విషయము

• దశలు
• విధానం 1 ఆఫ్ 3: చికెన్ ఢిల్లీ శాండ్‌విచ్ ఎలా తయారు చేయాలి
• విధానం 2 లో 3: వేయించిన చికెన్ శాండ్‌విచ్ ఎలా తయారు చేయాలి
• విధానం 3 ఆఫ్ 3: కాల్చిన చికెన్ శాండ్‌విచ్ ఎలా తయారు చేయాలి

చికెన్ శాండ్‌విచ్ అనేది సాధారణ మరియు రుచికరమైన వంటకం, ఇది దాదాపు అంతులేని వివిధ రకాల టాపింగ్స్ మరియు వంటకాలను కలిగి ఉంటుంది. కొన్ని ప్రాథమిక మార్గాలను ప్రయత్నించడానికి, చికెన్ ఢిల్లీ శాండ్‌విచ్, కాల్చిన శాండ్‌విచ్ మరియు పాన్ ఫ్రైడ్ ఎలా చేయాలో తెలుసుకోండి.

దశలు

విధానం 1 ఆఫ్ 3: చికెన్ ఢిల్లీ శాండ్‌విచ్ ఎలా తయారు చేయాలి

1. 1 ముందుగా మీరు సరైన శాండ్‌విచ్ బ్రెడ్‌ని ఎంచుకోవాలి. చికెన్ శాండ్‌విచ్‌లు ఏ రకమైన బ్రెడ్‌తోనైనా సరిపోతాయి. ఈ రెసిపీకి కరకరలాడే మరియు మృదువైన శాండ్‌విచ్ రొట్టెలు రెండూ అనుకూలంగా ఉంటాయి. చికెన్ శాండ్‌విచ్‌ల కోసం కింది అన్ని రకాలు ఉపయోగించవచ్చు:
   • తెల్ల రొట్టె
   • ధాన్యపు
   • తేనె ధాన్యం
   • వోట్
   • మజ్జిగ రొట్టె
   • రై
2. 2 స్టోర్ నుండి ముక్కలు చేసిన చికెన్ కొనండి. మీరు చాలా స్టోర్లలో వేయించిన, కాల్చిన లేదా మసాలా చికెన్‌ను కనుగొనవచ్చు. మీరు సన్నని ముక్కల నుండి దట్టమైన, మందపాటి ముక్కల వరకు మీకు కావలసిన మందాన్ని కూడా ఎంచుకోవచ్చు.
   • చికెన్‌ను మీరే కాల్చండి లేదా చల్లబడిన కిరాణా విభాగంలో తయారుగా ఉన్న చికెన్ మరియు ముందుగా వండిన చికెన్ ముక్కలను కనుగొనండి.
   • మీ స్వంత చేతులతో శాండ్విచ్‌ల కోసం చికెన్‌ను కాల్చడం లేదా కాల్చడం ఎలాగో మీరు తెలుసుకోవాలనుకుంటే ఈ ఆర్టికల్‌లోని క్రింది విభాగాలను అన్వేషించండి.
3. 3 తరువాత, మీరు మసాలా దినుసులను ఎంచుకోవాలి. బ్రెడ్ యొక్క ఒకటి లేదా రెండు వైపులా మయోన్నైస్, ఆవాలు లేదా మరొక ఇష్టమైన మసాలా దినుసులను విస్తరించండి. మీకు సరిపడినన్ని చికెన్ పొరలను జోడించండి. పైన మీకు ఏది ఉత్తమమో అది జోడించండి.
4. 4 అదనపు టాపింగ్స్ ఎంచుకోండి. ఇది పాలకూర, టమోటాలు, తురిమిన క్యాబేజీ, ఉల్లిపాయలు, బెల్ పెప్పర్స్, మిరపకాయ రింగులు, అవోకాడోలు, కాలే లేదా వివిధ రకాల జున్ను కావచ్చు. పదార్థాలు కలిసి రుచికరమైన వాసనతో ఉంటే శాండ్‌విచ్ రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది.
5. 5 మీ రెసిపీలో మీకు ఇష్టమైన టాపింగ్స్ ఉపయోగించండి మరియు ఆనందించండి!

