ఫన్నెల్స్ ఎలా తయారు చేయాలి

వీడియో: మార్కెటింగ్ ఫన్నెల్‌లను నిర్మించడానికి ప్రయత్నించడం ఆపు (మరియు బదులుగా దీన్ని చేయండి)

విషయము

కావలసినవి
దశలు
పద్ధతి 1 లో 2: లైట్ ఫన్నల్స్ మేకింగ్
2 లో 2 వ పద్ధతి: బేకింగ్ సోడా లేదా పామ్ వైన్‌తో ఫన్నెల్స్ తయారు చేయడం
చిట్కాలు
హెచ్చరికలు
మీకు ఏమి కావాలి

అప్పం అని కూడా పిలువబడే ఫన్నల్స్, శ్రీలంక, దక్షిణ భారతదేశం మరియు మలేషియాలో ప్రసిద్ధమైన మరియు బహుముఖ పాన్కేక్. వారు తమ స్వంత ప్రత్యేకమైన కొబ్బరి రుచి మరియు కొద్దిగా ఆమ్ల కిణ్వ ప్రక్రియను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, రుచికరమైన అల్పాహారం, భోజనం లేదా డెజర్ట్ చేయడానికి వాటిని అనేక ఇతర ఆహారాలతో జత చేయవచ్చు. మీరు పాన్‌లో గరాటు ఎగువన గుడ్లు, జున్ను లేదా ఇతర ఆహారాలను కూడా ఉడికించవచ్చు.

కావలసినవి

తేలికపాటి ఫన్నెల్స్ (~ 16 సన్నని "ఫన్నల్స్" సంఖ్య)

3 కప్పులు (700 మి.లీ) బియ్యం పిండి
2.5 కప్పులు (640 మి.లీ) కొబ్బరి పాలు
1 టీస్పూన్ (5 మి.లీ) చక్కెర
1 టీస్పూన్ (5 మి.లీ) యాక్టివ్ డ్రై ఈస్ట్
1/4 కప్పు (60 మి.లీ) వెచ్చని నీరు
1 టీస్పూన్ (5 మి.లీ) ఉప్పు
కూరగాయల నూనె ("గరాటు" కి 2-3 చుక్కలు)
గుడ్లు (ఐచ్ఛికం, ప్రతి వ్యక్తికి 0-2 ఐచ్ఛికం)

పామ్ వైన్ లేదా బేకింగ్ సోడాతో ఫన్నల్స్ (~ 18 సన్నని "ఫన్నల్స్" సంఖ్య)

1.5 కప్పులు (350 మి.లీ) ముడి బియ్యం
కొన్ని వండిన అన్నం (సుమారు 2 టేబుల్ స్పూన్లు లేదా 30 మి.లీ.)
3/4 కప్పు (180 మి.లీ) తురిమిన కొబ్బరి
నీరు లేదా కొబ్బరి పాలు (అవసరమైన విధంగా జోడించండి)
1 టీస్పూన్ (5 మి.లీ) ఉప్పు
2 టీస్పూన్లు (10 మి.లీ) చక్కెర
లేదా 1/4 టీస్పూన్ (1.2 మి.లీ) బేకింగ్ సోడా
లేదా 2 టీస్పూన్ల (! 0 మి.లీ.) పామ్ వైన్

