విషయము

• విధానం 2 లో 4: పార్ట్ రెండు: ఓవెన్‌లో మీట్‌బాల్స్ బేకింగ్
• విధానం 3 లో 4: పార్ట్ మూడు: స్టవ్ మీద మీట్ బాల్స్ వంట చేయడం
• 4 లో 4 వ పద్ధతి: పార్ట్ ఫోర్: మీట్ బాల్స్ తయారు చేయడానికి మరియు సర్వ్ చేయడానికి ఇతర మార్గాలు
• మీకు ఏమి కావాలి
• ఓవెన్‌లో బేకింగ్
• పాన్‌లో వేయించడం

1 మీ పని ఉపరితలాన్ని పార్చ్‌మెంట్ కాగితంతో కప్పండి. దాదాపు 50 సెంటీమీటర్ల పొడవైన పార్చ్‌మెంట్ కాగితాన్ని చింపి, దానితో కిచెన్ టేబుల్‌ని వరుసలో ఉంచండి.

• పార్చ్‌మెంట్ కాగితం మీకు శుభ్రమైన, నాన్-స్టిక్ ఉపరితలాన్ని అందిస్తుంది, దానిపై మీరు వాటిని ఉడికించే ముందు ఆకారంలో ఉన్న మీట్‌బాల్స్ వేయాలి.
• మీరు పార్చ్‌మెంట్ కాగితానికి బదులుగా మైనపు కాగితాన్ని కూడా ఉపయోగించవచ్చని గమనించండి.
• మీరు ఓవెన్‌లో మీట్‌బాల్స్ కాల్చాలని అనుకుంటే, బేకింగ్ షీట్‌ను కౌంటర్‌కు బదులుగా పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో లైన్ చేయండి. మీరు బేకింగ్ షీట్‌ను కూడా గ్రీజ్ చేయవచ్చు.

2 ముక్కలు చేసిన మాంసం, బ్రెడ్ ముక్కలు, గుడ్లు మరియు చేర్పులను పెద్ద గిన్నెలో కలపండి. మీ చేతులతో లేదా చెక్క చెంచాతో పదార్థాలను పూర్తిగా కలపండి.

• గ్రౌండ్ బీఫ్ మీరు ఉపయోగించే సులభమైన ఎంపిక, కానీ పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం మరియు సాసేజ్‌లు, గొడ్డు మాంసం మరియు దూడ మాంసం వంటి మిశ్రమ గ్రౌండ్ మాంసంతో మీట్‌బాల్స్ కూడా తయారు చేయవచ్చు. ఆరోగ్యకరమైన భోజనం కోసం, మీరు గొడ్డు మాంసాన్ని గ్రౌండ్ టర్కీతో భర్తీ చేయవచ్చు.
• మీరు రుచి లేని రొట్టె ముక్కలను ఉపయోగించవచ్చు. పొడి రొట్టె ముక్కలు ఉత్తమమైనవి, కానీ మీరు తాజా రొట్టెను కూడా రుబ్బుకోవచ్చు.
• గుడ్డును మిశ్రమానికి జోడించే ముందు ఒక కొరడా లేదా ఫోర్క్‌తో తేలికగా కొట్టండి. లేకపోతే, అది మాంసాన్ని సరిగా బంధించదు.
• మీట్‌బాల్స్‌కు ఉప్పు మరియు మిరియాలు ప్రధాన మసాలా దినుసులు, అయితే రుచిని పెంచడానికి మీరు తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు పార్స్లీని కూడా జోడించవచ్చు. పార్స్లీతో పాటు, మీరు ఒరేగానో మరియు కొత్తిమీర వంటి ఇతర మూలికలను ఉపయోగించవచ్చు.

3 సుమారు 1 అంగుళాల (2.5 సెం.మీ.) పొడవు బంతుల్లో రూపొందించండి. మీ చేతులతో బంతులను రోల్ చేయండి. పార్చ్మెంట్ కాగితంపై మీట్‌బాల్స్ ఉంచండి.

