విషయము

• పద్ధతి 2 లో 3: ప్యాడ్ థాయ్ చేయడం
• పద్ధతి 3 లో 3: ప్యాడ్ థాయ్ పూర్తి చేయడం

1 వేరుశెనగలను కాల్చండి. పొయ్యిని 200 డిగ్రీల (° C) వరకు వేడి చేయండి. బేకింగ్ కాగితంపై వేరుశెనగను ఒక పొరలో ఉంచండి. ఉ ప్పు. వేరుశెనగలను 15 నిమిషాలు కాల్చండి, అవి రుచిని వెదజల్లుతాయి మరియు బంగారు గోధుమ రంగులో ఉంటాయి.

2 కూరగాయలను కోయండి. పచ్చి ఉల్లిపాయలను కడిగి ఆరబెట్టి, బోర్డు మీద ఉంచి కోయండి. వెల్లుల్లి యొక్క కొన్ని ముక్కలను కోయండి.

3 నూడుల్స్ నానబెట్టండి. ఒక కుండను వేడి నీటితో నింపి అందులో నూడుల్స్ ఉంచండి. కొన్ని నిమిషాలు నానబెట్టి, మెత్తగా వదిలేయండి. నూడుల్స్ మెత్తగా ఉన్నప్పుడు, నీటిని హరించండి మరియు నూడుల్స్ పాన్ పక్కన పెట్టండి.

4 సాస్ సిద్ధం. చింతపండు గుజ్జును 3/4 కప్పు వేడినీటితో కలపండి. ఐదు నిమిషాల తరువాత, ఒక జల్లెడ ద్వారా పాస్తాను వడకట్టి, ఒక సాస్పాన్‌లో ఉంచండి. చేప సాస్, చక్కెర, రైస్ వైన్ వెనిగర్ మరియు whisk పదార్థాలు జోడించండి. కుండను పక్కన పెట్టండి.

5 టోఫు వేయించు. టోఫును రిబ్బన్‌లుగా కట్ చేసుకోండి. మీడియం వేడి మీద ఒక టీస్పూన్ నట్ బటర్‌ను వోక్ లేదా కాస్ట్ ఐరన్‌లో వేడి చేయండి. అప్పుడు టోఫు స్ట్రిప్స్‌ను స్కిల్లెట్‌లో ఉంచి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వాటిని ఒక వైపు కాల్చండి. అప్పుడు తిరగండి మరియు మరొక వైపు కూడా వేయించాలి. ఒక saucepan లో టోఫు ఉంచండి మరియు పక్కన పెట్టండి.

పద్ధతి 2 లో 3: ప్యాడ్ థాయ్ చేయడం

1. 1 ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వేయించాలి. బాణలిలో మరొక టీస్పూన్ గింజ వెన్న పోయాలి. వేడిని పెంచండి. సగం పచ్చి ఉల్లిపాయలు వేసి 30 సెకన్ల పాటు వేయించాలి. వెల్లుల్లి వేసి మరో 10 సెకన్ల పాటు వేయించాలి.
2. 2 మీ గుడ్లను సిద్ధం చేయండి. గుడ్లను స్కిల్లెట్‌గా విడగొట్టి వెంటనే కదిలించు. గుడ్లు 30 సెకన్ల కంటే ఎక్కువ వేయించబడాలి, ఆ తర్వాత మీరు మిగిలిన పదార్థాలను జోడించవచ్చు.
3. 3 నూడుల్స్ మరియు సాస్ జోడించండి. నూడుల్స్‌ను స్కిల్లెట్‌లో ఉంచండి మరియు మిగిలిన పదార్థాలతో కదిలించడానికి పటకారు ఉపయోగించండి. నూడుల్స్ మీద సాస్ పోయాలి మరియు గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి. మిశ్రమాన్ని సుమారు 30 సెకన్ల పాటు ఉడకబెట్టండి.
4. 4 కాలే మరియు బీన్ పాడ్స్ జోడించండి. అన్ని పదార్థాలతో వాటిని పూర్తిగా కలపండి.
5. 5 రొయ్యలు మరియు సగం వేరుశెనగలను జోడించండి. ప్రతిదీ తగినంత వెచ్చగా ఉండే వరకు పదార్థాలను కదిలించడం కొనసాగించండి. మొత్తం ప్రక్రియకు 2 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం పట్టదు.

పద్ధతి 3 లో 3: ప్యాడ్ థాయ్ పూర్తి చేయడం

1. 1 సర్వింగ్ డిష్‌కి ప్యాడ్ థాయ్‌ని బదిలీ చేయండి. ఒక ప్లేటర్ లేదా పెద్ద గిన్నెలో వోక్ లేదా ఇనుమును మెల్లగా ఖాళీ చేయండి.
2. 2 ప్యాడ్ థాయ్‌తో అలంకరించండి. మిగిలిన ఉల్లిపాయలు మరియు వేరుశెనగలను వండిన ప్యాడ్ థాయ్‌పై చల్లుకోండి, మధ్యలో చిన్న కుప్పను తయారు చేయండి. రుచికి గ్రౌండ్ ఎర్ర మిరియాలు చల్లుకోండి.
3. 3 ప్యాడ్ థాయ్ సర్వ్ చేయండి. ఈ రంగురంగుల వంటకాన్ని పెద్ద గిన్నెలు లేదా గిన్నెలలో వేడి చేసి, సున్నం ముక్కతో అలంకరిస్తారు.
4. 4 సిద్ధంగా ఉంది.