విషయము

• కావలసినవి
• సాదా అరటి రొట్టె
• ఆరోగ్యకరమైన అరటి రొట్టె
• వేగన్ గ్లూటెన్ ఫ్రీ అరటి బ్రెడ్
• దశలు
• పద్ధతి 1 లో 3: రెగ్యులర్ అరటి బ్రెడ్ తయారు చేయడం
• పద్ధతి 2 లో 3: ఆరోగ్యకరమైన అరటి రొట్టె తయారు చేయడం
• 3 లో 3 వ పద్ధతి: శాకాహారి గ్లూటెన్ లేని అరటి బ్రెడ్ తయారు చేయడం
• చిట్కాలు
• మీకు ఏమి కావాలి
• సాధారణ అరటి రొట్టె వంట
• ఆరోగ్యకరమైన అరటి రొట్టె వంట
• వేగన్ గ్లూటెన్ ఫ్రీ అరటి బ్రెడ్ తయారు చేయడం

కొత్త రోజు ప్రారంభించడానికి లేదా దానితో రుచికరమైన భోజనాన్ని ముగించడానికి అరటి రొట్టె గొప్ప మార్గం. మొత్తం రొట్టె వండడానికి మీరు చాలా సమయాన్ని వెచ్చించాల్సి ఉంటుంది. అదృష్టవశాత్తూ, మీరు మైక్రోవేవ్‌లో అరటి బ్రెడ్‌ను చిన్నగా అందించడం ద్వారా దీన్ని 2x వేగంగా చేయవచ్చు. ఓవెన్‌లో కాల్చడం లాంటిది కానప్పటికీ, ఈ పద్ధతి రుచికరమైన అరటి రొట్టె రుచి చూడాలనే కోరికను త్వరగా సంతృప్తిపరుస్తుంది. మైక్రోవేవ్ శక్తిని బట్టి, మొత్తం ప్రక్రియ 2-3 నిమిషాలు పడుతుంది.

కావలసినవి

సాదా అరటి రొట్టె

• 60 గ్రాముల గోధుమ పిండి లేదా ప్రీమియం పిండి
• 55 గ్రాముల గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
• 1 గ్రా బేకింగ్ పౌడర్ (కత్తి కొనపై)
• సగం పండిన, తరిగిన అరటి
• 45 మిల్లీలీటర్ల పాలు
• 45 మిల్లీలీటర్ల కూరగాయల నూనె
• 7 గ్రాముల వనిల్లా సారం

సేర్విన్గ్స్: 2

ఆరోగ్యకరమైన అరటి రొట్టె

• 15 గ్రాముల కొబ్బరి పిండి
• 2 గ్రాముల దాల్చినచెక్క
• 2 గ్రాముల బేకింగ్ పౌడర్
• సముద్రపు ఉప్పు చిటికెడు
• 30 మిల్లీలీటర్ల కొవ్వు కొబ్బరి లేదా బాదం పాలు
• 5 గ్రాముల స్వచ్ఛమైన మాపుల్ సిరప్ లేదా తేనె
• 1 పెద్ద పండిన అరటి, తరిగిన
• 1 పెద్ద గుడ్డు, (తేలికగా కొట్టండి)
• 7 గ్రాముల ముడి అక్రోట్లను, తరిగిన (ఐచ్ఛికం)

సేర్విన్గ్స్: 1

వేగన్ గ్లూటెన్ ఫ్రీ అరటి బ్రెడ్

• 15 గ్రాముల కొబ్బరి పిండి
• 2 గ్రాముల బేకింగ్ పౌడర్
• 15 గ్రాముల గోధుమ చక్కెర
• బాదం పాలు 60 మిల్లీలీటర్లు
• సగం నలిగిన పండిన అరటి
• 15 గ్రాముల గింజ వెన్న