• మీరు పుచ్చకాయ స్కూప్ లేదా చిన్న ఐస్ క్రీమ్ స్కూప్ కలిగి ఉంటే, మీరు దానిని మీట్‌బాల్స్ చెక్కడానికి ఉపయోగించవచ్చు. మీరు ఒక టీస్పూన్‌తో అవసరమైన మాంసాన్ని కూడా వేరు చేయవచ్చు.

విధానం 2 లో 4: పార్ట్ రెండు: ఓవెన్‌లో మీట్‌బాల్స్ బేకింగ్

1. 1 ఓవెన్‌ను 175 డిగ్రీల సెల్సియస్‌కు వేడి చేయండి. మీరు ఇప్పటికే కాకపోతే, ఆలివ్ నూనెతో బేకింగ్ షీట్ (23 x 33 సెం.మీ.) గ్రీజ్ చేయండి. బేకింగ్ షీట్‌ను వేడి చేయడానికి ఓవెన్‌లో వేడి చేసి, నూనె ఉంచండి.
   • ఎక్కువ నూనె వాడకండి. బేకింగ్ షీట్ మీద ఆలివ్ నూనె గుంటలు ఉంటే, వాటిని కాగితపు టవల్‌లతో తుడవండి లేదా బేకింగ్ షీట్ అంతటా విస్తరించండి.
   • కూరగాయల నూనెకు బదులుగా వంట కొవ్వు (స్ప్రే) ఉపయోగించవచ్చు.
2. 2 సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ షీట్ మీద మీట్‌బాల్స్ ఉంచండి. పొయ్యి నుండి ముందుగా వేడిచేసిన బేకింగ్ షీట్ తొలగించండి. మీట్‌బాల్‌లను దాని పైన, సుమారు 1 అంగుళం (2.5 సెం.మీ.) వేరుగా ఉంచండి.
   • మీట్‌బాల్స్ ఒక పొరలో వేయాలి మరియు వంట సమయంలో తాకకూడదు. వారు తాకినట్లయితే, వారు చివరికి కలిసిపోతారు.
   • ప్రతి మీట్‌బాల్‌ని మెల్లగా నొక్కండి, అది వేయబడినప్పుడు అది కొద్దిగా కిందకు చదునుగా ఉంటుంది. ఈ విధంగా మీరు మీట్‌బాల్స్ పైకి వెళ్లడం మరియు ఓవెన్‌లోని ఇతర మీట్‌బాల్‌లను తాకే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తారు.
3. 3 15 నిమిషాలు కాల్చండి. ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో మీట్‌బాల్స్ బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి. 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా పైభాగం బ్రౌన్ అయ్యే వరకు.
4. 4 తిరగండి మరియు మరో 5 నిమిషాలు కాల్చండి. మీట్‌బాల్‌లను మరొక వైపుకు తిప్పడానికి పటకారులను ఉపయోగించండి, వాటిని ఓవెన్‌లో ఉంచి మరో 5 నిమిషాలు కాల్చండి.
   • పూర్తయిన మీట్‌బాల్స్ బయట కొద్దిగా పెళుసుగా ఉండాలి, కానీ కాలిపోకూడదు.
5. 5 మీకు నచ్చిన విధంగా సర్వ్ చేయండి. మీట్‌బాల్‌లను తీసివేసి, వడ్డించే ముందు 3-5 నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి. మీట్‌బాల్‌లను సంకలితం లేకుండా, పాస్తాతో లేదా ఇతర వంటకాలతో తినవచ్చు.