దశలు

పద్ధతి 1 లో 2: లైట్ ఫన్నల్స్ మేకింగ్

1 3 గంటల్లో ఫన్నెల్స్ ఉడికించడానికి ఈ రెసిపీని అనుసరించండి. ఈ వంటకం నెమ్మదిగా ఈస్ట్ కిణ్వ ప్రక్రియ పద్ధతులను భర్తీ చేస్తుంది, ఇది పిండికి సరైన నిలకడ మరియు ఉడికించడానికి కేవలం 2 గంటలు పడుతుంది. పంచ్ లేదా బేకింగ్ సోడాతో తయారు చేసిన ఫన్నెల్స్ కంటే రుచిగా ఉండేలా ఫన్నెల్స్ ఈ విధంగా వెళ్తాయి, కానీ అవి ఇంకా రుచికరంగా ఉంటాయి మరియు మీరు చాలా ప్రిపరేషన్ సమయాన్ని ఆదా చేస్తారు.
- మీ వద్ద ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా పవర్ బ్లెండర్ లేకపోతే ఈ రెసిపీ కూడా ఉత్తమంగా అనుసరించబడుతుంది, ఎందుకంటే చేతితో పదార్థాలను కలపడం సులభం.
2 ఈస్ట్, చక్కెర మరియు గోరువెచ్చని నీరు కలపండి. 1/4 కప్పు (60 మి.లీ) నీటిని 43-46ºC కి వేడి చేయండి. 1 టీస్పూన్ (5 మి.లీ) చక్కెర మరియు 1 టీస్పూన్ యాక్టివ్ డ్రై ఈస్ట్‌తో నెమ్మదిగా కలపండి. మిశ్రమం నురగగా మారే వరకు, దానిని 5-15 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి. ఉష్ణోగ్రత మరియు చక్కెర పొడి ఈస్ట్‌ను సక్రియం చేస్తాయి, చక్కెరను రుచికరమైన మరియు అవాస్తవికంగా మారుస్తుంది, ఇది మంచి పిండిని తయారు చేస్తుంది.
- మీరు నీటి కోసం ఉపయోగించగల థర్మామీటర్ లేకపోతే, వెచ్చని లేదా గోరువెచ్చని నీటిని ఉపయోగించండి. చాలా వేడి నీరు ఈస్ట్‌ను చంపుతుంది, అయితే చాలా చల్లటి నీరు పని చేయడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
- ఈస్ట్ మిక్స్ నురుగు చేయకపోతే, అది పాతది లేదా దెబ్బతిన్న ఈస్ట్ కావచ్చు. కొత్త ప్యాకేజీని ప్రయత్నించండి.
3 బియ్యం పిండి మరియు ఉప్పులో ఈస్ట్ మిశ్రమాన్ని జోడించండి. ఈస్ట్ మిశ్రమం నురుగుగా మారిన తర్వాత, దానిని 3 కప్పుల (700 మి.లీ) బియ్యం పిండి మరియు 1 టీస్పూన్ (5 మి.లీ) ఉప్పుతో పెద్ద గిన్నెకి బదిలీ చేయండి. కలిసి కదిలించు.
- డౌ విస్తరిస్తుంది కాబట్టి సుమారు 3 లీటర్లు ఉండే గిన్నెని ఉపయోగించండి.
4 మిశ్రమానికి కొబ్బరి పాలు జోడించండి. 2.5 కప్పుల (640 మి.లీ) కొబ్బరి పాలలో పోయాలి మరియు మీరు ఒక మృదువైన పిండి, గడ్డలు లేదా రంగు మారే వరకు కలపండి. మీరు బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ కలిగి ఉంటే మిశ్రమాన్ని మాష్ చేయవచ్చు, కానీ ఈ రెసిపీతో పిండిని చేతితో కలపడానికి సులభంగా ఉండాలి.
5 గిన్నెని మూతపెట్టి, డౌ పెరగనివ్వండి. ఇప్పుడు ఈస్ట్ చురుకుగా ఉంది, ఇది పిండిలో చక్కెరను పులియబెట్టడం కొనసాగుతుంది. ఇది పిండిని అవాస్తవికంగా చేస్తుంది మరియు అదనపు రుచిని కూడా జోడిస్తుంది. గిన్నెని మూతపెట్టి, కౌంటర్‌పై సుమారు 2 గంటలు ఉంచండి. పిండి సిద్ధమయ్యే సమయానికి దాదాపు రెట్టింపు అవుతుంది.
- ఈస్ట్ అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద వేగంగా పనిచేస్తుంది లేదా సాపేక్షంగా తాజాగా ఉంటే. పిండి తగినంతగా పెరిగిందో లేదో తెలుసుకోవడానికి ఒక గంట తర్వాత దాన్ని తనిఖీ చేయండి.
6 మీడియం వేడి మీద బాణలిని వేడి చేయండి. మీకు ఒకటి ఉంటే, ఒక ఫన్నెల్ పాన్ ఉపయోగించండి, దీనిని అప్పం పాన్ అని కూడా పిలుస్తారు, లోపల ఒక గూడ ఉంటుంది, ఇది సన్నని వెలుపలి అంచు మరియు మందమైన మధ్యలో ఒక గరాటును సృష్టిస్తుంది. లేకపోతే, ఒక చిన్న వోక్ లేదా స్కిల్లెట్ చేస్తుంది. సుమారు రెండు నిమిషాలు వేడి చేయండి.