సేర్విన్గ్స్: 1

దశలు

పద్ధతి 1 లో 3: రెగ్యులర్ అరటి బ్రెడ్ తయారు చేయడం

1. 1 ఒక గిన్నెలో పొడి పదార్థాలను కలపండి. ఒక గిన్నెలో పిండి పోయాలి, చక్కెర మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి. మృదువైనంత వరకు అన్ని పదార్థాలను కదిలించండి.
2. 2 మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నెలో ద్రవ పదార్థాలను పోయాలి. ఒక మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నెలో పాలు, కూరగాయల నూనె మరియు వనిల్లా సారం పోయాలి. అప్పుడు మీరు పండిన అరటిపండును తొక్కండి మరియు కోయాలి, ఆపై దానిని ఇతర పదార్థాలతో గిన్నెలో చేర్చండి. మృదువైనంత వరకు ప్రతిదీ కలపండి.
   • రొట్టెను అచ్చు నుండి బయటకు తీయడం సులభతరం చేయడానికి, వంట స్ప్రే లేదా కూరగాయల నూనె లేదా వెన్నతో గిన్నెను బ్రష్ చేయండి.
   • మీరు పెద్ద మైక్రోవేవ్-సురక్షిత కప్పును కూడా ఉపయోగించవచ్చు. పిండి పెరిగేందుకు దాని వాల్యూమ్‌లో సగం మాత్రమే తీసుకోవాలని భావించి, క్రాకరీ వాల్యూమ్‌ను లెక్కించండి.
3. 3 పాల మిశ్రమానికి పిండి మిశ్రమాన్ని జోడించండి. గడ్డలు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు రెండు మిశ్రమాలను కలపండి. ఇలా చేస్తున్నప్పుడు, గిన్నె వైపులా మరియు దిగువన పూర్తిగా స్క్రబ్ చేయండి.
4. 4 రొట్టెను అధిక వేడి మీద సుమారు 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. రొట్టె మధ్యలో ఉందో లేదో తనిఖీ చేయడానికి టూత్‌పిక్‌ని ఉపయోగించండి. బ్రెడ్ సిద్ధంగా ఉంటే, అది శుభ్రంగా ఉంటుంది. మీ మైక్రోవేవ్ శక్తిని బట్టి, మొత్తం ప్రక్రియకు 2 నిమిషాలు పడుతుంది.
5. 5 వడ్డించే ముందు రొట్టె చల్లబరచండి. బ్రెడ్‌ను గిన్నెలోంచి నేరుగా తినవచ్చు లేదా ప్లేట్‌లో ఉంచవచ్చు. ఉత్తమ రుచి కోసం, చాక్లెట్ నట్ బటర్‌తో పైభాగాన్ని బ్రష్ చేయండి.