విధానం 3 లో 4: పార్ట్ మూడు: స్టవ్ మీద మీట్ బాల్స్ వంట చేయడం

1. 1 ఒక పెద్ద బాణలిలో నూనె వేడి చేయండి. 1-అంగుళాల స్కిల్లెట్‌లో 2 టేబుల్ స్పూన్లు (30 మి.లీ) ఆలివ్ నూనె పోసి మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి చేయండి.
   • నూనెను 1 నుండి 2 నిమిషాలు వేడి చేసి, అది సరైన ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకుంటుందని నిర్ధారించుకోండి.
   • మీకు ఆలివ్ నూనె లేకపోతే, సాదా కూరగాయల నూనెను ఉపయోగించవచ్చు.
2. 2 మీట్‌బాల్స్‌ను 5 నిమిషాలు వేయించాలి. వేడి నూనెలో మీట్‌బాల్స్ ఉంచండి మరియు మీడియం-అధిక వేడి మీద 2-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, తరచుగా గందరగోళాన్ని, అన్ని వైపులా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు.
   • మీట్‌బాల్‌లను గట్టిగా పేర్చవద్దు. మీట్‌బాల్స్ అన్నీ పాన్‌లో స్వేచ్ఛగా సరిపోకపోతే, వాటిని బ్యాచ్‌లలో వేయించాలి.
3. 3 వేడిని తగ్గించి వంట కొనసాగించండి. మీట్‌బాల్స్ బ్రౌన్ అయిన తర్వాత, ఉష్ణోగ్రతను మీడియం-తక్కువకు తగ్గించి, 5-7 నిమిషాలు వంట కొనసాగించండి.
   • రసం స్పష్టంగా మరియు లోపల గులాబీ రంగులో లేకపోతే మీట్‌బాల్స్ సిద్ధంగా ఉంటాయి.
4. 4 మీకు నచ్చిన విధంగా సర్వ్ చేయండి. పాన్ నుండి మీట్‌బాల్‌లను తీసివేసి, వడ్డించే ముందు 5 నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి. మీట్‌బాల్‌లను సంకలితం లేకుండా, పాస్తాతో లేదా ఇతర వంటకాలతో తినవచ్చు.

4 లో 4 వ పద్ధతి: పార్ట్ ఫోర్: మీట్ బాల్స్ తయారు చేయడానికి మరియు సర్వ్ చేయడానికి ఇతర మార్గాలు