విధానం 2 లో 3: వేయించిన చికెన్ శాండ్‌విచ్ ఎలా తయారు చేయాలి

1. 1 అవసరమైన పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి. శాండ్‌విచ్ చేయడానికి, మీకు ఇది అవసరం:
   • 1 గుడ్డు
   • 3 గ్లాసుల పాలు
   • 3 కప్పుల బ్రెడ్ ముక్కలు
   • 1 కప్పు పిండి
   • 1 టీస్పూన్ టేబుల్ ఉప్పు
   • 1 టీస్పూన్ మిరపకాయ
   • 4 టీస్పూన్లు నల్ల మిరియాలు
   • 2-4 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె
   • 2-4 ఎముకలు లేని, చర్మం లేని కోడి ఛాతీ
   • 1-2 టీస్పూన్లు ఎర్ర మిరప పొడి, ఐచ్ఛికం
   • 1 టీస్పూన్ తరిగిన ఉల్లిపాయ
2. 2 మొదట మీరు పిండిని పిసికి కలుపుకోవాలి. ఒక గిన్నెలో గుడ్డు మరియు పాలు జోడించండి. గుడ్డు మొత్తం పాలతో కలిసే వరకు కదిలించు. అప్పుడు క్రాకర్లు, పిండి మరియు ఇతర పొడి పదార్థాలను జోడించండి, పూర్తిగా కొట్టండి.
3. 3 చికెన్‌ను పిండిలో ముంచండి. ప్రతి చికెన్ కాటును పిండిలో, తరువాత పిండిలో మరియు మళ్లీ పిండిలో ముంచండి. నూనె వేడెక్కుతున్నప్పుడు ముక్కలను ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి.
4. 4 ఒక పెద్ద బాణలిలో నూనె పోయాలి. మీడియం వేడిని ఆన్ చేయండి మరియు దాని ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయడానికి వెన్నపై కొద్దిగా నీరు పోయండి. పాన్ ఇప్పటికే నూనె వేస్తే తగినంత వేడిగా ఉంటుంది.
5. 5 అన్ని చికెన్ ముక్కలను పాన్‌లో వేయించాలి. ఒకేసారి అనేకంటిని జోడించండి, కానీ పాన్ ని పూరించవద్దు. లేకపోతే, చమురు ఉష్ణోగ్రత తగ్గుతుంది, అంటే చికెన్ తడిగా మరియు జిడ్డుగా మారుతుంది. గోల్డెన్ బ్రౌన్ క్రస్ట్ దిగువన కనిపించిన తర్వాత చికెన్‌ను ఒకసారి తిప్పండి.
   • చికెన్ అన్ని వైపులా గోధుమరంగులోకి మారిన తర్వాత తీసివేయండి మరియు కోర్ ఉష్ణోగ్రత 75 ° C కి చేరింది. కోసే ముందు మాంసం ముక్కలను కట్టింగ్ బోర్డు మీద ఉంచండి.
   • మీకు వంట థర్మామీటర్ లేకపోతే, చికెన్ ముక్కను సగానికి తగ్గించండి. ఈ సందర్భంలో, స్పష్టమైన రసం బయటకు ప్రవహిస్తుంది, మరియు మాంసం లోపల గులాబీ రంగులో ఉండకూడదు.
6. 6 చికెన్‌ను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి మీకు ఇష్టమైన ఫిల్లింగ్‌ని జోడించండి. వేయించిన చికెన్ ఏదైనా రొట్టె, అనేక సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు అదనపు పదార్ధాలతో బాగా వెళ్తుంది. కింది ఎంపికలను ప్రయత్నించండి:
   • ఇటాలియన్ బ్రెడ్, టైగర్ బ్రెడ్, బాగెట్స్ లేదా జున్ను మరియు ఆలివ్ బ్రెడ్ ఉపయోగించండి.
   • పైన ఊరగాయలు, పచ్చి ఎర్ర ఉల్లిపాయలు, పాలకూర మరియు టమోటాలు.
   • రుచికి మయోన్నైస్, ఆవాలు లేదా కెచప్ జోడించండి.
7. 7 రెడీ!