7 బాణలిలో కొద్ది మొత్తంలో నూనె జోడించండి. ఒక గరాటుకి రెండు లేదా మూడు చుక్కల నూనె సరిపోతుంది. వైపులా కవర్ చేయడానికి పాన్‌ను తిప్పండి లేదా సమానంగా విస్తరించడానికి వస్త్రాన్ని ఉపయోగించండి. కొంతమంది నూనెను అస్సలు ఉపయోగించకూడదని ఎంచుకుంటారు, కానీ ఇది గరాటు పాన్ కు అంటుకోకుండా నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది.
8 ఒక స్కూప్ నిండా డౌ వేసి పాన్ తిప్పండి. పాన్‌లో 1/3 కప్పు (80 మి.లీ) పిండిని జోడించండి. పాన్‌ను వెంటనే తిప్పండి మరియు డౌ పాన్ వైపులా మరియు దిగువన ఉండే వరకు వృత్తాకారంలో తిప్పండి. పిండి యొక్క సన్నని, లేసీ పొర వైపులా అంటుకోవాలి, మధ్యలో మందంగా ఉంటుంది.
- మీరు రొటేట్ చేసేటప్పుడు పిండి మధ్యలో నింపడానికి పిండి చాలా మందంగా ఉంటే, తదుపరి గరాటును సిద్ధం చేసే ముందు పిండిని 1/2 కప్పు (120 మి.లీ) కొబ్బరి పాలు లేదా నీటితో కలపండి.
9 గరాటు మధ్యలో గుడ్డు పగలగొట్టండి (ఐచ్ఛికం). మీకు నచ్చితే, గరాటు మధ్యలో ఉన్న గుడ్డును పగలగొట్టండి. మీరు గుడ్లతో ప్రయత్నించాలా వద్దా అని నిర్ణయించుకునే ముందు సంకలితం లేకుండా మీ మొదటి గరాటును ప్రయత్నించవచ్చు. ప్రతి వ్యక్తి బహుళ ఫన్నెల్స్ తింటుంటే, ప్రతి గరాటుకి చాలా ఎక్కువ గుడ్లు ఉండవచ్చు. వారి ప్రాధాన్యతను బట్టి ప్రతి వ్యక్తికి 0-2 పరిగణించండి.
10 అంచులు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు మూతపెట్టి ఉడికించాలి. డౌ యొక్క ఉష్ణోగ్రత మరియు స్థిరత్వాన్ని బట్టి బాణలిపై మూత ఉంచండి మరియు గరాటు 1-4 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి. అంచులు గోధుమరంగులో ఉన్నప్పుడు మరియు మధ్యలో నీరసంగా లేనప్పుడు ఫన్నెల్ చేయబడుతుంది, అయితే మీరు కావాలనుకుంటే స్ఫుటమైన, గోల్డెన్ బ్రౌన్ సెంటర్ కోసం పెద్దగా ఉడికించవచ్చు.
11 పాన్ నుండి జాగ్రత్తగా తొలగించండి. వెన్న కత్తి లేదా ఇతర సన్నని, ఫ్లాట్ డిష్ పాన్ నుండి సన్నని కరకరలాడే అంచుని విచ్ఛిన్నం చేయకుండా తొలగించడానికి బాగా పనిచేస్తుంది. అది ఒలిచిన తర్వాత, ఒక ప్లేట్ మీద గరాటును బదిలీ చేయడానికి ఒక గరిటెలాంటి ఉపయోగించండి. మీరు వాటిని ఉడికించేటప్పుడు ఒకదానిపై ఒకటి ఫన్నెల్‌లను పేర్చవచ్చు. మీరు పెద్ద సంఖ్యలో ఫన్నెల్స్ (డబుల్ లేదా ట్రిపుల్ రెసిపీ) సిద్ధం చేసి, వాటిని వెచ్చగా ఉంచాలనుకుంటే, తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్‌లో ఉంచండి లేదా ఇగ్నిటర్‌ను ఆన్ చేయండి.
12 మిగిలిన పిండిని అదే విధంగా ఉడికించాలి. ప్రతి గరాటు వండే మధ్య బాణలిని కొద్దిగా గ్రీజు చేసి గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు మూత మూసివేసి ప్రతి గరాటును ఉడికించాలి. ఫన్నెల్స్ సరిగ్గా ఉడికించడానికి చాలా మందంగా ఉంటే లేదా పాన్ వైపులా లేస్ అంచుని సృష్టించడానికి చాలా చిన్నగా ఉంటే మీరు ఉపయోగించే పిండి మొత్తాన్ని సర్దుబాటు చేయండి.
13 అల్పాహారం లేదా విందు కోసం వేడిగా వడ్డించండి. మసాలా కూరలు లేదా సంబోల్‌ను బ్యాలెన్స్ చేయడానికి అవి చాలా బాగుంటాయి. కొబ్బరి రుచి కారణంగా, కొబ్బరిని కలిగి ఉండే డిన్నర్ డిష్‌లతో అవి చాలా బాగుంటాయి.

