విషయము

• దశలు
• విధానం 3 లో 1: మొత్తం బంగాళాదుంపలను కాల్చండి
• విధానం 2 లో 3: బంగాళాదుంపలను ముక్కలుగా ఉడికించాలి
• 3 లో 3 వ పద్ధతి: మెత్తని బంగాళాదుంపలను ఎలా తయారు చేయాలి
• మీకు ఏమి కావాలి

మీరు మైక్రోవేవ్‌లో బంగాళాదుంపలను ఉడికించాలనుకుంటున్నారా? ఇది సులభం కాదు! మీరు మొత్తం బంగాళాదుంపలు, ఘనాల లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలను కూడా 10 నిమిషాల్లో కాల్చవచ్చు. నిజంగా రుచికరమైన వంటకం పొందడానికి, అధిక స్టార్చ్ కంటెంట్ ఉన్న బంగాళాదుంపల రకాలను ఎంచుకోండి (సాధారణంగా అటువంటి ఉత్పత్తి యొక్క ప్యాకేజింగ్‌లో "వంట కోసం" అని ఉంటుంది). మీరు అసాధారణమైన వంటలను ఇష్టపడితే, వంట కోసం తియ్యటి బంగాళాదుంప - యమ్ అని పిలవబడే వాటిని తీసుకోండి. బంగాళాదుంపలు అక్కడ ఉన్నప్పుడు మైక్రోవేవ్‌లో ఉండండి మరియు ఎక్కువ సమయం ఉడికించకుండా ఉండటానికి మీ ఆహారం వండినట్లు కాలానుగుణంగా తనిఖీ చేయండి.

దశలు

విధానం 3 లో 1: మొత్తం బంగాళాదుంపలను కాల్చండి

1. 1 బంగాళాదుంప గడ్డ దినుసును ఎంచుకుని కడగాలి. రివేరా లేదా బెల్లరోసా వంటి అధిక పిండి పదార్ధాలు మైక్రోవేవ్ బేకింగ్ కోసం ఉత్తమమైనవి. వివిధ రకాల బంగాళాదుంపలను గుర్తించడం సాధ్యం కాకపోతే, ప్యాకేజీ "వంట కోసం" అని చెప్పేదాన్ని తీసుకోండి. 150 గ్రాముల బరువున్న గడ్డ దినుసును ఎంచుకుని, బ్రష్‌తో బాగా కడగడం వల్ల ఉపరితలం నుండి మురికి తొలగిపోతుంది. మీరు బంగాళాదుంపలను వాటి తొక్కలలో కాల్చండి, కాబట్టి గడ్డ దినుసు శుభ్రంగా ఉండాలి. బంగాళాదుంపలను కడిగి పొడిగా తుడవండి.
   • చర్మంపై మచ్చలు లేదా గడ్డలు ఉంటే, వాటిని కిచెన్ కత్తితో కత్తిరించండి.
2. 2 బంగాళాదుంపలను కోయండి. ఒక ఫోర్క్ తీసుకొని గడ్డ దినుసు యొక్క ప్రతి వైపు 4-5 రంధ్రాలు వేయండి. వంట సమయంలో గడ్డ దినుసు నుండి ఆవిరి స్వేచ్ఛగా బయటకు రావడానికి ఈ రంధ్రాలు అవసరం. దుంప పంక్చర్ చేయకపోతే, అది మైక్రోవేవ్‌లో పేలిపోతుంది. బంగాళాదుంపలను మైక్రోవేవ్-సురక్షిత డిష్ లేదా డిష్‌లో ఉంచండి.
3. 3 బంగాళాదుంపలను మైక్రోవేవ్‌లో మూడు నిమిషాలు ఉడికించాలి. బంగాళాదుంపలను గరిష్ట శక్తితో మూడు నిమిషాలు ఉడికించాలి. బంగాళాదుంపలు ఉడికించబడ్డాయో లేదో తెలుసుకోవడానికి మైక్రోవేవ్ ఆపివేయండి. ఒక మధ్య తరహా గడ్డ దినుసు ఉడికించడానికి సాధారణంగా ఐదు నిమిషాలు పడుతుంది, కానీ కాల్చిన బంగాళాదుంపలు పొందకుండా చూసుకోండి.
   • బంగాళాదుంపల వంట సమయం గడ్డ దినుసు పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మీకు పెద్ద బంగాళాదుంప ఉంటే, బేకింగ్ సమయాన్ని పొడిగించండి. దీని ప్రకారం, ఒక చిన్న బంగాళాదుంప వేగంగా వండుతారు.
4. 4 డోనెన్స్ కోసం బంగాళాదుంపలను తనిఖీ చేయండి. ఓవెన్ మిట్ మీద ఉంచండి లేదా టీ టవల్ తీసుకొని గడ్డ దినుసు యొక్క రెండు వైపులా పిండి వేయండి. బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉంటే, అవి మృదువుగా ఉంటాయి, మీరు వాటిని సులభంగా పిండవచ్చు మరియు తొక్కలు పగిలిపోతాయి. గడ్డ దినుసు ఇంకా గట్టిగా ఉందని మీకు అనిపిస్తే, బంగాళాదుంపలను మైక్రోవేవ్‌కి తిరిగి ఇవ్వండి, మరో నిమిషం పాటు ఆన్ చేయండి, ఆపై సంసిద్ధత కోసం మళ్లీ బంగాళాదుంపలను తనిఖీ చేయండి.
5. 5 బంగాళాదుంపలను అలంకరించండి. బంగాళాదుంపలు పూర్తయిన తర్వాత, గడ్డ దినుసు పైభాగంలో పదునైన కత్తితో కట్ చేయాలి. కాగితపు టవల్‌ను చాలాసార్లు మడవండి మరియు కట్ మీద ఉంచండి. మీ మరొక చేతితో, బంగాళాదుంప తొక్కలను తెరవడానికి పైభాగంలో నొక్కండి. గుజ్జును ఫోర్క్ తో తేలికగా మాష్ చేయండి మరియు మీకు నచ్చిన సంకలనాలను జోడించండి, ఉదాహరణకు:
   • సోర్ క్రీం;
   • ఆకు పచ్చని ఉల్లిపాయలు;
   • తరిగిన మరియు వేయించిన బేకన్;
   • తురుమిన జున్నుగడ్డ;
   • మిరపకాయ;
   • వేయించిన ముక్కలు చేసిన గొడ్డు మాంసం.

