కంపోట్ ఎలా తయారు చేయాలి

వీడియో: కొత్తగా కంపోస్ట్ తయారు చేసేవారి కొసం ఈ వెడియో||సులువుగా కంపోస్ట్ తయారీ||easy way of making compost

విషయము

దశలు
హెచ్చరికలు
మీకు ఏమి కావాలి

మీరు మంచి పంట పండినట్లయితే లేదా ప్రత్యేక అమ్మకపు ధర వద్ద పండ్లను కొనుగోలు చేసినట్లయితే అదనపు పండ్లను ఉపయోగించుకోవడానికి ఆవిరి లేదా ఉడికించిన పండు గొప్ప మార్గం. ఆవిరి పండ్లను అనేక రకాలుగా ఉపయోగించవచ్చు. దీన్ని ఎలా చేయాలో ఇక్కడ ఉంది.

దశలు

1 పండు ఎంచుకోండి. మీరు కలపవచ్చు మరియు సరిపోల్చవచ్చు, కానీ మంచి ఎంపికలు కావచ్చు:
- తాజా పండ్లు: ఆపిల్, బేరి, రేగు, పీచు, క్విన్సు, నేరేడు పండు, ద్రాక్ష, ఆరెంజ్ చీలికలు (కోర్ లేదు), పైనాపిల్స్, బెర్రీలు మొదలైనవి. అరటిపండ్లు, మామిడి వంటి మృదువైన పండ్లు. అవి సాధారణంగా బాగా ఉడకవు, కానీ కొన్ని మంచి వేడి పండ్ల సాస్ తయారు చేస్తాయి (ముఖ్యంగా మామిడి).
- ఖర్జూరాలు, ప్రూనే, నేరేడు పండు, ఎండుద్రాక్ష వంటి ఎండిన పండ్లు (ఉత్తమ ఫలితాల కోసం ప్రిజర్వేటివ్‌లు లేకుండా ఎండిన పండ్లను ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి).
2 వంట సిరప్ సిద్ధం. సాధారణంగా ఇది నీటికి చక్కెరకి 2 నుండి 1 నిష్పత్తి, అనగా.1 గ్లాసు చక్కెరకు 2 గ్లాసుల నీరు. కొన్ని పుల్లని పండ్లు కొంచెం అదనపు చక్కెరతో బాగా పనిచేస్తాయి; కొన్ని తీపి పండ్ల కోసం, తక్కువ చక్కెరను ఉపయోగించవచ్చు. సిరప్ మరియు పండు యొక్క నిష్పత్తి 1 నుండి 1 వరకు ఉండాలి. పండ్లను కవర్ చేయడానికి తగినంత ఉండాలి, ఎందుకంటే ఎక్కువ సిరప్ పండు యొక్క రుచిని కోల్పోతుంది. యాపిల్స్ కోసం తక్కువ సిరప్ వాడవచ్చు, కానీ పీచులకు ఎక్కువ జోడించవచ్చు.
3 రుచులను జోడించండి. కొన్ని గొప్ప కలయికగా ఉండవచ్చు మరియు కొన్ని మీ పండు కోసం చాలా క్లిష్టంగా ఉండవచ్చు కనుక దీన్ని సరళంగా ఉంచండి.
- నిమ్మ, నారింజ లేదా నిమ్మ వంటి పండ్ల తొక్కలు.
- వనిల్లా, లవంగాలు, దాల్చినచెక్క వంటి రుచులు.
- ఎరుపు లేదా తెలుపు వైన్ లేదా పండ్ల రసం. రుచిని జోడించడానికి మీరు వైన్ లేదా కొద్ది మొత్తాన్ని మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు.
4 మీ పండ్లను తొక్కండి మరియు ముక్కలు చేయండి. ముక్కలు చేసిన పండ్ల పరిమాణం ఉద్దేశించిన ఉపయోగంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. పైస్ మరియు పిండి వంటల కోసం, చిన్న యూనిఫాం ముక్కలు మరింత అనుకూలంగా ఉంటాయి, పెరుగు / గంజి లేదా డెజర్ట్‌తో అల్పాహారం కోసం, మీరు వాటిని పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేయవచ్చు లేదా వాటిని మొత్తం వదిలివేయవచ్చు (ఉదాహరణకు, పియర్ యొక్క పై చిత్రం).
- ముక్కలను ఒకే పరిమాణంలో చేయడానికి ప్రయత్నించండి, తద్వారా అవి సమానంగా ఉడికించాలి. కొన్ని పండ్లు ఇతరులకన్నా వేగంగా వండుతాయి, కాబట్టి ఒక పెద్ద పద్ధతి పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేయడం లేదా తరువాత జోడించడం.
5 10-15 నిమిషాలు లేదా టెండర్ వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. పండు మృదువుగా ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి ఫోర్క్ లేదా టూత్‌పిక్‌తో ప్రయత్నించండి.
6 వేడిగా లేదా చల్లగా సర్వ్ చేయండి. మీరు సిరప్‌ని హరించవచ్చు లేదా దానిని సొంతంగా సాస్‌గా అందించవచ్చు. ఉడికించిన కూరగాయలను అనేక రకాలుగా ఉపయోగించవచ్చు, ఉదాహరణకు:
- పైస్, కేకులు (పిండిని బేకింగ్ షీట్‌లో పోయాలి, తరువాత బేకింగ్‌కు ముందు పండ్లతో కప్పండి), పుడ్డింగ్‌లు, పిండి ఉత్పత్తులు.
- అల్పాహారాలు,
- స్నాక్స్,
- జెల్లీ మరియు మరిన్ని.