2 లో 2 వ పద్ధతి: బేకింగ్ సోడా లేదా పామ్ వైన్‌తో ఫన్నెల్స్ తయారు చేయడం

1 ఈ పద్ధతిని ముందు రోజు ప్రారంభించండి. ఈ గరాటు వంటకం ఆల్కహాలిక్ పామ్ వైన్ లేదా బేకింగ్ సోడాను ఉపయోగిస్తుంది. పామ్ వైన్ మరింత సాంప్రదాయంగా మరియు ప్రత్యేకమైన రుచిని జోడించినప్పటికీ, రెండు పద్ధతులు రాత్రిపూట పిండిని పులియబెట్టి, త్వరిత ఈస్ట్ పద్ధతి కంటే విభిన్నమైన రుచిని ఉత్పత్తి చేస్తాయి.
2 ఒక బియ్యం బియ్యం సిద్ధం చేయండి. ఈ రెసిపీ కోసం మీరు ఏ రకమైన బియ్యాన్ని అయినా ఉపయోగించవచ్చు. ముందు రోజు మీరు ఈ ఫన్నెల్స్‌ను సిద్ధం చేయడం అవసరం కాబట్టి, ఆ రోజు రాత్రి భోజనానికి మీరు ఒక బియ్యం కుండను సిద్ధం చేసుకోవచ్చు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కవర్ చేసిన కంటైనర్‌లో కొన్ని (లేదా రెండు పెద్ద స్పూన్‌లు) నిల్వ చేయవచ్చు.
3 వండని బియ్యాన్ని కనీసం 4 గంటలు నీటిలో నానబెట్టండి. 1.5 కప్పుల బియ్యాన్ని ఉపయోగించండి (350 మి.లీ.) మీరు నానబెట్టడం అవసరం లేని బియ్యాన్ని ఉపయోగించగలిగినప్పటికీ, ఈ వంటకానికి బియ్యం ఇతర పదార్థాలతో కలపడం అవసరం, కాబట్టి మీరు దానిని మెత్తబడే వరకు నానబెట్టాలి లేదా వంటగది కౌంటర్‌లో ఉంచాలి. హార్వెస్టర్.
4 బియ్యాన్ని హరించండి. నానబెట్టిన బియ్యాన్ని జల్లెడ లేదా వస్త్రం ద్వారా వడకట్టి, నీటిని ఒడిసిపట్టి, మెత్తగా కానీ ముడి బియ్యాన్ని వదిలివేయండి.
5 వడకట్టిన బియ్యం, వండిన అన్నం మరియు 3/4 కప్పు (180 మి.లీ) రుబ్బు.) తురిమిన కొబ్బరి. ఇది చేతితో చాలా సమయం పడుతుంది, కాబట్టి మీకు బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ ఉంటే దాన్ని ఉపయోగించండి. పచ్చి బియ్యాన్ని కొబ్బరి రేకులు మరియు వండిన అన్నంతో మృదువైన లేదా దాదాపు మృదువైనంత వరకు కలపండి. కొద్దిగా కఠినమైన లేదా ధాన్యపు ఆకృతి మంచిది.
- డౌ పొడిగా కనిపిస్తున్నా లేదా గ్రైండింగ్ చేయడంలో మీకు ఇబ్బంది ఉంటే కొంచెం నీరు కలపండి.
6 1/4 కప్పు కలపండి (60 మి.లీ.) 3/4 కప్పు (180 మి.లీ) నీటితో పిండి. తడిగా, సన్నగా ఉండే మిశ్రమం కోసం పిండిని కలపండి. వంట కోసం ఒక సాస్పాన్ లేదా ఇతర కంటైనర్ ఉపయోగించండి.మీరు ఈ మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేసి పిండిని పులియబెట్టడానికి ఉపయోగిస్తారు, ఇది ఫన్నెల్‌లకు గాలి మరియు రుచిని జోడిస్తుంది.
