విషయము

• కావలసినవి
• దశలు
• మీకు ఏమి కావాలి

దాల్చినచెక్క సూచనతో చల్లని, రుచికరమైన చాక్లెట్ ఐస్ క్రీమ్. ఈ వంటకం చాలా కాలం క్రితం సృష్టించబడింది, కానీ ఇప్పటికీ ఆధునిక అభిరుచులను సంతృప్తిపరుస్తుంది.

కావలసినవి

• 940 గ్రా క్రీమ్
• 480 గ్రా పాలు, అదనపు కొవ్వు కోసం మొత్తం పాలను ఉపయోగించండి
• 225 గ్రా సహారా
• 110 గ్రా చాక్లెట్
• 1 టీస్పూన్ వనిల్లా లేదా 1/4 వనిల్లా పాడ్

దశలు

1. 1 చాక్లెట్ రుద్దు.
2. 2 తురిమిన చాక్లెట్‌ను డబుల్ బాయిలర్‌లో ఉంచండి.
3. 3 పాలు జోడించండి.
4. 4 కదిలించు మరియు వెచ్చగా ఉండే వరకు ఉడికించాలి.
5. 5 డబుల్ బాయిలర్‌లో మిశ్రమానికి 470 గ్రాముల క్రీమ్, చక్కెర, వనిల్లా మరియు దాల్చినచెక్క జోడించండి.
6. 6 శీతలీకరించు.
7. 7 ఐస్ క్రీమ్ మేకర్‌లో ఫ్రీజ్ చేయండి.
8. 8 మిగిలిన 470 గ్రాముల క్రీమ్ చిక్కబడే వరకు కొట్టండి.
9. 9 ఐస్ క్రీమ్ మేకర్ నుండి మిశ్రమాన్ని తొలగించండి.
10. 10 తన్నాడు క్రీమ్ జోడించండి.
11. 11 ఐస్ క్రీం సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు ఫ్రీజ్ చేయండి.
12. 12 10 మంది కోసం రూపొందించబడింది.

మీకు ఏమి కావాలి

• అద్దాలు మరియు చెంచాలను కొలవడం
• తురుము పీట
• డబుల్ బాయిలర్
• Whisk లేదా చెంచా
• మిక్సర్
• ఫ్రీజర్