విషయము

• దశలు
• 2 వ భాగం 1: పదార్థాలను కలపండి
• 2 వ భాగం 2: పురుగులను ఆకృతి చేయండి
• చిట్కాలు

జెల్లీ పురుగులు ఒక రుచికరమైన డెజర్ట్, ఇవి ఒకేసారి దుష్టంగా మరియు అద్భుతంగా ఉంటాయి. మీరు మీ పుడ్డింగ్‌కి గమ్మి పురుగులను జోడించవచ్చు, ఐస్ క్రీం మీద అలంకరించవచ్చు లేదా వాటిని తినవచ్చు. మీ స్వంత పురుగులను తయారు చేయడం చాలా సరదాగా ఉంటుంది మరియు కొనుగోలు కంటే చాలా చౌకగా ఉంటుంది. మీరు వాటిని ఇంట్లో ఉడికించబోతున్నట్లయితే మీ రుచిని మరియు రంగును మీరే ఎంచుకోవచ్చు.

దశలు

2 వ భాగం 1: పదార్థాలను కలపండి

1. 1 రసం, చక్కెర మరియు జెలటిన్ కలపండి. ఒక పెద్ద గిన్నె లేదా సాస్పాన్‌లో, ఒక గ్లాసు పండ్ల రసంలో నాలుగు బ్యాగ్‌ల జెలటిన్ మరియు రెండు టేబుల్ స్పూన్ల చక్కెర కలపండి.
   • ఆపిల్, ద్రాక్ష లేదా క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్ వంటి ద్రవ రసం ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది.
   • ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండిని తయారు చేయడానికి మీకు రెసిపీలో చక్కెర అవసరం కాకపోవచ్చు, కానీ పురుగులు రుచికరంగా మారతాయి.
   • జెలటిన్ ప్యాకెట్లలో ఒకదానికి బదులుగా, మీరు ఏ ఇతర తక్కువ చక్కెర, రుచికి తగిన ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.
   • మీరు వివిధ రకాల రుచులు మరియు రంగుల కోసం కూలేడ్‌ను కూడా జోడించవచ్చు. అయితే, ఇది ఐచ్ఛికం.
2. 2 మరిగే నీటిని జోడించండి. ఒక గ్లాసు నీటిని మరిగించి మిశ్రమానికి జోడించండి. జెలటిన్ పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. ద్రవం మందంగా మరియు సజాతీయంగా ఉండాలి.
3. 3 క్రీమ్ జోడించండి. పురుగులను అపారదర్శకంగా చేయడానికి, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల క్రీమ్ లేదా 1: 1 నిష్పత్తిలో కలపండి. కదిలించు.
   • మీకు అపారదర్శక మరియు జిగట పురుగులు కావాలంటే క్రీమ్ జోడించవద్దు. మీరు వాటిని ఉపయోగించకూడదని నిర్ణయించుకుంటే మొదట్లో కొంచెం ఎక్కువ రసం పోయాలి.