విధానం 2 లో 3: బంగాళాదుంపలను ముక్కలుగా ఉడికించాలి

1. 1 బంగాళాదుంపలను ఎంచుకోండి. బంగాళాదుంపలను ముక్కలుగా ఉడికించడానికి, మీడియం నుండి పెద్ద బంగాళాదుంప అవసరం. బెల్లరోసా లేదా కరటోప్ వంటి అధిక నుండి మధ్యస్థ పిండి బంగాళాదుంపల కోసం చూడండి. వివిధ రకాల బంగాళాదుంపలను గుర్తించడం సాధ్యం కాకపోతే, ప్యాకేజీ "వంట కోసం" అని చెప్పేదాన్ని తీసుకోండి. గడ్డ దినుసును బ్రష్‌తో బాగా కడిగి, కాగితపు టవల్‌తో కడిగి ఆరబెట్టండి.
2. 2 బంగాళాదుంపలను కత్తిరించండి. గడ్డ దినుసును 2.5 సెంటీమీటర్ల పరిమాణంలో ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. క్యూబ్‌లను మైక్రోవేవ్ సేఫ్ డిష్‌లో ఉంచండి.బంగాళాదుంప ముక్కలను విస్తరించండి, తద్వారా అవి కుండ దిగువన సమానంగా ఉంటాయి.
3. 3 మసాలా జోడించండి. బంగాళాదుంప ముక్కలను ఆలివ్ నూనెతో చల్లుకోండి (దీనికి ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనె అవసరం). ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు, సిద్ధం చేసిన బంగాళాదుంప మసాలా, ఒరేగానో లేదా వెల్లుల్లి పొడి వంటి మీకు నచ్చిన మసాలా దినుసులతో బంగాళాదుంపలను చల్లుకోండి. బంగాళాదుంపలను కదిలించండి, తద్వారా నూనె మరియు మసాలా దినుసులు అన్ని క్యూబ్‌లను సమానంగా కవర్ చేస్తాయి.
4. 4 వంటలను మూసివేసి మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచండి. బంగాళాదుంపలను ఒక మూతతో లేదా గట్టిగా ఉండే ఫిల్మ్‌తో కప్పండి. వంటలలో లోపల ఆవిరి ఉండడం అవసరం: ఇది బంగాళాదుంప ఘనాలని ఉడికించి వాటిని బ్రౌన్ చేస్తుంది. పొయ్యిని గరిష్ట సెట్టింగ్‌కి తిప్పండి మరియు బంగాళాదుంపలను 5-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
5. 5 డోనెన్స్ కోసం బంగాళాదుంపలను తనిఖీ చేయండి. వంట ప్రారంభించిన ఐదు నిమిషాల తర్వాత, బంగాళాదుంపలను పొయ్యి నుండి తీసివేసి అవి ఉడికించబడ్డాయో లేదో తనిఖీ చేయండి. క్యూబ్‌ను ఫోర్క్‌తో పియర్స్ చేయండి - బంగాళాదుంపలు మెత్తగా ఉంటే మరియు ఫోర్క్ యొక్క ప్రాంగ్స్ సులభంగా మాంసంలోకి ప్రవేశిస్తే, బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉంటాయి. ముక్కలు ఇంకా గట్టిగా ఉంటే, అవి ఇంకా సిద్ధంగా లేవు. బంగాళాదుంపలను మరొక నిమిషం ఉడికించడం కొనసాగించండి, ఆపై బంగాళాదుంపలు మెత్తబడే వరకు చెక్కును పునరావృతం చేయండి.