పద్ధతి 2 లో 3: ఆరోగ్యకరమైన అరటి రొట్టె తయారు చేయడం

1. 1 వంట స్ప్రేతో పెద్ద మైక్రోవేవ్-సురక్షిత కప్పు లోపల పిచికారీ చేయండి. ఇది దాని నుండి పూర్తయిన రొట్టెను కదిలించడం సులభం చేస్తుంది. మీ చేతిలో వంట స్ప్రే లేకపోతే, మీరు స్ప్రేకి బదులుగా వెన్న, కొబ్బరి నూనె లేదా ఏదైనా కూరగాయల నూనెను ఉపయోగించవచ్చు.
2. 2 పొడి పదార్థాలను కలపండి. కొబ్బరి పిండి, గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ మరియు బేకింగ్ పౌడర్‌ను కప్పులో వేయండి. చిటికెడు ఉప్పు వేసి, ఆపై ఒక ఫోర్క్ లేదా చిన్న కొరడాతో ప్రతిదీ కలపండి. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు ఇప్పుడు డౌ అంతటా సమానంగా పంపిణీ చేయబడతాయి.
   • కొబ్బరి పిండి సాధారణ పిండి కంటే గొప్పగా పనిచేస్తుంది మరియు చాలా ఆరోగ్యకరమైనది. ఈ పిండిలో చాలా ఫైబర్ ఉంటుంది, అంతేకాకుండా, ఇది బిస్కెట్‌ని గుర్తుకు తెచ్చే తేలికైన మరియు అవాస్తవిక కాల్చిన వస్తువులను చేస్తుంది.
   • ఇతర రకాల పిండికి బదులుగా, మీరు 25 గ్రాముల బాదం పిండిని ఉపయోగించవచ్చు. ఇది రొట్టెకు కాంతి, పోరస్ కస్టర్డ్ ఆకృతిని ఇస్తుంది.
3. 3 ద్రవ పదార్ధాలలో పోయాలి. పాలను కొలవండి మరియు కప్పులో పోయాలి. తీపి కోసం కొంత మాపుల్ సిరప్ జోడించండి. మీకు మాపుల్ సిరప్ లేకపోతే లేదా నచ్చకపోతే తేనె లేదా కిత్తలి రసం ఉపయోగించండి.
4. 4 మిగిలిన పదార్థాలను జోడించండి. పండిన అరటిపండును తొక్కండి మరియు కోయండి, తరువాత కప్పులో కలపండి. గుడ్డును తేలికగా కొట్టండి మరియు మిశ్రమంలో పోయాలి. పెళుసైన రొట్టె కోసం, తరిగిన వాల్‌నట్‌లను జోడించండి.
5. 5 పిండిని మళ్లీ కలపండి. ఒక ఫోర్క్ లేదా చెంచా తీసుకొని అన్ని పదార్థాలను కలపండి. కప్పు యొక్క ప్రక్కలను మరియు దిగువ భాగాన్ని పూర్తిగా స్క్రబ్ చేయండి, తద్వారా అన్ని భాగాలు సమానంగా మిశ్రమంగా ఉంటాయి.
6. 6 బ్రెడ్‌ను 3 నుండి 3.5 నిమిషాలు అధిక వేడి మీద ఉడికించాలి. కప్పును మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచండి. అధిక వేడి మీద 3 నిమిషాలు కాల్చండి. బాదం పిండిని రెసిపీలో ఉపయోగించినట్లయితే బ్రెడ్‌ను 3.5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మీరు ఉడికించేటప్పుడు పిండి పెరగడం ప్రారంభమవుతుంది, కానీ మీరు మైక్రోవేవ్ ఆపివేసిన వెంటనే త్వరగా పడిపోతుంది.
7. 7 వడ్డించే ముందు రొట్టె చల్లబరచండి. రొట్టె గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబడిన తర్వాత, దానిని ఫోర్క్ లేదా చెంచాతో రుచి చూడవచ్చు. మీరు కోరుకుంటే, మీరు దానిని కప్పులో నుండి తీసి, ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచి, ఆపై మాత్రమే మీ భోజనాన్ని ప్రారంభించవచ్చు.