7 కొత్త మిశ్రమాన్ని చిక్కబడే వరకు వేడి చేయండి, తర్వాత చల్లబరచండి. పిండి మరియు నీటి మిశ్రమాన్ని మీరు తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద వేడి చేసినప్పుడు తీవ్రంగా కదిలించండి. ఇది జెల్లీ లాగా మరియు పారదర్శకంగా మారే వరకు చిక్కగా ఉండాలి. వేడి నుండి మిశ్రమాన్ని తీసివేసి, గది ఉష్ణోగ్రత వచ్చేవరకు వదిలివేయండి.
8 ఉడికించిన పిండి మరియు ముడి పిండిని కలపండి. గడ్డలను నివారించడానికి బాగా కలపండి. మిశ్రమం కలపడానికి చాలా పొడిగా ఉంటే మీరు మిక్స్ చేస్తున్నప్పుడు కొంత నీరు జోడించండి. పిండి పెరగడానికి తగినంత గది ఉన్న పెద్ద గిన్నెని ఉపయోగించండి.
9 కవర్ చేసి 8 గంటలు వదిలివేయండి. పిండి మిశ్రమాన్ని వస్త్రం లేదా మూతతో కప్పి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పక్కన పెట్టండి. చాలా సార్లు, ప్రజలు దానిని రాత్రిపూట వదిలి, ఉదయం అల్పాహారం కోసం ఫన్నెల్స్ చేస్తారు.
- పిండి పరిమాణం దాదాపు రెట్టింపు కావాలి మరియు నురుగుగా మారాలి.
10 పిండిలో మిగిలిన పదార్థాలను జోడించండి. పిండి సిద్ధమైన తర్వాత, 1 టీస్పూన్ (5 మి.లీ) ఉప్పు మరియు 2 టీస్పూన్లు (10 మి.లీ) చక్కెర లేదా రుచికి జోడించండి. పామ్ వైన్ అని కూడా పిలువబడే 1/4 టీస్పూన్ (1.2 మి.లీ) బేకింగ్ సోడా లేదా కొద్ది మొత్తంలో పచ్చిని జోడించండి. టాడీకి బలమైన వాసన ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు కేవలం 1 టీస్పూన్ (5 మి.లీ) తో ప్రారంభించవచ్చు మరియు మొదటి గరాటుకి నిర్దిష్ట పుల్లని రుచి లేకపోతే మొత్తాన్ని పెంచవచ్చు.
- పామ్ వైన్ ఆల్కహాలిక్, కానీ ఈ రెసిపీలో ఉపయోగించిన చిన్న మొత్తం నిగ్రహాన్ని ప్రభావితం చేయదు.
11 పిండిని సులభంగా పోయడం వరకు పలుచన చేయండి. డౌ అమెరికన్ పాన్కేక్ డౌ కంటే సన్నగా ఉండాలి. పాన్ ద్వారా సులభంగా వ్యాపించేంత వరకు నీరు లేదా కొబ్బరి పాలు జోడించండి, కానీ కలిసి ఉండటానికి తగినంత మందంగా ఉంటుంది మరియు పూర్తిగా కారుతుంది. డౌలో ఎటువంటి గడ్డలు ఉండకుండా కదిలించు లేదా కలపండి.
12 మీడియం వేడి మీద బాణలిని గ్రీజ్ చేసి వేడి చేయండి. కొద్దిగా గ్రీజు వచ్చేవరకు ఒక గరాటు, వోక్ లేదా సాదా స్కిల్లెట్‌లో కొద్ది మొత్తంలో నూనెను వ్యాప్తి చేయడానికి వస్త్రం లేదా పేపర్ టవల్ ఉపయోగించండి. మీడియం వేడి మీద కొన్ని నిమిషాలు వేడి చేయండి; పాన్ చాలా వేడిగా ఉండకూడదు.
