విషయము

• దశలు
• చిట్కాలు
• మీకు ఏమి కావాలి

మీ స్వంత మైక్రోబ్రూవరీని తెరవడానికి, మీకు రెండు విషయాలు అవసరం: సహనం మరియు కాచుటలో అనుభవం. బీర్ తయారీ కళలో నిజాయితీగల అభిరుచి మరియు ఉత్సాహం కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఈ గైడ్ ఎలా ఉత్తమంగా ప్రారంభించాలో తెలుసుకోవడానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది.

దశలు

1. 1 ప్రత్యేకమైన బీర్లను ఎలా సృష్టించాలో అర్థం చేసుకోండి. మీ స్వంత రుచులను సృష్టించడంలో మీకు అనుభవం లేకపోతే, మీరు మీ ఆలోచనను తీవ్రంగా అమలు చేయడానికి ముందుగానే ఈ సమస్యను అధ్యయనం చేయండి. ప్రతి రుచి కోసం విస్తృత శ్రేణి అద్భుతమైన బీర్లను స్టాక్‌లో ఉంచడం తక్షణ విజయాన్ని సాధించడానికి మీకు సహాయపడుతుంది.
2. 2 మీ ప్రత్యేక బీర్‌పై ఆసక్తిని పెంచుకోండి. మీ బీర్ రుచి చూడటానికి స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులను ఆహ్వానించండి. ప్రతి ఒక్కరూ మీ బీర్‌ను రుచి చూడగలిగే వివిధ కార్యక్రమాలలో పాల్గొనండి లేదా నిర్వహించండి. మీ ఉత్పత్తిపై ఆసక్తిని రేకెత్తించడం కోసం ఇంటర్నెట్‌లో ప్రముఖ బ్లాగర్లకు మరియు ఇతర పెద్ద పేర్లకు బీర్ ఇవ్వండి. మీరు మీ మైక్రోబ్రూవరీని తెరిచినప్పుడు బ్రూవర్‌గా మీ ఖ్యాతి ఇప్పటికే పాపము చేయకపోతే, విజయం సాధించే అవకాశాలు మరింత ఎక్కువగా ఉంటాయి.
3. 3 మీ మైక్రోబ్రూవరీ కోసం అనుకూలమైన స్థానాన్ని కనుగొనండి. ఆదర్శవంతంగా, ఇది పెద్ద సంఖ్యలో ప్రజలు నడుస్తున్న ప్రదేశానికి దగ్గరగా ఉండాలి. వివిక్త ప్రాంతాలు ఉత్తమ ఎంపిక కాదు. అదే సమయంలో, అద్దె ఆకాశాన్ని మించకూడదు.
4. 4 ఇతరుల విజయవంతమైన మైక్రోబ్రూవరీ అనుభవాలను అన్వేషించండి. ఈ అంశంపై నాణ్యమైన సాహిత్యాన్ని కొనుగోలు చేయండి. వీలైతే, మీరు నివసించే ప్రదేశానికి దగ్గరగా ఉన్న మైక్రోబ్రూవరీల యజమానులతో మాట్లాడండి. వారి ప్రయత్నంలో వారు ఎలా విజయం సాధించారో తెలుసుకోండి.
5. 5 ప్రారంభ మూలధనాన్ని పొందండి. మీ ప్రయత్నానికి ఆర్థికంగా మద్దతు ఇవ్వడానికి సిద్ధంగా ఉన్న అనేక వ్యాపార భాగస్వాములను కనుగొనండి. మీరు అవసరమైన అన్ని పరికరాలను ప్రదర్శించడానికి సిద్ధంగా ఉండాలి మరియు మీ ఉద్దేశాల తీవ్రతను మీకు ఒప్పించాలి.
6. 6 గొప్ప వ్యాపార ప్రణాళికను రూపొందించండి. వ్యాపార ప్రణాళికను మీరే ఎలా సిద్ధం చేసుకోవాలో సూచనలను ఉపయోగించండి లేదా నిపుణుడిని నియమించండి. ఈ డాక్యుమెంట్‌లో వీలైనన్ని ఎక్కువ వివరాలను చేర్చండి: తయారీ ఖర్చులు, ఆశించిన లాభాలు మొదలైనవి.
7. 7 చిన్న వ్యాపార అభివృద్ధి కోసం రుణాన్ని సద్వినియోగం చేసుకోండి. మీ బిజినెస్ ప్లాన్ బాగా డిజైన్ చేయబడితే, చిన్న వ్యాపార అభివృద్ధి కోసం మీకు రుణం అందించడానికి మీరు బ్యాంకును ఒప్పించవచ్చు. మీ ప్రాంతంలో ఉన్న ఇతర చిన్న వ్యాపార మద్దతు గురించి ఆరా తీయండి.
8. 8 పరికరాలు కొనుగోలు. స్టార్టర్స్ కోసం, మీరు ఉపయోగించిన పరికరాలను మంచి స్థితిలో కొనుగోలు చేయవచ్చు. మీకు కనీసం బ్రూ కెటిల్, కెగ్‌లు, ఆవిరితో నడిచే బ్రూ సిస్టమ్స్, హాట్ మరియు కోల్డ్ స్టోరేజ్ ట్యాంకులు మరియు కిణ్వ ప్రక్రియ పరికరాలు అవసరం. అదనంగా, మీ సందర్శకుల కోసం మీకు టేబుల్స్, కుర్చీలు, టెంట్ లేదా గుడారాలు అవసరం.
9. 9 చిన్నగా ప్రారంభించండి, కానీ విస్తరించే ఆలోచనను వదులుకోకండి. వినయపూర్వకమైన ప్రారంభం మీకు మొదట అనవసరమైన ఖర్చులను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.తదుపరి విజయావకాశాలు గణనీయంగా పెరుగుతాయి.

చిట్కాలు

• మీ దేశంలో మద్యం ఉత్పత్తికి సంబంధించిన చట్టపరమైన చట్రాన్ని పూర్తిగా అధ్యయనం చేయండి. అన్ని నిబంధనలకు కట్టుబడి ఉండాలని నిర్ధారించుకోండి. చట్టంతో ఘర్షణ వంటి మీ వ్యాపారానికి ఏదీ హాని కలిగించదు.
• ఆచరణాత్మకంగా ఉండండి. మీరు పని చేయబోతున్న మార్కెట్లో పరిస్థితిని అధ్యయనం చేయడానికి సమయాన్ని వెచ్చించండి. మీరు ఇప్పటికే మీ ప్రాంతంలో విజయవంతమైన మైక్రోబ్రూవరీని కలిగి ఉంటే, మరొకటి తెరవడం సమంజసమా?

మీకు ఏమి కావాలి

• బీర్ తయారీకి సంబంధించిన సామగ్రి, సుమారుగా కానీ పూర్తి కాని జాబితా క్రింది విధంగా ఉంది: వోర్ట్ కెటిల్, కెగ్‌లు, ఆవిరితో నడిచే కాచుట వ్యవస్థలు, వేడి మరియు చల్లని నిల్వ ట్యాంకులు మరియు కిణ్వ ప్రక్రియ పరికరాలు.
• బీర్ తయారు చేసే పదార్థాలు.
• ప్రారంభ మూలధనం.
• సారాయి కోసం ప్రాంగణం.
• వంటకాలు.
• మీకు అవసరమైన ప్రతిదానికీ నమ్మదగిన సరఫరాదారులు: హాప్స్, మాల్ట్, సంకలనాలు, రుచి పెంచేవారు మొదలైనవి.