విషయము

• దశలు
• పద్ధతి 1 లో 2: పాస్తా కొలత
• పద్ధతి 2 లో 2: గుడ్డు నూడుల్స్‌ను కొలవడం
• చిట్కాలు
• మీకు ఏమి కావాలి

పాస్తా తయారు చేసేటప్పుడు, మీరు పొడి పాస్తా సరైన పరిమాణాన్ని కొలవాలి, తద్వారా అది చాలా పెద్దదిగా లేదా చాలా చిన్నదిగా ఉండదు. పాస్తా సాధారణంగా వంట సమయంలో వాల్యూమ్ మరియు బరువు రెట్టింపు అవుతుంది. రెగ్యులర్ పాస్తా మరియు గుడ్డు నూడుల్స్ భిన్నంగా కొలుస్తారు. కొన్ని వంటకాలు ఉడికించడానికి పాస్తా సేర్విన్గ్‌ల సంఖ్యను సూచిస్తాయి; దీని అర్థం మీరు ఎంత పొడి పాస్తా తీసుకోవాలో గుర్తించాలి. ఇది అన్ని భాగాల పరిమాణం మరియు పాస్తా ఆకృతిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఈ ఆర్టికల్లో, పొడి పాస్తా ఎలా కొలుస్తారో మేము మీకు చూపుతాము.

దశలు

పద్ధతి 1 లో 2: పాస్తా కొలత

1. 1 మీకు పాస్తా ఎన్ని సేర్విన్గ్స్ అవసరమో తెలుసుకోవడానికి రెసిపీ చదవండి. మీరు రెసిపీ లేదా పాస్తా సాస్ లేబుల్ నుండి నేరుగా సమాచారాన్ని పొందవచ్చు లేదా మీరు మీ స్వంత పాస్తా సాస్‌ను తయారు చేస్తుంటే, మీరు ఎంత మందికి ఆహారం ఇవ్వాలనుకుంటున్నారో నిర్ణయించండి.
   • సాధారణంగా పాస్తా యొక్క ఒక వడ్డింపు 55 గ్రాములు - ప్రధాన కోర్సు మరియు సైడ్ డిష్‌గా. మీరు ఒక వంటకాన్ని మాత్రమే అందిస్తున్నట్లయితే, వడ్డింపును 80 నుండి 110 గ్రాముల వరకు పెంచవచ్చు. కొన్నిసార్లు పాస్తా 1/2 కప్పు (114 గ్రాములు) పాస్తా, అయితే ఇది పాస్తా ఆకృతిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
   • 1 సర్వింగ్ = 55 గ్రాములు 2 సేర్విన్గ్స్ = 110 గ్రాములు 4 = 220 గ్రాములు అందిస్తుంది 6 సేర్విన్గ్స్ = 340 గ్రాములు 8 సేర్విన్గ్స్ = 440 గ్రాములు.
2. 2 చేతి కొలత స్పఘెట్టి, ఫెటూసిన్, స్పఘెట్టి, కాపెల్లిని, ఫెడెల్లిని లేదా నూడుల్స్. స్పఘెట్టిని తీసుకోండి మరియు మీ బొటనవేలు మరియు చూపుడు వేలితో పిండి వేయండి. పాస్తా (55 గ్రాములు) 1 వడ్డించడానికి, మీకు 1 బంచ్ పాస్తా అవసరం, మీ వేళ్ల మధ్య శాండ్విచ్ చేయబడింది, 25 మిమీ వ్యాసంతో. ఇది యుఎస్ క్వార్టర్ యొక్క వ్యాసం.
   • 2 సేర్విన్గ్స్ = 45 మిమీ, 4 సేర్విన్గ్స్ = 90 మిమీ, 6 సేర్విన్గ్స్ = 135 మిమీ, 8 సేర్విన్గ్స్ = 180 మిమీ.
   • స్పఘెట్టి, భాష మరియు ఇతర పొడవైన పాస్తాలను పాస్తా కొలతతో కొలవవచ్చు. పాస్తా స్క్రాపర్ అనేది వంటగది సరఫరా స్టోర్‌లో, పాస్తాతో పూర్తి మరియు ఆన్‌లైన్‌లో కనిపించే ఒక సాధనం.పాస్తా కొలిచేందుకు నియమించబడిన రంధ్రంలో పొడవైన పాస్తా ఉంచండి.
3. 3 కొమ్ములను కొలవడానికి కొలిచే కప్పులు లేదా వంటగది ప్రమాణాలను ఉపయోగించండి. కిచెన్ స్కేల్ ఉపయోగిస్తుంటే, స్కేల్‌కు జతచేయబడిన గిన్నెలో పాస్తా ఉంచండి మరియు 55 గ్రాములు కొలవండి. కొలిచే కప్పును ఉపయోగించినప్పుడు, 1 సర్వీంగ్ (55 గ్రాములు) ½ కప్ డ్రై పాస్తా అవసరం.
   • 2 సేర్విన్గ్స్ = 1 గ్లాస్; 4 = 2 కప్పులు అందిస్తుంది 6 సేర్విన్గ్స్ = 3 కప్పులు 8 సేర్విన్గ్స్ = 4 కప్పులు.
4. 4 కొలిచే కప్పు లేదా వంట స్కేల్‌తో ఈకలను కొలవండి. కొలిచే కప్పును ఉపయోగిస్తే, 1 సర్వీంగ్ (55 గ్రాములు) ¾ కప్ డ్రై పాస్తా అవసరం.
   • 2 సేర్విన్గ్స్ = 1 1/2 కప్పులు 4 సేర్విన్గ్స్ = 3 కప్పులు 6 సేర్విన్గ్స్ = 4 1/2 కప్పులు 8 సేర్విన్గ్స్ = 6 కప్పులు.
5. 5 కిచెన్ స్కేల్ ఉపయోగించి లేదా వ్యక్తిగత లాసాగ్నా షీట్లను లెక్కించడం ద్వారా ఉంగరాల లాసాగ్నా షీట్లను కొలవండి. 1 సేవలందించడానికి (55 గ్రాములు), మీకు 1 dry పొడి లాసాగ్నా షీట్లు అవసరం.
   • లాసాగ్నా షీట్ల యొక్క 4 పొరలను ఉపయోగించడం మంచిది. ప్రామాణిక లాసాగ్నా అచ్చు 20 x 20 సెం.మీ. లేదా 20 x 25 సెం.మీ. డిష్.

