల్లింగ్ వేడెక్కుతుంది, మరియు డౌ ఆకలి పుట్టించే కరకరలాడే క్రస్ట్‌తో కప్పబడి ఉంటుంది.
   • ఫిల్లింగ్ మూత కింద సమానంగా వేడెక్కుతుంది మరియు దిగువ నుండి క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది. మీరు మూత లేకుండా పాన్ కలిగి ఉంటే, దానిని రేకుతో కప్పండి.
   • 6-8 నిమిషాల తర్వాత ఫిల్లింగ్ వేడెక్కుతుంది మరియు పిండి తడిగా ఉంటే, పాన్ నుండి మూత తీసి, పిజ్జాను మరికొన్ని నిమిషాలు వేడి చేయండి.
4. 4 పిజ్జాను ముందుగా వేడి చేయండి మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ వేగవంతమైన మార్గం. ఇది డౌ యొక్క ఆకృతిని మారుస్తుంది, క్రస్ట్ మృదువుగా మరియు జిగటగా మారుతుంది, కాబట్టి ఈ పద్ధతి చాలా మంది పిజ్జా వ్యసనపరులు అంతగా ప్రాచుర్యం పొందలేదు. అయితే, మీరు నిజమైన హడావిడిలో ఉంటే ఇది ఉపయోగపడుతుంది. ఉత్తమ ఆకృతి కోసం, ఒక ప్లేట్‌ను కాగితపు టవల్‌తో కప్పండి, దాని పైన పిజ్జాను ఉంచండి, మైక్రోవేవ్‌ను 50% శక్తికి సెట్ చేయండి మరియు పిజ్జాను ఒక నిమిషం పాటు మళ్లీ వేడి చేయండి.

   సలహా: మైక్రోవేవ్‌లో వేడి చేసినప్పుడు పిండి మెత్తబడకుండా నిరోధించడానికి, అందులో ఒక గ్లాసు నీరు ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి. సగం వరకు ఒక గ్లాసును నీటితో నింపి, పిజ్జాతో పాటు మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచండి. నీరు కొన్ని విద్యుదయస్కాంత తరంగాలను గ్రహిస్తుంది మరియు పిజ్జా మరింత సమానంగా వేడెక్కుతుంది.

చిట్కాలు

• మీ పిజ్జాలో వేడి చేయడానికి ముందు తాజా టమోటా ముక్కలు, తులసి, పుట్టగొడుగులు మరియు మూలికలను జోడించడాన్ని పరిగణించండి. మీరు పిజ్జా మీద ఆలివ్ నూనెను చల్లుకోవచ్చు లేదా తాజా జున్ను కూడా జోడించవచ్చు.

హెచ్చరికలు

• పెట్టెతో ఓవెన్‌లో పిజ్జాను ఉంచవద్దు. కార్డ్‌బోర్డ్ వాసనతో పాటు, పిజ్జా అగ్నిని కలిగించవచ్చు. అదనంగా, వేడి చేసినప్పుడు, కార్డ్‌బోర్డ్ మరియు దానిని కవర్ చేసే పెయింట్ హానికరమైన పదార్థాలను విడుదల చేస్తాయి.