విషయము

• పద్ధతి 2 లో 3: రింగులుగా కత్తిరించండి
• విధానం 3 ఆఫ్ 3: డైసింగ్
• చిట్కాలు
• మీకు ఏమి కావాలి

1 నారింజను కట్టింగ్ బోర్డు మీద ఉంచి గట్టిగా పట్టుకోండి. ముక్కలు చేసేటప్పుడు జారిపోకుండా ఉండటానికి నారింజను మీ వేళ్ళతో గట్టిగా పట్టుకోండి.

2 పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి నారింజను సగానికి కట్ చేసుకోండి. నారింజ అంచులను కత్తిరించండి - దాని బేస్ (కొమ్మకు జోడించిన పండ్ల పైభాగం) మరియు దాని పైభాగం (పండు దిగువన).

3 కట్టింగ్ బోర్డు మీద నారింజ భాగాలను ఉంచండి. భాగాలను మాంసంతో క్రిందికి ఉంచండి.

4 ఒక కత్తి తీసుకొని ప్రతి సగం మూడు సమాన ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ప్రతి సగాన్ని మూడింట మూడు భాగాలుగా కత్తిరించండి, మీరు కత్తిరించేటప్పుడు కత్తిని నారింజ మధ్యలో తిప్పండి. ప్రతి భాగం చీలిక ఆకారంలో ఉండాలి.

• మీకు ఎక్కువ నారింజ ముక్కలు కావాలంటే, రెండు బదులు మూడు కోతలు చేయండి. అయితే, అవి సన్నగా ఉంటాయని గమనించండి.

పద్ధతి 2 లో 3: రింగులుగా కత్తిరించండి

1. 1 పండ్ల వైపులా - ఎగువ మరియు దిగువ - బోర్డును తాకకుండా నారింజను కటింగ్ బోర్డు మీద ఉంచండి. నారింజను పట్టుకోవడానికి మీ వేళ్లను ఉపయోగించండి, తద్వారా అది కట్టింగ్ బోర్డ్‌కు బాగా సరిపోతుంది మరియు ఆ స్థానంలో ఉంటుంది.
2. 2 పదునైన కత్తితో నారింజ పైభాగం మరియు దిగువ భాగాన్ని కత్తిరించండి. పండు యొక్క మాంసం కనిపించే విధంగా మీరు తగినంత పై తొక్కను కత్తిరించాలి.
3. 3 నారింజ మొదటి ఉంగరాన్ని కత్తిరించండి. అంచు నుండి 0.6 సెంటీమీటర్ల నారింజ తొక్క పైన కత్తి బ్లేడ్ ఉంచండి మరియు కత్తి కట్టింగ్ బోర్డ్‌ను తాకే వరకు నిలువు కోత చేయండి. మొదటి నారింజ ఉంగరం కట్టింగ్ బోర్డు మీద పడాలి.
4. 4 మీరు వ్యతిరేక చివర వచ్చేవరకు నారింజను ముక్కలు చేస్తూ ఉండండి. నారింజను సమాన మందంతో సన్నని రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.
   • నారింజను కత్తిరించేటప్పుడు కత్తిని గట్టిగా నొక్కవద్దు, తద్వారా ముక్కలు చేసిన ఉంగరాలు వాటి ఆకారాన్ని కోల్పోవు.

విధానం 3 ఆఫ్ 3: డైసింగ్

1. 1 నారింజ పైభాగం మరియు దిగువ భాగాన్ని కత్తిరించడానికి పదునైన పారింగ్ కత్తిని ఉపయోగించండి. పండు యొక్క మాంసం కనిపించే విధంగా మీరు తగినంత పై తొక్కను కత్తిరించాలి.
2. 2 నారింజను కట్టింగ్ బోర్డ్ మీద ఒక అంచుతో బోర్డుకు వ్యతిరేకంగా మరియు మరొకటి మాంసంతో పైకి ఉంచండి.
3. 3 తొక్కను కత్తిరించడానికి కూరగాయల పొట్టు ఉపయోగించండి. పండ్లను కట్టింగ్ బోర్డు మీద ఉంచండి మరియు పదునైన కత్తితో వృత్తంలో తొక్కను జాగ్రత్తగా కత్తిరించండి, వీలైనంత తక్కువ గుజ్జును పట్టుకునేలా జాగ్రత్త వహించండి. నారింజ నుండి పూర్తిగా తొలగించబడే వరకు పై తొక్కను కత్తిరించండి.
4. 4 ఒలిచిన నారింజను ఒక చేతిలో తీసుకొని గిన్నె మీద పట్టుకోండి. మీ మరొక చేతిలో కత్తిని తీసుకోండి.
5. 5 పండు యొక్క తెల్లని గీతలు (పొరలు) ఉపయోగించి నారింజను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. ఈ తెల్లని గీతలు పండు లోపల ఉన్నాయి. పొరలు ఉండటం వలన, ప్రతి లోబులు ఒకదానికొకటి వేరు చేయబడతాయి.
6. 6 పొరను తీసివేసి గుజ్జు తీయండి. అలాగే, అన్ని విత్తనాలను కత్తితో తొలగించండి.

చిట్కాలు

• స్లైసింగ్ ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి మరియు సులభతరం చేయడానికి పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి.

మీకు ఏమి కావాలి

• ఆరెంజ్
• పదునైన కత్తి
• కట్టింగ్ బోర్డు
• ఒక గిన్నె