పద్ధతి 2 లో 2: గుడ్డు నూడుల్స్‌ను కొలవడం

1. 1 గుడ్డు నూడుల్స్ మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసాన్ని గుర్తుంచుకోండి. చాలా పాస్తాలో గుడ్లు ఉన్నాయి, మరియు గుడ్డు నూడుల్స్‌లో గుడ్డు లేదా గుడ్డు పొడి 5.5%ఉండాలి.
2. 2 కొలిచే కప్పులు లేదా వంటగది స్కేల్ ఉపయోగించి మీ గుడ్డు నూడుల్స్‌ను కొలవండి. మీరు నూడుల్స్‌ను ఒక గ్లాసుతో కొలిస్తే, 56 గ్రాముల (1 1/4 కప్పులు) గుడ్డు నూడుల్స్ 1 1/4 కప్పుల పూర్తయిన వంటకాన్ని తయారు చేస్తాయి.
   • ఇతర పాస్తా మాదిరిగా కాకుండా, పొడి నూడుల్స్ మొత్తం వండిన మొత్తానికి సమానంగా ఉంటుంది.
3. 3 విశాలమైన గుడ్డు నూడుల్స్ సాధారణమైన వాటి నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటాయని గుర్తుంచుకోండి. కాబట్టి, 56 గ్రాముల (1 ¼ కప్పు) వెడల్పు నూడుల్స్ నుండి, 1 1/2 కప్పుల రెడీమేడ్ డిష్ పొందబడుతుంది.

చిట్కాలు

• స్పఘెట్టి స్కూప్ - నిర్దిష్ట సంఖ్యలో సేవింగ్స్ కోసం పాస్తా (స్పఘెట్టి మరియు ఇతర పొడవైన పాస్తా) మొత్తాన్ని సరిపోల్చడానికి మీరు ఒక ప్రత్యేక సాధనాన్ని కొనుగోలు చేయవచ్చు. (సాధారణంగా 60 గ్రాములు, 80 గ్రాములు, 100 గ్రాములు లేదా 125 గ్రాములు).

మీకు ఏమి కావాలి

• పొడి పాస్తా లేదా గుడ్డు నూడుల్స్
• కప్పులను కొలవడం
• వంటగది ప్రమాణాలు (ఐచ్ఛికం)
• స్పఘెట్టి స్కూప్ (ఐచ్ఛికం)