1. 1 మరొక సాధారణ మీట్‌బాల్ రెసిపీని ప్రయత్నించండి. ముక్కలు చేసిన మాంసం, గుడ్లు, బ్రెడ్ ముక్కలు, తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను మరియు పొడి ఉల్లిపాయ సూప్ మిశ్రమాన్ని కలపడం ద్వారా మీరు రుచికరమైన మీట్‌బాల్‌లను సులభంగా తయారు చేయవచ్చు.
2. 2 మీ మీట్‌బాల్‌లను ఇటాలియన్ పద్ధతిలో సిద్ధం చేయండి. క్లాసిక్ ఇటాలియన్ పదార్థాలతో (వెల్లుల్లి, రొమానో జున్ను మరియు ఒరేగానో) గ్రౌండ్ బీఫ్ మిశ్రమం స్పఘెట్టి మరియు ఇతర ఇటాలియన్ వంటకాలను సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తుంది.
3. 3 అల్బోండిగాస్ మీట్‌బాల్స్ చేయండి. ఈ స్పానిష్ తరహా మీట్‌బాల్స్ గ్రౌండ్ బీఫ్, పంది మాంసం, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, ఒరేగానో మరియు జీలకర్రతో తయారు చేయబడ్డాయి.
   • ఆల్బొండిగాస్ మీట్‌బాల్స్‌ను సంకలితం లేకుండా తినవచ్చు లేదా అనేక రకాల స్పానిష్ వంటలలో ఉపయోగించవచ్చు. వాటిని సూప్‌లకు జోడించండి లేదా టమోటా ఆధారిత సాస్‌ని ఆకలిగా సర్వ్ చేయండి.
4. 4 ముళ్ల పంది మీట్‌బాల్స్ కాల్చండి. ముక్కలు చేసిన మాంసానికి తెల్ల బియ్యం జోడించడం ద్వారా పొందిన "ప్రిక్లీ" ప్రదర్శన కారణంగా వాటికి ఆ పేరు పెట్టారు. మీట్‌బాల్స్ ఏర్పడటానికి ముందు తప్పనిసరిగా బియ్యం కలపాలి.
5. 5 తీపి మరియు పుల్లని మీట్‌బాల్స్ చేయండి. మీట్‌బాల్స్ కోసం ఒక సాధారణ రెసిపీని ఉపయోగించండి మరియు వేడి వెనిగర్, బ్రౌన్ షుగర్ మరియు సోయా సాస్‌తో కలపండి.
   • ఈ మీట్‌బాల్స్‌ను సాదా, బియ్యం లేదా నూడుల్స్‌తో సర్వ్ చేయండి.
6. 6 స్వీడిష్ మీట్‌బాల్స్ చేయండి. స్వీడిష్ మీట్‌బాల్స్‌ను సాస్‌లో వడ్డిస్తారు మరియు జాజికాయ మరియు మసాలా వంటి వెచ్చని మసాలా దినుసులతో వండుతారు. స్టార్టర్ లేదా ప్రధాన కోర్సుగా సర్వ్ చేయండి.
   • డిష్ నిలబడటానికి, మీరు స్వీడిష్ మీట్‌బాల్‌లను తీపి మరియు పుల్లని సాస్‌లో సిద్ధం చేయవచ్చు. మీ సాధారణ రెసిపీ ప్రకారం మీట్‌బాల్‌లను సిద్ధం చేయండి, కానీ సాంప్రదాయక బదులుగా హాట్ సాస్‌లో సర్వ్ చేయండి.
7. 7 మాంసం లేకుండా మీట్‌బాల్స్ సిద్ధం చేయండి. మీరు శాఖాహారి అయితే, మీరు మాంసం (గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం మరియు టర్కీ) కోసం కూరగాయల ప్రోటీన్‌ను ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు.
   • ఈ మీట్‌బాల్‌లను రెగ్యులర్‌ల మాదిరిగానే సర్వ్ చేయండి. ఉదాహరణకు, మీరు వాటిని సంకలితం లేకుండా తినవచ్చు, వాటిని సూప్‌లో లేదా శాండ్‌విచ్‌లో ఉంచవచ్చు.
8. 8 మీట్‌బాల్స్ వడ్డించడానికి వివిధ మార్గాలను పరిగణించండి. చాలా రకాల మీట్‌బాల్‌లను సంకలితం లేకుండా తినవచ్చు, కానీ మీట్‌బాల్స్ ఇతర ఆహారాల రుచి మరియు వాసనను పెంచుతాయి.
   • మీట్‌బాల్స్‌తో కూడిన ఇటాలియన్ స్పఘెట్టి బహుశా మీట్‌బాల్స్ ఉపయోగించే వంటకానికి అత్యంత సాధారణ ఉదాహరణ.
   • మీట్‌బాల్ సూప్ కూడా ఒక ప్రముఖ వంటకం. ప్రక్రియను సులభతరం చేయడానికి మరియు డబ్బు ఆదా చేయడానికి, మీట్‌బాల్స్ మరియు రామెన్ నూడుల్స్‌తో సూప్ తయారు చేయండి.
   • మీట్‌బాల్ శాండ్‌విచ్‌లు కూడా గ్రేవీలో మీట్‌బాల్స్‌ని ఆస్వాదించడానికి చాలా సులభమైన మార్గం.
9. 9 తరువాత ఉపయోగం కోసం మీట్‌బాల్‌లను స్తంభింపజేయండి. మీరు ప్రస్తుతం మీట్‌బాల్‌లను ఉడికించి ఉపయోగించలేకపోతే, కానీ వాటిని చేతిలో ఉంచాలనుకుంటే, మీరు తదుపరి ఉపయోగం వరకు ఏర్పడిన మీట్‌బాల్‌లను స్తంభింపజేయవచ్చు.

మీకు ఏమి కావాలి

• పార్చ్మెంట్ లేదా మైనపు కాగితం
• పెద్ద గిన్నె
• మెటల్ టీస్పూన్, పుచ్చకాయ స్కూప్ లేదా చిన్న ఐస్ క్రీమ్ స్కూప్ (ఐచ్ఛికం)
• ఫోర్క్ లేదా whisk

ఓవెన్‌లో బేకింగ్

• బేకింగ్ ట్రే
• ఫోర్సెప్స్
• కాగితపు తువ్వాళ్లను శుభ్రం చేయండి

పాన్‌లో వేయించడం

• పెద్ద వేయించడానికి పాన్
• పటకారు లేదా వేడి నిరోధక ఫ్లాట్ గరిటెలాంటి