2 వ భాగం 2: పురుగులను ఆకృతి చేయండి

1. 1 మీ స్వంత మాతృకను సృష్టించండి. సుమారు 50 పెద్ద రసం గొట్టాలను తీసుకొని వాటిని నేరుగా లీటరు కూజాలో ఉంచండి.
   • వైడ్ మిల్క్ షేక్ స్ట్రాస్ బాగా పనిచేస్తాయి.
   • స్ట్రాస్‌ను నిటారుగా ఉంచడానికి మీకు సాగే బ్యాండ్ అవసరం కావచ్చు.
   • అవసరమైతే, 50 గడ్డిని పట్టుకోవడానికి ఎక్కువ జాడీలను ఉపయోగించండి.
2. 2 ఐస్ వాటర్ బాత్ సిద్ధం చేయండి. 5 సెంటీమీటర్ల మంచు నీటితో ఒక పాత్రలో స్ట్రాస్‌తో కూజాను ఉంచండి.
3. 3 మిశ్రమంలో సగం పోయాలి. తయారుచేసిన మిశ్రమంలో సగం మెత్తగా మరియు సమానంగా గొట్టాలలో పోయాలి. సుమారు ఐదు సెంటీమీటర్లలో వాటిని పూరించండి.
4. 4 ఫుడ్ కలరింగ్ జోడించండి. మిగిలిన మిశ్రమానికి కొన్ని చుక్కల ఫుడ్ కలరింగ్ జోడించడం ద్వారా మీరు పురుగులను స్టోర్లలో ఉన్నంత రంగురంగులగా చేయవచ్చు.
   • పురుగుల రంగు పట్టింపు లేకపోతే మీరు తదుపరి దశకు నేరుగా దాటవేయవచ్చు. మిగిలిన ఏదైనా మిశ్రమాన్ని స్ట్రాస్‌లో పోయాలి.
5. 5 మీరు ద్రవాన్ని పెంచడం ప్రారంభించడానికి ముందు కొంచెం వేచి ఉండండి. గడ్డి లోపల ద్రవం ముందుగా గట్టిపడాలి. దీనికి 10-12 నిమిషాలు పడుతుంది.ఆ తరువాత, మీరు మిగిలిన మిశ్రమాన్ని జోడించవచ్చు. వీలైనంత ఖచ్చితంగా పోయాలి.
6. 6 రాత్రిపూట పురుగులను వదిలివేయండి. ఐస్ బాత్ నుండి కూజాను తీసివేసి, రాత్రిపూట ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
7. 7 గడ్డిని తీయండి. కూజా నుండి గడ్డిని బయటకు తీయండి. డబ్బా దిగువన అదనపు అంటుకునే కారణంగా ఇది గమ్మత్తైనది.
   • ట్యూబ్‌ల వెలుపలి భాగాన్ని సడలించడానికి మీరు కత్తిని ఉపయోగించవచ్చు.
8. 8 అదనపు జెల్లీని తొలగించండి. కత్తిని ఉపయోగించి, గొట్టాల వైపుల నుండి అదనపు జెల్లీని తుడిచివేయండి. దీన్ని చేయడం కష్టం కాదు.
   • జెల్లీ స్క్రాప్‌లు పురుగుల్లా కనిపించవు, కానీ అవి ఇంకా రుచికరంగా ఉంటాయి! వాటిని వృధాగా పోనివ్వవద్దు!
9. 9 గొట్టాల నుండి పురుగులను తొలగించండి. ట్యూబ్‌ల నుండి పురుగులను బయటకు తీయడానికి మీ వేళ్లు లేదా రోలింగ్ పిన్ ఉపయోగించండి. ట్యూబ్ యొక్క ఖాళీ చివరలో ప్రారంభించండి.
   • కొన్ని సెకన్ల పాటు వెచ్చని నీటి కింద గడ్డిని ఉంచడం ద్వారా పురుగులను చేరుకోవడం సులభం అవుతుంది. నీటి కింద గడ్డిని ఎక్కువసేపు ఉంచవద్దు, లేదా పురుగులు కరిగిపోవచ్చు.
10. 10 పురుగులను తినండి లేదా సరైన నిల్వ కోసం ఏర్పాటు చేయండి. కొన్ని పురుగులను తినండి! రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉండే వాటిని గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో భద్రపరుచుకోండి.
    • పురుగులు అంటుకోకుండా ఉండటానికి, వాటిని కూరగాయల నూనెతో తేలికగా చల్లుకోండి. అప్పుడు కదిలించు మరియు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

చిట్కాలు

• పురుగులు సాధ్యమైనంత వాస్తవికంగా కనిపించేలా చేయడానికి గడ్డి యొక్క ముడతలు పెట్టిన భాగాన్ని ఉపయోగించండి. ట్యూబ్ యొక్క రిబ్బెడ్ బెండ్ పురుగులను నిజమైన వాటిలాగా చేస్తుంది. మీరు స్టోర్ నుండి ప్రత్యేక యూనిఫాం కూడా కొనుగోలు చేయవచ్చు.
• శాఖాహారులు మరియు శాకాహారులు కూడా జిలాటినస్ పురుగుల రుచిని ఆస్వాదించవచ్చు! ఈ సందర్భంలో, పురుగులను సిద్ధం చేయడానికి జెలటిన్‌కు బదులుగా 6 టేబుల్ స్పూన్ల అగర్ అగర్ పొడిని ఉపయోగించండి. అగర్ అగర్ చాలా ఆసియా కిరాణా దుకాణాలలో లభిస్తుంది. మీకు రేకులు కాకుండా పొడి అవసరం అని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం.
• మద్యం వాడకాన్ని కలిగి ఉన్న వయోజన జెలటిన్ పురుగుల కోసం ఒక రెసిపీ ఉంది. సిద్ధం చేసిన పురుగుల గిన్నెలో మీకు ఇష్టమైన పానీయాన్ని పోయండి, వాటిని కొద్దిగా ద్రవంతో పూర్తిగా కప్పండి. 5-8 గంటల పాటు అలాగే ఉంచండి. ఆల్కహాల్‌లో పురుగులను ఎక్కువసేపు ఉంచవద్దు, లేదా అవి వాటి ఆకారాన్ని కోల్పోతాయి.
• వంట పూర్తయిన తర్వాత, పురుగులను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి లేదా వాటిని టేబుల్‌పై ఉంచండి.