- వెడల్పు, వాలు వైపులా ఉండే చిన్న చిప్పలు ఉత్తమంగా పనిచేస్తాయి.
13 పాన్ కవర్ చేయడానికి తగినంత పిండిని జోడించడానికి ఒక స్కూప్ ఉపయోగించండి. మీ స్కిల్లెట్ పరిమాణాన్ని బట్టి, మీకు 1 / 4-1 / 2 కప్పు పిండి (60-120 మి.లీ) అవసరం. పాన్‌ను వంచి, పిండిని అంచుల చుట్టూ ఒకటి లేదా రెండుసార్లు వృత్తంలో పోయాలి. పాన్ బేస్ వద్ద మందమైన మధ్యలో, సన్నని పొరను వైపులా వదిలివేయాలి.
14 కవర్ చేసి 2-4 నిమిషాలు ఉడికించాలి. గరాటు చూడండి. అంచులు గోధుమ రంగులో ఉన్నప్పుడు మరియు కేంద్రం మృదువుగా ఉంటుంది కానీ ముక్కు కారదు. మీరు సెంటర్ క్రిస్పీగా ఉండాలనుకుంటే దీనిని ఒక నిమిషం లేదా రెండు నిమిషాలు ఉడికించవచ్చు, కానీ చాలామంది దీనిని తెల్లటి కేంద్రంతో తినడానికి ఇష్టపడతారు. ఫన్నెల్ సిద్ధంగా ఉన్న వెంటనే ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయడానికి ఒక గరిటెలాంటిని ఉపయోగించండి.
15 అదే విధంగా మిగిలిన ఫన్నెల్స్‌ను సిద్ధం చేయండి. ప్రతి గరాటును వంట చేసేటప్పుడు బాణలిని గ్రీజ్ చేయండి మరియు వంట చేసేటప్పుడు తరచుగా గరాటును తనిఖీ చేయండి. మీరు ఫన్నెల్స్ ఉడికించేటప్పుడు పాన్ వేడెక్కుతుంది, తరువాత ఫన్నెల్స్ తక్కువ సమయంలో ఉడికించగలవు. ఫన్నెల్స్ కాలిపోతుంటే లేదా పాన్ కు అంటుకుని ఉంటే ఒకటి లేదా రెండు నిమిషాల తర్వాత వేడిని ఆపివేయండి.

చిట్కాలు

తురిమిన కొబ్బరి అందుబాటులో లేకపోతే, ఒక గ్లాసు కొబ్బరి పాలు జోడించండి.
మీరు మొదటిసారి గరాటును సరిగ్గా పొందకపోవచ్చు. అభ్యాసం పరిపూర్ణంగా చేస్తుంది.
డెజర్ట్ కోసం ఫన్నెల్స్ చేయడానికి పిండికి కొద్దిగా తేనె జోడించడానికి ప్రయత్నించండి. అరటి మరియు / లేదా తియ్యటి కొబ్బరి పాలతో తినండి.
ఎర్ర బియ్యం పిండిని శ్రీలంకలోని ప్రత్యేక దుకాణాలలో చూడవచ్చు, కానీ సాదా బియ్యం పిండి మరింత సులభంగా లభిస్తుంది మరియు అలాగే పనిచేస్తుంది.

హెచ్చరికలు

అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువసేపు పులియబెట్టడానికి ఉంచితే పిండి పుల్లగా మారుతుంది.
గరాటు తయారు చేసే ముందు బాణలిని గ్రీజ్ చేయండి లేదా అది స్కిల్లెట్‌కు అంటుకుంటుంది.