విషయము

• కావలసినవి
• దశలు
• 2 వ భాగం 1: పై వంట
• 2 వ భాగం 2: సాస్ వంట
• మీకు ఏమి కావాలి

కాసావా పై అనేది సాంప్రదాయ ఫిలిపినో డెజర్ట్, ఇది ఫిలిప్పీన్స్‌లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది.

కావలసినవి

కేక్ కోసం:

• 900 గ్రా కాసావా పిండి (కాసావా)
• 3 గుడ్లు
• ఘనీకృత పాలు 1/2 డబ్బా
• 1/2 తియ్యటి ఘనీకృత పాలు
• 1/4 కప్పు వెన్న, కరిగించబడింది
• 1/3 కప్పు తురిమిన చెడ్డార్ చీజ్
• 1 కప్పు చక్కెర
• 1 డబ్బా కొబ్బరి పాలు
• 1 టీస్పూన్ వనిల్లా ఎసెన్స్

సాస్ కోసం:

• 1 డబ్బా తియ్యటి ఘనీకృత పాలు
• 3 గుడ్డు సొనలు
• 1/3 కప్పు కొబ్బరి క్రీమ్
• ½ కప్ తురిమిన చెడ్డార్ చీజ్

దశలు

2 వ భాగం 1: పై వంట

1. 1 ఓవెన్‌ని 180 .C కి వేడి చేయండి. బేకింగ్ షీట్ లేదా బేకింగ్ డిష్ 20x30 సెం.మీ.ని సిద్ధం చేయండి; బేకింగ్ కోసం నూనెతో గ్రీజు చేయండి లేదా పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో కప్పండి.
2. 2 ఒక గిన్నెలో, కాసావా పిండి, కరిగించిన వెన్న, తియ్యటి మరియు తియ్యని ఘనీకృత పాలు, జున్ను, గుడ్లు, వనిల్లా ఎసెన్స్ మరియు చక్కెర కలపండి. పిండిని మృదువైనంత వరకు మెత్తగా కలపండి.
3. 3 కొబ్బరి పాలు జోడించండి. పిండిని అచ్చు లేదా బేకింగ్ షీట్‌లో పోయాలి.
4. 4 45-50 నిమిషాలు కాల్చండి. కేక్ ఓవెన్ నుండి తొలగించే ముందు పూర్తిగా కాల్చినట్లు నిర్ధారించుకోండి. ఓవెన్ నుండి కేక్ తీసి ఒక రాక్ మీద ఉంచండి లేదా అచ్చులో చల్లబరచడానికి నిలబడండి.

2 వ భాగం 2: సాస్ వంట

1. 1 మీడియం వేడి మీద గ్రేవీ బోట్‌లో అన్ని పదార్థాలను కలపడం ద్వారా సాస్ సిద్ధం చేయండి. మందపాటి వరకు మిశ్రమాన్ని నిరంతరం కదిలించండి. సాస్ ఒక నిమిషం పాటు ఉడకనివ్వండి.
2. 2 కేక్ మీద సాస్ పోయాలి. గరిటెలాంటి ఉపయోగించి, సాస్‌ను కేక్ మీద సమానంగా విస్తరించండి.
3. 3 కేక్‌ను మళ్లీ ఓవెన్‌లో ఉంచండి. మరో 15 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి.
4. 4 కట్ చేసి వడ్డించే ముందు పై చల్లబరచండి.
5. 5 బాన్ ఆకలి!

మీకు ఏమి కావాలి

• బేకింగ్ డిష్ లేదా బేకింగ్ ట్రే 20x30 సెం.మీ
• బేకింగ్ కోసం పార్చ్మెంట్ కాగితం (లేదా బేకింగ్ షీట్ గ్రీజు చేయడానికి నూనె)
• Whisk లేదా మిక్సర్
• పాట్ హోల్డర్లు
• స్టాండ్
• గ్రేవీ బోట్
• కదిలించే చెంచా