3 లో 3 వ పద్ధతి: శాకాహారి గ్లూటెన్ లేని అరటి బ్రెడ్ తయారు చేయడం

1. 1 పెద్ద మైక్రోవేవ్-సురక్షిత కప్పు లోపల కొద్దిగా నూనె వేయండి. మీరు శాకాహారి వంట స్ప్రే లేదా కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించవచ్చు. ఇది ఇప్పటికే వండిన రొట్టెను కప్పు వైపుల నుండి త్వరగా వేరు చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
2. 2 కొబ్బరి పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి. ఒక కప్పులో కొబ్బరి పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ పోయాలి. ఒక ఫోర్క్ లేదా చిన్న whisk తో పదార్థాలు కదిలించు.
3. 3 గోధుమ చక్కెర మరియు పాలు జోడించండి. బాదం లేదా కొబ్బరి పాలను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది. మీరు సోయా పాలు వంటి ఇతర శాకాహారి పాలను కూడా ప్రయత్నించవచ్చు. పిండిని మళ్లీ కలపండి.
4. 4 అరటి మరియు గింజ వెన్న జోడించండి. పండిన అరటిపండును తొక్కండి మరియు కోయండి, తరువాత కప్పులో కలపండి. మీకు ఇష్టమైన గింజ వెన్న (బాదం, వేరుశెనగ, లేదా ఏదైనా) తీసుకుని, పదార్థాలతో కప్పులో ఉంచండి.
   • మీకు గింజలకు అలెర్జీ ఉందా? సోయా గింజ వెన్న లేదా పొద్దుతిరుగుడు సీడ్ వెన్న ప్రయత్నించండి.
5. 5 ఒక చెంచా లేదా ఫోర్క్‌తో ప్రతిదీ కలపండి. అన్ని వ్యక్తిగత పదార్థాలు మృదువైనంత వరకు మిశ్రమాన్ని కదిలించడం కొనసాగించండి. ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపడానికి కప్పు దిగువ మరియు వైపులను పూర్తిగా స్క్రబ్ చేయండి.
6. 6 2.5-3 నిమిషాలు అధిక వేడి వద్ద రొట్టె కాల్చండి. వంట వ్యవధి మైక్రోవేవ్ శక్తి మరియు కప్పు తయారు చేయబడిన పదార్థం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు ఉడికించేటప్పుడు పిండి పెరగడం ప్రారంభమవుతుంది, కానీ మీరు మైక్రోవేవ్ ఆపివేసిన వెంటనే త్వరగా పడిపోతుంది.
7. 7 సిద్ధంగా ఉంది.

చిట్కాలు

• ఉత్తమ రుచి కోసం, చాక్లెట్ నట్ స్ప్రెడ్‌తో బ్రెడ్ పైభాగాన్ని బ్రష్ చేయండి.
• కప్పు లోపల గ్రీజ్ చేయడం అవసరం లేదు, కానీ ఇది రొట్టె కప్పు వైపులా అంటుకోకుండా నిరోధిస్తుంది మరియు కంటైనర్ నుండి వేరు చేయడం మీకు సులభం అవుతుంది.
• బేకింగ్ చేయడానికి ముందు మీ అరటి బ్రెడ్‌పై చాక్లెట్ చిప్స్ చల్లుకోండి. ఇది కాల్చిన వస్తువులకు ప్రత్యేక చాక్లెట్ రుచిని ఇస్తుంది.
• మీ మైక్రోవేవ్ శుభ్రంగా ఉంచడానికి కప్పు కింద రుమాలు, పేపర్ టవల్ లేదా కార్డ్‌బోర్డ్ రాక్ ఉంచండి.
• వంట సమయం మోడల్ నుండి మైక్రోవేవ్‌కు భిన్నంగా ఉంటుంది. వ్యాసంలో, మేము సుమారు సమయాన్ని మాత్రమే సూచించాము. అరటి బ్రెడ్ మైక్రోవేవ్ శక్తిని బట్టి ఉడికించడానికి ఎక్కువ సమయం లేదా వేగంగా పట్టవచ్చు.
• రొట్టెను 180 ° C వద్ద 10-12 నిమిషాలు చిన్న ఓవెన్-సురక్షిత సిరామిక్ డిష్‌లో కాల్చవచ్చు.

మీకు ఏమి కావాలి

సాధారణ అరటి రొట్టె వంట

• కలిపే గిన్నె
• మైక్రోవేవ్ సురక్షిత గిన్నె
• ఒక చెంచా

ఆరోగ్యకరమైన అరటి రొట్టె వంట

• మైక్రోవేవ్ సేఫ్ మగ్
• ఫోర్క్ లేదా చిన్న whisk
• ఒక చెంచా

వేగన్ గ్లూటెన్ ఫ్రీ అరటి బ్రెడ్ తయారు చేయడం

• మైక్రోవేవ్ సేఫ్ మగ్
• ఫోర్క్ లేదా చిన్న whisk
• ఒక చెంచా