విధానం 3 ఆఫ్ 3: కాల్చిన చికెన్ శాండ్‌విచ్ ఎలా తయారు చేయాలి

1. 1 అవసరమైన పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి. అటువంటి శాండ్‌విచ్ చేయడానికి, మీకు ఇది అవసరం:
   • 1 పెద్ద ఎముకలు లేని, చర్మం లేని చికెన్ బ్రెస్ట్
   • 1 టీస్పూన్ ఆలివ్ నూనె
   • రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
   • టీస్పూన్ ఉప్పు
   • ¼ టీస్పూన్ మిరియాలు
   • ¼ టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
   • ¼ టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
   • ¼ టీస్పూన్ ఎండిన ఒరేగానో
   • ¼ టీస్పూన్ మిరపకాయ
   • అల్యూమినియం రేకు
   • హాంబర్గర్ బన్స్ (మొత్తం గోధుమ) లేదా మల్టీగ్రెయిన్ బ్రెడ్
2. 2 చికెన్ బేకింగ్ చేయడానికి ముందు సిద్ధం చేయండి. చికెన్ బ్రెస్ట్ యొక్క రెండు వైపులా ఆలివ్ నూనెతో బ్రష్ చేయండి మరియు మసాలాతో చల్లుకోండి. పొయ్యిని వేడి చేసి, చికెన్‌ను బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి.
3. 3 చికెన్‌ను 230 ° C వద్ద 10 నిమిషాలు కాల్చండి. అప్పుడు మాంసాన్ని తిప్పండి మరియు మరో 8-10 నిమిషాలు కాల్చండి లేదా ఫోర్క్‌తో కుట్టినట్లయితే స్పష్టమైన రసం బయటకు వచ్చే వరకు. చికెన్ ఉడికించబడిందో లేదో తనిఖీ చేయడానికి మందపాటి భాగంలో కోత చేయడానికి ప్రయత్నించండి.
   • చికెన్ ఛాతీ పరిమాణాన్ని బట్టి వంట సమయాన్ని నిరంతరం సర్దుబాటు చేయడం అవసరం. ఈ రెసిపీ 220 గ్రాముల బరువున్న చికెన్ ముక్కలకు అనువైనది, కానీ అవి ఎక్కువ బరువు ఉంటే, ప్రతి వైపు వంట చేయడానికి 12-15 నిమిషాలు పడుతుంది, మరియు తక్కువ అయితే, 8 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ కాదు.
   • చికెన్ ఉడికించబడిందో లేదో వీలైనంత ఖచ్చితంగా తెలుసుకోవడానికి థర్మామీటర్‌ని ఉపయోగించండి. దాని అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత మందమైన భాగంలో 74 ° C ఉండాలి. మీకు థర్మామీటర్ లేకపోతే, మీరు మధ్యలో ఒక చిన్న కట్ చేసి మాంసం గులాబీ రంగులో కాకుండా తెల్లగా ఉండేలా చూసుకోవాలి.
4. 4 వండిన చికెన్ బ్రెస్ట్‌ను సర్వింగ్ ప్లేట్‌పై ఉంచండి. రేకుతో వదులుగా కప్పి, బన్ లేదా మల్టీగ్రెయిన్ బ్రెడ్‌పై విస్తరించడానికి ముందు ఐదు నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి.
   • మీరు పొయ్యిని ఆపివేసే ముందు, బ్రెడ్ స్ఫుటమైనదిగా ఉండటానికి ముక్కలు చేసిన చీజ్‌తో బన్‌లను కాల్చడానికి ప్రయత్నించండి. శాండ్‌విచ్‌లు కాలిపోకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
5. 5 ఆనందించండి!