1 మధ్య తరహా స్కిల్లెట్ తీసుకోండి. నాన్-స్టిక్ స్ప్రే లేదా ఆయిల్ కూడా ఉపయోగించండి.

2 స్టవ్ ఆన్ చేయండి, నాన్-స్టిక్ స్ప్రేతో మూడు ట్యాప్‌లను పిచికారీ చేయండి లేదా పాన్‌ను నూనెతో గ్రీజ్ చేయండి. అగ్ని మధ్యస్థంగా ఉండాలి. మీరు గ్యాస్ స్టవ్ కలిగి ఉండి, నాన్-స్టిక్ స్ప్రేని ఉపయోగిస్తే, జ్వలనను నివారించడానికి బహిరంగ మంటల దగ్గర నూనెను పిచికారీ చేయవద్దు.

3 చికెన్ బ్రెస్ట్‌లను తీసుకొని వాటిని మీ ఇష్టానికి మసాలా చేయండి. చికెన్‌ని నిర్వహించడానికి ముందు మరియు తరువాత మీరు చేతులు కడుక్కోవాలి.

4 పాన్ వేడెక్కిన తర్వాత, అందులో చికెన్‌ని జాగ్రత్తగా ఉంచండి. పాన్ నుండి నూనె చిలకరించకుండా జాగ్రత్త వహించండి.

5 చికెన్ బ్రౌనింగ్ అయ్యే వరకు మీరు ఒక వైపు ఉడికించాలి.

• చికెన్ దిగువకు కాలిపోకుండా ఉండటానికి మీరు కాలానుగుణంగా పాన్ చుట్టూ తరలించాలి. మీరు చికెన్‌ను ఎత్తి పాన్‌ను నూనెతో గ్రీజ్ చేయాలి లేదా మళ్లీ నాన్-స్టిక్ స్ప్రేతో పిచికారీ చేయాలి.

6 చికెన్ గోధుమరంగులోకి మారిన తర్వాత, మొదటి వైపులాగే గోధుమ రంగు వచ్చేలా ఇతర వైపుకు తిప్పండి.

7 రెండు వైపులా సిద్ధమైన తర్వాత, ఛాతీ వైపులా తేలికగా గోధుమ రంగులో ఉంటాయి.

• వైపులా వేయించడానికి, మీరు చికెన్ మీద నొక్కి పాన్ లోకి నొక్కండి. అయితే, రొమ్మును సాధారణంగా వేయించడానికి ఈ పద్ధతి సిఫారసు చేయబడలేదు.

8 అన్ని వైపులా వేయించినప్పుడు, రొమ్మును స్కిల్లెట్‌లో ఉంచండి. ప్రతి 30 సెకన్లకు తిప్పండి. వేడిని తగ్గించాలని గుర్తుంచుకోండి.

• ఇది రొమ్ము లోపలి భాగంలో వండినట్లు, కానీ బయట కాలిపోకుండా ఉండేలా చేయడం.

9 రొమ్మును బాగా ఉడికించారా అని తనిఖీ చేయడానికి మధ్యలో ముక్కలు చేయండి.

• మధ్యలో తెలుపు లేదా బూడిదరంగు ఉంటే, తదుపరి దశకు వెళ్లండి.
• మధ్యలో కొద్దిగా గులాబీ రంగు ఉంటే, మునుపటి దశలో వివరించిన విధంగా చికెన్ వండటం కొనసాగించండి.

10 చికెన్ పూర్తయిన తర్వాత, పాన్ నుండి తీసివేసి, మీకు నచ్చిన విధంగా సర్వ్ చేయండి.

11 సిద్ధంగా ఉంది.