3 లో 3 వ పద్ధతి: మెత్తని బంగాళాదుంపలను ఎలా తయారు చేయాలి

1. 1 పెద్ద బంగాళాదుంప గడ్డను బాగా కడిగి ఆరబెట్టండి. బంగాళాదుంపలను బాగా బ్రష్ చేయండి మరియు పొడిగా ఉంచండి. గడ్డ దినుసును మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచండి. బంగాళాదుంప యొక్క చర్మం చెక్కుచెదరకుండా ఉండాలి, కాబట్టి మీరు బంగాళాదుంపను కొట్టడం లేదా తొక్కడం అవసరం లేదు.
   • మీకు మందపాటి చర్మం మరియు అధిక స్టార్చ్ కంటెంట్ ఉన్న బంగాళాదుంప అవసరం. రివేరా బంగాళాదుంపలు మీ ప్రయోజనాల కోసం ఉత్తమంగా పనిచేస్తాయి, కానీ మీరు ప్రసిద్ధ రెడ్ స్కార్లెట్ రకం వంటి ఇతర బంగాళాదుంపలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మీకు కావాలంటే, మీరు ఈ ప్రయోజనాల కోసం తియ్యటి బంగాళాదుంపలను కూడా తీసుకోవచ్చు.
2. 2 మూతపెట్టి ఉడికించాలి. ఒక అంచుని అతుక్కొని, క్రాకింగ్‌ను ఫిల్మ్ ఫిల్మ్‌తో కప్పండి. మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచండి మరియు గరిష్ట సెట్టింగ్‌లో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పొయ్యి నుండి మట్టిగడ్డను తీసి, ప్లాస్టిక్ చుట్టు తెరిచి, మీ బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉన్నాయో లేదో తనిఖీ చేయండి. గడ్డ దినుసు ఇంకా గట్టిగా ఉంటే, దాన్ని తిరిగి ఉంచండి, మైక్రోవేవ్‌ను మరో నిమిషం ఆన్ చేయండి, ఆపై బంగాళాదుంపలను మళ్లీ తనిఖీ చేయండి.
3. 3 బంగాళాదుంపలను తొక్కండి. ఓవెన్ మిట్ మీద ఉంచండి లేదా పటకారు ఉపయోగించండి మరియు బంగాళాదుంపలను ఉడికించిన కుండ నుండి తొలగించండి. గడ్డ దినుసును చల్లటి నీటిలో 15 సెకన్ల పాటు చల్లబరచండి. గడ్డ దినుసు యొక్క ఒక వైపు కోత చేయండి మరియు మొత్తం చర్మాన్ని మెత్తగా తొక్కండి.
4. 4 గుజ్జు బంగాళదుంపలు. ఒలిచిన బంగాళాదుంపలను ఒక గిన్నెలో ఉంచండి మరియు 1/2 కప్పు (120 మి.లీ) పాలు, 1/2 కప్పు (120 మి.లీ) క్రీమ్ (సోర్ క్రీం లేదా తియ్యని పెరుగుతో భర్తీ చేయవచ్చు) మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న జోడించండి. బంగాళాదుంపలను మెత్తగా అయ్యే వరకు బంగాళాదుంప గ్రైండర్ లేదా పెద్ద ఫోర్క్ ఉపయోగించండి. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్.
5. 5 బాన్ ఆకలి!

మీకు ఏమి కావాలి

• బంగాళాదుంపలు (రకాలు "వంట కోసం")
• మైక్రోవేవ్-సురక్షిత పాత్రలు
• పేపర్ తువ్వాళ్లు
• క్లింగ్ ఫిల్మ్
• మసాలా దినుసులు
• ఆలివ్ నూనె
• వెన్న
• బంగాళాదుంప సంకలనాలు
• బంగాళాదుంపల తయారీదారు